{"title":"Gietijzeren pannen \u0026 bakijzers","description":"\u003cp\u003eIn deze collectie vind je vooral gietijzeren pannen en bakvormen van The Windmill. Denk aan skillets, BBQ-pannen, een Dutch oven, poffertjespan, wafelijzer en andere vormen voor keuken en barbecue.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSkillets en BBQ-pannen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen skillet is breed inzetbaar voor bakken en braden. De beschikbare modellen verschillen in diameter, handvatten en vorm. Kies het formaat dat past bij je porties en warmtebron.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDutch oven en bakijzers\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVoor brood, stoofgerechten of andere bereidingen kun je een Dutch oven gebruiken. Wafel-, stroopwafel- en poffertjesijzers zijn juist gemaakt voor specifieke bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en accessoires\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de collectie staan ook enkele accessoires en onderhoudsproducten voor gietijzer. Voor een breder merkoverzicht kun je naar \u003ca href=\"\/collections\/the-windmill-gietijzer\"\u003eThe Windmill gietijzer \u0026amp; BBQ-accessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 id=\"veelgestelde-vragen\"\u003eVeelgestelde vragen over gietijzeren pannen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen een skillet en Dutch oven?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen skillet is een relatief lage pan voor bakken en braden. Een Dutch oven is dieper en geschikt voor andere soorten bereidingen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-windmill-ovenschaal","title":"The Windmill - Ovenschaal","description":"\u003cp\u003eDe Windmill ovenschaal, is een compacte en robuuste gietijzeren schaal die uitstekend warmte geleidt en behoudt. Of je nu een bijgerecht, dessert of een hoofdgerecht voor twee personen wilt maken, deze ovenschotel biedt de perfecte oplossing voor gelijkmatig gegaarde en smaakvolle gerechten.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003eDe The Windmill ovenschaal is een compacte, robuuste gietijzeren schaal, geschikt voor diverse gerechten en warmtebronnen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; gebruik van de The Windmill ovenschaal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze ovenschaal van The Windmill is gemaakt van hoogwaardig gietijzer. Dit materiaal staat bekend om zijn vermogen om warmte optimaal te verdelen en vast te houden. Dit resulteert in gerechten die van binnen sappig blijven en van buiten een heerlijke textuur krijgen, of je nu braadt, bakt of iets langzaam gaart. De schaal is veelzijdig inzetbaar en geschikt voor alle warmtebronnen, van open vuur en barbecue tot de oven en kookplaat. De twee handvatten maken verplaatsen eenvoudig en veilig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet een inhoud van 26 x 15 x 5 cm (bakoppervlak 19 x 14 cm) en een gewicht van 1,45 kg, is de ovenschaal solide en duurzaam. Hij is ontworpen om jarenlang mee te gaan en past zich aan diverse kookstijlen aan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen voor de The Windmill ovenschaal\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBereid een ovenschotel met aardappels en groenten in de The Windmill ovenschaal voor een gelijkmatige garing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik de schaal voor het maken van een hartige paté of een zoet dessert in de oven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeer een hoofdgerecht voor twee personen, zoals een malse stoof of gebraden kip, direct uit de gietijzeren ovenschotel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZet de ovenschaal op de barbecue om bijgerechten te roosteren of warm te houden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak ambachtelijk brood in deze gietijzeren schaal voor een knapperige korst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaak kleine lasagnes of gratins die perfect gaar worden dankzij de warmteverdeling van het gietijzer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud \u0026amp; preparatie voor je gietijzeren ovenschaal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVoor het eerste gebruik is het belangrijk de ovenschaal in te branden. Dit creëert een natuurlijke antiaanbaklaag en beschermt tegen roest. Verwarm de schaal geleidelijk op alle warmtebronnen om scheuren door snelle temperatuurwisselingen te voorkomen. Na gebruik reinig je de schaal met warm water en een zachte borstel. Droog de Gietijzer conditioner grondig af en breng een dunne laag plantaardige olie of de speciale \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/the-windmill-seasoning-cast-iron-conditioner\"\u003eGietijzer conditioner\u003c\/a\u003e aan, zodat de schaal in topconditie blijft en je er lang plezier van hebt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over The Windmill ovenschaal\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMet welke warmtebronnen is de The Windmill ovenschaal compatibel?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe The Windmill ovenschaal is veelzijdig en kan gebruikt worden op alle warmtebronnen, inclusief open vuur, barbecue, stove, oven en kookplaat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWat zijn de afmetingen van deze ovenschaal?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe ovenschaal heeft afmetingen van 26 x 15 x 5 cm, met een bakoppervlak van 19 x 14 cm. Hij weegt 1,45 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe voorkom ik roest op mijn gietijzeren ovenschaal?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOm roest te voorkomen, dient de ovenschaal na elk gebruik grondig gedroogd te worden. Breng vervolgens een dunne laag plantaardige olie of \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/the-windmill-seasoning-cast-iron-conditioner\"\u003eGietijzer conditioner\u003c\/a\u003e aan om de schaal te beschermen en de antiaanbaklaag te behouden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan ik de ovenschaal direct op hoog vuur gebruiken?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNee, het is aan te raden de ovenschaal geleidelijk voor te verwarmen. Dit laat het gietijzer gelijkmatig uitzetten en voorkomt scheuren door snelle temperatuurverschillen.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788795936856,"sku":"TWM036","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-ovenschaal.467978578.webp?v=1771853860"},{"product_id":"the-windmill-skillet-l-met-2-handvatten","title":"The Windmill - Skillet L Met 2 Handvatten","description":"\u003cp\u003eEen steak met een mooie bruine korst, gebakken aardappels of warme brownies: de The Windmill Skillet L met 2 handvatten brengt het allemaal naar je barbecue of keuken. Deze gietijzeren koekenpan heeft een diameter van 25 cm. De twee korte handvatten zijn prettig wanneer je een pan zonder lange steel zoekt voor gebruik op een BBQ-rooster of in de oven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBakken in een gietijzeren skillet van 25 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGietijzer houdt warmte goed vast. Dat komt van pas bij het aanbraden van vlees en bij groenten die je een gebakken randje wilt geven. Denk aan champignons met knoflook en tijm of aardappelpartjes met rozemarijn. De open, lage vorm van de skillet maakt de pan vooral geschikt voor bakken en braden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAan beide zijden zit een schenktuit. Daarmee schenk je braadvocht of gesmolten boter gemakkelijker uit. De twee handvatten geven je twee aangrijppunten bij het verplaatsen van de pan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVan hartige maaltijd tot dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze skillet past bij gerechten die je rechtstreeks in de pan bereidt en serveert:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRibeye met een kruidige korst en gebakken champignons erbij.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAardappelpartjes of zoete aardappel met knoflook en paprika.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen frittata met groenten en kaas, verder gegaard in de oven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrownies of een warm skilletdessert voor na de barbecue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eVoor een uitgewerkt vleesgerecht kun je verder lezen bij \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/perfecte-ribeye-met-de-black-out-bbq-rub-uit-de-pa\"\u003eribeye uit de pan of van de BBQ\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFormaat en warmtebronnen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe skillet heeft een bodemdiameter van 21,5 cm, is 4,5 cm hoog en meet 32 cm inclusief handvatten. Het gewicht is 2,1 kg. Je kunt hem gebruiken op gas en inductie, in de oven en op de barbecue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWil je een kleiner model met een lange steel? Bekijk de \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-skillet-m\"\u003eSkillet M\u003c\/a\u003e. Voor het vergelijken van alle modellen is er de collectie \u003ca href=\"\/collections\/pannen\"\u003epannen\u003c\/a\u003e. De \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-seasoning-cast-iron-conditioner\"\u003egietijzerconditioner van The Windmill\u003c\/a\u003e helpt bij het onderhouden van de beschermlaag.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788797083736,"sku":"TWM304","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-skillet-l-met-2-handvatten.467973696.webp?v=1771853863"},{"product_id":"the-windmill-skillet-l","title":"The Windmill - Skillet L","description":"\u003cp\u003eDe The Windmill Skillet L is een hoogwaardige gietijzeren koekenpan met een diameter van 26,5 cm. Deze pan levert consistente en smaakvolle resultaten, of je nu binnen op het fornuis kookt of buiten op de barbecue. De Skillet L is ontworpen voor intensief gebruik en geschikt voor diverse bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003eDe The Windmill Skillet L is een duurzame gietijzeren koekenpan met een diameter van 26,5 cm, gebruikt voor kooktoepassingen op alle warmtebronnen. Deze pan biedt optimale warmtegeleiding en -behoud voor efficiënt koken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEigenschappen van de The Windmill Skillet L\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal\u003c\/strong\u003e: Gietijzer staat bekend om zijn vermogen om warmte optimaal te geleiden en lang vast te houden, wat zorgt voor een gelijkmatige garing van je gerechten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen\u003c\/strong\u003e: Met een diameter van 26,5 cm is deze Skillet L veelzijdig inzetbaar voor eenpersoonsmaaltijden tot gerechten voor het hele gezin. De hoogte van 5 cm en totale lengte van 42 cm inclusief handvat maken de pan handzaam.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruiksgemak\u003c\/strong\u003e: De pan is voorzien van schenktuiten aan beide zijden, handig voor het afgieten van vloeistoffen. Het extra lange handvat met ophangoog zorgt voor eenvoudig gebruik en berging.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen\u003c\/strong\u003e: Deze gietijzeren koekenpan is uiterst compatibel; je gebruikt hem op gas, inductie, in de oven, op de barbecue, open vuur, stove, met houtskool of briketten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eGebruik \u0026amp; onderhoud van de gietijzeren koekenpan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVoor een optimale levensduur en prestatie van je The Windmill Skillet L is goed gebruik en onderhoud belangrijk. Laat de skillet voor gebruik rustig op temperatuur komen om een gelijkmatige garing te garanderen. Gietijzer vormt na inbranden een natuurlijke anti-aanbaklaag die je gerechten heerlijk bereidt en de pan beschermt tegen roest. Reinig de pan na gebruik met warm water en een zachte borstel. Vermijd zeep. Voor specifiek onderhoud aan je gietijzeren koekenpan adviseren wij de \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-seasoning-cast-iron-conditioner\"\u003eGietijzer conditioner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze skillet is inzetbaar voor veel kooktechnieken. Gebruik hem voor het bakken van zoete lekkernijen zoals brownies in je barbecue, voor een hartige 'tortilla skillet pie', of voor het perfect garen van vlees en groenten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over The Windmill Skillet L\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eHoe brand ik de The Windmill Skillet L in?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAlhoewel deze skillet vaak al ingebrand geleverd wordt, kan regelmatig opnieuw inbranden de kwaliteit verbeteren. Reinig de pan grondig, droog hem en smeer hem in met een dunne laag plantaardige olie. Verhit de pan vervolgens onder hoge temperatuur (bijvoorbeeld op de BBQ of in de oven) totdat de olie is ingebrand en de pan donkerder wordt. Herhaal dit proces 2-3 keer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan ik de gietijzeren koekenpan op alle warmtebronnen gebruiken?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, de The Windmill Skillet L is geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder gas, inductie, elektrische kookplaten, in de oven, op de barbecue en zelfs boven open vuur. De pan is ontworpen om de hitte van verschillende bronnen te weerstaan en gelijkmatig te verdelen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe reinig ik mijn gietijzeren skillet het beste?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eReinig je gietijzeren koekenpan met warm water en een zachte borstel of spons om etensresten te verwijderen. Gebruik geen zeep, omdat dit de natuurlijke anti-aanbaklaag kan aantasten. Droog de pan direct na het reinigen om roesten te voorkomen en wrijf eventueel licht in met Gietijzer conditioner.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWat zijn de voordelen van koken met gietijzer?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGietijzeren pannen, zoals de The Windmill Skillet L, bieden uitstekende warmtegeleiding en -behoud, wat zorgt voor een consistente en gelijkmatige garing. Ze zijn extreem duurzaam, gaan een leven lang mee en ontwikkelen naarmate je ze vaker gebruikt een natuurlijke anti-aanbaklaag. Gietijzer geeft bovendien een unieke smaak aan je gerechten, vooral bij braden en bakken.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788797608024,"sku":"TWM004","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-skillet-l.467972097.webp?v=1771853865"},{"product_id":"the-windmill-smash-burger-tool","title":"The Windmill - Smash Burger Tool","description":"\u003cp\u003eMet de The Windmill Smash Burger Tool druk je een los gevormde gehaktbal direct op een hete bakplaat of skillet tot een dunne burger. Zo vergroot je het contact met het bakoppervlak voor een gebakken korst. De gietijzeren pers heeft een massieve knop, een diameter van 14 cm, een hoogte van 7 cm en een gewicht van 1,1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmashburgers op een vlakke plaat\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOp een stevige, vlakke bakplaat, plancha of \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-skillet-l\"\u003egietijzeren skillet\u003c\/a\u003e druk je het gehakt direct tegen het hete oppervlak. Dat geeft de dunne burger zijn kenmerkende gebakken korst. Zo gebruik je de pers:\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVerwarm het bakoppervlak volgens de aanwijzingen van de pan of plaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg een los gevormde gehaktbal neer en druk die meteen gelijkmatig plat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTil de pers op en laat de korst bakken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaak de burger los met een stevige \u003ca href=\"\/products\/burger-flipper\"\u003eburgerspatel\u003c\/a\u003e en keer hem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eEen pers is geen vormmal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze tool is bedoeld om tijdens het bakken te smashen. Wil je juist vóór het bakken burgers in een vaste vorm voorbereiden, dan is een \u003ca href=\"\/products\/burger-press\"\u003eBurger Press-vorm\u003c\/a\u003e een ander hulpmiddel. Voor omdraaien gebruik je een spatel: de smash tool heeft geen blad om onder de burger te schuiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaak met dunne burgers bijvoorbeeld een cheeseburger met augurk en ui of stapel twee burgers op één broodje. Het recept voor de \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/recept-de-black-friday-burger\"\u003eBlack Friday Burger\u003c\/a\u003e geeft inspiratie voor de opbouw en toppings.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGietijzer schoon en droog houden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe pers en de knop kunnen heet worden. Gebruik geschikte hittebescherming en leg de tool op een hittebestendige ondergrond. Laat hem na gebruik veilig afkoelen, verwijder voedselresten en reinig volgens de meegeleverde gebruiksaanwijzing. Droog het gietijzer direct zorgvuldig en berg het droog op. Gebruik voor onderhoud zo nodig \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-seasoning-cast-iron-conditioner\"\u003eThe Windmill Cast Iron Conditioner\u003c\/a\u003e volgens het bijbehorende advies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVragen over de Smash Burger Tool\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWordt iedere burger precies 14 cm?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNee. Dat is de diameter van de tool. De uiteindelijke burgergrootte hangt af van de hoeveelheid gehakt en hoe dun je die drukt; tijdens het bakken kan de burger krimpen.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788798492760,"sku":"TWM039","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-smash-burger-tool.467967176.webp?v=1771853868"},{"product_id":"the-windmill-skillet-m-met-2-handvatten","title":"The Windmill - Skillet M Met 2 Handvatten","description":"\u003cp\u003eThe Windmill Skillet M met twee handvatten is een compacte gietijzeren pan met een diameter van 20 cm. De twee korte grepen nemen minder ruimte in dan een lange steel. Je kunt de skillet gebruiken voor een kleine bereiding op de barbecue, in de oven of op het fornuis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen compacte pan voor bakken en gratineren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGietijzer houdt warmte vast zodra de pan goed is opgewarmd. Dat is prettig bij het bakken van een burger, een passend stuk steak of aardappeltjes. Geef de pan tijd om op temperatuur te komen en leg het bakoppervlak niet te vol; zo houd je ruimte om ingrediënten te keren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOok een kleine aardappelgratin of een ovengerecht past bij dit model. Stem de hoeveelheid af op het formaat van de pan. De maat van 20 cm is de opgegeven diameter; de bodemdiameter is circa 17 cm. Dat verschil is relevant wanneer je beoordeelt hoeveel er plat op de bodem past.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTwee grepen en schenktuiten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe korte handvatten laten je de pan aan twee kanten vastpakken. De schenktuiten aan weerszijden zijn handig bij het uitgieten van braadvocht. Gietijzeren handvatten worden heet: gebruik geschikte hittebestendige bescherming wanneer je de pan verplaatst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is model TWM303, de M-uitvoering met twee handvatten. Vergelijk andere formaten in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/the-windmill-gietijzer\"\u003eThe Windmill gietijzer\u003c\/a\u003e als je meer bakoppervlak nodig hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecepten als vertrekpunt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/recept-de-black-friday-burger\"\u003eBlack Friday Burger\u003c\/a\u003e gebruikt een vlakke gietijzeren bakplaat of pan. Ook het recept voor \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/perfecte-ribeye-met-de-black-out-bbq-rub-uit-de-pa\"\u003eribeye uit de pan\u003c\/a\u003e laat zien hoe je op gietijzer een korst vormt. Bak zo nodig in porties en kies een stuk vlees dat op de bodem past.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor een zachtere bereiding kun je kijken naar \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/pulled-chicken-recept-mals-sappig-en-boordevol-sma\"\u003epulled chicken op de BBQ\u003c\/a\u003e, waarbij de kip met wat vocht in een gietijzeren pan gaart. Maak in deze compacte skillet een passende kleinere hoeveelheid; het volledige recept is niet de inhoudsmaat van deze pan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNa gebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReinig en droog de pan na het koken en verzorg het gietijzer volgens de instructies van The Windmill. Een dunne onderhoudslaag helpt het bakoppervlak in conditie te houden voor de volgende bereiding.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788818514008,"sku":"TWM303","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-skillet-m-met-2-handvatten.468280099.webp?v=1771853931"},{"product_id":"the-windmill-poffertjespan","title":"The Windmill - Poffertjespan","description":"\u003cp\u003eDe Windmill Poffertjespan is een traditionele gietijzeren pan, ontworpen om 19 perfecte poffertjes per keer te bakken. Met een diameter van 24 cm en twee handvatten aan weerszijden biedt deze pan stabiliteit en gebruiksgemak. Dankzij de vlakke bodem is de pan geschikt voor diverse warmtebronnen, waaronder gas, inductie, open vuur en barbecue.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEigenschappen van The Windmill Poffertjespan\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal\u003c\/strong\u003e: Hoogwaardig gietijzer voor een optimale warmteverdeling en lange levensduur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen\u003c\/strong\u003e: Met een diameter van 24 cm is deze pan ontworpen om 19 poffertjes tegelijk te bakken, wat jou tijd bespaart.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntwerp\u003c\/strong\u003e: Voorzien van twee ergonomische handvatten voor veilig en comfortabel gebruik, voor zowel links- als rechtshandigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor alle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e: De pan is veelzijdig inzetbaar op gas, inductie, open vuur en de barbecue. Dat maakt hem perfect voor thuis én buiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirect klaar voor gebruik\u003c\/strong\u003e: De pan is pre-seasoned, wat betekent dat deze al is voorbehandeld en je er direct mee aan de slag kunt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eGebruikstips voor je poffertjespan\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoorverwarmen\u003c\/strong\u003e: Verwarm de poffertjespan geleidelijk op, zodat de warmte gelijkmatig verdeeld wordt voor perfect gegaarde poffertjes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e: Reinig de pan na gebruik met warm water en een zachte borstel, zonder zeep, om de natuurlijke antiaanbaklaag te behouden. Droog de pan grondig af en breng indien nodig een dunne laag plantaardige olie aan om roest te voorkomen. Voor specifiek onderhoud kun je ook \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-seasoning-cast-iron-conditioner\"\u003eGietijzer conditioner\u003c\/a\u003e gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdig gebruik\u003c\/strong\u003e: De poffertjespan is niet alleen geschikt voor poffertjes, maar ook ideaal voor het bereiden van bijvoorbeeld kwarteleitjes, kleine groentehapjes of mini-brownies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch2\u003eSpecificaties van The Windmill Poffertjespan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHieronder vind je de gedetailleerde specificaties van deze robuuste gietijzeren poffertjespan:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiameter pan: 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: 2 x 3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 29.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: 1.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Gietijzer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over The Windmill Poffertjespan\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMoet ik de The Windmill Poffertjespan voor het eerste gebruik inbranden?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNee, deze poffertjespan is pre-seasoned, ofwel al voorbehandeld. Je kunt de pan direct na aankoop gebruiken voor het bakken van heerlijke poffertjes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan ik de poffertjespan op een inductieplaat gebruiken?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJazeker, de The Windmill Poffertjespan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief gas, open vuur, barbecue en inductie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe maak ik de gietijzeren poffertjespan schoon?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eReinig de pan met warm water en een zachte borstel. Vermijd het gebruik van zeep, omdat dit de natuurlijke antiaanbaklaag kan aantasten. Droog de pan altijd goed af om roest te voorkomen en breng eventueel een dunne laag plantaardige olie aan.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWat zijn de voordelen van een gietijzeren poffertjespan?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen gietijzeren poffertjespan zorgt voor een optimale en gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je poffertjes consistent en perfect gaar worden. Gietijzer is bovendien zeer duurzaam en gaat bij goed onderhoud een leven lang mee.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788829130840,"sku":"TWM046","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-poffertjespan.468135606.webp?v=1771853962"},{"product_id":"the-windmill-loaf-n-bread-dutch-oven","title":"The Windmill - Loaf 'n Bread Dutch Oven","description":"\u003cp\u003eDe Loaf 'n Bread Dutch Oven van The Windmill is een langwerpige gietijzeren pan voor brood, cake en hartige ovengerechten. In het deksel staat een recept voor Fryske Sûkerbôle. Gebruik de vorm ook voor bananenbrood, gehaktbrood of lasagne wanneer je recept past bij de inhoud van de pan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBrood bakken in de Loaf 'n Bread\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe langwerpige pan heeft een inhoud van 2,4 liter en meet 34 bij 13,5 cm. Hij is 10 cm hoog zonder deksel en 14 cm met deksel. Kies een passende hoeveelheid deeg of beslag en houd ruimte over voor het rijzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeef cake of bananenbrood een warme kruidigheid met \u003ca href=\"\/products\/speculaas-kruiden\"\u003eSpeculaaskruiden\u003c\/a\u003e. Ook het recept voor Fryske Sûkerbôle in het deksel nodigt uit om aan het bakken te gaan. Stem de hoeveelheid beslag en baktijd af op deze vorm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBovenwarmte op de barbecue\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe opstaande dekselrand kan kolen of briketten dragen voor bovenwarmte. Zo gebruik je de pan ook buiten bij het bakken. Pan, deksel en hengsel worden heet; gebruik passende hittebescherming.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe fabrikant noemt gas, inductie, BBQ en open vuur als geschikte warmtebronnen. De pan is pre-seasoned; volg voor de eerste voorbereiding de meegeleverde instructies.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOnderhouden na het bakken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReinig en droog de pan volgens de handleiding en onderhoud de beschermlaag. De pan is niet vaatwasserbestendig; vermijd zeep, langdurig weken en koud water op heet gietijzer.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788831391832,"sku":"TWM033","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-loaf-n-bread-dutch-oven.467966808.webp?v=1771853968"},{"product_id":"the-windmill-pitmasterx-hand-polished-skillet","title":"The Windmill - PitmasterX Hand Polished Skillet","description":"\u003cp\u003eDe The Windmill PitmasterX handgepolijste skillet is een gietijzeren pan van 12 inch (ongeveer 30 cm) die speciaal is ontworpen voor koken op open vuur en barbecue. Dankzij het handgepolijste kookoppervlak ontstaat een natuurlijke antiaanbaklaag zonder synthetische coatings of schadelijke PFAS. Deze eigenschap verbetert naarmate je de skillet vaker gebruikt en onderhoudt. Het is een samenwerking tussen de BBQ-specialisten The Windmill en Pitmaster X.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003eDe The Windmill PitmasterX handgepolijste skillet is een gietijzeren pan van 12 inch, ideaal voor bakken, braden en koken op diverse warmtebronnen zoals open vuur, inductie en gas. Het handgepolijste oppervlak vormt een natuurlijke en duurzame antiaanbaklaag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en eigenschappen van de Polished Skillet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze handgepolijste skillet is gemaakt van duurzaam gietijzer en staat garant voor jarenlang gebruik. Het spiegelgladde kookoppervlak, resultaat van handmatig polijsten, draagt bij aan de vorming van een natuurlijke antiaanbaklaag. Je kookt hierdoor zonder chemische coatings en PFAS. Deze pan is ontworpen om beter te presteren naarmate je hem vaker gebruikt, wat hem een betrouwbare partner maakt voor elke kookgelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe robuuste constructie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat essentieel is voor perfect gegaarde gerechten. De pan ligt prettig in de hand en is, ondanks zijn stevigheid, goed hanteerbaar. Dit maakt hem geschikt voor zowel ervaren buitenkoks als voor dagelijks gebruik in de keuken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen voor de PitmasterX Skillet\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGebruik de skillet voor het aanbraden van vlees op de barbecue, zoals steaks of gehakt, voor een perfecte korst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBraad groenten op open vuur of op de kamado voor een geconcentreerde smaak en lichte rooksmaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBereid complete maaltijden, zoals een paella of chili con carne, direct in de skillet op je gasfornuis of inductieplaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak eieren, pannenkoeken of wraps, profiterend van de natuurlijke antiaanbaklaag die beter wordt bij elk gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZet de gietijzeren pan in de oven voor ovenschotels of om gerechten warm te houden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaak rustieke desserts, zoals fruit crumbles, rechtstreeks in de pan voor een bijzondere presentatie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud \u0026amp; Schoonmaken van je Skillet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOm de levensduur en prestaties van je handgepolijste skillet te optimaliseren, is goed onderhoud essentieel. De natuurlijke antiaanbaklaag verbetert bij elk gebruik, mits je de pan correct verzorgt. Was de skillet na gebruik met warm water en een borstel, zonder zeep, om de opgebouwde seasoning (antiaanbaklaag) te behouden. Droog de pan direct grondig af om roestvorming te voorkomen. Voor extra bescherming en om de antiaanbaklaag te voeden, kun je de pan licht inwrijven met cast iron conditioner of plantaardige olie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over The Windmill PitmasterX Hand Polished Skillet\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het voordeel van een handgepolijste gietijzeren skillet?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen handgepolijste gietijzeren skillet heeft een extreem glad kookoppervlak. Dit zorgt voor een natuurlijke antiaanbaklaag die vrij is van synthetische stoffen zoals PFAS. De gladheid helpt ook bij het gelijkmatig garen en makkelijk loslaten van voedsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat betekent PFAS-vrij voor deze skillet?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePFAS-vrij betekent dat de skillet geen schadelijke chemicaliën bevat die vaak in antiaanbaklagen worden gebruikt. Dit maakt de pan een veiligere en gezondere keuze voor koken, omdat er geen potentieel schadelijke stoffen in je eten terechtkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik deze skillet op alle warmtebronnen gebruiken?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, de The Windmill PitmasterX handgepolijste skillet is uitzonderlijk veelzijdig. Je kunt hem gebruiken op open vuur, de barbecue, inductie, gas, en zelfs in de oven, dankzij het robuuste gietijzeren materiaal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe creëer en onderhoud ik de natuurlijke antiaanbaklaag van mijn skillet?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe natuurlijke antiaanbaklaag, ook wel seasoning genoemd, ontstaat en verbetert bij elk gebruik. Zorg dat je de pan na reiniging (alleen warm water en borstel, géén zeep) altijd goed afdroogt en licht invet met een dun laagje olie. Regelmatig gebruik en goed onderhoud versterken deze laag.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788831588440,"sku":"X001","price":149.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-pitmasterx-hand-polished-skillet.476504205.jpg?v=1771853969"},{"product_id":"the-windmill-wafelijzer","title":"The Windmill - Wafelijzer","description":"\u003cp\u003eMet het gietijzeren wafelijzer van The Windmill bak je wafels op gas, inductie, de barbecue of open vuur. Maak een zoet dessert met fruit en slagroom, of kies aardappelkoekjes als hartige afwisseling.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWafels bakken met The Windmill\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVet het ijzer in en verwarm het voor. Verdeel beslag over één kant, sluit het ijzer en keer het tijdens het bakken voor kleur aan beide zijden. Het gietijzer en de handvatten worden heet; gebruik passende hittebescherming.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor een warme specerijentoets kun je gemalen kaneel door je wafelbeslag of suiker mengen. Serveer bijvoorbeeld met gebakken appel, of houd het fris met rood fruit. Voeg toppings pas na het bakken toe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoorbehandeling en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet wafelijzer is pre-seasoned: de eerste beschermlaag is al aangebracht. Volg voor het eerste gebruik de meegeleverde aanwijzingen en onderhoud het gietijzer na het bakken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGietijzer schoon en droog houden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReinig volgens de fabrikant met heet water, zonder zeep of langdurig weken. Droog zorgvuldig en onderhoud de beschermlaag volgens de handleiding. Niet geschikt voor de vaatwasser. Laat heet gietijzer niet schrikken met koud water. Bewaar het droog.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIs dit ook een stroopwafelijzer?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDit ijzer is bedoeld voor beslagwafels. Voor stroopwafels heeft The Windmill een afzonderlijk Stroopwafelijzer.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788832047192,"sku":"TWM030","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-wafelijzer.467968853.webp?v=1771853970"},{"product_id":"the-windmill-stroopwafelijzer","title":"The Windmill - Stroopwafelijzer","description":"\u003cp\u003eBak zelf heerlijke, authentieke stroopwafels met The Windmill Stroopwafelijzer. Met dit gietijzeren wafelijzer bereid je warme wafels die je vult met zoete stroop. De gietijzeren constructie zorgt voor een optimale warmteverdeling en een lange levensduur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKenmerken van het stroopwafelijzer\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal\u003c\/strong\u003e: Het wafelijzer is gemaakt van hoogwaardig gietijzer, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en goed behoud van temperatuur tijdens het bakken. Dit draagt bij aan consistent goudbruine stroopwafels.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen\u003c\/strong\u003e: Met een diameter van 20,6 cm is dit ijzer perfect voor het bakken van grote stroopwafels. De handvatten van 11 cm zorgen voor een comfortabele en veilige bediening.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntwerp\u003c\/strong\u003e: Het stroopwafelijzer bestaat uit twee demontabele delen, wat het reinigen en bewaren vereenvoudigt. De pre-seasoned behandeling betekent dat je direct kunt beginnen met bakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eGebruikstips The Windmill Stroopwafelijzer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOm het maximale uit je gietijzeren stroopwafelijzer te halen, volg je deze stappen voor het bakken van stroopwafels en het onderhoud:\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoorbereiden\u003c\/strong\u003e: Verwarm het stroopwafelijzer voor op middelhoog vuur. Je kunt een klein beetje olie gebruiken om het ijzer licht in te vetten voor de eerste stroopwafel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeeg\u003c\/strong\u003e: Plaats een deegbolletje in het midden van het onderste bakgedeelte en sluit het ijzer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBakken\u003c\/strong\u003e: Bak de stroopwafel ongeveer 2 minuten. Keer het ijzer halverwege om voor een gelijkmatige bruining van beide zijden en een perfecte stroopwafel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e: Haal de warme wafel uit het ijzer en snijd deze direct horizontaal doormidden. Smeer er stroop tussen en druk de helften voorzichtig op elkaar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReiniging\u003c\/strong\u003e: Laat het stroopwafelijzer altijd eerst afkoelen. Reinig het daarna met warm water en een zachte borstel. Gebruik geen zeep om de natuurlijke anti-aanbaklaag van het gietijzer te behouden. Voor periodiek onderhoud en seasoning kun je \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/the-windmill-seasoning-cast-iron-conditioner\"\u003eGietijzer conditioner\u003c\/a\u003e gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over The Windmill Stroopwafelijzer\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eHoe onderhoud ik mijn gietijzeren stroopwafelijzer?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eReinig het stroopwafelijzer na elk gebruik met warm water en een zachte borstel, zonder zeep. Droog het ijzer goed af en vet het eventueel licht in met Gietijzer conditioner om roest te voorkomen en de seasoning te onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom is mijn stroopwafelijzer pre-seasoned?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet stroopwafelijzer is pre-seasoned om direct een natuurlijke anti-aanbaklaag te bieden en roest te voorkomen. Dit maakt het ijzer klaar voor direct gebruik en verbetert de bakresultaten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelke diameter heeft dit stroopwafelijzer?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDit stroopwafelijzer heeft een diameter van 20,6 cm, wat perfect is voor het bakken van grote en royale stroopwafels. De handvatten maken het gemakkelijk in gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788833914968,"sku":"TWM029","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-stroopwafelijzer.467971737.webp?v=1771853976"},{"product_id":"the-windmill-tost-ijzer-s","title":"The Windmill - Tosti-ijzer S","description":"\u003cp\u003eMet The Windmill Tosti-ijzer S maak je eenvoudig knapperige tosti's en sandwiches boven een kampvuur of barbecue. Dit compacte gietijzeren tosti-ijzer, van het bekende merk The Windmill, is specifiek ontworpen voor buitengebruik en biedt een authentieke kookervaring in de natuur.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003eThe Windmill Tosti-ijzer S is een robuust gietijzeren tosti-ijzer, ontworpen voor het roosteren van tosti's en sandwiches boven open vuur op de The Windmill Cast Iron, met een lange steel en houten handvat voor veilig gebruik.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; gebruik van je tosti-ijzer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen tosti gemaakt in dit ijzer krijgt een unieke, licht rokerige smaak die alleen open vuur kan geven. De gietijzeren constructie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je tosti's perfect goudbruin en knapperig worden. Naast klassieke tosti's met ham en kaas, kun je experimenteren met verschillende vullingen zoals \u003ca href=\"\/products\/pulled-pork\"\u003epulled pork\u003c\/a\u003e of groenten voor een volwaardige maaltijd in de buitenlucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor de lange roestvrijstalen steel met houten handvat is het tosti-ijzer veilig en comfortabel in gebruik, zelfs bij de hogere temperaturen van open vuur. Je kunt het gemakkelijk manoeuvreren boven kolen of vlammen, en de houten greep isoleert goed tegen de hitte. Het tosti-ijzer is pre-seasoned, waardoor je het direct kunt gebruiken en het de eerste keer al een natuurlijke antiaanbaklaag heeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen voor het The Windmill Tosti-ijzer S\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaak klassieke tosti's met kaas en ham boven je kampvuur tijdens het kamperen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBereid creatieve sandwiches met bijvoorbeeld kaas, \u003ca href=\"\/products\/pulled-pork\"\u003epulled pork\u003c\/a\u003e en barbecuesaus op de barbecue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik het tosti-ijzer voor het bakken van panini's met diverse vullingen tijdens een picknick of buitenfeest.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRooster plakken fruit zoals appel of ananas voor een verrassend dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExperimenteer met taco's of wraps door ze kort te verwarmen en krokant te maken in het tosti-ijzer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarm restjes kebab of gyros op tussen twee broodjes voor een snelle en smakelijke lunch in de buitenlucht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud van je gietijzeren tosti-ijzer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVoor een lange levensduur van je The Windmill tosti-ijzer is goed onderhoud essentieel. Reinig het ijzer na gebruik met warm water en een zachte borstel of spons, zonder zeep om de natuurlijke antiaanbaklaag te behouden. Droog het tosti-ijzer daarna direct grondig af om roestvorming te voorkomen. Voor extra bescherming en om de pre-seasoned laag te onderhouden, kun je af en toe een dun laagje van onze \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/the-windmill-seasoning-cast-iron-conditioner\"\u003eGietijzer conditioner\u003c\/a\u003e aanbrengen en inbranden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over The Windmill Tosti-ijzer S\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWaarom is dit tosti-ijzer speciaal voor buitengebruik?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet The Windmill Tosti-ijzer S is gemaakt van robuust gietijzer en heeft een extra lange roestvrijstalen steel met houten handvat. Dit ontwerp maakt het veilig en praktisch voor het hanteren boven open vuur of hete kolen van een barbecue of kampvuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWat betekent \"pre-seasoned\" bij dit tosti-ijzer?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Pre-seasoned\" betekent dat het gietijzeren tosti-ijzer al is behandeld met een plantaardige olie en is ingebrand. Hierdoor heeft het direct een natuurlijke antiaanbaklaag en is het tosti-ijzer klaar voor gebruik zonder dat je het zelf hoeft in te branden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan ik het tosti-ijzer ook voor andere gerechten gebruiken dan tosti's?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJazeker. Hoewel ideaal voor tosti's, kun je dit tosti-ijzer ook gebruiken voor het roosteren van sandwiches, wraps, panini's, of zelfs fruitsoorten boven open vuur of op de barbecue, waardoor je creatieve maaltijden kunt bereiden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe reinig en onderhoud ik mijn gietijzeren tosti-ijzer van The Windmill?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eReinig het tosti-ijzer met warm water en een borstel, vermijd zeep om de seasoning te behouden. Droog het ijzer daarna direct af en vet het eventueel licht in met een plantaardige olie of gietijzer conditioner om roest te voorkomen en de laag te onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoedingswaarde \u0026amp; ingrediënten\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoorverwarmen\u003c\/strong\u003e: Verwarm het tosti-ijzer voor boven het vuur om een gelijkmatige baktemperatuur te garanderen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoter de broodjes\u003c\/strong\u003e: Smeer de buitenkanten van de broodjes in met boter voor een knapperige en goudbruine korst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVullen\u003c\/strong\u003e: Plaats je favoriete ingrediënten tussen de boterhammen en leg ze in het tosti-ijzer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBakken\u003c\/strong\u003e: Sluit het tosti-ijzer en houd het boven het vuur. Keer regelmatig om voor een gelijkmatige garing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReiniging\u003c\/strong\u003e: Laat het tosti-ijzer na gebruik afkoelen en reinig met warm water en een zachte borstel, zonder zeep. Voor onderhoud gebruik: \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/the-windmill-seasoning-cast-iron-conditioner\"\u003eGietijzer conditioner\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788837060696,"sku":"TWM021A","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-tosti-ijzer-s.467978128.webp?v=1771853985"},{"product_id":"the-windmill-bbq-pan-s","title":"The Windmill - BBQ Pan S","description":"\u003cp\u003eEen kleine pan hachee, een geurige goulash of soep voor bij de barbecue: de The Windmill BBQ Pan S is er voor gerechten die rustig mogen pruttelen. De gietijzeren pan heeft een inhoud van 2,1 liter, een vlakke bodem en een passend deksel. Zo combineer je het gemak van een compacte braadpan met koken op de BBQ, in de oven of op het fornuis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCompact formaat, volop mogelijkheden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe BBQ Pan S is handig wanneer je een kleinere hoeveelheid kookt of naast het hoofdgerecht een warme bijgerechtpan wilt neerzetten. Het gietijzer houdt warmte goed vast. In het deksel zitten kleine noppen die condens helpen terug te druppelen in de pan, waardoor saus en stoofvocht bij het gerecht blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor een volle stoofsmaak passen \u003ca href=\"\/products\/omas-sudderpot-kruiden\"\u003eOma's Sudderpot Kruiden\u003c\/a\u003e bij rundvlees en uien. Liever iets anders? Met \u003ca href=\"\/products\/goulash-kruidenmix\"\u003egoulashkruiden\u003c\/a\u003e geef je vlees, paprika en tomaat een warme, kruidige smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLekkere gerechten voor de BBQ Pan S\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet formaat leent zich voor een bescheiden hoofdgerecht of een bijgerecht om te delen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen kleine pan hachee met uien en een rijke jus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChili met bonen en paprika, naast vlees van het rooster.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen stevige soep met \u003ca href=\"\/products\/erwtensoep-compleet\"\u003eErwtensoep Compleet\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen kleine portie \u003ca href=\"\/products\/pulled-pork\"\u003epulled pork\u003c\/a\u003e of stoofvlees, passend bij de inhoud van de pan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOok op inductie en in de oven\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe gladde bodem is geschikt voor gas, inductie en keramisch koken. De pan kan ook op de barbecue en in de oven. De standaard dekselknop verdraagt maximaal 200 °C. De pan is voorbehandeld en vraagt, zoals ander gietijzer, onderhoud van de ingebrande beschermlaag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe pan weegt 3,45 kg en is inclusief handvatten 26 cm breed. Zoek je meer ruimte? Vergelijk hem met de \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-bbq-pan-l\"\u003eBBQ Pan L\u003c\/a\u003e of bekijk alle \u003ca href=\"\/collections\/pannen\"\u003egietijzeren pannen\u003c\/a\u003e. Voor smaakideeën bij rundvlees lees je onze uitleg over \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-stoofvlees\"\u003ekruiden bij stoofvlees\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788838535256,"sku":"TWM006","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-bbq-pan-s.467697687.webp?v=1771853989"},{"product_id":"the-windmill-skillet-xl","title":"The Windmill - Skillet XL","description":"\u003cp\u003eDe The Windmill Skillet XL is een robuuste gietijzeren koekenpan met een diameter van 31,5 cm, ideaal voor een breed scala aan gerechten, zowel binnen als buiten. De pan is pre-seasoned, waardoor je direct aan de slag kunt met braden, bakken en sudderen op diverse warmtebronnen. Het hoogwaardige gietijzer zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding en -behoud, wat resulteert in gelijkmatig gegaarde en smaakvolle maaltijden.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003eDe The Windmill Skillet XL is een duurzame gietijzeren koekenpan van 31,5 cm, ontworpen voor optimale warmteverdeling en veelzijdigheid. De pan is geschikt voor bakken, braden en grillen op vrijwel elke warmtebron.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFunctionaliteiten van de Skillet XL\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal\u003c\/strong\u003e: Hoogwaardig gietijzer staat garant voor optimale warmteverdeling en een lange levensduur. Dit maakt de pan een betrouwbare partner in jouw keuken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen\u003c\/strong\u003e: Met een diameter van 31,5 cm biedt de Skillet XL voldoende ruimte voor het bereiden van grotere maaltijden voor familie en vrienden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntwerp\u003c\/strong\u003e: Voorzien van een lange steel met ophangoog en twee handige schenktuiten. Dit maakt de pan eenvoudig te hanteren, ook voor het afgieten van vloeistoffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirect klaar voor gebruik\u003c\/strong\u003e: De pan is pre-seasoned, wat betekent dat deze al is voorbehandeld en je direct kunt beginnen met koken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdige inzetbaarheid\u003c\/strong\u003e: Gebruik de Skillet XL op diverse warmtebronnen zoals gas, inductie, open vuur, barbecue en in de oven. Een ware alleskunner!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTips voor gebruik en onderhoud van je gietijzeren Skillet XL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOm het maximale uit je Skillet XL te halen en deze in topconditie te houden, zijn een paar eenvoudige tips essentieel. Verwarm de gietijzeren koekenpan geleidelijk op, om scheuren in het materiaal te voorkomen en een constante baktemperatuur te garanderen. Dit zorgt ervoor dat je gerechten perfect worden gegaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReinig de pan na gebruik met warm water en een zachte borstel. Gebruik hierbij geen zeep, om de natuurlijke antiaanbaklaag van de pan te beschermen. Droog de pan direct na het reinigen goed af om roestvorming te voorkomen. Voor regelmatig onderhoud kun je de \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-seasoning-cast-iron-conditioner\"\u003eGietijzer conditioner\u003c\/a\u003e van The Windmill gebruiken. De Skillet XL is perfect voor het bakken van vlees, vis en groenten. Ook ovengerechten komen uitstekend tot hun recht als je ze in deze pan bereidt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over de The Windmill Skillet XL\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHoe voorkom ik roest op mijn gietijzeren Skillet XL?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOm roest te voorkomen, is het cruciaal dat je de gietijzeren pan na elke reiniging direct grondig afdroogt. Bewaar de pan op een droge plek. Je kunt de pan ook licht invetten met een neutrale olie na het drogen voor extra bescherming.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik mijn gietijzeren koekenpan invetten met andere oliën dan de Cast Iron Conditioner?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJazeker. Naast de speciale gietijzer conditioner kun je ook plantaardige oliën zoals arachideolie of druivenpitolie gebruiken om je gietijzeren pan in te vetten. Zorg ervoor dat het een neutrale olie is met een hoog rookpunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat zijn de voordelen van een pre-seasoned gietijzeren pan?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen pre-seasoned gietijzeren pan is al voorbehandeld met een natuurlijke antiaanbaklaag, waardoor je deze direct kunt gebruiken. Je hoeft de pan dus niet eerst zelf in te branden, wat tijd en moeite bespaart en direct zorgt voor een betere kookervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs de The Windmill Skillet XL geschikt voor inductie?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, de The Windmill Skillet XL is uitstekend geschikt voor inductiekookplaten. De uniforme bodem en de ijzeren samenstelling zorgen voor een efficiënte warmteoverdracht en optimale prestaties op inductie.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788839190616,"sku":"TWM005","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-skillet-xl.468128059.webp?v=1771853991"},{"product_id":"the-windmill-skillet-m","title":"The Windmill - Skillet M","description":"\u003cp\u003eDe The Windmill Skillet M is een gietijzeren koekenpan van 21 cm voor bakken en braden op het fornuis, in de oven of op de barbecue. Van kruidige kippendijen tot champignons met knoflook: het compacte middelformaat biedt meer ruimte dan de Skillet S, terwijl de pan overzichtelijk blijft voor een kleinere bereiding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebakken randjes en een volle smaak\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGietijzer houdt warmte goed vast en is daardoor fijn voor vlees en groenten die je wilt aanbraden. Geef ingrediënten genoeg ruimte in de pan, zodat ze kunnen bakken. Met boter, knoflook en tijm maak je van gebakken champignons een bijgerecht dat goed past bij steak of een stevige vegetarische maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe lange steel geeft deze skillet de vertrouwde vorm van een koekenpan. Aan beide kanten zit een schenktuit voor het uitschenken van bakvocht of gesmolten boter. Via het ophangoog in de steel kun je de pan ook ophangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat maak je in de Skillet M?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze open pan leent zich voor hartige gerechten en kleine ovenbereidingen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen steak met een kruidige korst en boter met rozemarijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChampignons, courgette of paprika als bijgerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen frittata met ei, groenten en kaas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen bescheiden portie kip met saus, verder gegaard in de oven of op indirecte BBQ-hitte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOnze uitleg over \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-champignons\"\u003ekruiden bij champignons\u003c\/a\u003e geeft ideeën voor verschillende smaakcombinaties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAfmetingen en keuzehulp\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Skillet M weegt 1,5 kg en is inclusief steel 34,5 cm lang. Hij is voorbehandeld en geschikt voor gas, inductie, oven en barbecue. Met \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-seasoning-cast-iron-conditioner\"\u003egietijzerconditioner\u003c\/a\u003e kun je de ingebrande beschermlaag onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor een klein ontbijt of individueel bijgerecht is de \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-skillet-s\"\u003eSkillet S\u003c\/a\u003e een compactere optie. Wil je juist een groter bakoppervlak en twee korte handvatten? Vergelijk dan de \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-skillet-l-met-2-handvatten\"\u003eSkillet L met twee handvatten\u003c\/a\u003e. Zo kies je op formaat én op de ruimte op je rooster of in je oven.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788840665176,"sku":"TWM003","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-skillet-m.468129462.webp?v=1771853994"},{"product_id":"the-windmill-skillet-s","title":"The Windmill - Skillet S","description":"\u003cp\u003eVoor een gebakken eitje, een kleine portie champignons of een warm bijgerecht hoef je geen grote pan te pakken. De The Windmill Skillet S is een compacte gietijzeren koekenpan met een lange steel. Hij past bij kleine bereidingen in de keuken én naast het hoofdgerecht op de barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen kleine skillet voor dagelijks koken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe pan meet 17,5 cm van schenktuit tot schenktuit en heeft een bodemdiameter van 13 cm. Daarmee is dit een klein model: handig voor een individuele portie of een bijgerecht, terwijl grotere hoeveelheden meer ruimte vragen. De steel is 13 cm lang en heeft een ophangoog.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet gietijzer houdt warmte goed vast. Dat is prettig bij het bakken van ingrediënten die een licht krokante buitenkant mogen krijgen. Met de schenktuiten aan weerszijden kun je boter of bakvocht uitschenken zonder de hele pan leeg te scheppen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKleine gerechten met veel smaak\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJuist met een compact pannetje kun je naast de rest van de maaltijd nog iets lekkers maken:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen gebakken eitje met bieslook en een snuf gerookt paprikapoeder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChampignons met boter, knoflook en tijm voor bij een steak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen klein aardappelgerecht met rozemarijn en een goudbruin randje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen warm zoet dessert in een individuele portie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLees voor meer combinaties welke \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-passen-bij-ei\"\u003ekruiden bij ei passen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSkillet S of een groter model?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Skillet S is geschikt voor gas, inductie, oven en barbecue. Hij is al voorbehandeld met een ingebrande laag; onderhoud van die laag hoort bij het gebruik van gietijzer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWil je meer bakoppervlak voor vlees of groenten? Bekijk dan de \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-skillet-m\"\u003eThe Windmill Skillet M\u003c\/a\u003e. De \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-skillet-l-met-2-handvatten\"\u003eSkillet L met twee handvatten\u003c\/a\u003e is een andere keuze wanneer je juist een groter model zonder lange steel zoekt. In onze collectie \u003ca href=\"\/collections\/pannen\"\u003epannen\u003c\/a\u003e staan de verschillende uitvoeringen bij elkaar.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788841943128,"sku":"TWM002","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-skillet-s.468130792.webp?v=1771853999"},{"product_id":"the-windmill-seasoning-cast-iron-conditioner","title":"The Windmill - Seasoning \/ Cast Iron Conditioner","description":"\u003cp\u003eThe Windmill Cast Iron Conditioner gebruik je voor het inbranden en onderhouden van gietijzeren kookgerei. Met een dunne laag en de juiste verhitting bouw je een ingebrande beschermlaag op. Die patina helpt het gietijzer te beschermen en maakt het bakoppervlak prettiger in gebruik. De actuele uitvoering is een knijpfles van 250 ml.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud voor je skillet en Dutch oven\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet seasoning wordt het inbranden van gietijzer bedoeld. Een goed onderhouden skillet of Dutch oven gebruik je voor gebakken aardappelen, vlees en stoofgerechten. De conditioner helpt de beschermlaag van het gietijzer op te bouwen en te onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGietijzer inbranden met conditioner\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVolg altijd de gebruiksaanwijzing van jouw pan. De algemene The Windmill-handleiding voor regulier gietijzer schrijft voor:\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eReinig met heet water en droog goed af.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwarm het gietijzer circa 15 minuten in een oven of gesloten barbecue op 180 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreng met een katoenen doek een dun laagje conditioner aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit tot 200 °C. Laat het product afkoelen wanneer het niet meer walmt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerhaal de verwarmings- en inbrandstappen volgens de handleiding minimaal drie keer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eGietijzer wordt zeer heet: gebruik geschikte hittebescherming. Controleer vóór verwarmen of handvatten en dekselknoppen de temperatuur aankunnen en verwijder houten handvatten zoals de fabrikant voorschrijft. Dompel een hete pan niet in koud water.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud na het koken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwijder na het koken etensresten en droog het gietijzer zorgvuldig. Voor hardnekkige resten kun je The Windmill Chain Mail gebruiken. Behandel de schone pan vervolgens met een dunne laag conditioner volgens het onderhoudsvoorschrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegulier gietijzer laat je niet weken en zet je niet in de vaatwasser. Voor geëmailleerde pannen geldt het onderhoudsadvies van die pan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoedingswaarde \u0026amp; ingrediënten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIngrediënten: Raapzaadolie, voedingszuur (citroenzuur), kleurstof (paprika-extract)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoedingswaarden per 100 gram\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eVetten\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e99,9g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e- Waarvan verzadigde vetzuren\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e9,3g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eKoolhydraten\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e0g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e- Waarvan suikers\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e0g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eEiwit\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e0g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eZout\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e0g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eVoedingswaarde\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e899kcal \/ 3764 kJ\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"Knijpfles 250 ml","offer_id":43788846170200,"sku":"TWM090","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-seasoning-cast-iron-conditioner.467995872.webp?v=1771854009"},{"product_id":"the-windmill-bbq-pan-l","title":"The Windmill - BBQ Pan L","description":"\u003cp\u003eMet de The Windmill BBQ Pan L zet je een geurige stoofpot op de barbecue of het fornuis. Deze gietijzeren braadpan met deksel houdt warmte goed vast en biedt ruimte om vlees eerst aan te braden en daarna rustig te laten sudderen. Denk aan hachee met zachte uien, kruidige goulash of een rijkgevulde chili met bonen en paprika.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen BBQ-pan voor rustig stoven\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe vlakke onderkant heeft geen pootjes. Daardoor kun je de pan op een BBQ-rooster zetten en ook binnenshuis gebruiken op gas, inductie of een keramische kookplaat. Het stippenpatroon aan de binnenkant van het deksel helpt condens terug te laten druppelen in het gerecht. Dat past goed bij bereidingen waarin vlees, groenten en saus samen langzaam op smaak komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVan hartige stoofpot tot zoet dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet een braadpan op de barbecue kun je veel meer maken dan gegrild vlees. Wissel bijvoorbeeld af met deze gerechten:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRunderstoof met bier, laurier en grove mosterd, met brood om door de saus te halen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChili met bonen, paprika en komijn, lekker met rijst of een frisse topping.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRatatouille met aubergine, courgette en tomaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoofperen met warme specerijen als afsluiting van een buitenmaaltijd.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePraktische eigenschappen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe pan heeft twee handvatten, weegt 5,1 kg en is inclusief de handvatten 31,5 cm breed. De standaard dekselknop is geschikt tot maximaal 200 °C; houd daar rekening mee bij gebruik in de oven of barbecue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor onderhoud van het gietijzer kun je de \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-seasoning-cast-iron-conditioner\"\u003eThe Windmill gietijzerconditioner\u003c\/a\u003e gebruiken. Zoek je een compacter model? Bekijk de \u003ca href=\"\/products\/the-windmill-bbq-pan-s\"\u003eBBQ Pan S\u003c\/a\u003e. In de collectie \u003ca href=\"\/collections\/pannen\"\u003epannen\u003c\/a\u003e vergelijk je de beschikbare braadpannen en skillets op vorm en formaat.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788847284312,"sku":"TWM008","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/the-windmill-the-windmill-bbq-pan-l.467995377.webp?v=1771854014"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/collections\/pannen-set-kopen-bij-van-beekum.jpg?v=1789758669","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/collections\/gietijzeren-pannen-bakijzers.oembed","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}