{"title":"Messen \u0026 Accessoires","description":"\u003cp\u003eIn deze collectie vind je keukenmessen en accessoires voor verschillende snijtaken. Het assortiment bestaat vooral uit BARE Cookware, met onder andere koksmessen, santoku’s, nakiri’s, broodmessen, steakmessen en messensets.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen mes kiezen op snijwerk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen koksmes is breed inzetbaar voor dagelijks snijwerk. Een santoku of nakiri heeft een andere vorm en ligt anders in de hand. Voor brood gebruik je een gekarteld broodmes en voor kleiner werk kan een office- of schilmes praktischer zijn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLos mes of messenset?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWeet je al welk type je gebruikt, dan kun je een los mes kiezen. Wil je meerdere vormen tegelijk, vergelijk dan de beschikbare messensets. Voor opslag zijn er onder andere een magnetisch messenblok en een magneetstrip.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMeer keukengerei\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBekijk daarnaast onze collectie \u003ca href=\"\/collections\/kookgerei-keukenaccessoires\"\u003ekookgerei en keukenaccessoires\u003c\/a\u003e voor andere hulpmiddelen in de keuken.\u003c\/p\u003e\u003ch2 id=\"veelgestelde-vragen\"\u003eVeelgestelde vragen over keukenmessen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWelk mes is het meest veelzijdig?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen koksmes is voor veel algemene snijtaken geschikt. De beste vorm hangt daarnaast af van wat je vaak snijdt en wat prettig in de hand ligt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaar kan ik mijn messen opbergen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn deze collectie vind je ook magnetische opbergoplossingen, zoals een messenblok en magneetstrip.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"office-mes-bare-cookware","title":"Office Mes - BARE Cookware","description":"\u003cp\u003eHet officemes van BARE Cookware is een handzaam keukenmes voor fruit, kleinere groenten en precies snijwerk. Het lemmet van 12 cm geeft je meer snijlengte dan een klein schilmes, terwijl het formaat prettig blijft voor dagelijkse klusjes op de snijplank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVoor het kleine werk op de snijplank\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePak dit mes bijvoorbeeld om champignons in plakjes te snijden, een appel te verdelen of kleine groenten klaar te maken voor een salade. Met de punt kun je nauwkeurig werken; de korte lengte maakt het mes gemakkelijk te sturen bij kleinere ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen officemes vult een groter koksmes aan. Waar het koksmes prettig is voor een kool of grote hoeveelheden groenten, kies je dit compacte mes voor een kleinere snijtaak. In de \u003ca href=\"\/products\/3-delige-messenset-bare-cookware-oosters\"\u003e3-delige Oosterse messenset\u003c\/a\u003e wordt het gecombineerd met een schilmes en santoku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStaal, hout en afmetingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet bestaat uit Duits X50CrMoV15-staal en heeft een hardheid van circa 58 HRC. De slijphoek is 15 graden en het handvat is gemaakt van wengéhout. Met een totale lengte van 23 cm en een gewicht van 85 gram is dit een compact mes binnen de BARE Cookware collectie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJe officemes onderhouden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas het mes met de hand en droog het direct af. Gebruik een houten of kunststof snijplank en berg het op een vaste plek op, bijvoorbeeld aan een \u003ca href=\"\/products\/magneetstrip-bareware\"\u003emagneetstrip\u003c\/a\u003e. Zo ligt het lemmet niet los tussen ander keukengerei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBARE Cookware biedt levenslange garantie op fabricagefouten. Regelmatig onderhoud en slijpen horen bij het gebruik van een keukenmes.\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788794822744,"sku":"B004","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/bare-cookware-office-mes-bare-cookware.472478683.webp?v=1771853856"},{"product_id":"schilmes-barecookware","title":"Schilmes - BARE Cookware","description":"\u003cp\u003eHet BARE Cookware schilmes is een compact keukenmes voor aardappels schillen, fruit schoonmaken en klein snijwerk. Het lemmet van 8 cm geeft controle wanneer je een plekje wilt verwijderen of kleine ingrediënten nauwkeurig wilt snijden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen klein mes voor precies werk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGebruik het voor knoflook, champignons of radijsjes, of om een appel voor een dessert voor te bereiden. Door het korte lemmet kun je dichtbij het ingrediënt werken. Het Wenge houten handvat en het gewicht van 65 gram passen bij die compacte uitvoering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBARE Original schilmes B003\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet mes is gemaakt van Duits X50CrMoV15 staal, met een hardheid van ongeveer 58 HRC. De totale lengte is 19 cm. Zoek je een lang gekarteld lemmet voor brood en cake, dan is het \u003ca href=\"\/products\/broodmes-bare-cookware\"\u003eBARE broodmes\u003c\/a\u003e de passende aanvulling; dit schilmes is bedoeld voor het kleinere werk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand en droog het direct af. Dit model is niet geschikt voor de vaatwasser. Een houten of kunststof snijplank helpt om zorgvuldig met de snede om te gaan.\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"1 stuk","offer_id":43788795412568,"sku":"B003","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/bare-cookware-schilmes-bare-cookware.472467366.webp?v=1771853857"},{"product_id":"pizza-mes-35-cm","title":"Grill Fanatics - Pizza Mes 35 cm","description":"\u003cp\u003eDe pizza is gebakken, de kaas is gesmolten en de rand is mooi gekleurd. Met het Grill Fanatics Pizza Mes van 35 cm verdeel je hem op een snijplank in punten of kleinere stukken om te delen. Het lange RVS blad is bedoeld voor het snijden van pizza en flammkuchen, na het bakken in de oven of op de barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen lang pizzames voor het serveren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet een mes van 35 cm kun je een lange snede maken zonder telkens een klein keukenmes te verplaatsen. Dat is prettig wanneer je meerdere pizza's achter elkaar serveert of verschillende smaken op tafel wilt zetten. Leg de gebakken pizza op een geschikte snijplank en verdeel hem daar in de gewenste porties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit mes hoort bij het snijden en serveren. Een pizzaschep gebruik je om de pizza te verplaatsen; een pizzasteen vormt het bakoppervlak. Die verschillende taken vragen ieder om hun eigen hulpmiddel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePizza-avond met verschillende smaken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDoor pizza's in kleine punten te snijden kan iedereen meerdere combinaties proeven:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen Margherita met tomaat, mozzarella en basilicum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen pizza met champignons, rode ui en oregano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen hartige variant met salami, paprika en een beetje chili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlammkuchen met een dunne, krokante bodem en een romige topping.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eVoor smaakcombinaties lees je \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-pizza\"\u003ewelke kruiden bij pizza passen\u003c\/a\u003e. Zo geef je tomatensaus, kaas en groenten net een andere richting zonder de pizza te zwaar te beleggen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet pizzames is een gerichte aanvulling op je pizzagereedschap. Bekijk daarnaast onze \u003ca href=\"\/collections\/bbq-accessoires\"\u003eBBQ-accessoires\u003c\/a\u003e voor het koken buiten of de collectie \u003ca href=\"\/collections\/messen-accessoires\"\u003emessen en accessoires\u003c\/a\u003e voor ander snijwerk in de keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788795904088,"sku":"20200177","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-pizza-mes-35-cm.386290595.jpg?v=1771853859"},{"product_id":"magneetstrip-bareware","title":"Magneetstrip - BARE Cookware","description":"\u003cp\u003eDe magneetstrip van BARE Cookware geeft je keukenmessen een vaste plek aan de wand. Het acaciahout vormt een warme achtergrond voor de lemmeten, terwijl je direct ziet welk mes je wilt pakken. Doordat de messen aan de muur hangen, blijft het werkblad vrij voor je snijplank en ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMessen opbergen binnen handbereik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe strip is 45 cm breed, 6,5 cm hoog en 2,5 cm diep. Je kunt de messen zelf over het oppervlak verdelen. Hoeveel erop passen hangt af van de breedte van je lemmeten; laat ook ruimte om ze afzonderlijk te kunnen pakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe magnetische bevestiging werkt met messen waarvan het lemmet door een magneet wordt aangetrokken. Kies een plek waar je prettig bij kunt en waar de messen vrij kunnen hangen. De strip wordt met schroeven en pluggen geleverd; gebruik bevestigingsmateriaal dat bij jouw wand past.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMagneetstrip of messenblok?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze wandoplossing past bij een keuken waarin je de ruimte op het aanrecht wilt bewaren. Heb je liever een los opbergpunt dat je kunt verplaatsen, dan is het \u003ca href=\"\/products\/magnetisch-messenblok-cookware\"\u003emagnetische messenblok van BARE Cookware\u003c\/a\u003e een alternatief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeem het houten oppervlak af met een licht vochtige doek en plaats de messen schoon en droog terug. Met een vaste plek voor je meest gebruikte messen blijft je voorbereiding overzichtelijk, van het schillen van fruit tot het snijden van groenten voor het avondeten.\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"1 stuk","offer_id":43788796133464,"sku":"B002","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/bare-cookware-magneetstrip-bare-cookware.472463192.webp?v=1771853860"},{"product_id":"koksmes-bare-cookware","title":"Koksmes - BARE Cookware","description":"\u003cp\u003eHet koksmes van BARE Cookware is een allround keukenmes met een lemmet van 20,5 cm en een wengéhouten handgreep. Het Duitse X50CrMoV15 staal vormt de basis voor een mes waarmee je groenten snijdt, kruiden fijnmaakt en vlees in porties verdeelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRuimte voor een wiegende snijbeweging\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe lengte van het lemmet geeft je ruimte bij het snijden van grotere groenten en het fijnhakken van kruiden. Door de gebogen snede kun je een wiegende beweging maken, waarbij de punt in de buurt van de snijplank blijft terwijl je het handvat op en neer beweegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebruik het bijvoorbeeld voor uien en wortels in een stoofgerecht, verse kruiden voor een saus of blokjes vlees voor spiesjes. Het is een mes voor snijwerk; gebruik het niet als hakbijl voor botten of om bevroren producten open te wrikken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKoksmes of Santoku?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDit koksmes heeft een lemmet van 20,5 cm. De \u003ca href=\"\/products\/santoku-bare-cookware\"\u003eBARE Santoku\u003c\/a\u003e is met een lemmet van 17 cm compacter en past bij wie graag met een korter, breed mes werkt. De prettigste keuze hangt af van je snijbeweging, de ruimte op je plank en het formaat dat je goed kunt sturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij dit model horen de volgende gegevens:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 205 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 350 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStaal: Duits X50CrMoV15.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep: wengé hardhout.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEen scherp mes goed verzorgen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWas het koksmes met de hand en droog het na gebruik meteen af. Gebruik een houten of kunststof snijplank en bewaar het zo dat de snede niet los tussen ander keukengerei ligt. Regelmatig onderhoud van de snede helpt het mes prettig te laten snijden. De garantie van BARE Cookware geldt levenslang voor fabricagefouten.\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788796985432,"sku":"B001","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/bare-cookware-koksmes-bare-cookware.472460371.webp?v=1771853862"},{"product_id":"by-schiffmacher-koks-mes-20cm","title":"By Schiffmacher Koks Mes - 20 cm","description":"\u003cp\u003eHet By Schiffmacher koksmes van Homey’s combineert een RVS lemmet van 20 cm met een zwart handvat en een opvallend ontwerp. Een keukenmes voor het dagelijkse snijwerk, van groenten voor een stoofpot tot kruiden voor een marinade. Het mes wordt geleverd in een luxe cadeauverpakking.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen koksmes voor de voorbereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet het brede lemmet snijd je groenten in plakken, hak je kruiden fijn en verdeel je vlees in stukken. De lengte van 20 cm geeft ruimte voor grotere groenten, terwijl je met de punt ook nauwkeuriger snijwerk kunt doen. Werk op een stabiele snijplank en kies een mes dat prettig in je hand ligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor een BBQ-maaltijd gebruik je het bijvoorbeeld bij het snijden van ui en paprika voor spiesen, het hakken van peterselie of het voorbereiden van een koolsalade. Het is daarmee een hulpmiddel voor de voorbereiding in de keuken, naast je tang en andere grillgereedschap.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSchiffmacher-ontwerp als keukencadeau\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet ontwerp en de cadeauverpakking maken dit mes een passende keuze voor een kookliefhebber. Je geeft één koksmes van 20 cm; het is geen complete messenset. Meer achtergrond bij een mes als geschenk lees je in het verhaal over \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/waarom-je-een-muntje-moet-geven-bij-het-cadeau-doe\"\u003eeen muntje bij een mes cadeau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud van het koksmes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand en droog het daarna af. De fabrikant raadt de vaatwasser af. Vergelijk andere vormen en uitvoeringen bij \u003ca href=\"\/collections\/messen-accessoires\"\u003emessen en accessoires\u003c\/a\u003e wanneer je naast een koksmes ook een kleiner mes of een set zoekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Schiffmacher","offers":[{"title":"1 x koksmes in luxe box","offer_id":43788812288088,"sku":"20200112","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/schiffmacher-by-schiffmacher-koks-mes-20-cm.355296730.png?v=1771853914"},{"product_id":"by-schiffmacher-steakmessen-set-4-stuks","title":"By Schiffmacher Steakmessen Set - 4 Stuks","description":"\u003cp\u003eDe By Schiffmacher steakmessen set bestaat uit vier robuuste messen voor aan tafel. Het tattoo-ontwerp van Henk Schiffmacher en de wortelhouten handvatten geven de set een opvallende uitstraling bij een steakdiner of barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTattoo-design en wortelhout\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe messen zijn geïnspireerd op Corsicaanse herdersmessen. Op het roestvrijstalen lemmet keert het Niho Mano-haaientandenpatroon terug. De tekening van het wortelhout verschilt per handvat, waardoor de messen ieder hun eigen uitstraling hebben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo combineert de set het herkenbare ontwerp van Schiffmacher met de functie van een steakmes: het snijden van bereid vlees op je bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVier steakmessen voor aan tafel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDek de tafel voor vier personen met een mes bij ieder bord, bijvoorbeeld bij ribeye, entrecote of biefstuk. De set is bedoeld als tafelbestek. Zoek je een mes voor het snijwerk tijdens de voorbereiding, bekijk dan het \u003ca href=\"\/products\/by-schiffmacher-koks-mes-20cm\"\u003eBy Schiffmacher koksmes van 20 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen messenset om cadeau te geven\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJe ontvangt vier steakmessen in een luxe geschenkverpakking. Daarmee is de set ook een passend cadeau voor iemand die houdt van steak, barbecue en de vormgeving van Henk Schiffmacher.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWil je verschillende modellen vergelijken, bekijk dan onze \u003ca href=\"\/collections\/messen-accessoires\"\u003emessen en accessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Schiffmacher","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788812648536,"sku":"20200113","price":132.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/schiffmacher-by-schiffmacher-steakmessen-set-4-stuks.355288872.jpg?v=1771853915"},{"product_id":"steakmessen-set-bare-cookware","title":"Steakmessen Set - BARE Cookware","description":"\u003cp\u003eDe BARE Cookware Steakmessen Set bestaat uit vier messen met een rechte snede en wengéhouten handvatten. Je krijgt er een magnetische display van acaciahout en een diamanten slijpsteen bij. Een complete set voor het snijden van bereide steak en het verzorgen van je messen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVier steakmessen met een rechte snede\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe lemmeten zijn gemaakt van Duits X50CrMoV15-staal en hebben een hardheid van 58 HRC. Het blad is 2 mm dik en loopt door in het handvat: een full-tangconstructie. De rechte snede is opnieuw te slijpen, anders dan veel gekartelde tafelmessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebruik de messen voor bereide biefstuk, varkenshaas of lamsvlees. De set is gericht op snijden en serveren; een steakmes is geen fileermes om vis mee schoon te maken. Serveer vlees op een houten plank wanneer je met deze messen aan tafel snijdt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDisplay en slijpsteen inbegrepen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de magnetische display van acaciahout berg je de vier messen overzichtelijk op. De meegeleverde diamanten slijpsteen heeft twee zijden met verschillende korrelgroottes. De fabrikant geeft een slijphoek van 15 graden per zijde op; houd die aan bij het onderhouden van de snede.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZo verzorg je de rechte snede\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand en droog ze direct af. BARE raadt de vaatwasser af en adviseert een houten of kunststof snijoppervlak. Snijd niet op glas of keramische borden: dat kan de fijne snede beschadigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZoek je één groter mes voor de voorbereiding in de keuken, vergelijk dan de \u003ca href=\"\/collections\/messen-accessoires\"\u003emessen en accessoires\u003c\/a\u003e. Deze set bevat vier steakmessen voor het serveren, plus de bijbehorende display en slijpsteen.\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"1 Set","offer_id":43788844695640,"sku":"B014","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/bare-cookware-steakmessen-set-bare-cookware.472533723.webp?v=1771854006"},{"product_id":"3-delige-messenset-bare-cookware-oosters","title":"3 Delige Oosterse Messenset - BARE Cookware","description":"\u003cp\u003eDe 3-delige Oosterse messenset van BARE Cookware combineert een schilmes, officemes en santoku. Daarmee heb je een mes voor klein voorbereidend werk, een handzaam tussenformaat en een breed lemmet voor het snijden van groenten, vlees en vis. Een praktische set voor wie vaak vers kookt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDrie messen met ieder een eigen taak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu een wokgerecht voorbereidt of groenten voor een soep snijdt, je kiest het formaat dat prettig werkt bij je ingrediënt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet \u003ca href=\"\/products\/schilmes-barecookware\"\u003eschilmes\u003c\/a\u003e is geschikt voor schillen en kleine snijtaken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet het \u003ca href=\"\/products\/office-mes-bare-cookware\"\u003eofficemes\u003c\/a\u003e snijd je kleinere groenten en fruit zonder een groot lemmet te hoeven gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/santoku-bare-cookware\"\u003esantoku\u003c\/a\u003e biedt meer snijoppervlak voor bijvoorbeeld kool, courgette en reepjes vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDuits staal en wengéhout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe messen hebben lemmeten van Duits X50CrMoV15-staal, een hardheid van circa 58 HRC en een slijphoek van 15 graden. De handvatten zijn gemaakt van wengéhout. De naam Oosters verwijst naar de samenstelling met een santoku; de set komt ook bij dagelijkse Hollandse of mediterrane gerechten van pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas de messen met de hand en droog ze na gebruik af. Een houten of kunststof snijplank past bij deze lemmeten. BARE Cookware geeft levenslange garantie op fabricagefouten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelke messenset past bij jouw keuken?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze combinatie is gericht op het dagelijkse snij- en schilwerk. Wil je daar ook een koksmes en broodmes bij, bekijk dan de \u003ca href=\"\/products\/5-delige-messenset-bare-cookware\"\u003e5-delige messenset van BARE Cookware\u003c\/a\u003e. Zo kies je op de snijtaken die je werkelijk uitvoert.\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"1 Set","offer_id":43788845613144,"sku":"B013","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/bare-cookware-3-delige-oosterse-messenset-bare-cookware.472527450.webp?v=1771854009"},{"product_id":"magnetisch-messenblok-cookware","title":"Magnetisch Messenblok - BARE Cookware","description":"\u003cp\u003eMet het magnetische messenblok van BARE Cookware geef je je keukenmessen een vaste plek op het aanrecht. De lemmeten blijven zichtbaar tegen het acaciahout, zodat je tijdens het koken direct het juiste mes pakt. Van een klein schilmes tot je dagelijkse koksmes: je deelt het oppervlak zelf in.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJe messen in het zicht, zonder vaste sleuven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet open ontwerp is prettig wanneer je messen van verschillende formaten gebruikt. Je bent niet gebonden aan de sleuven van een traditioneel messenblok en ziet in één oogopslag waar je santoku of officemes hangt. Laat voldoende ruimte tussen de messen om ze afzonderlijk te kunnen pakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet blok is 15 cm breed en 27 cm hoog. Hoeveel messen erop passen, hangt af van de breedte van de lemmeten en de ruimte die je ertussen laat. Het acaciahout geeft de opbergplek een warme uitstraling naast een houten snijplank of een strak keukenblad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMessenblok of magneetstrip?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen los blok past bij een keuken waarin je de messen dicht bij je snijwerk wilt neerzetten. Wil je juist het werkblad vrijhouden, dan is een \u003ca href=\"\/products\/magneetstrip-bareware\"\u003eBARE Cookware magneetstrip voor aan de wand\u003c\/a\u003e een alternatief. Kijk bij je keuze naar de beschikbare plek én naar de messen die je dagelijks gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gladde houten oppervlak kun je met een licht vochtige doek afnemen. Plaats je messen schoon en droog terug, zodat het hout en de lemmeten netjes blijven.\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788847251544,"sku":"B010","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/bare-cookware-magnetisch-messenblok-bare-cookware.472525919.webp?v=1771854013"},{"product_id":"5-delige-messenset-bare-cookware","title":"5 Delige Messenset - BARE Cookware","description":"\u003cp\u003eMet de 5-delige messenset van BARE Cookware heb je voor schillen, snijden en brood een passend mes bij de hand. De set bestaat uit een schilmes, officemes, santoku, koksmes en broodmes. Dezelfde houten handvatten en stalen lemmeten geven je messenverzameling een samenhangende uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVan klein schilwerk tot een vers brood\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vijf messen vullen elkaar aan tijdens het voorbereiden van een maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet \u003ca href=\"\/products\/schilmes-barecookware\"\u003eschilmes\u003c\/a\u003e pak je voor kleine ingrediënten en precies schilwerk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet \u003ca href=\"\/products\/office-mes-bare-cookware\"\u003eofficemes\u003c\/a\u003e is een handzaam formaat voor groenten en fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe \u003ca href=\"\/products\/santoku-bare-cookware\"\u003esantoku\u003c\/a\u003e gebruik je voor hakken en snijden op de plank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet \u003ca href=\"\/products\/koksmes-bare-cookware\"\u003ekoksmes\u003c\/a\u003e geeft meer lemmetlengte bij grotere ingrediënten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet het \u003ca href=\"\/products\/broodmes-bare-cookware\"\u003ebroodmes\u003c\/a\u003e snijd je door een broodkorst en verdeel je brood in plakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVijf messen, dezelfde materiaalkeuze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe lemmeten zijn gemaakt van Duits X50CrMoV15-staal, met circa 58 HRC hardheid en een slijphoek van 15 graden. Het wengéhout van de handvatten zorgt voor een warme afwerking. Was de messen met de hand, droog ze na gebruik af en gebruik een houten of kunststof snijplank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBARE Cookware biedt levenslange garantie op fabricagefouten. Een vaste opbergplek helpt om je messen overzichtelijk te houden, bijvoorbeeld het \u003ca href=\"\/products\/magnetisch-messenblok-cookware\"\u003emagnetische messenblok\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen uitgebreide set of een kleinere basis?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze set past bij een keuken waarin je ook een apart koksmes en broodmes gebruikt. Heb je die al en zoek je vooral een schilmes, officemes en santoku, bekijk dan de \u003ca href=\"\/products\/3-delige-messenset-bare-cookware-oosters\"\u003e3-delige Oosterse messenset\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"1 Set","offer_id":43788848070744,"sku":"B009","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/bare-cookware-5-delige-messenset-bare-cookware.472525257.webp?v=1771854016"},{"product_id":"kiritsuke-bare-cookware","title":"Kiritsuke - BARE Cookware","description":"\u003cp\u003eHet Kiritsuke mes van BARE Cookware heeft een lang lemmet van 25 cm en een herkenbare schuine punt. Daarmee maak je ruime, vloeiende snijbewegingen door vlees, vis en grotere groenten. Een goede keuze wanneer je graag met een lang mes werkt en voldoende ruimte op je snijplank hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen lang lemmet voor gelijkmatige plakken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe lengte komt van pas bij het trancheren van een gebraden stuk vlees of het snijden van vis in plakken. Je kunt meer van de snijbeweging in één haal maken. Ook bij grote groenten, bijvoorbeeld een stuk kool, biedt het lange lemmet bereik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Kiritsuke is een ander type mes dan een klein officemes. Je kiest hem voor de grotere snijtaken; voor klein schilwerk is een korter lemmet doorgaans handzamer. De vorm is Japans geïnspireerd, terwijl dit BARE-model van Duits X50CrMoV15-staal is gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSnijwerk voor een complete maaltijd\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe gebruikt het mes bij uiteenlopende voorbereidingen in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSnijd gebraden vlees in gelijkmatige plakken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdeel vis en groenten voor een rijstbowl of sushigerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd courgette, wortel of komkommer in plakken en reepjes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak werk je daarna af met passende ingrediënten, zoals \u003ca href=\"\/products\/kameya-original-wasabi-furikake\"\u003ewasabi furikake\u003c\/a\u003e bij een rijstbowl. Gedroogde \u003ca href=\"\/products\/bieslook-tubulair\"\u003ebieslook\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/peterselieblad-2-4-mm\"\u003epeterselie\u003c\/a\u003e zijn andere smaakmakers voor bijvoorbeeld een saus of groentegerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStaal, handvat en onderhoud\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet mes heeft een totale lengte van 37,5 cm, weegt 215 gram en heeft een wengéhouten handvat. Het staal is ongeveer 58 HRC hard en aan beide zijden geslepen op 15 graden. Gebruik een houten of kunststof snijplank, was het mes met de hand en droog het af. BARE Cookware geeft levenslange garantie op fabricagefouten.\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788848758872,"sku":"B008","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/bare-cookware-kiritsuke-bare-cookware.472524663.webp?v=1771854018"},{"product_id":"broodmes-bare-cookware","title":"Broodmes - BARE Cookware","description":"\u003cp\u003eHet BARE Cookware broodmes heeft een gekarteld lemmet van 24 cm voor brood met een stevige korst en een zachte binnenkant. De lengte geeft ruimte voor een rustige zaagbeweging, van een dik landbrood tot een vers stokbrood.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen lang gekarteld mes voor brood en gebak\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe kartels helpen de korst aan te snijden zonder dat je veel neerwaartse druk hoeft te zetten. Dat werkt ook prettig bij cake en gebak. Het handvat van Wenge hardhout ligt stevig in de hand tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBARE Original broodmes B007\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDit model heeft een lemmet van Duits X50CrMoV15 staal, een totale lengte van 36,5 cm en een gewicht van 215 gram. De hardheid is ongeveer 58 HRC. Met zijn lange gekartelde snede heeft het een andere taak dan het compacte \u003ca href=\"\/products\/schilmes-barecookware\"\u003eBARE schilmes\u003c\/a\u003e, dat vooral voor klein schil- en snijwerk bedoeld is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand en droog het na gebruik; de vaatwasser is niet geschikt voor dit model. Gebruik een houten of kunststof snijplank om zorgvuldig met de snede om te gaan.\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788849545304,"sku":"B007","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/bare-cookware-broodmes-bare-cookware.472486489.webp?v=1771854020"},{"product_id":"santoku-bare-cookware","title":"Santoku - BARE Cookware","description":"\u003cp\u003eDe Santoku van BARE Cookware is een veelzijdig keukenmes met een lemmet van 17 cm en een handgreep van wengéhout. Het brede lemmet is gemaakt van Duits X50CrMoV15 staal. Je gebruikt het voor het snijden van groenten, vlees en vis, van dunne plakjes komkommer tot blokjes kip voor een gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen korter lemmet voor dagelijks snijwerk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe santokuvorm geeft je een breed snijvlak in een relatief compact mes. Dat is prettig wanneer je veel groenten in reepjes of blokjes verwerkt en gericht op en neer snijdt. De kuiltjes in het lemmet zijn bedoeld om het contact met ingrediënten te verkleinen; hoe makkelijk plakjes loskomen, hangt ook af van wat je snijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebruik het mes bijvoorbeeld om een ui te snipperen, kool in dunne reepjes te snijden of verse kruiden fijn te maken. Voor botten en harde bevroren producten gebruik je ander gereedschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSantoku of koksmes?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze BARE Santoku heeft een lemmet van 17 cm. Het \u003ca href=\"\/products\/koksmes-bare-cookware\"\u003eBARE koksmes\u003c\/a\u003e heeft een langer lemmet van 20,5 cm en geeft meer ruimte voor een wiegende snijbeweging. Kies vooral de lengte en vorm die prettig in je hand liggen en passen bij je gebruikelijke snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties van de BARE Santoku\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe fabrikant geeft voor dit model de volgende gegevens:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 170 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 295 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 170 gram.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStaal: Duits X50CrMoV15, circa 58 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijphoek: 15 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep: wengé hardhout.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOnderhoud van lemmet en houten greep\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWas het mes met de hand en droog het direct af. Gebruik een houten of kunststof snijplank en berg het mes zo op dat de snede niet tegen ander keukengerei botst. Regelmatig onderhoud van de snede houdt het snijden prettig. De fabrikant biedt levenslange garantie op fabricagefouten.\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788849971288,"sku":"B006","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/bare-cookware-santoku-bare-cookware.472482974.webp?v=1771854022"},{"product_id":"nakiri-bare-cookware","title":"Nakiri - BARE Cookware","description":"\u003cp\u003eHet Nakiri mes van BARE Cookware is een groentemes met een recht lemmet van 16 cm en een afgeronde punt. Je gebruikt het om groenten te snijden, uien te snipperen en kruiden fijn te hakken. De brede vorm geeft overzicht bij het voorbereiden van een soep, salade of wokgerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecht snijden door groenten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet rechte profiel past bij een op-en-neergaande snijbeweging. Dat is prettig bij bijvoorbeeld courgetteplakken, koolreepjes of fijngesneden ui. De brede zijkant helpt om gesneden groenten te verzamelen; schraap daarbij niet met de scherpe snede over je plank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Nakiri is vooral een keuze voor wie veel groenten verwerkt. Een koksmes heeft een andere lemmetvorm en is breder inzetbaar voor uiteenlopende snijtaken. Dit model richt zich juist op gecontroleerd snijden en hakken van groenten en kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties van de originele BARE Nakiri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit mes combineert een Japans geïnspireerde vorm met Duits staal en een houten handvat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 160 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte: 280 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 185 gram.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStaal: Duits X50CrMoV15, met een hardheid van circa 58 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijphoek: 15 graden aan beide zijden, 50\/50 geslepen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: wengéhout.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJe groentemes goed houden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGebruik een houten of kunststof snijplank. Was het mes na gebruik met de hand en droog het direct af; de vaatwasser past niet bij het houten handvat en de fijne snede. Bewaar het zo dat het lemmet niet los tegen ander keukengerei schuurt, bijvoorbeeld in een messenblok of aan een magneetstrip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een vaste plek voor je mes en een geschikte snijplank is de Nakiri steeds bij de hand wanneer je de volgende maaltijd voorbereidt.\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"1 Stuk","offer_id":43788850626648,"sku":"B005","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/bare-cookware-nakiri-bare-cookware.472481087.webp?v=1771854024"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/collections\/messen-accessoires.jpg?v=1789758665","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/collections\/messen-accessoires.oembed","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}