{"title":"Aromen und Geschmacksstoffe","description":"\u003cp\u003eAromen und Geschmacksstoffe verwendest du, um einem Rezept einen bestimmten Geschmack, Duft oder eine herzhafte Basis zu geben. In dieser Kategorie stehen verschiedene Produktarten nebeneinander: von Brühepulvern und Raucharomen bis zu Champignonpulver, Honigpulver und Bratenaroma. Wähle deshalb nach Anwendung und nicht allein nach dem Kategorienamen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBrühe und herzhafte Geschmacksbasis\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Suppe, Sauce oder eine herzhafte Basis kannst du unter anderem \u003ca href=\"\/de\/products\/hhnerbrhe\"\u003eHühnerbrühe\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/edelbouillon-rinderbouillon\"\u003eRinderbrühe\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/gemuesebruehe\"\u003eGemüsebrühe\u003c\/a\u003e vergleichen. Die Zusammensetzung unterscheidet sich je nach Produkt. Prüfe Zutaten, Allergene und Dosierung, bevor du eine Brühe als Würzmittel in einem Rezept verwendest.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRauchgeschmack ohne Räucherholz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/rauchpulver\"\u003eRauchpulver\u003c\/a\u003e setzt einen rauchigen Akzent in trockenen Anwendungen und Mischungen. \u003ca href=\"\/de\/products\/rauchessig\"\u003eRauchessig\u003c\/a\u003e ist flüssig und hat dadurch einen anderen Einsatzbereich. Für Grillgerichte kannst du außerdem unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-gewuerze\"\u003eBBQ-Gewürze\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-sauzen\"\u003eBBQ-Saucen\u003c\/a\u003e vergleichen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUmami, Süße und weitere Geschmacksakzente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/champignonpulver\"\u003eChampignonpulver\u003c\/a\u003e bringt Pilz- und Umaminoten, während \u003ca href=\"\/de\/products\/honigpulver\"\u003eHonigpulver\u003c\/a\u003e eine trockene Honigkomponente ergänzt. Auch Bratenaroma, Käsearoma und Ketjappulver haben jeweils ihre eigene Zusammensetzung und Anwendung. Prüfe deshalb immer die jeweiligen Produktinformationen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFunktionelle Zusatzstoffe separat beurteilen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kategorie enthält auch Produkte mit technischer Funktion wie \u003ca href=\"\/de\/products\/antiklumpmittel-e551\"\u003eTrennmittel E551\u003c\/a\u003e. Das ist etwas anderes als ein Würzmittel. Weitere funktionelle Zutaten findest du unter \u003ca href=\"\/de\/collections\/hilfsstoffe\"\u003eZusatzstoffe\u003c\/a\u003e. Beachte dabei immer die produktspezifische Anwendung und Dosierung.\u003c\/p\u003e\u003ch2 id=\"veelgestelde-vragen\"\u003eHäufige Fragen zu Aromen und Geschmacksstoffen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eSind alle Produkte in dieser Kategorie Aromen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNein. Sie enthält auch Brühen, Pulver, Salzprodukte und funktionelle Zusatzstoffe. Die Produktseite erklärt, um welches Produkt es sich handelt und wofür es vorgesehen ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKann ich Rauchpulver und Rauchessig gleich dosieren?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNein. Produktform und Zusammensetzung unterscheiden sich. Verwende die Dosierung und Anwendung des jeweiligen Produkts.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kippenbouillon","title":"Hühnerbrühe","description":"\u003cp\u003eHühnerbrühe gibt Suppen, Saucen und Reisgerichten eine kräftige, herzhafte Basis mit dem Geschmack von gebratenem Hähnchen. Bereiten Sie damit Hühnersuppe mit Lauch und Möhre zu oder verwenden Sie die Brühe in cremigem Ragout und One-Pot-Gerichten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHühnerbrühe für Suppe und Sauce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEine Schüssel Hühnersuppe mit Möhre, Lauch und Sellerie bekommt mit dieser Brühe einen vollen, herzhaften Geschmack. Auch in cremigem Ragout, Bratensauce und Rahmsauce kommt die gebratene Hähnchennote gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eReis, Couscous und One-Pot-Gerichte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie Hühnerbrühe als Basis für Risotto, Paella, Couscous oder herzhafte Reisgerichte. Der Reis nimmt beim Kochen den Brühegeschmack auf. Auch in einem Gericht mit Hähnchen, Gemüse und Kartoffeln sorgt die Brühe für eine zusammenhängende Geschmacksbasis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie Hühnerbrühepulver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRühren Sie 20 Gramm Hühnerbrühepulver in einen Liter heißes Wasser. Verwenden Sie die Brühe im Gericht oder trinken Sie sie als herzhafte Tassenbrühe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelche Brühe passt zum Gericht?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Gemüsesuppe gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/groentenbouillon\"\u003eGemüsebrühe\u003c\/a\u003e. Für kräftige Fleischbrühe sehen Sie sich \u003ca href=\"\/de\/products\/edel-bouillon\"\u003eEdelbouillon \/ Rinderbrühe\u003c\/a\u003e an. \u003ca href=\"\/de\/products\/visbouillon\"\u003eFischbrühe\u003c\/a\u003e passt zu Fischsuppe, Saucen und Gerichten mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788802523224,"sku":"19080048A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788802555992,"sku":"19080048D","price":26.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg – Karton (Großpackung)","offer_id":43788802588760,"sku":"19080048DS25.0","price":519.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-kipbouillon.466802577.jpg?v=1771853883"},{"product_id":"ketjap-poeder","title":"Ketjap-Pulver","description":"\u003cp\u003eKetjap-Pulver gibt Nasi, Bami und Saté-Marinaden einen süß-herzhaften Ketjap-Geschmack und eine dunkle Farbe. Die trockene Form eignet sich gut für Gewürzmischungen und lässt sich ebenso in Saucen für Hähnchen, Schweinefleisch oder Tofu einarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKetjap-Geschmack in Nasi, Marinade und Woksauce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSüßer Ketjap passt gut zu herzhaften Reisgerichten und geröstetem Fleisch. Verwenden Sie das Pulver zum Beispiel für:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNasi und Bami:\u003c\/strong\u003e süß-herzhafter Akzent in Reis und Nudeln.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSaté-Marinade:\u003c\/strong\u003e voller Ketjap-Geschmack neben Knoblauch und Ingwer.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchen, Schwein und Tofu:\u003c\/strong\u003e süß-herzhafte Sauce oder Marinade.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTrockene Gewürzmischung:\u003c\/strong\u003e Ketjap-Geschmack ohne zusätzliche Flüssigkeit.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eKetjap-Pulver anrühren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMischen Sie 60 % Ketjap-Pulver mit 40 % Wasser und rühren Sie glatt für eine dicke Zubereitung mit ketjap-manisartigem Geschmack. Möchten Sie lieber direkt gießen, wählen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/ketjap-manis\"\u003eKetjap Manis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas passt zu Ketjap?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIngwer, Knoblauch, Galgant und Zitronengras bringen Wärme und Frische. Sambal sorgt für Schärfe. Für fertige Mischungen gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/sate-mix\"\u003eSaté Mix\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/nasi-melange\"\u003eNasi Melange\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788804489304,"sku":"20200089A","price":7.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg – Karton (Großpackung)","offer_id":43788804522072,"sku":"20200089DS25.0","price":416.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-ketjap-poeder.466802642.jpg?v=1771853889"},{"product_id":"kaas-aroma","title":"Käsearoma","description":"\u003cp\u003eKäsearoma gibt Sauce, Blumenkohlsuppe und Kartoffelpüree eine herzhafte Käsenote. Das Pulver lässt sich in feuchte Grundlagen einarbeiten und eignet sich auch für herzhafte Waffeln, Muffins und Cracker. Es gibt Geschmack; für eine schmelzende Käseschicht verwenden Sie echten Käse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKäsearoma in Sauce, Suppe und Püree\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRühren Sie das Aroma in Rahmsauce für Macaroni oder Gemüsegratin. Auch Blumenkohlsuppe und Kartoffelpüree bekommen damit eine herzhafte Käsenote. Das Pulver sorgfältig in der feuchten Basis verteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerzhafte Waffeln und Cracker\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn herzhaften Waffeln, Muffins und Crackern verteilt das Aroma den Käsegeschmack im ganzen Gebäck. Zuerst mit den trockenen Zutaten mischen, damit es gleichmäßig verteilt wird.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKäsearoma verarbeiten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaximal 38 Gramm pro Kilogramm verwenden. Das ist eine Obergrenze; die konkrete Menge an die Rezeptur anpassen und genau abwiegen. Zunächst eine kleine Testmenge zubereiten, um Käsegeschmack und Salzgehalt zu beurteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKäsearoma oder Cheese Onion Seasoning?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine Kombination aus Käse und Zwiebel zu Pommes und Snacks gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/cheese-onion-seasoning\"\u003eCheese Onion Seasoning\u003c\/a\u003e. Möchten Sie einer Käsesauce selbst Zwiebelgeschmack geben, fügen Sie separat \u003ca href=\"\/de\/products\/uienpoeder\"\u003eZwiebelpulver\u003c\/a\u003e hinzu.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788807209048,"sku":"19080179D","price":41.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg – Karton (Großpackung)","offer_id":43788807241816,"sku":"19080179DS25.0","price":824.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-kaas-aroma.466802813.jpg?v=1771853897"},{"product_id":"juspoeder","title":"Juspulver","description":"\u003cp\u003eMit Jus-Pulver bereiten Sie eine herzhafte, gebundene Bratensauce zu Frikadellen, Rollbraten und Kartoffelgerichten zu. Lecker über Kartoffelpüree oder zu gebratenem Fleisch. Die Mischung liefert Geschmack und Bindung; etwas Butter oder Margarine macht die Sauce voller.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerzhafte Jus zu Frikadellen und Kartoffelgerichten\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFrikadellen:\u003c\/strong\u003e klassische herzhafte Sauce zu gebratenem Hackfleisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRollbraten und Schinken:\u003c\/strong\u003e lecker mit Senf- oder Thymianakzent.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKartoffelpüree und Eintopf:\u003c\/strong\u003e warme Jus über Püree, Hutspot oder Grünkohl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBratensauce:\u003c\/strong\u003e als Ergänzung zu aromatischem Bratensaft.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eJus selbst anrühren\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e80 Gramm Jus-Pulver pro Liter Wasser abwiegen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDas Pulver zunächst mit einem Teil des kalten Wassers glatt rühren.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDas restliche Wasser aufkochen und die Mischung gleichmäßig einrühren.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKurz sanft kochen und dabei rühren, bis die Sauce bindet.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFür mehr Fülle optional Butter oder Margarine hinzufügen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003ch2\u003eJus-Pulver ist eine komplette Basis\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Mischung sorgt für Geschmack und Bindung. Das Fleisch selbst können Sie mit \u003ca href=\"\/de\/products\/gehaktkruiden-met-zout\"\u003eHackfleischgewürz mit Salz\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/stoofvlees-kruiden\"\u003eSchmorfleisch-Gewürz\u003c\/a\u003e würzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMehr Inspiration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSehen Sie sich die \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/hollands-agv-recept\"\u003eholländische AGV-Mahlzeit\u003c\/a\u003e und Saucenideen zu \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-saus-bij-kiprollade\"\u003eHähnchenrollbraten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-saus-bij-beenham\"\u003eSchinken\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788808355928,"sku":"19080036A","price":7.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 600 Gramm","offer_id":43788808388696,"sku":"19080036C","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788808421464,"sku":"19080036D","price":22.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788808454232,"sku":"19080036Z20.0","price":347.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-juspoeder.466802923.jpg?v=1771853902"},{"product_id":"groentenbouillon","title":"Gemüsebrühe","description":"\u003cp\u003eGemüsebrühepulver gibt Suppen, Saucen, Risotto und Schmorgerichten schnell eine volle, herzhafte Basis. Das Pulver lässt sich leicht dosieren und in heißem Wasser auflösen oder direkt in Gerichte mit ausreichend Flüssigkeit geben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGemüsebrühe für Suppe und Sauce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHerzhafte Brühe hebt den Geschmack von Gemüse hervor. Von leichter Gemüsesuppe bis cremigem Risotto lässt sich damit vieles aufbauen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüsesuppe:\u003c\/strong\u003e volle Basis zu Lauch, Möhre und Sellerie.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCremige Suppe:\u003c\/strong\u003e Tiefe in Zucchini-, Kürbis- und Spargelsuppe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSauce und Jus:\u003c\/strong\u003e herzhafte Ergänzung zu Koch- oder Bratensaft.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRisotto:\u003c\/strong\u003e Brühegeschmack in jedem Reiskorn.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchmorgerichte:\u003c\/strong\u003e volle Basis in der Garflüssigkeit.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePulver oder andere Brühe?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGemüsebrühe ist vielseitig und passt zu vegetarischen Gemüse-, Reis- und Pastagerichten. \u003ca href=\"\/de\/products\/kippenbouillon\"\u003eHühnerbrühe\u003c\/a\u003e bringt Geflügelgeschmack, \u003ca href=\"\/de\/products\/visbouillon\"\u003eFischbrühe\u003c\/a\u003e passt zu Fischsuppe, Saucen und Risotto mit Fisch oder Meeresfrüchten. \u003ca href=\"\/de\/products\/edel-bouillon\"\u003eEdel Bouillon\u003c\/a\u003e hat wiederum eine eigene Zusammensetzung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBrühe nach Geschmack dosieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e20 Gramm Pulver in einem Liter heißem Wasser auflösen. Alternativ direkt in ein Gericht mit ausreichend Flüssigkeit geben. Gut umrühren und die Stärke nach Geschmack anpassen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Frage\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen Brühepulver und Brühwürfel?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePulver lässt sich schrittweise dosieren und direkt einrühren. Ein Würfel hat eine feste Menge und muss vollständig aufgelöst werden. Die gewünschte Stärke richtet sich in beiden Fällen nach dem Rezept.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 230 Gramm","offer_id":43788808912984,"sku":"19080206A","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788808945752,"sku":"19080206D","price":23.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788808978520,"sku":"19080206Z20.0","price":371.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-groenten-bouillon.466794050.jpg?v=1771853903"},{"product_id":"edel-bouillon","title":"Edelbouillon \/ Rinderbouillon","description":"\u003cp\u003eEdelbouillon, auch als Rinderbouillon angeboten, gibt Zwiebelsuppe, Hachee und Gulasch eine volle, herzhafte Basis mit mildem Zwiebelakzent. Praktisch für Schmorgerichte, Saucen und Reis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Suppe und Schmorgerichte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn Zwiebelsuppe bildet die Brühe einen herzhaften Gegenpol zu süßen Zwiebeln. In Hachee, Gulasch oder Rinderschmorgerichten sorgt sie für eine volle Sauce. Für Pilzsauce mit gebratenen Champignons und optional Sahne kombinieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e20 Gramm Pulver pro Liter heißem Wasser verwenden und gut einrühren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch für Jus und Reis\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJus:\u003c\/strong\u003e Bratensaft mit Brühe ergänzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReis:\u003c\/strong\u003e in Brühe kochen für mehr Herzhaftigkeit.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSuppe:\u003c\/strong\u003e mit \u003ca href=\"\/de\/products\/peterselieblad-2-4-mm\"\u003ePetersilie\u003c\/a\u003e abschließen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFür gebundene Jus gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/juspoeder\"\u003eJuspoeder\u003c\/a\u003e. Für eine andere Basis wählen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/groentenbouillon\"\u003eGemüsebrühe\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEnthält diese Brühe Rindfleisch?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn der Zutatenliste ist kein Rindfleisch aufgeführt. Sojaprotein und Hefeextrakt bilden die herzhafte Basis.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788817825880,"sku":"19080110A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788817858648,"sku":"19080110D","price":23.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg – Karton (Großpackung)","offer_id":43788817891416,"sku":"19080110DS25.0","price":343.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-edelbouillon-runderbouillon.466805787.jpg?v=1771853930"},{"product_id":"braadaroma-poeder","title":"Brataroma-Pulver","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrataroma-Pulver\u003c\/strong\u003e gibt Fleisch, Jus, Hack und Schmorgerichten einen tiefen Bratengeschmack und dunkelbraune Farbe. Paprika, Senf, Pfeffer, Koriander, Macis, Hefeextrakt und Rindfleischextrakt sorgen für herzhafte Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBratengeschmack für Fleisch und Jus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaprika und gebrannter Zucker tragen zur Farbe bei. Hefe- und Rindfleischextrakt bringen Umami, Senf, Pfeffer, Koriander und Macis zusätzliche Würze.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie Brataroma-Pulver\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRind, Rollbraten oder Hähnchen vor Braten oder Grillen würzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUnter Hack für Burger oder Hackbraten mischen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eJus, Schmorsoße und Ragout mehr Farbe und Geschmack geben.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIn Marinaden oder Rubs für Ofen und BBQ verwenden.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDie Produktspezifikation nennt 30 Gramm pro Kilogramm. Da Salz enthalten ist, weiteres Salz entsprechend anpassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788822511704,"sku":"20200045A","price":8.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788822544472,"sku":"20200045D","price":33.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-braadaroma-poeder.466805968.jpg?v=1771853942"},{"product_id":"champignonpoeder","title":"Champignonpulver","description":"\u003cp\u003eChampignonpulver gibt Rahmsauce, Risotto und Pilzsuppe zusätzliche Herzhaftigkeit. Das Pilzextrakt bringt Pilzgeschmack ohne Stücke und eignet sich für glatte Saucen oder als Verstärkung neben gebratenen Champignons.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn Sauce, Suppe und Risotto\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eChampignon-Rahmsauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePilzsuppe mit \u003ca href=\"\/de\/products\/tijm-heel\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRisotto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRagout.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eJus mit etwas \u003ca href=\"\/de\/products\/uienpoeder\"\u003eZwiebelpulver\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAuch in Hackfleisch und vegetarischen Rezepten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Burger, Frikadellen sowie Gemüse- und Bohnenburger geeignet. Das Pulver bringt Geschmack, aber keine Bindung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMehr Pilzgeschmack ohne Stücke\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFrische Pilze bringen Biss, Champignonpulver vor allem Geschmack. Beides lässt sich gut kombinieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788827000920,"sku":"20200195D","price":38.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"25 kg – Karton (Großpackung)","offer_id":43788827033688,"sku":"20200195DS25.0","price":664.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-champignonpoeder.466723987.jpg?v=1771853956"},{"product_id":"aromazout-van-beekum","title":"Aromasalz Van Beekum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromasalz Van Beekum\u003c\/strong\u003e ist eine feine, herzhafte Würzung für Suppe, Jus, Fleisch, Ei, Kartoffeln und Ofengemüse. Die salzige Basis und das Aroma verteilen sich leicht in warmen und kalten Speisen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerzhafter Geschmack im Alltag\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdeal, wenn ein Gericht neben Salz zusätzliche Herzhaftigkeit gebrauchen kann. Die feine Struktur lässt sich gut in Sauce und Suppe einrühren oder über Kartoffeln, Gemüse und Fleisch streuen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFür Brühe, Gemüsesuppe, Jus und Schmorsoße.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eÜber Rührei, Omelett oder Spiegelei.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZu Kartoffelpüree, Bratkartoffeln oder Pommes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZu Hackfleisch, Hähnchen, Kotelett oder Ofengemüse.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWährend des Kochens oder als Finish verwenden. Da das Produkt Salz enthält, zusätzliches Salz entsprechend reduzieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 230 Gramm","offer_id":43788828311640,"sku":"19080221A","price":5.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788828344408,"sku":"19080221D","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg – Karton (Großpackung)","offer_id":43788828377176,"sku":"19080221DS25.0","price":283.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-aromazout-van-beekum.466794580.jpg?v=1771853960"},{"product_id":"honingpoeder","title":"Honigpulver","description":"\u003cp\u003eHonigpulver gibt BBQ-Rubs, Gebäck und Frühstücksgerichten eine süße, leicht florale Honignote. Die trockene Form lässt sich gut mit anderen Pulvern mischen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn Rubs und Saucen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn Rubs für Hähnchen oder Schweinefleisch bildet Honig einen Gegenpol zu Pfeffer, Chili und Rauchpaprika. In Saucen passt er gut zu Senf und Zitrone.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn Gebäck und Frühstück\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eKekse und Kuchen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHaferbrei und Joghurt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNüsse und geröstete Möhren.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack dosieren und gut mischen. Honigpulver ist wegen seines Trägers und der fehlenden Flüssigkeit kein 1:1-Ersatz für flüssigen Honig.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788831457368,"sku":"19080252D","price":35.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-honingpoeder.486050657.jpg?v=1771853969"},{"product_id":"vanillesuiker","title":"Vanillezucker","description":"\u003cp\u003eVanillezucker gibt Kuchen, Keksen, Pfannkuchen und Desserts gleichzeitig Süße und Vanillearoma. Das feine Produkt lässt sich leicht in Teig, Rührteig, Sahne und Milchprodukte einarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn Gebäck und Desserts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eKuchen und Muffins.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKekse und Mürbeteig.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePfannkuchen und Waffeln.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApfelkompott.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eJoghurt, Quark und Sahne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVanillesauce und Pudding.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVanillezucker oder Vanilleschote?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVanillezucker enthält Dextrose und Vanillinaroma und bringt zugleich Süße. \u003ca href=\"\/de\/products\/vanillestokje\"\u003eVanilleschoten\u003c\/a\u003e liefern komplexeres natürliches Aroma, aber kaum Süße.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788831948888,"sku":"19080133A","price":4.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788831981656,"sku":"19080133D","price":9.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788832014424,"sku":"19080133Z20.0","price":156.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-vanillesuiker.466711163.jpg?v=1771853970"},{"product_id":"vanillestokje","title":"Vanilleschoten","description":"\u003cp\u003eVanilleschoten aus Madagaskar geben Custard, Eis, Kuchen und Desserts ein warmes, cremiges Vanillearoma. Das Mark enthält die typischen schwarzen Samen; auch die ausgekratzte Schote kann in Milch, Sahne oder Sirup mitziehen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVanilleschote verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLängs aufschneiden, Mark herauskratzen und in die Zubereitung geben. Die leere Schote bei warmen Rezepten mitziehen lassen und vor dem Servieren entfernen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Desserts und Gebäck\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCrème brûlée und Custard.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVanilleeis.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePanna cotta.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKuchen, Kekse und Brioche.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMilchreis und Haferbrei.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eObstdesserts.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVanilleschote oder Vanillezucker?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVanilleschoten liefern ein komplexes natürliches Aroma und sichtbare Samen. \u003ca href=\"\/de\/products\/vanillesuiker\"\u003eVanillezucker\u003c\/a\u003e bringt zusätzlich Süße und ist nicht 1:1 austauschbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 Stab (PET-Rohr)","offer_id":43788833783896,"sku":"RV2013","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Stäbe (PET-Rohr)","offer_id":43788833816664,"sku":"RV2033","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-vanillestokjes.434807800.jpg?v=1771853975"},{"product_id":"antiklontermiddel-e551","title":"Antiklumpmittel E551","description":"\u003cp\u003eAntiklumpmittel E551 hilft, Klumpenbildung in trockenen Pulvermischungen zu reduzieren. Geeignet für Anwendungen, in denen E551 gesetzlich zulässig ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Funktion\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn trockenen Gewürz-, Suppen- oder Saucenmischungen verbessert E551 die Rieselfähigkeit und Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExakt abwiegen und nach validierter Rezeptur gleichmäßig einmischen. Zulässige Anwendung und Höchstmengen über die \u003ca href=\"https:\/\/www.nvwa.nl\/onderwerpen\/additieven-in-levensmiddelen\/mag-additief-x-in-levensmiddel-y-wegwijzer\"\u003eNVWA-Übersicht für Zusatzstoffe\u003c\/a\u003e prüfen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 25 Gramm","offer_id":43788834668632,"sku":"19080249A","price":2.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788834701400,"sku":"19080249D","price":4.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-antiklontermiddel-e551.466627271.jpg?v=1771853979"},{"product_id":"rookazijn","title":"Rauchessig","description":"\u003cp\u003eRauchessig ist ein flüssiger Geschmacksgeber für rauchige Akzente in Sauce, Lake, Fleischmasse und Marinaden. Die saure Rauchnote passt zu BBQ-Sauce, Pulled Pork, Burgern und Wurst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDosierung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e4 Gramm pro Kilogramm Produkt für eine milde Rauchnote verwenden und gleichmäßig einmischen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnwendungen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBBQ-Sauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePulled Pork.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBurger.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMarinaden.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLake und Fleischmasse nach Rezept.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eRauchessig oder Räucherholz?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRauchessig liefert Raucharoma als Flüssigkeit; Räucherholz erzeugt Rauch während des Garens. Beide sind nicht 1:1 austauschbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Quetschflasche 250 ml","offer_id":43788838928472,"sku":"19080107A0.25","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Knijpfles 500 ml","offer_id":68020900626520,"sku":"19080107A","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-rookazijn.495280450.jpg?v=1776261049"},{"product_id":"visbouillon","title":"Fischbrühe","description":"\u003cp\u003eFischbouillonpulver gibt Fischsuppe, Sauce und Reisgerichten eine herzhafte Basis mit deutlichem Fischgeschmack. Passend zu Kabeljau, Lachs, Garnelen und anderen Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDosierung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e20 Gramm Pulver in 1 Liter warmes Wasser einrühren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnwendungen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFischsuppe und Fischragout.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRahmsauce zu Lachs oder Weißfisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRisotto mit Meeresfrüchten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePaella.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBouillon oder Fischgewürz?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFischbouillon bildet eine flüssige Basis. \u003ca href=\"\/de\/products\/viskruiden\"\u003eFischgewürz\u003c\/a\u003e würzt das Fischstück selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 180 Gramm","offer_id":43788839223384,"sku":"19080242A","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788839256152,"sku":"19080242D","price":23.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg – Karton (Großpackung)","offer_id":43788839288920,"sku":"19080242DS25.0","price":459.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-visbouillon.466728551.jpg?v=1771853991"},{"product_id":"rookpoeder","title":"Rauchpulver","description":"\u003cp\u003eRauchpulver gibt BBQ-Sauce, Bohneneintopf, Burgern und Marinaden ein Raucharoma mit leicht süßlicher Note. Es besteht aus Dextrose und geräucherter Maltodextrin.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnwendungen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTomaten-BBQ-Sauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBohneneintopf.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePilze und Tofu.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBurger.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEigene Gewürzmischungen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDosierung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e4–6 Gramm pro Kilogramm Produkt für eine milde Rauchnote verwenden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePulver, Rauchessig oder Rauchsalz?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/rookazijn\"\u003eRauchessig\u003c\/a\u003e ist flüssig, \u003ca href=\"\/de\/products\/gerookt-zeezout-deens\"\u003egeräuchertes Meersalz\u003c\/a\u003e bringt zusätzlich Salz. Rauchpulver ist trocken und leicht süßlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788840468568,"sku":"19080106A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788840501336,"sku":"19080106D","price":18.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788840534104,"sku":"19080106Z20.0","price":291.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-rookpoeder.497201306.png?v=1780037830"},{"product_id":"cacaopoeder","title":"Kakaopulver","description":"\u003cp\u003eSaftige Brownies, ein weicher Schokoladenkuchen oder eine dampfende Tasse Kakao: Dieses dunkle Kakaopulver gibt ihnen einen vollen Kakaogeschmack. Die typische Bitterkeit harmoniert mit süßen, cremigen Zutaten, vom Kuchenteig bis zur Tiramisu-Füllung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKakaopulver für Brownies und Kuchen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn Brownies, Schokoladenkuchen und Muffins sorgt Kakao für tiefen Schokoladengeschmack und dunkle Farbe. Mische das Pulver mit den anderen trockenen Zutaten und siebe mögliche Klümpchen aus, damit es sich gleichmäßig im Teig verteilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Kakaopulver ist alkalisiert. Wähle ein dazu passendes Backrezept, da die Kakaoart die Wirkung des Backtriebmittels beeinflussen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/vanillestokje\"\u003eVanille\u003c\/a\u003e bringt ein sanftes Aroma neben die bitteren Kakaonoten. Kaffee ergänzt die Röstaromen von Schokolade, Orangenschale setzt einen frischen Kontrast.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKräftiger Kakao mit etwas Zimt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRühre das Kakaopulver zunächst mit etwas warmer Milch zu einer glatten Paste. Gib anschließend unter Rühren die restliche Milch hinzu. So verteilt sich das Pulver besser; Kakao löst sich nicht vollständig wie Zucker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBereite den Kakao so kräftig und süß zu, wie du ihn magst. Eine Prise \u003ca href=\"\/de\/products\/kaneel-gemalen\"\u003egemahlener Zimt\u003c\/a\u003e ergänzt ein warmes, würziges Aroma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon Tiramisu bis Schokoladentrüffeln\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEine dünne Kakaoschicht gibt Desserts eine bittere Note und gleicht die Süße aus. Auch in herzhaften Saucen kannst du damit experimentieren:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTiramisu:\u003c\/strong\u003e Die Kakaobitterkeit bildet einen Gegenpol zur süßen, cremigen Füllung.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchokoladentrüffel:\u003c\/strong\u003e weiche Trüffel mit einer feinen Kakaohülle.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePfannkuchen:\u003c\/strong\u003e lecker mit selbstgemachter Schokoladensauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChili con Carne:\u003c\/strong\u003e Eine kleine Menge Kakao kann die gerösteten, bitteren Noten der Sauce verstärken. Lies mehr über \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-in-chili-con-carne\"\u003eGewürze für Chili con Carne\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 110 Gramm","offer_id":43788849381464,"sku":"19080245A","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788849414232,"sku":"19080245D","price":31.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788849447000,"sku":"19080245Z25.0","price":545.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-cacaopoeder.466793806.jpg?v=1771854020"},{"product_id":"saltwell-zeezout","title":"Saltwell Meersalz","description":"\u003cp\u003eSaltwell Meersalz ist ein Salz aus Chile mit einer Kombination aus Natriumchlorid und Kaliumchlorid. Es verleiht Gerichten einen milden, salzigen Geschmack und eignet sich für die tägliche Küche, von Suppen und Saucen bis zu Gemüse und Kräuterbutter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSaltwell in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende Saltwell, um die Aromen deines Gerichts abzurunden. In Tomatensuppe oder Gemüsesauce unterstützt es die herzhafte Grundlage. In selbst gemachter Kräuterbutter passt der salzige Geschmack zu Knoblauch, Petersilie und einer frischen Zitronennote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch gebratenes Gemüse kannst du damit würzen. Gib das Salz in kleinen Mengen hinzu und schmecke zwischendurch ab, besonders wenn du weitere salzige Zutaten wie Käse, Brühe oder eine Gewürzmischung verwendest.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEine andere Zusammensetzung als gewöhnliches Speisesalz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSaltwell enthält Natrium- und Kaliumchlorid. Damit unterscheidet sich seine Zusammensetzung von gewöhnlichem Speisesalz. Wähle es aufgrund dieser Produkteigenschaft und des Geschmacks, den du im Gericht suchst. Es bleibt ein Salz zum Abschmecken deiner Speisen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStreudose, Standbeutel oder Großgebinde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Wahl stehen eine Streudose mit 320 Gramm, ein wiederverschließbarer Standbeutel mit 2 Kilo und ein Großgebinde mit 25 Kilo. Die Streudose ist beim Kochen praktisch; größere Verpackungen eignen sich bei regelmäßigem oder höherem Verbrauch. In der Kategorie \u003ca href=\"\/de\/collections\/zout\"\u003eSalz\u003c\/a\u003e kannst du Saltwell mit anderen Salzsorten vergleichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 320 Gramm","offer_id":43788850331736,"sku":"20210099A","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788850364504,"sku":"20210099D","price":12.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788850397272,"sku":"20210099Z25.0","price":111.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-saltwell-zeezout.466698440.jpg?v=1771854024"}],"url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/collections\/aromen-und-geschmacksstoffe.oembed","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}