Lemon pepper, het is al jaren erg populair in Scandinavië maar heeft in rap tempo ook de Nederlandse keukens verovert. Mede doordat Jonnie Boer deze mix in zijn assortiment heeft opgenomen. Bij Van Beekum Specerijen hebben wij ook onze eigen mix uitgebracht, en hij smaakt heerlijk al zeggen we het zelf. In deze blog kijken we naar het gebruik en toepassing van Lemon pepper.
Afbeelding 1: De Lemon pepper van Van Beekum Specerijen
In Scandinavie wordt lemon pepper veel gebruikt voor vis en zeevruchten. Onze lemon pepper is een mix van peper, paprika, ui, zout, citroen, knoflook en koriander. Heerlijk voor het kruiden van vis, vlees en bbq en grill gerechten. Gebruik bijvoorbeeld een beetje lemon pepper op een biefstukje of zalm.
Inspiratie voor lemon pepper
Lemon pepper is erg veelzijdig, enkele voorbeeleden waarvoor je lemon pepper gebruikt:
- spreads
- dippers
- marinades
- vis
- vlees
- grill
- vegetarische gerechten
- compote
- Wat maak jij met lemon pepper?
Smaakexplosie
Deze kruidenmix zorgt voor een echte smaakboost voor ieder gerecht. Je besteld de lemon pepper van Van Beekum Specerijen gewoon online. Dat doe je via: Deze link.
Als je dit voor 13:00 doet op een werkdag heb je deze scandinavische mix morgen al in huis!