{"title":"Koffiebonen","description":"\u003cp\u003eKoffiebonen kopen voor espresso, cappuccino of je dagelijkse kop koffie? Bij Van Beekum Specerijen kies je uit Medium Roast en Dark Roast. De twee koffies verschillen niet alleen in branding, maar ook in bonensamenstelling en smaak. Daarnaast vind je in deze collectie kruiden voor een zelfgemaakte chai of pumpkin spice latte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMedium Roast: 100% Arabica met mokkatonen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOnze \u003ca href=\"\/products\/koffiebonen-medium-roast\"\u003eMedium Roast koffiebonen\u003c\/a\u003e zijn van het Yellow Bourbon-ras en bestaan uit 100% Arabica uit Brazilië. Het smaakprofiel is lichtzoet en mokka-achtig. Een passende keuze wanneer je een aromatische koffie zoekt met een evenwichtige branding.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDark Roast: krachtig met donkere chocolade\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/koffiebonen-dark-roast\"\u003eDark Roast koffiebonen\u003c\/a\u003e combineren 75% Arabica met 25% Robusta. Deze donker gebrande melange heeft een volle, intense smaak met tonen van donkere chocolade en gekonfijt fruit. Gebruik de bonen bijvoorbeeld voor espresso of een cappuccino waarin je de koffiesmaak duidelijk wilt proeven.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelke koffiebonen passen bij jou?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKies Medium Roast wanneer lichtzoete mokkatonen je aanspreken, en Dark Roast wanneer je liever een krachtiger chocolade-accent hebt. Beide koffies zijn als bonen verkrijgbaar. Stem de maling en bereiding af op je koffieapparaat of zetmethode en vergelijk de beschikbare verpakkingen op de productpagina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKruiden voor chai en pumpkin spice latte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen kruidig alternatief of extra smaakaccent maak je met \u003ca href=\"\/products\/chai-kruidenmix\"\u003eChai Kruidenmix\u003c\/a\u003e of \u003ca href=\"\/products\/pumpkin-spice-mix\"\u003ePumpkin Spice Mix\u003c\/a\u003e. Dit zijn kruidenmengsels, geen koffiebonen of kant-en-klare oplosdranken. Bekijk het productadvies om ze te verwerken in een latte, thee of bakrecept. Meer warme dranken vind je bij onze \u003ca href=\"\/collections\/thee\"\u003elosse thee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 id=\"veelgestelde-vragen\"\u003eVeelgestelde vragen over koffiebonen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWelke koffie bestaat volledig uit Arabica?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Medium Roast is 100% Arabica. De Dark Roast bevat 75% Arabica en 25% Robusta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZijn de koffiebonen al gemalen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNee, je koopt hele koffiebonen. Gebruik een volautomaat met bonenmaler of maal de bonen passend bij je zetmethode.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe bewaar ik de bonen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar de koffie goed afgesloten, koel, droog en donker. Volg het bewaaradvies op de verpakking.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"koffiebonen-medium-roast","title":"Koffiebonen Medium Roast ","description":"\u003cp\u003eDeze medium roast koffiebonen zijn 100% Arabica van het ras Yellow Bourbon uit Brazilië. De smaak is lichtzoet en mokka-achtig: prettig voor een zwarte koffie, maar ook als basis voor cappuccino en latte. Je ontvangt hele bonen in een hersluitbare stazak van 1 kilogram en kiest zelf de maling die bij je zetmethode past.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMedium roast voor zwarte koffie en melkdranken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn een zwarte koffie komen de zachte zoetheid en het mokka-accent mooi naar voren. Melk rondt de smaak af in een cappuccino of latte: een fijne combinatie voor wie graag een romige koffie drinkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe kunt de bonen gebruiken voor espresso, lungo en filterkoffie. Met de maling, hoeveelheid koffie en hoeveelheid water stem je de sterkte af op je zetmethode en smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHele bonen voor jouw favoriete kop koffie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGebruik de bonen in een volautomaat of maal ze zelf voor een espressomachine, filter of cafetière. Zo kies je de maling die bij jouw manier van koffiezetten past.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKoffie bij desserts en met een kruidig accent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe mokka-achtige tonen passen bij chocolade, vanille-ijs en koekjes. Schenk voor affogato versgezette espresso over vanille-ijs, of gebruik afgekoelde koffie voor de koffiesmaak in tiramisu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWil je variëren met een latte? Een beetje \u003ca href=\"\/products\/kaneel-gemalen\"\u003egemalen kaneel\u003c\/a\u003e geeft een warm aroma; \u003ca href=\"\/products\/cacaopoeder\"\u003ecacaopoeder\u003c\/a\u003e voegt een bitter chocoladeaccent toe. Doe zulke toevoegingen in de bereide drank of melk, niet in het bonenreservoir of de molen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMedium roast of dark roast?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze \u003ca href=\"\/products\/koffiebonen-dark-roast\"\u003eKoffiebonen Dark Roast\u003c\/a\u003e zijn een andere melange: 75% Arabica en 25% Robusta, met een krachtiger, donker chocoladeachtig profiel. Deze Medium Roast is 100% Arabica met een lichtzoet mokka-accent. Zo kies je tussen een zacht mokka-accent en een krachtiger chocoladekarakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel koffie haal je uit een kilo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen kilo bonen is goed voor ongeveer 125 koppen bij een dosering van circa 8 gram per kop. De opbrengst verschilt per zetmethode en gewenste sterkte.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788807733336,"sku":"20200019","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-koffiebonen-medium-roast.373475510.jpg?v=1771853899"},{"product_id":"chai-kruidenmix","title":"Chai Kruidenmix","description":"\u003cp\u003eChai Kruidenmix geeft thee, melk en zoete gerechten een warme, geurige specerijensmaak. Kaneel vormt een zachte basis, gember en peper zorgen voor pit en venkel en anijszaad voegen een lichtzoet aroma toe. Kardemom, kruidnagel en piment maken de smaak voller. Het is een droge kruidenmix: thee, melk en eventuele suiker voeg je zelf toe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChai kruiden voor latte en thee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor een geurige chai latte laat je de kruiden meetrekken met zwarte thee en melk of een plantaardige drank. De romige basis past bij kaneel en kardemom, terwijl gember en peper voor warmte zorgen. Voeg de mix naar smaak toe en verwarm de melk rustig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet \u003ca href=\"\/products\/rooibos-thee\"\u003epure rooibos\u003c\/a\u003e als basis krijgt je chai een zacht, lichtzoet accent. Je kiest zelf de thee, melk en eventuele zoetheid die bij jouw smaak passen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChai in appelcake, pap en chocolade\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van kaneel, gember en kardemom is ook lekker buiten de theemok. Ze geeft vertrouwde zoete gerechten een extra kruidige laag:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppel- of perencake:\u003c\/strong\u003e warme specerijen bij friszoet fruit en zacht cakebeslag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHavermout en rijstepap:\u003c\/strong\u003e een geurig accent in een romig ontbijt of dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoekjes:\u003c\/strong\u003e een kaneelbasis met peperige en lichtzoete anijstonen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarme chocolademelk:\u003c\/strong\u003e kruidige warmte naast volle cacao.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eChai laten trekken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de kruiden rustig meetrekken en roer je drankje voor het drinken om. Voor een fijnere structuur kun je het door een fijn filter schenken; gemalen specerijen lossen niet volledig op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStel je liever zelf een infusie met hele specerijen samen? Met \u003ca href=\"\/products\/kardemom-heel\"\u003ehele kardemompeulen\u003c\/a\u003e kun je één aroma afzonderlijk toevoegen en de peulen na het trekken verwijderen.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 120 Gram","offer_id":43788814811224,"sku":"20240090A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788814843992,"sku":"20240090D","price":18.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788814876760,"sku":"20240090Z20.0","price":287.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-chai-kruidenmix.469682916.jpg?v=1771853922"},{"product_id":"koffiebonen-dark-roast","title":"Koffiebonen Dark Roast","description":"\u003cp\u003eDeze Dark Roast koffiebonen combineren 75% Arabica en 25% Robusta in een volle, krachtige melange. Je proeft tonen van donkere chocolade met een licht fruitig accent dat aan gekonfijt fruit doet denken. Een passende keuze voor espresso of een cappuccino waarin de koffiesmaak duidelijk aanwezig blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen volle kop koffie, met of zonder melk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe donkere branding geeft de koffie een uitgesproken karakter. In espresso komen de gebrande en chocoladeachtige tonen naar voren; melk maakt de smaak ronder in een cappuccino of latte. Je kunt de bonen ook malen voor filterkoffie of een cafetière. Stem de maling af op je zetmethode.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDark Roast of Medium Roast?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZoek je een krachtig chocolade-accent, dan past deze Dark Roast bij je. Onze \u003ca href=\"\/products\/koffiebonen-medium-roast\"\u003eMedium Roast koffiebonen\u003c\/a\u003e zijn 100% Arabica van het ras Yellow Bourbon uit Brazilië en hebben een lichtzoet mokka-profiel. De twee koffies verschillen dus zowel in branding als in samenstelling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKoffie verwerken in een dessert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe stevige koffiesmaak past bij romige en kruidige bereidingen. Probeer bijvoorbeeld:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiramisu:\u003c\/strong\u003e gebruik gezette, afgekoelde koffie als smaakbasis volgens je recept.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePumpkin spice latte:\u003c\/strong\u003e combineer espresso met melk, pompoen en warme specerijen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeculoospasta:\u003c\/strong\u003e gezette koffie geeft de pasta een diepere smaak naast speculaas, melk en kaneel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKruidcake bij de koffie:\u003c\/strong\u003e de warme specerijen van de cake passen bij de donkere chocoladetonen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHele bonen in een kilozak\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJe ontvangt 1 kg hele koffiebonen in een hersluitbare stazak. Gebruik ze in een volautomaat met bonenmaler of maal ze zelf voor je koffiezetmethode.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788837945432,"sku":"20200069","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-koffiebonen-dark-roast.373476322.jpg?v=1771853987"},{"product_id":"pumpkin-spice-mix","title":"Pumpkin Spice Mix","description":"\u003cp\u003eMet Pumpkin Spice Mix geef je koffie, gebak en pompoengerechten een warme, ronde kruidigheid. De mix combineert zoete warmte met een licht frisse en pittige ondertoon. Daardoor past hij niet alleen bij een klassieke pumpkin spice latte, maar ook bij pompoencake, havermout en geroosterde pompoen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePumpkin Spice Mix in zoete recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRoer de kruiden door cake- of muffinbeslag, meng ze door baked oats of gebruik ze in appelcrumble en bananenbrood. In een latte of warme chocolademelk verdeelt de fijn gemalen mix zich het mooist wanneer je hem eerst door de warme melk of pompoenpuree roert. Een beetje vanille maakt het geheel zachter; \u003ca href=\"\/products\/cacaopoeder\"\u003ecacao\u003c\/a\u003e geeft juist meer diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePumpkin spice latte:\u003c\/strong\u003e combineer met espresso, warme melk en pompoenpuree.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebak:\u003c\/strong\u003e gebruik in pompoencake, muffins, koekjes of kruimeldeeg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntbijt:\u003c\/strong\u003e meng door havermout, granola of pannenkoekenbeslag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts:\u003c\/strong\u003e strooi over room, yoghurt of vanille-ijs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOok lekker bij pompoen en BBQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe warme kruiden passen ook bij geroosterde pompoen, wortel en zoete aardappel. Meng de mix met olie en gebruik hem als smaakmaker voordat de groenten de oven of barbecue op gaan. Bij pompoensoep werkt hij goed met kokosmelk: de romigheid tempert de kruidige tonen, terwijl een klein zuurtje het gerecht levendig houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebruik 8 tot 10 gram per kilogram in je bereiding. Begin in koffie of een dessert met een kleine hoeveelheid en proef of je meer kruidigheid wilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerschil met speculaaskruiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/speculaas-kruiden\"\u003eSpeculaaskruiden\u003c\/a\u003e zijn een bruikbaar alternatief in koek en cake, maar geven een duidelijk andere Nederlandse baksmaak. Pumpkin Spice Mix is gemaakt voor de combinatie met pompoen, koffie en Amerikaanse baksels. Wil je zelf accenten leggen, dan kun je extra \u003ca href=\"\/products\/kaneel-gemalen\"\u003egemalen kaneel\u003c\/a\u003e toevoegen voor meer zoete warmte of \u003ca href=\"\/products\/gember-gemalen\"\u003egemalen gember\u003c\/a\u003e voor een frissere pit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eZit er pompoen in Pumpkin Spice Mix?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. De naam verwijst naar het gebruik bij pompoentaart en andere pompoenrecepten. Voeg voor een latte, cake of soep zelf pompoen of pompoenpuree toe.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 115 Gram","offer_id":43788853018712,"sku":"16170082A","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788853084248,"sku":"16170082D","price":25.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788853117016,"sku":"16170082Z20.0","price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-pumpkin-spice-mix.466800265.jpg?v=1771854040"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/collections\/koffiebonen-dark-roast.jpg?v=1789758664","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/collections\/koffiebonen.oembed","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}