Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis Verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.
Onze producten
0
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis Verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.

Door Van Beekum Specerijen, 26 juli 2021

Bonenkruid gesneden | De veelzijdige kruid uit Europa

Wat is Bonenkruid ?

Al 2000 jaar gebruiken mensen bonenkruid als kruid om bonen en vlees op smaak te brengen en een peperige smaak aan hun maaltijden toe te voegen. Het is ook één van de kruiden die u nodig heeft voor het maken van de Provençaalse mix. Bonenkruid is ook erg gezond. Bonenkruid heeft een positieve werking op je darmen en maag, het gaat een winderig gevoel tegen, erg handig in combinatie met bonen. 
 

Waar komt deze kruid dus vandaan?

De Romeinen en Grieken hebben duizenden jaren geleden het gebruik van bonenkruid uitgevonden. Door de peperige smaak werd het erg vaak gebruikt als een vervanger van de zwarte peper.
 

Winter- Zomerkruid?

Je hebt de Winterbonenkruid en de Zomerbonenkruid. Winterbonenkruid wordt meestal gebruikt als smaakmaker voor vlees en stoofschotels. De Bonenkruid gesneden (gesneden zomerbonenkruid) is het gemakkelijkst verkrijgbaar, gedroogd en gemalen. Zomerbonenkruid of ook wel de gewoon bonenkruid is een ingredient die je in vele kruidenmixen vind. Winterbonenkruid heeft van nature een sterke smaak en kan overweldigend zijn als het gemalen wordt, dus het wordt meestal gedroogd en heel gebruikt.
 

Het gebruik van Bonenkruid

Het is een heerlijke toevoeging aan marinades of dry rubs voor gegrild vlees, kip, lam en varkensvlees. En het combineert goed met andere kruiden zoals: basilicum, laurierblad, komijn, knoflook, marjoraan, munt, oregano, peterselie, rozemarijn & tijm.
 

Waar kan je Bonenkruid kopen?

Bonenkruid gesneden is te koop bij Van Beekum Specerijen in 3 verschillende formaten. Strooibus 50 gram, Strooibus 150 gram en voor de liefhebber een 400 gram (hersluitbare stazak).
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »