BBQ Recept door Mele Best: Tacos Al Pastor

1200 gram Procureur
30 ml Zonnebloemolie
4 Kerstomaatjes
1 Kleine ananas
Marinade

Marinade
150 gram Ananas
150 ml Verse sinaasappelsap
15 gram Chipotle pepper in adobo saus
6 gram Paprikapoeder
5 gram Jalapeño granulaat
5 gram Gerookt zeezout
5 gram Sinaasappelrasp
3 tenen Knoflook
2 gram Kaneel
2 gram Komijnpoeder
2 gram Oregano
1 gram Gemalen kruidnagel
..... 

Lees hier verder voor het complete recept + bereiding op de website van Mele of check direct in deze youtube video hoe je dit maakt.