{"title":"Glutenvrije kruidenmixen","description":"\u003cp\u003eOntdek onze glutenvrije kruidenmixen voor koken, grillen en BBQ. Van vertrouwde mixen voor kip, vlees en aardappelen tot dry rubs, shoarma en wereldse smaakmakers: hier vind je volop keuze om glutenvrij én vol smaak te koken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePopulaire glutenvrije kruidenmixen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen aantal van onze populairste smaakmakers vind je gewoon in deze glutenvrije selectie. Denk aan \u003ca href=\"\/de\/products\/sparerib-kruidenmix\"\u003eSparerib Kruidenmix\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/kipkruiden-uniek\"\u003eKipkruiden Uniek\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-all-use\"\u003eDry Rub All Use\u003c\/a\u003e. Voor aardappelen en friet is \u003ca href=\"\/de\/products\/patat-en-aardappelkruiden-met-zout\"\u003ePatat \u0026amp; Aardappelkruiden Met Zout\u003c\/a\u003e een lekkere keuze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGlutenvrije kruiden voor BBQ en grill\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOok voor barbecue en grill is er ruime keuze. \u003ca href=\"\/de\/products\/honey-mustard-bbq-rub\"\u003eHoney Mustard BBQ Rub\u003c\/a\u003e geeft een zoet-hartige smaak, terwijl \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-junkie-texas-style-bbq-rub\"\u003eBBQ Junkie – Texas Style BBQ Rub\u003c\/a\u003e juist krachtiger en peperiger is. Bekijk daarnaast onze complete selectie \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-kruiden\"\u003eBBQ-kruiden\u003c\/a\u003e of ga specifiek naar de \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-rubs\"\u003eBBQ-rubs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan shoarma tot wereldse smaken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGlutenvrij koken hoeft absoluut niet saai te zijn. Met \u003ca href=\"\/de\/products\/shoarmakruiden-rotterdam\"\u003eShoarmakruiden Rotterdam\u003c\/a\u003e geef je vlees die herkenbare shoarmasmaak, terwijl \u003ca href=\"\/de\/products\/mango-chili-kruidenmix\"\u003eMango Chili Kruidenmix\u003c\/a\u003e zoet, fruitig en pittig combineert. Nog meer inspiratie vind je bij onze \u003ca href=\"\/de\/collections\/wereld-kruidenmixen\"\u003ewereldkruidenmixen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOok zonder toegevoegd zout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen deel van onze glutenvrije kruidenmixen bevat bovendien geen toegevoegd zout. Een mooi voorbeeld is \u003ca href=\"\/de\/products\/italiaanse-kruiden-zonder-zout\"\u003eItaliaanse Kruiden Zonder Zout\u003c\/a\u003e. Wil je zelf bepalen hoeveel zout je gebruikt, bekijk dan ook onze \u003ca href=\"\/de\/collections\/kruidenmixen-zonder-zout\"\u003ekruidenmixen zonder zout\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMeer kruidenmixen bekijken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZoek je een andere smaak of toepassing? In de collectie \u003ca href=\"\/de\/collections\/kruidenmixen\"\u003ekruidenmixen\u003c\/a\u003e vind je ons volledige assortiment, van klassieke melanges tot BBQ-rubs, curry’s en mixen voor vlees, vis en groenten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 id=\"veelgestelde-vragen\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eZijn de kruidenmixen in deze collectie glutenvrij?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. De producten in deze collectie zijn geselecteerd als glutenvrije kruidenmixen. Controleer bij een allergie of coeliakie voor gebruik altijd ook de actuele productinformatie en verpakking.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelke glutenvrije kruidenmixen passen goed bij BBQ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOnder andere Dry Rub All Use, Honey Mustard BBQ Rub, Sparerib Kruidenmix en BBQ Junkie – Texas Style BBQ Rub zijn populaire keuzes voor grill en barbecue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZijn er ook glutenvrije kruidenmixen zonder toegevoegd zout?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Binnen deze selectie staan verschillende glutenvrije mixen zonder toegevoegd zout. Voor het volledige overzicht kun je naar de collectie kruidenmixen zonder zout.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"garam-masala","title":"Garam Masala","description":"\u003cp\u003eGaram Masala verleiht Curry, Dal und geröstetem Blumenkohl einen warmen, aromatischen Geschmack. Diese Mischung verbindet eine erdige Basis mit süßen Zimtnoten, frischem Kardamom und der kräftigen Würze von Nelken. Geräuchertes Paprikapulver gibt der Rezeptur außerdem eine leichte Rauchnote. Schon eine kleine Menge kann deshalb einer Sauce oder einem Gemüsegericht eine klare Richtung geben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGaram Masala im Curry verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie die Mischung zum Beispiel in einem Hähnchencurry mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Kokosmilch. Die cremige Sauce mildert die kräftigen Gewürze, während Ingwer Frische bringt. Eine vollständige Zubereitung finden Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/recept-curry-met-garam-masala\"\u003eRezept für Curry mit Garam Masala\u003c\/a\u003e, inklusive Ideen für eine vegetarische Variante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGaram Masala passt nicht nur zu Hähnchencurry. Bei Linsen und Kichererbsen ergänzt die erdige Würze den Geschmack der Hülsenfrüchte sehr gut. Tomate oder Zitronensaft bringen Frische neben die warmen Gewürze. Dazu passen Reis oder Fladenbrot, um die Sauce aufzunehmen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAromatisches Dal, Blumenkohl und Kürbissuppe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZimt, Kardamom und Nelke geben verschiedenen Gerichten dieselbe warme Basis. Cremiger Joghurt oder frische Zitrone sorgen für einen schönen Gegenpol:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDal:\u003c\/strong\u003e weiche Linsen mit warmen Gewürzen, frischem Koriander und Zitrone.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGerösteter Blumenkohl:\u003c\/strong\u003e aromatische Röschen mit frischer Joghurtsauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenmarinade:\u003c\/strong\u003e Joghurt, Knoblauch und Zitrone zu den warmen Gewürzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKürbissuppe:\u003c\/strong\u003e Zimt und Nelke passen zur Süße des Kürbisses.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo kochen Sie mit Garam Masala\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 8–10 Gramm pro Kilogramm. Nelke und Zimt sind deutlich: Beginnen Sie mit etwas weniger, wenn Sie eine mildere Würzung möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür ein duftendes Finish rühren Sie Garam Masala gegen Ende in Curry oder Dal und lassen es kurz mitgaren. Möchten Sie den Geschmack früher in einer Sauce aufbauen, erwärmen Sie die Mischung kurz mit angeschwitzten Zwiebeln und geben anschließend Flüssigkeit hinzu. Langes trockenes Rösten ist bei dieser gemahlenen Mischung nicht nötig und erhöht das Risiko, dass die Gewürze verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGaram Masala oder Currypulver?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGaram Masala legt den Schwerpunkt auf warme, aromatische Gewürze. Für eine andere Curry-Richtung können Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/kerriepoeder\"\u003eCurrypulver\u003c\/a\u003e wählen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProbieren Sie für eine andere Rezeptur auch \u003ca href=\"\/de\/products\/jonnie-boer-garam-masala\"\u003eJonnie Boer Garam Masala\u003c\/a\u003e von Euroma. Möchten Sie die Verhältnisse selbst bestimmen? Dann lesen Sie \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/garam-masala-maken\"\u003eGaram Masala selber machen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIst dieses Garam Masala scharf?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Geschmack ist vor allem warm und würzig, mit einer leichten Pfefferschärfe. Eine starke Chilinote steht nicht im Vordergrund. Für ein schärferes Curry geben Sie Chili separat nach Geschmack hinzu.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 130 Gramm","offer_id":43788797771864,"sku":"16170025A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788797837400,"sku":"16170025D","price":17.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788797870168,"sku":"16170025Z20.0","price":262.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-garam-masala.466723517.jpg?v=1771853866"},{"product_id":"honey-mustard-bbq-rub","title":"Honig-Senf-BBQ-Rub","description":"\u003cp\u003eHoney Mustard BBQ Rub kombiniert süßen Honig und Rohrzucker mit der leichten Schärfe von Senfsaat. Knoblauch, Zwiebel und warme Gewürze machen den Geschmack herzhaft und würzig. Diese trockene Honig-Senf-Würzung passt zu Hähnchenschenkeln, Spareribs und Schweinefleisch, gibt aber auch Burgern und geröstetem Gemüse einen süß-pikanten Akzent.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHonig-Senf zu Hähnchen und Ribs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei Hähnchenschenkeln und Drumsticks passt die süße Seite gut zur gebratenen Oberfläche, während Senf, Pfeffer und Chili für Gegenwicht sorgen. Verteilen Sie den Rub gleichmäßig rundherum. Dazu passen frischer Gurkensalat oder gerösteter Blumenkohl, damit nicht jede Beilage süß schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf Spareribs und Schweinenacken bildet die Honig-Senf-Würzung eine süß-würzige Schicht. Frischer Apfel-Krautsalat ist ein guter Kontrast.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHonig-Senf zu Burgern und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuch bei mildem Fleisch und süßem Gemüse kommt die leichte Senfschärfe gut zur Geltung. Probieren Sie zum Beispiel:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBurger:\u003c\/strong\u003e herzhafte Gewürze mit süßem Honig und leichter Senfnote.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchweinefilet und Kotelett:\u003c\/strong\u003e lecker mit frischem Apfel-Krautsalat.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSüßkartoffel und Möhre:\u003c\/strong\u003e Senf und Gewürze neben der natürlichen Süße des Gemüses.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBlumenkohl:\u003c\/strong\u003e geröstete Röschen mit Honig-Senf-Würzung und frischer Zitrone.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie die Honig-Senf-Würzung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 25–30 Gramm pro Kilogramm Fleisch oder Gemüse. Verteilen Sie den Rub trocken über dem Gericht oder mischen Sie ihn mit etwas Öl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei größeren Fleischstücken indirekte Hitze verwenden und starke Flammen vermeiden, damit Zucker und Gewürze nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRub, Senfpulver oder Sauce?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHoney Mustard BBQ Rub ist eine trockene Gewürzmischung, die vor dem Garen verteilt wird. Eine Honig-Senf-Sauce ist dagegen Dressing, Dip oder Glasur. Der Rub enthält bereits Senf und Honigpulver; für diese Geschmacksrichtung müssen Sie beides nicht separat hinzufügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMöchten Sie selbst ein Senfdressing oder eine Gewürzmischung herstellen? Dann verwenden Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/mosterd-geel-gemalen\"\u003egemahlene gelbe Senfsaat\u003c\/a\u003e. Für eine andere Würzung zu Rind und Burgern gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/beef-and-burger-rub\"\u003eBeef And Burger Rub\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 225 Gramm","offer_id":43788798296152,"sku":"20210152A","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788798328920,"sku":"20210152D","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788798361688,"sku":"20210152Z20.0","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-honey-mustard-bbq-rub.466619562.jpg?v=1771853867"},{"product_id":"chimichurri-kruiden","title":"Chimichurri-Kräuter","description":"\u003cp\u003eMit Chimichurri Gewürz bereiten Sie eine würzige Sauce für Bavette, Picanha und Grillgemüse zu. Die trockene Mischung hat herzhaften Knoblauchgeschmack, grüne Kräuternoten, einen rauchigen Akzent und leichte Schärfe. Mit Öl und Essig entsteht eine frische Sauce; alternativ können Sie Fleisch und Gemüse direkt würzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChimichurri-Sauce mit trockenen Gewürzen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMischen Sie eine kleine Menge der Gewürze mit Olivenöl und etwas Rotweinessig. Gut verrühren und kurz stehen lassen, damit die getrockneten Kräuter Flüssigkeit aufnehmen. Danach abschmecken: Mehr Öl macht die Sauce runder, mehr Essig frischer. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, wenn die Sauce zu dick ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie frische Säure bildet einen guten Kontrast zu kräftigem gegrilltem Rind. Über dünn geschnittenes Steak geben oder separat servieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChimichurri zu Bavette und Grillgemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBavette:\u003c\/strong\u003e die herzhafte, leicht pikante Mischung passt gut zum kräftigen Rindgeschmack. Sehen Sie sich das \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/deze-kruiden-passen-perfect-bij-bavette\"\u003eRezept für Bavette mit Chimichurri\u003c\/a\u003e an.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePicanha:\u003c\/strong\u003e die frische Säure gleicht den kräftigen Geschmack der Fettschicht aus. Mehr dazu bei \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/deze-kruiden-passen-goed-bij-picanha\"\u003ePicanha mit Chimichurri\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZucchini und Aubergine:\u003c\/strong\u003e frisches Finish auf warmem Grillgemüse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenkartoffel:\u003c\/strong\u003e auch lecker als cremiges Topping in Joghurt eingerührt.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFleisch und Gemüse mit Chimichurri würzen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 20 Gramm pro Kilogramm Fleisch oder Gemüse oder würzen Sie nach Geschmack. Mit etwas Öl mischen, damit sich die Gewürze leicht verteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrüne Kräuter mit Paprika und Tomate\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNeben grünen Kräutern enthält die Mischung Paprika und Tomate. Diese bringen Farbe und herzhafte Tiefe sowie eine leichte Rauchnote neben Knoblauch und Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErhältlich in Streudosen mit 120 und 360 Gramm, einem wiederverschließbaren 1-Kilogramm-Beutel und einem 20-Kilogramm-Sack. Weitere Grillgewürze finden Sie bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-kruiden\"\u003eBBQ-Gewürzen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 120 Gramm","offer_id":43788801802328,"sku":"16170123A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 360 Gramm","offer_id":43788801835096,"sku":"16170123C","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788801867864,"sku":"16170123D","price":18.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788801900632,"sku":"16170123Z20.0","price":283.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-chimichurri-kruiden.466794001.jpg?v=1771853881"},{"product_id":"black-out-bbq-rub","title":"Black-Out BBQ-Rub","description":"\u003cp\u003eMit Black-Out BBQ Rub bekommen Ribeye, Burger und Spareribs eine auffällige schwarze Gewürzschicht und zugleich kräftigen, herzhaften Geschmack. Pfeffer, Knoblauch und Zwiebel bilden die Basis, ergänzt durch leichte Rauchnoten sowie Thymian und Oregano. Ein Rub, der auf dem Grill und auf dem Teller auffällt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWoher kommt die schwarze Farbe?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Zutaten enthalten den Farbstoff E153, der dem Rub seine schwarze Optik gibt. Der Geschmack stammt unter anderem von Pfeffer, Knoblauch, Nigellasamen und geräucherter Paprika. Die dunkle Farbe ist also Teil der Würzung und sagt nichts über den Gargrad des Fleisches aus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlack-Out Rub auf Steak und Burgern\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie pfeffrige Würzung passt gut zu Ribeye, Entrecôte und Tomahawk. Knoblauch und Zwiebel geben der Außenseite herzhafte Tiefe, während Thymian und Oregano für Abwechslung sorgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch Burger bekommen mit Black-Out viel Geschmack. Mischen Sie den Rub ins Hack oder verwenden Sie ihn außen und servieren Sie mit Tomate, Gewürzgurke und Salat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRibs, Hähnchen und Gemüse mit herzhafter Gewürzschicht\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpareribs:\u003c\/strong\u003e herzhafte Basis für langsam gegarte Ribs, optional mit BBQ-Sauce als Finish.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenschenkel:\u003c\/strong\u003e lecker mit Gurke und Zitrone als frischem Gegenpol.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLammkoteletts:\u003c\/strong\u003e Thymian und Oregano passen zu kräftigem Fleisch, gerösteter Paprika und Joghurtsauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZucchini und Blumenkohl:\u003c\/strong\u003e pfeffrig-herzhafter Akzent zu geröstetem Gemüse.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie Black-Out BBQ Rub\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 20–30 Gramm pro Kilogramm Fleisch und verteilen Sie die Mischung im oder auf dem Fleisch. Der Rub enthält bereits Meersalz und Zucker; starke offene Flammen vermeiden, damit die Gewürzschicht nicht verbrennt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeitere Geschmacksrichtungen für BBQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine andere Würzung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-all-use\"\u003eDry Rub All Use\u003c\/a\u003e mit warmer Paprika und Kreuzkümmel. \u003ca href=\"\/de\/products\/koffie-rub\"\u003eKaffee Rub\u003c\/a\u003e bringt dagegen Kaffee- und Kakaonoten.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 220 Gramm","offer_id":43788802949208,"sku":"20200243A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 670 Gramm","offer_id":43788802981976,"sku":"20200243C","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788803014744,"sku":"20200243D","price":17.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788803047512,"sku":"20200243Z20.0","price":314.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-black-out-bbq-rub.466720217.jpg?v=1771853884"},{"product_id":"dry-rub-varken","title":"Dry Rub Schwein","description":"\u003cp\u003eDry Rub Schwein kombiniert süß-rauchige Paprika mit herzhafter Zwiebel, warmem Ingwer und einer leichten Anisnote. Thymian und Muskat geben neben Pfeffer und Chili zusätzliche Würze. Die Mischung passt zu Schweinenacken, Spareribs und Bauch, aber auch zu Schweinerollbraten oder Schweinefilet aus Ofen und BBQ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDry Rub Schwein auf Schweinenacken und Ribs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei langsam gegartem Schweinenacken passen die warmen Gewürze gut zum kräftigen Fleisch. Pulled Pork mit etwas Bratensaft mischen und auf einem Brötchen mit frischem Krautsalat oder eingelegter Zwiebel servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf Spareribs bildet die Mischung eine süß-würzige Basis unter einer Glasur. Eine dünne Schicht \u003ca href=\"\/de\/products\/smokey-bbq-saus\"\u003eSmokey BBQ Sauce\u003c\/a\u003e gibt zusätzlich süß-rauchiges Aroma. Sauce erst gegen Ende auftragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 30 Gramm Dry Rub Schwein pro Kilogramm Fleisch und verteilen Sie die Mischung rundherum. Salz und Zucker sind bereits enthalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSchweinebauch, Rollbraten und Filet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf Schweinebauch bilden süße Paprika, Ingwer und Anis einen schönen Kontrast zum reichhaltigen Fleisch. Gurke, Apfel oder Krautsalat sorgen für Frische. Auch Rollbraten, Schweinefilet und Koteletts bekommen mit einer dünnen Gewürzschicht dieses süß-rauchige Profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrauner Zucker färbt bei starker Hitze schnell. Fleisch bei Bedarf auf einer weniger heißen Zone fertig garen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAndere Würzungen für Schweinefleisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEine andere Variante sind \u003ca href=\"\/de\/products\/pulled-pork\"\u003ePulled Pork Gewürze\u003c\/a\u003e. Für Schweinebauch bietet \u003ca href=\"\/de\/products\/zeeuws-spek-melange\"\u003eZeeuws Spek Melange\u003c\/a\u003e warme Akzente von Piment und Kreuzkümmel.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 240 Gramm","offer_id":43788804587608,"sku":"16170021A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 750 Gramm","offer_id":43788804620376,"sku":"16170021C","price":17.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788804653144,"sku":"16170021D","price":31.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788804685912,"sku":"16170021Z20.0","price":251.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-dry-rub-varken.466720797.jpg?v=1771853889"},{"product_id":"macaroni-spaghetti-kruidenmix","title":"Macaroni \u0026 Spaghetti Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eMit der Macaroni \u0026amp; Spaghetti Gewürzmischung bereiten Sie Macaroni, aromatische Spaghettisauce oder cremige Lasagne zu. Knoblauch, Zwiebel, Oregano, Basilikum und Thymian geben herzhafte Kräuternoten, ergänzt durch Tomate und leichte Chili-Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Macaroni und Spaghetti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTomate, Knoblauch und grüne Kräuter passen zu Pasta mit Hackfleisch, Gemüse oder Fleischalternative. Auch in Ofengerichten funktioniert die Mischung gut:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMacaroni:\u003c\/strong\u003e mit Hackfleisch, Paprika, Zucchini und Tomatensauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti:\u003c\/strong\u003e Tomaten- oder Fleischsauce mit Knoblauch und grünen Kräutern würzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLasagne:\u003c\/strong\u003e Tomatensauce würzen und mit Béchamel und Käse schichten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGefüllte Paprika:\u003c\/strong\u003e unter eine herzhafte Füllung aus Reis, Hackfleisch oder Linsen mischen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuflauf:\u003c\/strong\u003e gewürzte Sauce mit Pasta, Gemüse und Käse kombinieren.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eGeschmack kombinieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTomate verstärkt die herzhafte Kräuterbasis, geröstetes Gemüse bringt Süße und Parmesan Salz sowie Umami. Für mehr Schärfe Chili separat hinzufügen; Petersilie oder Basilikum sorgen am Ende für Frische.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie die Pastagewürze\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 50–60 Gramm pro Kilogramm Hackfleisch oder nach Geschmack in einer Sauce ohne Hack. Die Mischung kurz in der Pfanne mitrühren und anschließend Tomate oder Passata hinzufügen. Etwas köcheln lassen, damit Kräuter und Tomatenstücke Geschmack abgeben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGewürzmischung oder einzelne italienische Kräuter?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine grünere Kräutermischung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/italiaanse-kruiden-zonder-zout\"\u003eItalienische Kräuter ohne Salz\u003c\/a\u003e. Mit \u003ca href=\"\/de\/products\/oregano-heel\"\u003eOregano ganz\u003c\/a\u003e geben Sie Tomatensauce einen einzelnen, klaren Kräuterakzent.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 150 Gramm","offer_id":43788805275736,"sku":"16170004A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 450 Gramm","offer_id":43788805308504,"sku":"16170004C","price":11.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788805341272,"sku":"16170004D","price":15.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788805374040,"sku":"16170004Z20.0","price":247.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-macaroni-spaghetti-kruidenmix.466729904.jpg?v=1771853891"},{"product_id":"dry-rub-rund","title":"Dry Rub Rind","description":"\u003cp\u003eDry Rub Rind gibt Brisket, Beef Ribs und Pulled Beef warme Würze mit leichter Rauchnote. Paprika bildet die Basis, Pfeffer und Chili sorgen für Schärfe, Kreuzkümmel, Nelke und Kardamom für Tiefe. Brauner Zucker rundet den Geschmack mit einer milden süßen Hintergrundnote ab.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDry Rub Rind für Brisket und Beef Ribs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaprika, Kreuzkümmel und warme Gewürze passen gut zum kräftigen Geschmack von Rinderbrust und Short Ribs. Beim indirekten Garen erhält die Außenseite einen leicht rauchigen, würzigen Akzent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Pulled Beef wird das Fleisch vor dem Garen mit Rub gewürzt. Das weiche gezupfte Fleisch mit etwas Bratensaft mischen. Auf einem Brötchen bringen Krautsalat oder eingelegte Zwiebel einen frischen Kontrast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 30 Gramm Rub pro Kilogramm Rindfleisch und drücken Sie die Gewürze leicht an. Salz und brauner Zucker sind bereits enthalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBavette und Burger mit diesem Rub\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuch Bavette, Tri-Tip und Burger bekommen damit warme BBQ-Würze. Paprika und Pfeffer passen zum Rind, Kreuzkümmel und Kardamom machen das Profil voller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Burgerhack mischen oder außen verteilen. Starke Flammen vermeiden, damit Zucker und feine Gewürze nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelcher Rindfleisch-Rub passt?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine einfache herzhafte Basis aus Salz, Pfeffer und Knoblauch wählen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/salt-pepper-garlic-spg\"\u003eSalt Pepper Garlic (SPG)\u003c\/a\u003e. \u003ca href=\"\/de\/products\/argentina-steak-mix\"\u003eArgentina Steak Mix\u003c\/a\u003e legt den Schwerpunkt auf groben Pfeffer, Knoblauch und Zwiebel. Für Kaffee- und Kakaonoten ist \u003ca href=\"\/de\/products\/koffie-rub\"\u003eKaffee Rub\u003c\/a\u003e eine andere Richtung.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 240 Gramm","offer_id":43788805668952,"sku":"16170020A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 750 Gramm","offer_id":43788805701720,"sku":"16170020C","price":17.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788805734488,"sku":"16170020D","price":31.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788805767256,"sku":"16170020Z20.0","price":251.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-dry-rub-rund.466720576.jpg?v=1771853893"},{"product_id":"kerriepoeder","title":"Currypulver","description":"\u003cp\u003eCurrypulver gibt Hähnchencurry, cremigen Saucen und Reisgerichten einen warmen, erdigen Geschmack mit frischer Koriandernote und leichter Schärfe. Kurkuma sorgt für die gelbe Farbe; Kreuzkümmel und Bockshornklee bringen Tiefe. Die Mischung enthält kein zugesetztes Salz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDuftende Basis für Currysauce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit Zwiebel und einer cremigen Basis entsteht eine milde Currysauce, in der Kreuzkümmel, Koriander und Bockshornklee gut zusammenkommen. Das Pulver kurz mit der Zwiebel erwärmen und anschließend Kokosmilch, Brühe oder andere Flüssigkeit hinzufügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack würzen und die Gewürze kurz mitgaren. Das fertige Gericht probieren, bevor Sie mehr hinzufügen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHähnchencurry, Suppe und Blumenkohl\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchencurry:\u003c\/strong\u003e cremige Sauce mit Zwiebel und Apfel, Zitrone oder Limette.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCurrysauce:\u003c\/strong\u003e warmer Begleiter zu Reis, Hähnchen, Blumenkohl und Ei.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKürbis- oder Linsensuppe:\u003c\/strong\u003e Gewürze neben süßem Kürbis und erdigen Linsen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBrokkoli und Blumenkohl:\u003c\/strong\u003e geröstet oder mit cremiger Sauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEiersalat:\u003c\/strong\u003e aromatischer Curry-Akzent im milden Dressing.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCurrypulver, Madras oder Kurkuma?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/kurkuma-gemalen\"\u003eGemahlene Kurkuma\u003c\/a\u003e ist ein einzelnes Gewürz; Currypulver ist eine Mischung. Kurkuma allein gibt Farbe, aber nicht dieselbe Gewürzkomplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Abwechslung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/kerrie-madras\"\u003eCurry Madras\u003c\/a\u003e, eine andere Currymischung mit Salz. Bei jeder Mischung das eigene Anwendungshinweis beachten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIst Curry dasselbe wie Currypulver?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCurrypulver ist hier die trockene Gewürzmischung. Ein Curry ist ein Gericht und kann je nach Rezept auch frische Paste oder andere Gewürze verwenden. Dieses Pulver ersetzt daher nicht automatisch thailändische Currypaste. Mehr dazu in \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/kerrie-vs-curry-wat-is-het-verschil\"\u003eCurry vs. Currypulver\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWer die Verhältnisse selbst bestimmen möchte, liest \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-kerriepoeder-maken\"\u003eCurrypulver selber machen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 130 Gramm","offer_id":43788806291544,"sku":"19080044A","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 400 Gramm","offer_id":43788806324312,"sku":"19080044C","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788806357080,"sku":"19080044D","price":14.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788806389848,"sku":"19080044Z20.0","price":227.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-kerriepoeder.466625832.jpg?v=1771853894"},{"product_id":"dry-rub-kip","title":"Dry Rub Hähnchen","description":"\u003cp\u003eDry Rub Hähnchen gibt Drumsticks, Wings und Hähnchenschenkeln eine würzige, leicht rauchige Kruste. Der süß-herzhafte Geschmack passt zu Hähnchen vom BBQ, aber auch aus Ofen oder Grillpfanne. Dazu schmecken frischer Krautsalat oder cremige Joghurtsauce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon Chicken Wings bis ganzes Hähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDrumsticks und Wings:\u003c\/strong\u003e würzige Außenseite für Hähnchen aus Ofen oder vom BBQ.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenschenkel und Spieße:\u003c\/strong\u003e lecker vom Grill mit Mais und Kartoffelspalten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGanzes Hähnchen:\u003c\/strong\u003e den Rub rundherum verteilen für süß-herzhafte, leicht rauchige Würze.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie Dry Rub Hähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 30 Gramm pro Kilogramm Hähnchen. Fleisch trocken tupfen, Rub verteilen und leicht andrücken. Eine dünne Schicht Öl kann beim Haften helfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Mischung enthält Zucker. Bei kontrollierter Hitze garen und größere Stücke auf dem Grill indirekt zubereiten. Wenn die Außenseite zu schnell dunkel wird, das Hähnchen in eine weniger heiße Zone legen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelche Hähnchengewürze passen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Braten und Pfanne können Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/kipkruiden-uniek\"\u003eKipkruiden Uniek\u003c\/a\u003e verwenden. Für kräftigere Rauchnote und mehr Chili gibt es die \u003ca href=\"\/de\/products\/spicy-chipotle-mix\"\u003eSpicy Chipotle Mix\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassende Beilagen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit Krautsalat, gegrilltem Mais, Kartoffelspalten oder frischer Joghurtsauce servieren. Zitrone oder eingelegte Zwiebel bringen Säure, cremige Sauce mildert die Chili-Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDry Rub Hähnchen für Pulled Chicken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei Pulled Chicken verteilt sich die gewürzte Außenseite nach dem Zupfen im Fleisch. Paprika und Knoblauch passen zu einem Brötchen mit frischem Krautsalat; etwas Sauce macht die Füllung saftig. Das \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/pulled-chicken-recept-mals-sappig-en-boordevol-sma\"\u003ePulled-Chicken-Rezept\u003c\/a\u003e zeigt die Zubereitung; für diesen Rub gilt die oben genannte Dosierung.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 240 Gramm","offer_id":43788808061016,"sku":"16170019A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 750 Gramm","offer_id":43788808093784,"sku":"16170019C","price":17.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788808126552,"sku":"16170019D","price":31.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788808159320,"sku":"16170019Z20.0","price":251.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-dry-rub-kip.466720422.jpg?v=1771853901"},{"product_id":"tzatziki-kruiden","title":"Tzatziki-Kräuter","description":"\u003cp\u003eMit Tzatziki-Gewürz bereiten Sie eine frische Joghurt-Gurken-Sauce mit herzhaftem Knoblauch, grünen Kräutern, Minze und leichter Zitrusnote zu. Die Mischung passt zu Gyros, Souvlaki, Grillhähnchen, Fisch, Kartoffeln sowie rohem oder geröstetem Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFrische Gewürze für Tzatziki\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKnoblauch und Zwiebel bilden die herzhafte Basis. Dill, Petersilie und Minze bringen frische Kräuternoten, Zitrone und Pfeffer sorgen für ein lebendiges Finish.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTzatziki selber machen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 5 bis 8 Gramm Tzatziki-Gewürz pro 500 Gramm griechischem Joghurt. Gurke raspeln, Flüssigkeit gut ausdrücken und mit Joghurt und Gewürzen mischen. Abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit die getrockneten Kräuter Feuchtigkeit aufnehmen und Aroma abgeben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLecker zu Gyros, Souvlaki und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrill \u0026amp; BBQ:\u003c\/strong\u003e zu Gyros, Souvlaki, Grillhähnchen, Lamm oder Gemüsespießen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFisch:\u003c\/strong\u003e zu Lachs, Kabeljau oder Garnelen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMezze und Snacks:\u003c\/strong\u003e Pita, Gurke, Paprika und Möhre dippen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKartoffeln:\u003c\/strong\u003e zu Bratkartoffeln, Wedges oder Kartoffelsalat.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Dips:\u003c\/strong\u003e unter Frischkäse oder Joghurtdressing mischen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFür das Fleisch selbst gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/gyros-kruidenmix\"\u003eGyros Mix\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/souvlaki-kruidenmix\"\u003eSouvlaki Gewürzmischung\u003c\/a\u003e. \u003ca href=\"\/de\/products\/griekse-kruiden\"\u003eGriechische Kräuter\u003c\/a\u003e sind vielseitiger für Fleisch, Fisch, Gemüse und Ofengerichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeitere passende Geschmacksgeber finden Sie in der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/griekse-kruiden\"\u003eGriechische Gewürze\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 150 Gramm","offer_id":43788808487000,"sku":"20240056A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788808519768,"sku":"20240056D","price":17.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788808552536,"sku":"20240056Z20.0","price":271.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-tzatziki-kruiden.466623093.jpg?v=1771853902"},{"product_id":"dry-rub-all-use","title":"Dry Rub All Use","description":"\u003cp\u003eDry Rub All Use kombiniert warme Paprika, Koriander, Kreuzkümmel und Kardamom zu einer süß-herzhaften BBQ-Würzung. Ein vielseitiger Rub für Spareribs und Pulled Pork, aber auch für Hähnchen, Burger und geröstetes Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEin BBQ-Rub für Ribs, Hähnchen und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpareribs und Pulled Pork:\u003c\/strong\u003e süß-herzhafte Kruste bei langsamem, indirektem Garen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchen:\u003c\/strong\u003e Paprika und warme Gewürze zu Drumsticks, Schenkeln und ganzem Hähnchen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBurger und Hackbraten:\u003c\/strong\u003e unter das Hack mischen oder außen würzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüse:\u003c\/strong\u003e zu Blumenkohl, Süßkartoffel, Mais oder Zucchini.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrillwurst:\u003c\/strong\u003e als würzige Außenschicht verwenden.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie Dry Rub All Use\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e25–30 Gramm pro Kilogramm Fleisch, Geflügel oder Gemüse verwenden. Gleichmäßig verteilen; bei Gemüse hilft etwas Öl beim Haften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Zucker unterstützt die Bräunung. Starke Flammen vermeiden und bei längeren Zubereitungen indirekte Hitze nutzen, damit die Gewürze nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAll Use als Finish auf Grillwurst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf Grillwurst wird dieser Rub als Außenschicht verwendet, zusätzlich zu den Gewürzen in der Füllung. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-grillworst-maken-samen-met-van-beekum-speceri\"\u003eGrillwurst selber machen\u003c\/a\u003e zeigt, wann der Rub aufgetragen wird.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAllround oder gezielte Mischung?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür langsam gegartes Schweinefleisch gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/pulled-pork\"\u003ePulled Pork Gewürz\u003c\/a\u003e. Zur Abwechslung auf dem Grill eignen sich \u003ca href=\"\/de\/products\/grill-mix\"\u003eGrill Mix\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/grill-fanatics-overall-rub\"\u003eGrill Fanatics Overall Rub\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 240 Gramm","offer_id":43788810092632,"sku":"16170003A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 750 Gramm","offer_id":43788810125400,"sku":"16170003C","price":17.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788810158168,"sku":"16170003D","price":31.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788810190936,"sku":"16170003Z20.0","price":251.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-dry-rub-all-use.466719875.jpg?v=1771853907"},{"product_id":"kipkruiden-zonder-zout","title":"Hühnergewürze ohne Salz","description":"\u003cp\u003eHähnchengewürz ohne Salz gibt Hähnchenbrust, Drumsticks und ganzem Hähnchen pfeffrige, warme Würze mit milden Paprikanoten. Die leichte Schärfe passt zu Hähnchen aus Pfanne, Ofen oder vom BBQ. Es ist kein Salz zugesetzt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon Hähnchenbrust bis ganzes Ofenhähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenbrust und Schenkel:\u003c\/strong\u003e pfeffrige Würze für die Pfanne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDrumsticks und Wings:\u003c\/strong\u003e für Ofen, Airfryer oder BBQ.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGanzes Hähnchen und Pute:\u003c\/strong\u003e warme Gewürze mit leichter Schärfe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüse und Kartoffeln:\u003c\/strong\u003e zu Ofenkartoffeln, Blumenkohl oder Zucchini.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFür eine fertige Mischung mit Salz gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/kipkruiden-uniek\"\u003eKipkruiden Uniek\u003c\/a\u003e. \u003ca href=\"\/de\/products\/kipkruiden-pikant\"\u003eKipkruiden Pikant\u003c\/a\u003e ist schärfer, \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-kip\"\u003eDry Rub Hähnchen\u003c\/a\u003e stärker auf eine BBQ-Kruste ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie das salzfreie Hähnchengewürz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e5–7 Gramm pro Kilogramm Hähnchen verwenden. Trocken auf dem Fleisch verteilen oder mit etwas Öl oder Joghurt mischen. Salz nur nach eigenem Geschmack ergänzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 150 Gramm","offer_id":43788812320856,"sku":"16170050A","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 450 Gramm","offer_id":43788812353624,"sku":"16170050C","price":15.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788812386392,"sku":"16170050D","price":25.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788812419160,"sku":"16170050Z20.0","price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-kipkruiden-zonder-zout.466793848.jpg?v=1771853914"},{"product_id":"doner-kebab-kruiden","title":"Döner-Kebab-Gewürz","description":"\u003cp\u003eDöner-Kebab-Gewürz verleiht Hähnchen, Lamm und Rindfleisch eine herzhafte, warme Würze mit etwas Schärfe. Paprika sorgt für eine runde Würze, Kreuzkümmel für eine erdige Note und Knoblauch und geröstete Zwiebeln für die kräftige Basis. Lecker im gut gefüllten Fladenbrot, auf dem Kebapteller oder zu gewürztem Fleisch vom Grill.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDöner Kebab in der Pfanne selber machen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür ein würziges Dönerbrot zu Hause brauchst du keinen Drehspieß. Schneide das Fleisch in dünne, gleichmäßige Streifen und mische das Gewürz gründlich unter. Brate es in einer großen Pfanne, bei Bedarf portionsweise. Ist die Pfanne zu voll, tritt viel Flüssigkeit aus und das Fleisch bräunt schlechter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiere das durchgegarte Fleisch in warmem Fladenbrot mit Salat, Tomate und Gurke. Das frische Gemüse bildet einen Ausgleich zur kräftigen Würze. Etwas \u003ca href=\"\/de\/products\/knoflooksaus\"\u003eKnoblauchsauce\u003c\/a\u003e macht das Brot cremig; rote Zwiebeln mit \u003ca href=\"\/de\/products\/sumak\"\u003eSumach\u003c\/a\u003e setzen einen frisch-säuerlichen Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFladenbrot, Spieße und Kebapteller\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie warmen Noten von Paprika und Kreuzkümmel passen zu verschiedenen Fleischsorten. Wähle deine Lieblingssorte und ergänze frisches Gemüse und Sauce:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenoberkeulen in Streifen:\u003c\/strong\u003e im Fladenbrot oder Wrap mit knackigem Kohl und frischer Sauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLammhackbällchen:\u003c\/strong\u003e warme Gewürze zum kräftigen Lammaroma, mit Reis, Tomaten und Joghurt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRindfleischstreifen:\u003c\/strong\u003e auf einem reichhaltigen Kebapteller mit Pommes und Salat.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrillspieße:\u003c\/strong\u003e herzhafter Knoblauch, geröstete Zwiebeln und Paprika zu gegrilltem Fleisch.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSo würzt du Döner Kebab\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 30–35 Gramm pro Kilogramm Fleisch und verteile die Mischung gleichmäßig. Sie enthält bereits Salz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit etwas Öl lässt sich das Gewürz leicht auf Fleischstreifen oder Hähnchenoberkeulen verteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFertige Mischung oder selber mischen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMöchtest du die Gewürzverhältnisse selbst bestimmen? Im Beitrag \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-kebabkruiden-maken\"\u003eKebabgewürz selber machen\u003c\/a\u003e findest du ein Rezept für deine eigene Mischung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür eine andere Würzung von Hähnchen kannst du auch unser \u003ca href=\"\/de\/products\/kip-kebab-kruiden\"\u003eHähnchen-Kebab-Gewürz\u003c\/a\u003e entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbwechslung mit Schawarma\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuch Schawarma schmeckt in warmem Fladenbrot mit frischem Gemüse. Möchtest du diese Würzung ausprobieren? Erfahre mehr über \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-shoarma-kruiden-maken\"\u003eSchawarma-Gewürz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788813172824,"sku":"16170046A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 500 Gramm","offer_id":43788813205592,"sku":"16170046C","price":11.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788813238360,"sku":"16170046D","price":14.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788813271128,"sku":"16170046Z20.0","price":223.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-doner-kebab-kruiden.466719255.jpg?v=1771853917"},{"product_id":"kipkruiden-uniek","title":"Kipkruiden Uniek","description":"\u003cp\u003eKipkruiden Uniek gibt Hähnchen einen vollen, herzhaften Geschmack mit warmen Gewürzen, milder Schärfe und rotbrauner Würzung. Die Mischung eignet sich für Alltagsgerichte ebenso wie für Drumsticks vom BBQ, ganzes Ofenhähnchen oder Pulled Chicken. Trocken verwenden oder mit etwas Öl als Marinade mischen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaprika, Koriander und Kreuzkümmel bilden die warme Basis. Knoblauch und Zwiebel sorgen für Herzhaftigkeit, Kardamom und Chili für aromatische, leichte Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon Drumsticks bis Pulled Chicken\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDrumsticks und Wings:\u003c\/strong\u003e würzig aus Ofen oder Airfryer.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGanzes Ofenhähnchen:\u003c\/strong\u003e rotbraune Gewürzschicht mit warmen Aromen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenbrust:\u003c\/strong\u003e in Streifen für Salat, Wrap oder Reisgericht.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenschenkel vom BBQ:\u003c\/strong\u003e lecker mit frischer Joghurtsauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaniertes Hähnchen:\u003c\/strong\u003e etwas Mischung unter Paniermehl für Schnitzel oder Nuggets.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eZitronen-Joghurtsauce, Gurkensalat oder geröstetes Gemüse bringen Frische zur warmen Würzung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie Kipkruiden Uniek\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e25–30 Gramm pro Kilogramm Hähnchen verwenden. Trocken verteilen oder mit etwas Öl als Marinade mischen. Zitronensaft oder Joghurt bringt einen frischen Akzent.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelche Hähnchenwürzung passt?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKipkruiden Uniek\u003c\/strong\u003e ist die vielseitige Allround-Mischung für Braten, Backen und Grillen. Für mehr Schärfe gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/kipkruiden-pikant\"\u003eKipkruiden Pikant\u003c\/a\u003e. Ohne zugesetztes Salz wählen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/kipkruiden-zonder-zout\"\u003eHähnchengewürz ohne Salz\u003c\/a\u003e. Für eine kräftige BBQ-Kruste eignet sich \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-kip\"\u003eDry Rub Hähnchen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch lecker zu Pute\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie warme Würzung passt ebenso zu Putenbrust, Putenschenkel und ganzem Truthahn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInspiration finden Sie bei \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/drumsticks-uit-de-oven-zo-maak-je-ze-krokant-en-sa\"\u003eDrumsticks aus dem Ofen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/pulled-chicken-recept-mals-sappig-en-boordevol-sma\"\u003ePulled Chicken\u003c\/a\u003e. Weitere Mischungen stehen in der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/kip\"\u003eHähnchengewürze\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788813467736,"sku":"16170049A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 600 Gramm","offer_id":43788813500504,"sku":"16170049C","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788813533272,"sku":"16170049D","price":13.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788813566040,"sku":"16170049Z20.0","price":207.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-kipkruiden-uniek.466793802.jpg?v=1771853917"},{"product_id":"chinese-vijf-kruiden","title":"Chinesische Fünf Gewürze","description":"\u003cp\u003eChinesische Fünf-Gewürze-Mischung verbindet warme Anis-, Zimt- und Nelkennoten mit Pfeffer und frischer Zitrusnote. Eine aromatische, süß-würzige Mischung für geröstete Ente, Schweinebauch und Hähnchen, aber auch für Tofu und Wokgemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChinesische Fünf Gewürze zu Fleisch und Wok\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAnis- und Fencheltöne passen gut zu fetterem Fleisch wie Ente und Schweinebauch. Zimt und Nelke bringen Wärme, Pfeffer und Zitronengras halten das Profil lebendig. Im Wok passt die Mischung zu Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und etwas Reisessig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnte:\u003c\/strong\u003e warme Anisnoten zu kräftigem Fleisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchweinebauch und Ribs:\u003c\/strong\u003e mit Sojasauce und süßer Glasur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWokgerichte:\u003c\/strong\u003e neben Ingwer, Knoblauch und Reisessig.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTofu und Tempeh:\u003c\/strong\u003e in herzhafter Sojamarinade.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKürbis und Möhre:\u003c\/strong\u003e süß-würzige Gewürze zur natürlichen Süße.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eKochen mit Chinese Five Spice\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack verwenden und mit wenig beginnen, da besonders Anis und Nelke kräftig sind. In Sauce oder Marinade einrühren und kurz ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür einen Dry Rub mit Salz und gegebenenfalls Zucker nach Rezept mischen. In einer feuchten Marinade das Pulver zunächst in Sojasauce oder Öl verteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSelbst mischen oder fertig kaufen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-chinese-vijf-kruiden-maken\"\u003eChinese Five Spice selber machen\u003c\/a\u003e sehen Sie verschiedene Varianten. Diese fertige Mischung enthält auch Zitronengras und ist dadurch frischer als viele klassische Versionen mit Sternanis. Eine andere Interpretation ist \u003ca href=\"\/de\/products\/jonnie-boer-chinese-5-spice\"\u003eJonnie Boer Chinese 5 Spice\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMehr Ideen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLecker in Wok mit Hähnchen und Pak Choi, Tofu-Marinade oder Sauce zu gerösteter Aubergine. Mehr dazu bei \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-wok\"\u003eGewürzen im Wok\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/de-beste-marinades-voor-tofu\"\u003eTofu-Marinaden\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 130 Gramm","offer_id":43788815237208,"sku":"16170112A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 400 Gramm","offer_id":43788815269976,"sku":"16170112C","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788815302744,"sku":"16170112D","price":22.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788815335512,"sku":"16170112Z20.0","price":351.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-chinese-vijf-kruiden.466718232.jpg?v=1771853923"},{"product_id":"kerrie-madras","title":"Curry Madras","description":"\u003cp\u003eCurry Madras gibt Curry, Linsen und Gemüse einen warmen, aromatischen Geschmack mit milder Schärfe. Die Mischung passt zu Hähnchencurry, Dal, Blumenkohl, Kartoffeln und cremiger Currysauce. Durch kurzes Erwärmen der Gewürze entsteht eine vollere Geschmacksbasis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCurry Madras in Curry und Dal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit Kokosmilch wird der Geschmack weich und cremig, Tomate bringt Frische.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchencurry:\u003c\/strong\u003e mit Zwiebel, Tomate und Kokosmilch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDal:\u003c\/strong\u003e warme Gewürzbasis für Linsen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBlumenkohl und Kartoffeln:\u003c\/strong\u003e für Curry, Auflauf oder Ofengemüse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEi:\u003c\/strong\u003e in Omelett oder Eiersalat.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCurrysauce:\u003c\/strong\u003e zu Hähnchen, Reis und Gemüse.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMadras oder normales Currypulver?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCurry Madras ist warm, aromatisch und mild scharf. Für eine mildere Würzung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/kerriepoeder\"\u003eCurrypulver\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKombinationen für Balance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJoghurt und Kokosmilch runden ab, Tomate und Limette machen frischer. Mit \u003ca href=\"\/de\/products\/garam-masala\"\u003eGaram Masala\u003c\/a\u003e kommen zusätzliche warme Aromen dazu, \u003ca href=\"\/de\/products\/kurkuma-gemalen\"\u003eKurkuma\u003c\/a\u003e bringt erdige Note und Farbe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie Curry Madras\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKurz in Öl oder Ghee erwärmen und danach Tomate, Kokosmilch oder Brühe hinzufügen. Nach Geschmack dosieren und mitziehen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 150 Gramm","offer_id":43788815958104,"sku":"19080194A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 450 Gramm","offer_id":43788815990872,"sku":"19080194C","price":11.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788816023640,"sku":"19080194D","price":15.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788816056408,"sku":"19080194Z20.0","price":243.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-kerrie-madras.466793776.jpg?v=1771853925"},{"product_id":"bbq-junkie-all-purpose-bbq-rub","title":"BBQ Junkie - All Purpose BBQ Rub","description":"\u003cp\u003eBBQ Junkie All Purpose BBQ Rub gibt Fleisch und Gemüse einen süß-rauchigen Geschmack mit milder Chipotle-Schärfe. Geräucherte Paprika bringt Tiefe, brauner Zucker unterstützt eine würzige Kruste und Knoblauch, Zwiebel, Kreuzkümmel und Oregano sorgen für eine herzhafte Basis. Dadurch eignet sich der Rub für schnelle Grillgerichte ebenso wie für größere Fleischstücke.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAll Purpose BBQ Rub für Fleisch und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePulled Pork und Spareribs:\u003c\/strong\u003e süße Paprikabasis für Schweinefleisch und dunklere Kruste.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchen:\u003c\/strong\u003e für Schenkel, Drumsticks oder ganzes Hähnchen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBurger:\u003c\/strong\u003e eine kleine Menge unter das Hack mischen oder außen würzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüse:\u003c\/strong\u003e mit etwas Öl auf Mais, Zucchini, Paprika oder Blumenkohl.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie die BBQ Junkie Rub\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e30–40 Gramm pro Kilogramm Fleisch verwenden, gleichmäßig verteilen und leicht andrücken. Für Gemüse eine kleinere Menge mit Öl mischen und nach Geschmack steigern. Starke direkte Hitze vermeiden, damit Zucker und Gewürze nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Mischung wurde mit BBQ Junkie entwickelt und in der eigenen Mischerei hergestellt. Für eine kräftigere, pfeffrige Rindfleisch-Rub gibt es die \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-junkie-texas-style-bbq-rub\"\u003eBBQ Junkie Texas Style BBQ Rub\u003c\/a\u003e. Weitere Varianten finden Sie bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-rubs\"\u003eBBQ-Rubs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack auf dem BBQ kombinieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer süß-rauchige Charakter passt gut zu frischen und cremigen Beilagen. Pulled Pork mit Krautsalat oder eingelegter Zwiebel servieren, Hähnchen mit Joghurtsauce und Grillgemüse mit Zitronendressing.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788816318552,"sku":"20240086A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-bbq-junkie-all-purpose-bbq-rub.470047536.jpg?v=1771853926"},{"product_id":"cajun-mix","title":"Cajun-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eCajun Mix gibt Hähnchen, Garnelen und Kartoffeln eine warme, pikante Würzung. Paprika, Chili und Pfeffer bilden die Basis, Knoblauch und Zwiebel sorgen für Herzhaftigkeit, Thymian, Oregano und Rosmarin für Kräuteraroma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Hähnchen, Fisch und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchen und Drumsticks:\u003c\/strong\u003e würzige Paprika-Chili-Kruste.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarnelen und Fisch:\u003c\/strong\u003e lecker mit frischem Joghurtdip.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKartoffelspalten:\u003c\/strong\u003e pikant und herzhaft.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüse und Tofu:\u003c\/strong\u003e zu Mais, Zucchini, Paprika und Süßkartoffel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJambalaya:\u003c\/strong\u003e warme Gewürzbasis für Reis, Hähnchen und Gemüse.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e25 Gramm pro Kilogramm verwenden und trocken verteilen oder mit Öl mischen. Salz ist bereits enthalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMit oder ohne Salz?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eigene Salzkontrolle gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/cajun-mix-zonder-zout\"\u003eCajun Mix ohne Salz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streudose 240 Gramm","offer_id":43788818907224,"sku":"16170014A","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788818972760,"sku":"16170014D","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788819005528,"sku":"16170014Z20.0","price":199.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-cajun-mix.466714729.jpg?v=1771853933"},{"product_id":"taco-kruidenmix","title":"Taco-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eTaco-Gewürzmischung gibt Hackfleisch, Hähnchen, Bohnen und Gemüse einen warmen, leicht pikanten Geschmack mit Kreuzkümmel, Chili und geräucherter Paprika. Für Tacos, Burritos, Quesadillas, Nachos und Reis-Bowls.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Hackfleisch, Hähnchen und Bohnen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHackfleisch:\u003c\/strong\u003e warme Taco- oder Burrito-Füllung mit Zwiebel und Paprika.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchen:\u003c\/strong\u003e mit Tomatensalsa, Avocado und Limette.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBohnen:\u003c\/strong\u003e mit Mais, Tomate und Paprika.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüse:\u003c\/strong\u003e zu Zucchini, Champignons, Blumenkohl oder Süßkartoffel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNachos und Bowls:\u003c\/strong\u003e als warme Würzung, dazu Salsa oder Joghurtdip.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eGeschmack kombinieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit Tomatensalsa, Limette, Koriander, Avocado oder Joghurtdip servieren. Extra Chili separat anbieten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTaco-Füllung würzen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e20 Gramm pro Kilogramm vollständiger Füllung verwenden. Bei mittlerer Hitze einrühren, etwas Wasser zugeben und kurz einkochen lassen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTaco oder Tex Mex?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Mischung ist speziell für Taco-, Burrito- und Quesadilla-Füllungen. \u003ca href=\"\/de\/products\/tex-mex-mix\"\u003eTex Mex Mix\u003c\/a\u003e ist breiter einsetzbar. \u003ca href=\"\/de\/products\/gehakt-mix-tex-mex\"\u003eHackfleischmix Tex Mex\u003c\/a\u003e hat eine andere Rezeptur.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788822020184,"sku":"20210125A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 485 Gramm","offer_id":43788822052952,"sku":"20210125C","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788822085720,"sku":"20210125D","price":13.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788822118488,"sku":"20210125Z20.0","price":211.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-taco-kruidenmix.466713482.jpg?v=1771853941"},{"product_id":"bruschetta-melange","title":"Bruschetta-Mischung","description":"\u003cp\u003eBruschetta-Mischung kombiniert getrocknete Tomate, Knoblauch, Zwiebel, Basilikum und Oregano zu einer fruchtig-herzhaften italienischen Würzung. Für geröstetes Brot, Pasta, Kräuterbutter und Grillgemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTomate, Knoblauch und Kräuter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGetrocknete Tomate bildet die fruchtige Basis, Knoblauch und Zwiebel bringen Herzhaftigkeit, Basilikum und Oregano den typischen italienischen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBruschetta selber machen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit fein gewürfelter frischer Tomate und Olivenöl mischen, kurz ziehen lassen und erst kurz vor dem Servieren auf geröstetes Brot geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür einen cremigen Dip in Frischkäse rühren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch in Pasta und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePastasauce oder Pasta mit Olivenöl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKräuterbutter.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZucchini, Aubergine, Paprika und Champignons.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchen und Fisch als Marinade mit Olivenöl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOmelett, Rührei und Frittata.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 110 Gramm","offer_id":43788822937688,"sku":"16170012A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 350 Gramm","offer_id":43788822970456,"sku":"16170012C","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788823003224,"sku":"16170012D","price":25.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788823035992,"sku":"16170012Z15.0","price":299.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-bruschetta-melange.466713290.jpg?v=1771853944"},{"product_id":"dry-rub-mediterranean","title":"Mittelmeer-Rub","description":"\u003cp\u003eRub Mediterranean ist eine herzhafte, leicht süße Gewürzmischung mit geräucherter Paprika, Fenchel und Koriander. Der milde Rauch und die anisartige Fenchelnote passen zu Schwein, Hähnchen, Lamm und Rind.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRauchpaprika und Fenchel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRauchpaprika bringt Tiefe, Fenchel Frische und Anisnote. Koriander und Kreuzkümmel sorgen für warme Würze, Petersilie für einen grünen Akzent. Senf und Chili bringen leichte Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Fleisch und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eT-Bone oder Bavette.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchweinenacken und Spareribs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchenschenkel und Drumsticks.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLammkoteletts oder Lammkeule.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePaprika, Zucchini und Portobello.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTrocken oder als Marinade\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e25–30 Gramm pro Kilogramm Fleisch verwenden. Für eine Marinade mit \u003ca href=\"\/de\/products\/olijf-olie\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e und etwas Zitronensaft mischen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788823494744,"sku":"16170154A","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788823527512,"sku":"16170154D","price":15.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788823560280,"sku":"16170154Z20.0","price":239.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-rub-mediterranean.466793527.jpg?v=1771853946"},{"product_id":"italiaanse-kruiden-zonder-zout","title":"Italienische Kräuter ohne Salz","description":"\u003cp\u003eItalienische Kräuter ohne Salz verbinden Basilikum, Oregano, Knoblauch sowie milde Tomaten- und Paprikanoten. Für Tomatensauce, Pizza, Ofengemüse und Hähnchen, während Sie die Salzmenge selbst bestimmen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Pasta und Pizza\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn Tomatensauce einrühren und kurz mitköcheln lassen. Auf Pizza am besten in die Sauce geben, damit die Kräuter bei hoher Hitze nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZu Gemüse und Hähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eZucchini, Paprika und Aubergine.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchen aus dem Ofen mit Olivenöl und Zitrone.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChicorée mit Käse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eJoghurtdip zu Gemüse oder Brot.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie die Mischung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e6–8 Gramm pro Kilogramm verwenden und den getrockneten Kräutern kurz Zeit geben, Feuchtigkeit aufzunehmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür eine Variante mit Salz gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/italiaanse-mix-met-zout\"\u003eItalienische Kräuter mit Meersalz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 60 Gramm","offer_id":43788823789656,"sku":"16170041A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 180 Gramm","offer_id":43788823822424,"sku":"16170041C","price":8.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788823855192,"sku":"16170041D","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788823887960,"sku":"16170041Z8.0","price":152.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-italiaanse-kruiden-zonder-zout.466793639.jpg?v=1771853947"},{"product_id":"harissa-kruiden","title":"Harissa-Gewürze","description":"\u003cp\u003eHarissa-Gewürz gibt Hähnchen, Ofengemüse, Shakshuka und Dips einen pikanten, warmen Geschmack mit rauchigem Akzent. Die trockene Mischung enthält kein zugesetztes Salz und kann direkt verwendet oder zu Paste verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePikant, warm und rauchig\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChili und Pfeffer sorgen für Schärfe, Paprika und Rauchpaprika für Fülle und Rauch. Koriander, Kreuzkümmel und Kümmel bringen warme, erdige Noten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTrockene Mischung oder Harissa-Paste?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit Öl und optional Wasser oder Tomatenmark zu einer Paste verrühren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZu Hähnchen, Gemüse und Dips\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchen aus Ofen oder BBQ.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBlumenkohl, Möhre, Paprika und Kürbis.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eShakshuka.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHummus und Joghurt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSuppen und Schmorgerichte mit Linsen oder Kichererbsen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHarissa oder Ras el Hanout?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHarissa legt den Schwerpunkt auf Chili und Rauch. Für eine warme aromatische Würzung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/ras-el-hanout\"\u003eRas el Hanout\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 130 Gramm","offer_id":43788825329752,"sku":"16170009A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788825362520,"sku":"16170009D","price":19.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788825395288,"sku":"16170009Z20.0","price":303.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-harissa-kruiden.466793511.jpg?v=1771853952"},{"product_id":"groenten-kruiden","title":"Gemüse Kräuter","description":"\u003cp\u003eGemüsegewürz gibt Brokkoli, Blumenkohl, Möhre, Zucchini, Aubergine und Kartoffeln herzhafte Würze ohne zugesetztes Salz. Die Mischung kombiniert warme Gewürze mit grünen Kräutern.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarme Gewürze und Kräuter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZwiebel, Pfeffer, Muskat und Ingwer sorgen für Wärme; Petersilie, Schnittlauch, Dill, Oregano und Liebstöckel für frische Kräuternoten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Ofen, Wok und BBQ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBrokkoli, Blumenkohl, Möhre und Kürbis.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZucchini, Paprika und Pilze aus dem Wok.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAubergine, Mais und Gemüsespieße vom BBQ.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSuppen und Gemüsepfannen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack verwenden. Für Ofen und Grill mit etwas Öl mischen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 120 Gramm","offer_id":43788831293528,"sku":"16170132A","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788831326296,"sku":"16170132D","price":25.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788831359064,"sku":"16170132Z20.0","price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-groenten-kruiden.466793618.jpg?v=1771853968"},{"product_id":"lemonpepper","title":"Zitronenpfeffer","description":"\u003cp\u003eLemonpepper verbindet frische Zitrusnoten mit deutlicher Pfefferschärfe und herzhafter Basis. Besonders lecker zu Lachs, Weißfisch, Hähnchen, Garnelen, Spargel und Kartoffeln.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZu Fisch und Hähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLachs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWeißfisch und Garnelen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchenfilet, Schenkel und Spieße.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAsperges, Zucchini, Brokkoli und Paprika.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDressings.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMarinade oder Finish\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit \u003ca href=\"\/de\/products\/olijf-olie\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e zu einer Marinade mischen oder kurz vor dem Servieren darüberstreuen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSelbst mischen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine eigene Variante schwarzen Pfeffer mit \u003ca href=\"\/de\/products\/citroenschil-fijn-gesneden\"\u003efein geschnittener Zitronenschale\u003c\/a\u003e kombinieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 150 Gramm","offer_id":43788832768088,"sku":"16170139A","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 450 Gramm","offer_id":43788832800856,"sku":"16170139C","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788832833624,"sku":"16170139D","price":22.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788832866392,"sku":"16170139Z20.0","price":333.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-lemonpepper.466698176.jpg?v=1771853973"},{"product_id":"gyros-kruidenmix","title":"Gyros Mix","description":"\u003cp\u003eGyros Mix gibt Fleisch und Gemüse die warme, herzhafte Würze einer griechischen Pita. Paprika, Knoblauch und mediterrane Kräuter passen zu Schwein, Hähnchen und vegetarischen Füllungen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Pfanne, Ofen und BBQ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGyrosstreifen in Pita.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchen oder Schwein vom BBQ.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTraybake mit Kartoffeln und Gemüse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHackspieße oder Burger.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVegetarisch mit Pilzen, Tofu oder Aubergine.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDosierung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e30 Gramm pro Kilogramm verwenden. Mit etwas Öl gleichmäßig verteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGyros oder Souvlaki?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Fleischwürfel am Spieß gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/souvlaki-kruidenmix\"\u003eSouvlaki-Gewürzmischung\u003c\/a\u003e. Dazu passt \u003ca href=\"\/de\/products\/tzatziki-kruiden\"\u003eTzatziki\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788834340952,"sku":"16170057A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 500 Gramm","offer_id":43788834373720,"sku":"16170057C","price":12.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788834406488,"sku":"16170057D","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788834439256,"sku":"16170057Z20.0","price":259.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-gyros-mix.466730943.jpg?v=1771853977"},{"product_id":"salt-pepper-garlic-spg","title":"Salz, Pfeffer, Knoblauch (SPG)","description":"\u003cp\u003eSalt Pepper Garlic, kurz SPG, ist eine herzhafte Basis für Steak, Lamm, Hähnchen, Fisch und Grillgemüse. Die Mischung besteht aus Meersalz, Pfeffer und Knoblauchgranulat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Steak und Lamm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf Ribeye, Bavette, Lammrack, Brisket oder Schweinenacken verwenden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch für Hähnchen, Fisch und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDrumsticks.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLachs und Kabeljau.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKartoffelspalten und Pilze.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZucchini und Tofu.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e25–30 Gramm pro Kilogramm verwenden oder nach Geschmack dosieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelche SPG?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/spg-and-lots-of-love\"\u003eSPG And Lots Of Love\u003c\/a\u003e enthält zusätzlich Rauchpaprika, Chili und Zucker.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 260 Gramm","offer_id":43788837355608,"sku":"16170151A","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 800 Gramm","offer_id":43788837388376,"sku":"16170151C","price":14.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788837421144,"sku":"16170151D","price":25.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788837453912,"sku":"16170151Z20.0","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-salt-pepper-garlic-spg.466793496.jpg?v=1771853986"},{"product_id":"koffie-rub","title":"Kaffee-Rub","description":"\u003cp\u003eKaffee Rub gibt Brisket, Short Ribs und Steaks herzhaften BBQ-Geschmack mit erdigen Kaffee- und Kakaonoten. Zucker rundet die leichte Bitterkeit ab, Paprika bringt Wärme und Kardamom Aroma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Rindfleisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBesonders passend zu Brisket, Short Ribs, Bavette und Entrecôte. 25–30 Gramm pro Kilogramm verwenden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch zu Schwein und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSchweinenacken und Schweinebauch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchenburger.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePortobello.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAlternativen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür klassische Rindfleischwürzung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-rund\"\u003eDry Rub Rind\u003c\/a\u003e oder die einfache Basis \u003ca href=\"\/de\/products\/salt-pepper-garlic-spg\"\u003eSPG\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788839026776,"sku":"16170169A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788839092312,"sku":"16170169D","price":35.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788839125080,"sku":"16170169Z20.0","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-koffie-rub.466793660.jpg?v=1771853991"},{"product_id":"asian-bbq-rub","title":"Asian BBQ Rub","description":"\u003cp\u003eAsian BBQ Rub gibt Schweinebauch, Ribs, Hähnchen und Gemüse warme, leicht süßliche Würze mit Fenchel, Anis, Ingwer, Zimt und Nelke. Zitronengras und Zitronenschale bringen Frische.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Schweinebauch, Ribs und Hähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSchweinebauch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSpareribs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchenschenkel und Spieße.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBlumenkohl und Aubergine.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMit Teriyaki kombinieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGegen Ende mit \u003ca href=\"\/de\/products\/teriyaki-sesamsaus\"\u003eTeriyaki-Sesamsauce\u003c\/a\u003e glasieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e30–40 Gramm pro Kilogramm verwenden und bei größeren Stücken indirekt garen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788840239192,"sku":"20240065A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788840271960,"sku":"20240065D","price":23.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788840304728,"sku":"20240065Z20.0","price":366.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-asian-bbq-rub.473394544.jpg?v=1771853993"},{"product_id":"jamaican-jerk-kruiden","title":"Jamaican Jerk Gewürze","description":"\u003cp\u003eJamaican Jerk Gewürz verbindet Piment mit Knoblauch, Chili und Rauchpaprika. Zimt und Muskat bringen Wärme, brauner Zucker etwas Süße. Für Jerk Chicken, Schwein, Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Hähnchen und Schwein\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchenschenkel, Drumsticks und Spieße.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchweinenacken und Spareribs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBurger.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLachs oder Weißfisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSüßkartoffel und Mais.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e20–25 Gramm pro Kilogramm verwenden. Trocken verteilen oder mit etwas Öl mischen. Die Mischung enthält bereits Meersalz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eJerk oder Cajun?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJerk legt den Schwerpunkt auf Piment und warme Gewürze. \u003ca href=\"\/de\/products\/cajun-mix\"\u003eCajun Mix\u003c\/a\u003e arbeitet stärker mit Thymian, Oregano und Paprika.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788840697944,"sku":"20210176A","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 485 Gramm","offer_id":43788840730712,"sku":"20210176C","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788840763480,"sku":"20210176D","price":20.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788840796248,"sku":"20210176Z20.0","price":319.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-jamaican-jerk-kruiden.466628381.jpg?v=1771853995"},{"product_id":"stoofvlees-kruiden","title":"Stoofvlees Gewürz","description":"\u003cp\u003eStoofvlees Kruiden geben Rinderschmorgerichten, Pulled Beef, Wild und kräftigen Gemüseeintöpfen warme Würze. Geröstete Zwiebel und Rauchpaprika bilden die herzhafte Basis, Piment, Muskat, Zimt, Nelke und Lorbeer bringen klassische Schmorwärme. Ohne zugesetztes Salz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür kräftige Schmorsoßen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRinderschmorgerichte.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWildschmorgerichte.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchwein oder Lamm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGemüse mit Pilzen und Hülsenfrüchten.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDosierung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e8–10 g pro kg Fleisch oder Füllung verwenden und die Gewürze mit der Schmorflüssigkeit mitziehen lassen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStoofvlees, Hachee oder Gulasch?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/hachee-kruidenmix-met-zout\"\u003eHachee Gewürzmischung mit Salz\u003c\/a\u003e ist stärker auf klassische Hachee ausgerichtet. \u003ca href=\"\/de\/products\/goulash-kruidenmix\"\u003eGulasch Gewürzmischung\u003c\/a\u003e setzt mehr auf Paprika.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788843024472,"sku":"16170167A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 500 Gramm","offer_id":43788843057240,"sku":"16170167C","price":13.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788843090008,"sku":"16170167D","price":18.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788843122776,"sku":"16170167Z20.0","price":283.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-stoofvlees-kruiden.466793724.jpg?v=1771854002"},{"product_id":"fajita-kruiden","title":"Fajita-Gewürze","description":"\u003cp\u003eFajita Gewürz gibt Hähnchen, Rind, Schwein und Gemüse warme, leicht rauchige Würze. Kreuzkümmel und Koriander bilden die erdige Basis, Paprika bringt Süße und Farbe, Chili und Pfeffer sorgen für milde Schärfe. Ohne zugesetztes Salz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Hähnchen, Rind und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchenstreifen mit Paprika und Zwiebel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRindfleischstreifen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZucchini, Pilze und Paprika.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTofu oder Tempeh.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBohnen und Hackfleisch.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDosierung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e8–10 g pro 500 g Fleisch verwenden. Mit Limette, Koriander, Avocado oder Joghurt servieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFajita, Taco oder Tex Mex?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Taco-Füllungen gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/taco-kruidenmix\"\u003eTaco Gewürzmischung\u003c\/a\u003e, für Nachos und Aufläufe \u003ca href=\"\/de\/products\/tex-mex-mix\"\u003eTex Mex Mix\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 150 Gramm","offer_id":43788843876440,"sku":"20200246A","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788843909208,"sku":"20200246D","price":20.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788843941976,"sku":"20200246Z20.0","price":319.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-fajita-kruiden.466719744.jpg?v=1771854004"},{"product_id":"chili-con-carne-kruidenmix","title":"Chili con Carne Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eDie Chili-con-Carne-Gewürzmischung gibt deinem Chili warmen Kreuzkümmelgeschmack, milde Paprikasüße und eine leichte pfeffrige Schärfe. Zimt rundet Tomaten und Bohnen ab, ohne das Gericht süß schmecken zu lassen. Die Mischung enthält kein zugesetztes Salz: Du bestimmst selbst, ob noch Salz nötig ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDuftendes Chili und gefüllte Paprika\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKreuzkümmel, Paprika und Zimt passen zum kräftigen Geschmack von Bohnen und Tomaten. So bekommen klassisches Chili und fleischlose Gerichte eine warme Würze:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChili con Carne:\u003c\/strong\u003e mit Rinderhack, Tomaten und Kidneybohnen. Kreuzkümmel passt zum erdigen Bohnengeschmack, Tomaten setzen einen frischen Gegenpol.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChili sin Carne:\u003c\/strong\u003e ein reichhaltiger Topf mit Bohnen, Linsen, Paprika und gebratenen Pilzen. Nach Geschmack würzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGefüllte Paprika:\u003c\/strong\u003e Gib einer Füllung aus Hackfleisch oder Bohnen, Reis und Tomaten warme Würze.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBurritos oder Nachos:\u003c\/strong\u003e Verwende das Chili als Füllung oder Topping. Avocado und saure Sahne bieten einen cremigen Kontrast, Limette bringt Frische.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eChili-con-Carne-Gewürz verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 12–15 Gramm pro 500 Gramm Fleisch. Brate Zwiebeln und Hackfleisch an und rühre die Gewürze bei niedriger Hitze kurz unter. Gib anschließend Tomaten und Flüssigkeit hinzu und lass alles langsam garen. So zieht die warme Würze durch Sauce und Bohnen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChilimischung, Taco oder Tex Mex?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine Tacofüllung mit Oregano und geräucherter Paprika gibt es die \u003ca href=\"\/de\/products\/taco-kruidenmix\"\u003eTaco-Gewürzmischung\u003c\/a\u003e. Der \u003ca href=\"\/de\/products\/tex-mex-mix\"\u003eTex Mex Mix\u003c\/a\u003e bringt scharfe Würze mit einer frischen Zitronengrasnote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeitere Anregungen findest du bei unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/mexicaans\"\u003emexikanischen und Tex-Mex-Gewürzmischungen\u003c\/a\u003e. Möchtest du Einzelgewürze selbst kombinieren? Lies den Beitrag \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-chili-con-carne-kruiden-maken\"\u003eChili-con-Carne-Gewürz selber mischen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 170 Gramm","offer_id":43788846039128,"sku":"20210127A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788846104664,"sku":"20210127D","price":15.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788846137432,"sku":"20210127Z20.0","price":247.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-chili-con-carne-kruidenmix.466698317.jpg?v=1771854010"},{"product_id":"souvlaki-kruidenmix","title":"Souvlaki-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eDie Souvlaki-Gewürzmischung verleiht Hähnchen, Schweinefleisch und Lamm einen warmen, herzhaften Geschmack mit Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel und Kräutern. Oregano und Thymian setzen einen griechischen Akzent, Chili bringt leichte Schärfe. Köstlich für Fleischwürfel am Spieß, aus der Pfanne oder vom Grill.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSouvlaki-Gewürz für Hähnchen, Schwein und Lamm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHerzhafter Knoblauch und warme Gewürze passen zu verschiedenen Spießen. Serviere sie mit frischem Gemüse und einem cremigen Dip:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenoberkeule:\u003c\/strong\u003e lecker mit frischer Zitrone und cremigem Tzatziki.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchweinefleisch:\u003c\/strong\u003e harmoniert mit den herzhaften Knoblauch- und Paprikanoten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLammfleisch:\u003c\/strong\u003e bekommt warme Würze durch Kreuzkümmel, Oregano und Thymian.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüse:\u003c\/strong\u003e Stecke Paprika, Zucchini und rote Zwiebeln auf separate Spieße, damit du die Garzeit anpassen kannst.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSouvlaki selber machen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 20 Gramm pro Kilogramm Fleisch, nach Wunsch mit Olivenöl und Zitronensaft vermischt. Stecke die Würfel auf Spieße und gare sie in der Pfanne oder auf dem Grill. Dazu passen Pita, Tomaten und rote Zwiebeln. Mit \u003ca href=\"\/de\/products\/tzatziki-kruiden\"\u003eTzatziki-Gewürz\u003c\/a\u003e bereitest du einen frischen Dip zu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSouvlaki, Gyros oder griechische Kräuter?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSouvlaki besteht aus Fleischwürfeln am Spieß. \u003ca href=\"\/de\/products\/gyros-kruidenmix\"\u003eGyros Mix\u003c\/a\u003e ist für dünne Fleischstreifen aus der Pfanne, vom Drehspieß oder für Pita gedacht. \u003ca href=\"\/de\/products\/griekse-kruiden\"\u003eGriechische Kräuter\u003c\/a\u003e lassen sich vielseitiger zu Kartoffeln, Feta, Gemüse und Saucen verwenden. Diese Souvlaki-Mischung ist die gezielte Wahl für Spieße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZum Vergleichen findest du hier die \u003ca href=\"\/de\/collections\/griekse-kruiden\"\u003egriechischen Gewürze\u003c\/a\u003e. Weitere Zubereitungstipps bietet der Beitrag \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-souvlaki\"\u003eWelche Gewürze passen zu Souvlaki?\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 180 Gramm","offer_id":43788846334040,"sku":"20240071A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788846366808,"sku":"20240071D","price":15.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788846399576,"sku":"20240071Z20.0","price":236.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-souvlaki-kruidenmix.466618078.jpg?v=1771854011"},{"product_id":"tex-mex-mix","title":"Tex-Mex-Mischung","description":"\u003cp\u003eTex Mex Mix verleiht Tacos, Burritos, Chili, Loaded Fries und gegrilltem Gemüse einen scharfen, herzhaften Geschmack. Paprika bringt Farbe und Süße, Chili sorgt für Schärfe und Kreuzkümmel für die warme, erdige Note, die zu Hackfleisch, Bohnen, Hähnchen und Avocado passt. Zitronengras ergänzt die kräftige Gewürzbasis um einen kleinen frischen Akzent.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon würziger Tacofüllung bis Loaded Fries\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWarmer Kreuzkümmel und Paprika passen zu herzhaften Mahlzeiten, Gemüse und cremigen Dips. So verwendest du die Mischung:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTacos und Burritos:\u003c\/strong\u003e Würze Hackfleisch, Hähnchen, Bohnen oder eine Kombination mit Paprika und Zwiebeln.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChili:\u003c\/strong\u003e zu Hackfleisch oder Linsen mit Tomaten, Bohnen und Mais geben.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLoaded Fries:\u003c\/strong\u003e Kartoffelspalten würzen und mit Käse, Salsa und Jalapeños ergänzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüse:\u003c\/strong\u003e mit Öl zu Blumenkohl, Zucchini, Mais oder Paprika für Ofen und Grill geben.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDip:\u003c\/strong\u003e eine kleine Menge in saure Sahne oder Joghurt rühren und kurz ziehen lassen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGuacamole:\u003c\/strong\u003e vorsichtig zu Avocado und Limette dosieren.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTex Mex, Taco oder Fajita?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTex Mex Mix ist eine vielseitige, komplette Mischung für Fleisch, Bohnen, Aufläufe und Snacks. Die \u003ca href=\"\/de\/products\/taco-kruidenmix\"\u003eTaco-Gewürzmischung\u003c\/a\u003e ist auf Taco- und Hackfleischfüllungen abgestimmt. \u003ca href=\"\/de\/products\/fajita-kruiden\"\u003eFajita-Gewürz\u003c\/a\u003e enthält kein zugesetztes Salz und passt besonders zu gebratenen Fleisch- und Gemüsestreifen. Wähle nach Gericht und danach, wie weit du die Salzzugabe selbst bestimmen möchtest.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDen Geschmack ausbalancieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLimettensaft, Tomatensalsa oder eingelegte rote Zwiebeln setzen einen Kontrast zur scharfen, erdigen Mischung. Avocado, saure Sahne und geriebener Käse runden die Chilischärfe ab. Frischer Koriander gibt kurz vor dem Servieren eine grüne, frische Note. Weitere Anregungen findest du bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/mexicaans\"\u003emexikanischen Gewürzmischungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMit Tex Mex Mix kochen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 25 Gramm pro Kilogramm Fleisch, Füllung oder Gericht. Beim Braten oder Schmoren gleichmäßig untermischen. Für einen kalten Dip lässt du die Gewürze kurz in Joghurt oder saurer Sahne ziehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788847710296,"sku":"16170099A","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 600 Gramm","offer_id":43788847743064,"sku":"16170099C","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788847775832,"sku":"16170099D","price":11.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788847808600,"sku":"16170099Z20.0","price":179.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-tex-mex-mix.466803114.jpg?v=1771854014"},{"product_id":"tandoori-kruidenmix-melange","title":"Tandoori-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eDie Tandoori-Gewürzmischung ist eine süß-würzige Mischung für Tandoori-Hähnchen, Fisch und geröstetes Gemüse. Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und warme Gewürze geben einen curryartigen Geschmack mit leichter Schärfe von Chili und Pfeffer. Brauner Basterdzucker verleiht der Mischung eine deutliche Süße, die gut mit frischem Joghurt und Zitrone harmoniert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarme Tandoori-Gewürze mit süßer Note\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKnoblauch und Zwiebeln bilden die herzhafte Basis. \u003ca href=\"\/de\/products\/komijnzaad-gemalen\"\u003eKreuzkümmel\u003c\/a\u003e bringt erdige Würze, \u003ca href=\"\/de\/products\/koriander-gemalen\"\u003eKoriander\u003c\/a\u003e eine frische Nuance. Zimt und Kardamom ergänzen warme, duftende Noten; Senf, Bockshornklee, Kurkuma und Paprika machen die Mischung kräftiger. Die süße Basis rundet die Chili- und Pfefferschärfe ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Name Tandoori verweist auf den Tandoor, einen traditionellen Lehmofen. Zu Hause kannst du die Mischung auch im normalen Backofen, in der Grillpfanne oder auf dem Grill verwenden. Wir stellen sie in unserer eigenen Mischerei her.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTandoori-Hähnchen mit Joghurt und Zitrone\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMische die Gewürze mit Joghurt und etwas Zitronensaft zu einer würzigen Marinade. Die Frische von Joghurt und Zitrone passt zur süßen Gewürzbasis. Lecker zu Hähnchenoberkeulenfilets, Drumsticks oder Hähnchenspießen, mit Reis, Naan und Gurken-Joghurt-Sauce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwende 35 Gramm Mischung pro Kilogramm. Du kannst sie in eine Marinade einrühren oder direkt zum Würzen verwenden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTandoori zu Blumenkohl, Paneer und Fisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie warmen Gewürze passen auch zum milden Geschmack von Gemüse, Käse und Fisch. So kannst du dieselbe süß-würzige Basis abwechslungsreich einsetzen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGerösteter Blumenkohl und Auberginen:\u003c\/strong\u003e lecker mit Joghurt, Reis und frischem Gurkensalat.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaneer- oder Tofuspieße:\u003c\/strong\u003e mit Paprika und Zwiebeln für ein würziges Grillgericht kombinieren.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLachs oder Kabeljau:\u003c\/strong\u003e eine Tandoori-Kruste neben Reis und grünem Gemüse, mit Zitrone als frischem Gegenpol.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchen- oder Lammschmortopf:\u003c\/strong\u003e Die Mischung gibt Fleisch, Zwiebeln und Gemüse einen warmen, curryartigen Geschmack.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCremiger Dip:\u003c\/strong\u003e Quark oder Frischkäse bilden einen milden, frischen Kontrast zur Mischung, lecker zu Naan oder Rohkost.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDer Unterschied zu Garam Masala\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/garam-masala\"\u003eGaram Masala\u003c\/a\u003e ist eine andere Mischung aus unserem Sortiment, unter anderem mit Koriander, Kreuzkümmel, Zimt und Nelken. Diese Tandoori-Mischung enthält zusätzlich eine Basis aus braunem Basterdzucker und ist dadurch deutlich süßer. Wähle Tandoori für eine süß-würzige Marinade; die Mischungen sind nicht eins zu eins austauschbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788848103512,"sku":"16170098A","price":4.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788848136280,"sku":"16170098D","price":10.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788848169048,"sku":"16170098Z20.0","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-tandoori-melange.466803098.jpg?v=1778673670"},{"product_id":"sparerib-kruidenmix","title":"Sparerib-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eSpareribs aus dem Ofen oder langsam auf dem Grill gegarte Ribs: Mit der Sparerib-Gewürzmischung von Van Beekum Specerijen bekommen sie einen süß-würzigen Geschmack mit milder Schärfe. Paprika und Knoblauch bilden die herzhafte Basis, ergänzt um Kreuzkümmel, Koriander und eine süße Note von braunem Basterdzucker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSüße Paprika mit warmer Würze\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePiment, Kardamom und Ingwer geben der Mischung Tiefe, Chili sorgt für etwas Wärme. Neben der Süße schmeckst du die Gewürze, die zum kräftigen Schweinefleischaroma passen. Auf langsam gegarten Spareribs entfaltet sich die Würzung als aromatische Außenschicht bei jedem Bissen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch lecker auf Schweinebauch, Bauchscheiben und Nacken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Sparerib-Gewürze lassen sich für verschiedene Schweinefleischstücke verwenden:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpareribs:\u003c\/strong\u003e für süß-würzige Ribs vom Grill oder aus dem Ofen mit Paprika, Knoblauch und milder Chili.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchweinebauch:\u003c\/strong\u003e Die warmen Gewürze passen zum kräftigen Fleischgeschmack. Würze den Fleischanteil und behandle vorhandene Schwarte separat.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBauchscheiben:\u003c\/strong\u003e herzhafte Paprikawürze mit einer süßen Note für ein einfaches Gericht aus Pfanne oder Grill.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchweinenacken:\u003c\/strong\u003e für eine gewürzte Außenschicht, die du nach dem Garen im Pulled Pork verteilst.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMagst du Abwechslung? Probiere zu Schweinenacken auch \u003ca href=\"\/de\/products\/pulled-pork\"\u003ePulled-Pork-Gewürz\u003c\/a\u003e oder wähle \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-varken\"\u003eDry Rub Schwein\u003c\/a\u003e für süß-rauchige Paprika mit Ingwer und leichter Anisnote. Mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-pakket\"\u003eDry-Rub-Paket\u003c\/a\u003e hast du außerdem Rubs für Hähnchen und Rind zu Hause.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo verwendest du die Sparerib-Gewürzmischung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 35 Gramm pro Kilogramm Fleisch und verteile sie auf beiden Seiten. Gare die Spareribs indirekt auf dem Grill oder im Ofen. So kann sich die süß-würzige Mischung mit dem Fleisch verbinden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRub und Sauce kombinieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Gewürzmischung bildet die trockene Geschmacksbasis auf dem Fleisch. Sauce oder Glasur ergänzt ein feuchtes, süßes Finish. Lass die Würzung zuerst zur Geltung kommen und trage eine Glasur erst später auf, wie im \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/de-perfecte-spareribs-low-slow-met-de-3-2-1-method\"\u003eSpareribs-Rezept nach der 3-2-1-Methode\u003c\/a\u003e. So wählst du Gewürz- und Saucengeschmack unabhängig voneinander.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788849250392,"sku":"16170095A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 600 Gramm","offer_id":43788849283160,"sku":"16170095C","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788849315928,"sku":"16170095D","price":14.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788849348696,"sku":"16170095Z20.0","price":223.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-sparerib-kruidenmix.466793488.jpg?v=1771854019"},{"product_id":"shoarmakruiden-amsterdam","title":"Shoarma-Gewürze Amsterdam","description":"\u003cp\u003eShoarma-Gewürz Amsterdam verleiht Fleischstreifen mit Kreuzkümmel, Koriander und Knoblauch einen warmen, herzhaften Geschmack. Zimt und Kardamom setzen eine deutlich würzige Note, Pfeffer und Chili sorgen für Schärfe. Die Mischung passt zu Shoarma aus Hähnchen-, Lamm-, Rind- oder Schweinefleisch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eShoarma ohne Drehspieß braten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchneide das Fleisch in dünne, gleichmäßige Streifen und verteile die Gewürze gründlich darin. Mit etwas Öl haften sie besser am Fleisch. Brate es in einer großen Pfanne und bei größeren Mengen portionsweise. So hat das Fleisch Platz zum Braten, statt im austretenden Saft zu kochen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFülle ein warmes Pitabrot mit dem durchgegarten Fleisch, knackigem Salat, Gurke und cremiger Knoblauchsauce. Das frische Gemüse gleicht die warmen Gewürzaromen aus. Du kannst Shoarma auch in Wraps oder als Tellergericht mit Reis und gebratener Paprika servieren. Für eine Gemüsevariante passen Austernpilze und Auberginen gut zu dieser Würzung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eShoarma-Fleisch würzen und marinieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 25–30 Gramm pro Kilogramm Fleisch. Etwas Öl hilft, die Gewürze gleichmäßig auf den Streifen zu verteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAmsterdam, Rotterdam oder Kebab?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit \u003ca href=\"\/de\/products\/shoarmakruiden-rotterdam\"\u003eShoarma-Gewürz Rotterdam\u003c\/a\u003e wählst du eine andere würzige Kombination, unter anderem mit Ingwer, Nelken und Piment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür eine andere Geschmacksrichtung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/doner-kebab-kruiden\"\u003eDöner-Kebab-Gewürz\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/kip-kebab-kruiden\"\u003eHähnchen-Kebab-Gewürz\u003c\/a\u003e. Letzteres enthält geräucherte Paprika, während bei Amsterdam warme Shoarma-Aromen im Vordergrund stehen. Weitere Varianten findest du bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/midden-oosters\"\u003enahöstlichen Gewürzmischungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eShoarma-Gewürz selbst mischen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMöchtest du die Mengenverhältnisse selbst bestimmen? Schau dir das Rezept zum \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-shoarma-kruiden-maken\"\u003eSelbermischen von Shoarma-Gewürz\u003c\/a\u003e aus einzelnen Gewürzen an.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 180 Gramm","offer_id":43788850167896,"sku":"16170092A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 515 Gramm","offer_id":43788850200664,"sku":"16170092C","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788850233432,"sku":"16170092D","price":14.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788850266200,"sku":"16170092Z20.0","price":209.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-shoarmakruiden-amsterdam.466802678.jpg?v=1771854023"},{"product_id":"sate-mix","title":"Saté-Mischung","description":"\u003cp\u003eSaté Mix ist eine warme, würzige Mischung für Saté-Spieße aus Hähnchen, Schweinefleisch, Garnelen, Tofu oder Tempeh. Ingwer, Galgant und Zitronengras bringen frische, aromatische Noten; Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauch und Chili sorgen für herzhafte Tiefe und milde Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSaté-Gewürz für Spieße und Grillgerichte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFrischer Galgant und Zitronengras setzen einen aromatischen Akzent zu den warmen Gewürzen. Wähle deine Lieblingsspieße für Pfanne oder Grill:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchen und Schweinefleisch:\u003c\/strong\u003e warme, duftende Saté-Spieße mit Ingwer, Galgant und Zitronengras.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarnelen:\u003c\/strong\u003e eine herzhafte Würzung mit milder Chilischärfe für Grill oder Pfanne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTofu und Tempeh:\u003c\/strong\u003e lecker als Marinade mit etwas Öl oder Ketjap.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüsespieße:\u003c\/strong\u003e kombiniere Paprika, Zwiebeln, Zucchini und Champignons mit der Gewürzmischung.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo gelingen würzige Saté-Spieße\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 25–30 Gramm pro Kilogramm Fleisch, Fisch oder pflanzlicher Zutaten. Mische das Gewürz mit etwas Öl zu einer Marinade oder verteile es direkt über die Zutaten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSaté Mix oder Saté-Sauce?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSaté Mix ist eine trockene Gewürzmischung für die Spieße und keine fertige Erdnusssauce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiere die würzigen Spieße mit einer cremigen Erdnusssauce. Wenn du selbst bestimmen möchtest, ob du Salz hinzufügst, wähle \u003ca href=\"\/de\/products\/sate-mix-zonder-zout\"\u003eSaté Mix ohne Salz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeitere Ideen für Saté\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLies, wie du \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/satestokjes-marineren\"\u003eSaté-Spieße marinierst\u003c\/a\u003e, oder bereite \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/gemarineerde-kipspiesjes-van-de-bbq\"\u003emarinierte Hähnchenspieße vom Grill\u003c\/a\u003e zu. Weitere Kombinationen für Meeresfrüchte findest du bei den \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-gambas\"\u003eGewürzen für Garnelen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEin frischer Gegenpol zu Saté\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServiere die warmen, würzigen Spieße mit Gurke, eingelegten Zwiebeln oder einer Limettenspalte. Diese Frische passt zum Ingwer und Zitronengras der Mischung. Im Brötchen oder zu Reis kannst du Erdnusssauce separat dazu reichen, damit die Gewürze auf den Spießen erkennbar bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788850659416,"sku":"16170091A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 600 Gramm","offer_id":43788850692184,"sku":"16170091C","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788850724952,"sku":"16170091D","price":12.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788850757720,"sku":"16170091Z20.0","price":195.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-sate-mix.466802458.jpg?v=1771854026"},{"product_id":"roast-steak-kruiden","title":"Roast Steak Gewürze","description":"\u003cp\u003eRoast Steak Gewürz verleiht Rollbraten, Hähnchen und Spareribs eine süß-würzige Außenschicht. Paprika, Koriander und Kreuzkümmel bringen Wärme; Ingwer, Galgant und Chili sorgen für eine leichte Schärfe. Lecker zu Braten mit frischem Krautsalat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSüße Würze für Rollbraten, Hähnchen und Ribs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf Schweinerollbraten kommen die süßen Noten neben Paprika und Ingwer gut zur Geltung. Frischer Krautsalat bildet dazu einen leckeren Gegenpol. Die Würzung passt auch zu Spareribs und Hähnchenschenkeln mit gerösteter Paprika oder Zwiebeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch Rinderbraten oder Hähnchenspieße bekommen mit dieser Mischung einen süß-würzigen Akzent. Serviere dazu geröstete Paprika oder Zwiebeln für eine kräftige, warme Kombination.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo würzt du einen Braten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 55 Gramm pro Kilogramm Fleisch. Verteile die Mischung trocken rundherum oder vermenge sie mit etwas Öl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEine andere BBQ-Würzung wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDu möchtest beim Grillen abwechseln? Mit \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-all-use\"\u003eDry Rub All Use\u003c\/a\u003e wählst du eine andere süß-herzhafte Mischung für deine Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788852625496,"sku":"19080215A","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 500 Gramm","offer_id":43788852658264,"sku":"19080215C","price":15.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788852691032,"sku":"19080215D","price":22.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788852723800,"sku":"19080215Z20.0","price":359.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-roast-steak-kruiden.466800399.jpg?v=1771854037"},{"product_id":"ras-el-hanout","title":"Ras el Hanout","description":"\u003cp\u003eRas el Hanout gibt Tajine, geröstetem Gemüse und gegrilltem Hähnchen einen warmen, vollen Gewürzgeschmack mit einer leicht süßlichen Note und etwas Schärfe. Die Mischung verbindet erdige und frische Aromen. Damit passt sie zu herzhaften Gerichten mit süßem Akzent, etwa Lammschmortopf mit Aprikosen oder Couscous mit Rosinen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDer Geschmack von Ras el Hanout\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZimt verleiht dieser Mischung einen warmen, beinahe süßen Duft. Erdige Gewürze und frische Aromen machen den Geschmack voll, mit leichter Schärfe. Das harmoniert mit süßem Obst und kräftigen, herzhaften Zutaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKombiniere die Mischung mit Karotten oder Kürbis, um deren natürliche Süße hervorzuheben. Zu Kichererbsen und Lammfleisch bringt sie Wärme und Tiefe. Etwas Zitrone oder eine frische Joghurtsauce gleicht eine solche kräftige Mahlzeit aus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLecker zu Tajine, Couscous und Hähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRas el Hanout passt zu duftenden Schmorgerichten, aber auch zu gegrilltem Hähnchen und Ofengemüse. Probiere diese Kombinationen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchen-Tajine mit Karotten und Aprikosen:\u003c\/strong\u003e brate die Gewürze kurz mit den Zwiebeln an, bevor du Flüssigkeit zugibst. Aprikosen ergänzen die süß-würzigen Noten, Zitrone sorgt für Frische.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKürbis und Kichererbsen aus dem Ofen:\u003c\/strong\u003e verteile die Mischung mit etwas Öl über den Zutaten. Serviere Couscous und Joghurt dazu.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLammhackspieße vom Grill:\u003c\/strong\u003e knete die Gewürze gleichmäßig unter das Hackfleisch. Dazu passt ein Salat mit \u003ca href=\"\/de\/products\/sumak\"\u003eSumach\u003c\/a\u003e, dessen fruchtige Säure einen schönen Kontrast zum kräftigen Fleisch setzt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouscous mit Röstgemüse:\u003c\/strong\u003e würze vor allem das Gemüse oder die mitgebratenen Zwiebeln und mische anschließend alles unter den Couscous. So verteilt sich das Pulver gut.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEine vollständige Zubereitung findest du in unserem Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/kip-op-zijn-marokkaans\"\u003eHähnchen auf marokkanische Art\u003c\/a\u003e. Auch ohne Tajine kannst du im Bräter ein duftendes Schmorgericht kochen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMit Ras el Hanout kochen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 8–10 Gramm pro Kilogramm. Mische die Gewürze mit Öl zu einer Marinade oder erhitze sie kurz mit Zwiebeln, bevor du den Schmorfond zugibst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSelbst mischen oder mehr Schärfe hinzufügen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDu möchtest mit den Mengenverhältnissen experimentieren? Unter \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-ras-el-hanout-maken\"\u003eRas el Hanout selbst machen\u003c\/a\u003e findest du ein Rezept mit Einzelgewürzen. Diese fertige Mischung ist praktisch, wenn du direkt kochen und immer dieselbe Grundlage verwenden möchtest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür mehr Schärfe kannst du etwas \u003ca href=\"\/de\/products\/harissa-kruiden\"\u003eHarissa-Gewürz\u003c\/a\u003e hinzufügen. Beginne mit wenig und schmecke ab, ob du mehr möchtest. Weitere Kombinationen findest du bei unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/marokkaanse-kruiden\"\u003emarokkanischen Gewürzen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 130 Gramm","offer_id":43788852789336,"sku":"16170083A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 400 Gramm","offer_id":43788852822104,"sku":"16170083C","price":12.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788852854872,"sku":"16170083D","price":20.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788852887640,"sku":"16170083Z20.0","price":319.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-ras-el-hanout.466800337.jpg?v=1771854038"},{"product_id":"pulled-pork","title":"Gewürze für Pulled Pork","description":"\u003cp\u003ePulled-Pork-Gewürz verleiht langsam gegartem Schweinefleisch einen süß-rauchigen Paprikageschmack mit Senf, Knoblauch und warmem Zimt. Chili und Pfeffer bringen leichte Schärfe, brauner weicher Zucker eine süße Note. Lecker im weichen Brötchen mit frischem Krautsalat oder in Tacos mit roten Zwiebeln und Limette.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSüß-würziges Pulled Pork vom Grill oder aus dem Ofen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 30–40 Gramm pro Kilogramm Fleisch. Verteile den Rub rundherum; eine dünne Schicht Öl oder Senf hilft den Gewürzen zu haften.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLangsam garen und anschließend zupfen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei langsam gegartem Schweinenacken oder Schweineschulter bilden die warmen Gewürze eine aromatische Außenschicht. Die süß-rauchige Paprika passt zum kräftigen Schweinefleisch, ob aus dem Ofen oder aus der indirekten Zone des Grills.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZupfe das gegarte Fleisch auseinander und mische die gewürzte Außenseite unter das zarte Fleisch. Etwas aufgefangener Bratensaft macht es saftig. Das \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/pulled-pork-recept-de-ultieme-gids-voor-perfect-ge\"\u003ePulled-Pork-Rezept für Grill und Ofen\u003c\/a\u003e hilft dir dabei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBrötchen, Tacos und Loaded Fries\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm weichen Brötchen passt frischer Krautsalat zum süßen Rub und kräftigen Schweinefleisch. In Tacos bilden rote Zwiebeln und Limette einen frischen Gegenpol zu Zimt und Rauch. Für Loaded Fries verteilst du gegartes Pulled Pork auf Pommes und ergänzt Käse oder Sauce sparsam, damit der Fleischgeschmack erkennbar bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit \u003ca href=\"\/de\/products\/smokey-bbq-saus\"\u003eSmokey BBQ Sauce\u003c\/a\u003e gibst du dem Fleisch einen süßeren, rauchigen Abschluss. Mische die Sauce nach und nach unter das Pulled Pork oder serviere sie separat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch für Ribs oder Hähnchen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie süß-rauchige Paprikawürze schmeckt auch auf Spareribs und Hähnchenschenkeln. So nutzt du denselben Rub für verschiedene Grillgerichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-varken\"\u003eDry Rub Schwein\u003c\/a\u003e passt zu langsam gegartem Schweinefleisch, mit Ingwer und einer leichten Anisnote. Im \u003ca href=\"\/de\/products\/pulled-pork-pakket\"\u003ePulled-Pork-Paket\u003c\/a\u003e findest du beide Rubs und Smokey BBQ Sauce zum Abwechseln.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788853248088,"sku":"16170081A","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 600 Gramm","offer_id":43788853280856,"sku":"16170081C","price":13.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788853313624,"sku":"16170081D","price":15.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788853346392,"sku":"16170081Z20.0","price":239.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-pulled-pork-kruiden.466793485.jpg?v=1771854040"},{"product_id":"provencaalse-kruiden","title":"Provenzalische Kräuter","description":"\u003cp\u003eKräuter der Provence verleihen Ratatouille, gerösteten Kartoffeln und Ofenhähnchen einen kräftigen, duftenden Kräutergeschmack. Rosmarin und Thymian bilden die holzige, warme Grundlage, die übrigen Gartenkräuter runden das Aroma ab. Die grobe Struktur bleibt im Gericht erkennbar und passt gut zu Zubereitungen mit Olivenöl, Tomaten und Knoblauch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKräuter der Provence in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie duftenden Gartenkräuter passen zu Olivenöl, Tomaten, Knoblauch und Röstaromen. So gibst du Gerichten eine provenzalische Note:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRatatouille:\u003c\/strong\u003e lasse die Kräuter mit Tomaten, Zucchini, Auberginen und Paprika mitgaren. Die Flüssigkeit weicht die getrockneten Kräuter auf und verbindet ihr Aroma mit dem Gemüse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenkartoffeln:\u003c\/strong\u003e mische die Spalten mit Öl und Kräutern. Die Rosmarinnote passt zur gerösteten Außenseite; Zitronenabrieb nach dem Backen sorgt für einen frischen Abschluss.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchen oder Lamm:\u003c\/strong\u003e bereite ein Kräuteröl mit Knoblauch zu. Die kräftigen Gartenkräuter bleiben neben dem vollen Fleischgeschmack erkennbar.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGebratene Champignons:\u003c\/strong\u003e brate die Pilze zunächst braun an und füge dann die Kräuter hinzu, damit sie nicht unnötig lange großer Hitze ausgesetzt sind. Sieh dir auch das \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-champignons\"\u003eRezept mit Champignons\u003c\/a\u003e an.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGegrillte Aubergine:\u003c\/strong\u003e bestreiche sie mit Kräuteröl und serviere Joghurt oder etwas Zitronensaft dazu. Die frische Ergänzung passt zur weichen, gerösteten Aubergine.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDas Aroma grober Gartenkräuter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReibe die Kräuter nach Wunsch kurz zwischen den Fingern, um ihr Aroma freizusetzen. Gib sie nach Geschmack hinzu und lasse sie im Gericht etwas mitziehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Tomatensauce und Eintopf werden die Kräuter weicher und geben ihren Geschmack ab. Für Ofengerichte vermischst du sie mit Öl und Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine vollständige Zubereitung findest du bei \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-ovengroenten\"\u003eGewürzen für Ofengemüse\u003c\/a\u003e oder im Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-aubergine\"\u003egeröstete Aubergine\u003c\/a\u003e. Dort erfährst du mehr über Schneiden, Rösten und Kombinieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProvenzalisch oder italienisch?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese provenzalische Mischung setzt auf Gartenkräuter, mit Rosmarin und Thymian als kräftiger Geschmacksbasis. Unsere \u003ca href=\"\/de\/products\/italiaanse-kruiden-zonder-zout\"\u003eitalienischen Kräuter ohne Salz\u003c\/a\u003e enthalten zusätzlich Tomaten, Paprika und Knoblauch. Wähle die provenzalische Mischung für einen ausgeprägten Kräutergeschmack zu Kartoffeln, Fleisch und Schmorgemüse. Die italienische Mischung passt, wenn du auch Gemüse- und Knoblauchnoten möchtest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu möchtest Thymian stärker hervorheben? Füge etwas \u003ca href=\"\/de\/products\/tijm-heel\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e hinzu, etwa zu gebratenen Champignons.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEnthält diese Mischung Lavendel?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNein, diese Kräuter der Provence enthalten keinen Lavendel. Du erhältst einen herzhaften Gartenkräutergeschmack ohne blumiges Lavendelaroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 50 Gramm","offer_id":43788853444696,"sku":"16170080A","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 150 Gramm","offer_id":43788853477464,"sku":"16170080C","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788853510232,"sku":"16170080D","price":7.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788853543000,"sku":"16170080Z7.0","price":101.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-provencaalse-kruiden.466800086.jpg?v=1771854043"},{"product_id":"pizza-kruiden","title":"Pizza-Gewürze","description":"\u003cp\u003ePizza-Gewürz gibt Tomatensauce und Käse eine herzhafte, mediterrane Würze. Oregano und Basilikum sorgen für den typischen Pizzageschmack, Thymian und Rosmarin setzen einen kräftigeren, holzigen Akzent. Mit Tomaten und Meersalz bildet die Mischung eine aromatische Grundlage für Pizza und Pizzabrötchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePizza-Gewürz in der Sauce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRühre die Kräuter nach Geschmack in Passata oder geschälte Tomaten. Die getrockneten Blätter und Stückchen nehmen Feuchtigkeit auf und geben ihren Geschmack an die Sauce ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu Mozzarella und Tomaten kommt die Würze gut zur Geltung. Champignons, gegrillte Paprika und Zucchini passen zum erdigen Aroma von Thymian und Rosmarin.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVor oder nach dem Backen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMische die Gewürze vor dem Backen für gleichmäßigen Geschmack in die Sauce. Etwas davon auf der warmen Pizza sorgt beim Servieren für zusätzliches Aroma. Weitere Ideen findest du unter \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-pizza\"\u003ewelche Gewürze zu Pizza passen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePizzabrötchen, Pastasauce und Kräuterbutter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür schnelle Pizzabrötchen belegst du Brot mit Tomatensauce, dieser Mischung und Käse und backst es. Für Pasta oder Lasagne rührst du das Gewürz während des Köchelns in die Tomatensauce. Würze nach Geschmack und schmecke erneut ab, sobald die Sauce eingedickt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Mischung funktioniert auch in weicher Butter oder mit Öl und Gemüse. Lasse die Kräuter in der Butter zunächst etwas quellen, damit sie weniger trocken wirken. Bei gerösteter Aubergine oder Zucchini hilft Öl, die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePizza-Gewürz oder reiner Oregano?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/oregano-heel\"\u003eOregano ganz\u003c\/a\u003e ist ein einzelnes Kraut, bei dem du weitere Würzmittel und Salz selbst bestimmst. Diese Pizzamischung vereint mehrere Kräuter, herzhafte Aromen und Salz. \u003ca href=\"\/de\/products\/italiaanse-mix-met-zout\"\u003eItalienische Kräuter mit Meersalz\u003c\/a\u003e haben eine andere Rezeptur, unter anderem mit Salbei und Paprika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn du die Mengenverhältnisse selbst wählen möchtest, entdecke \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-italiaanse-kruiden-maken\"\u003eitalienische Kräuter selbst mischen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 60 Gramm","offer_id":43788853837912,"sku":"16170078A","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788853870680,"sku":"16170078C","price":7.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788853903448,"sku":"16170078D","price":10.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788853936216,"sku":"16170078Z10.0","price":133.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-pizza-kruiden.466799359.jpg?v=1771854045"},{"product_id":"bbq-kruiden-zonder-zout","title":"BBQ-Gewürze ohne Salz","description":"\u003cp\u003eBBQ-Gewürz ohne Salz gibt Hähnchenspießen, Schweinebauchscheiben und Grillgemüse eine pikante Würze mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Weißer Pfeffer und Chili sorgen für Schärfe, Muskatnuss, Macis und grüne Kräuter runden den Geschmack ab. Du bestimmst selbst, ob du Salz hinzufügst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVom Hähnchenspieß bis zur Zucchini\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZwiebeln, Knoblauch und Paprika bilden eine herzhafte Grundlage, weißer Pfeffer und Chili geben der BBQ-Würzung Schärfe. So bereitest du mit einer Mischung verschiedene Gerichte zu.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenspieße und Unterkeulen:\u003c\/strong\u003e herzhafter Knoblauch und Zwiebeln zu mildem Hähnchen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchweinebauchscheiben und Koteletts:\u003c\/strong\u003e pfeffrige Würze als Gegenpol zum kräftigen Schweinefleisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSteak und Lammkotelett:\u003c\/strong\u003e grüne Kräuter zum ausgeprägten Fleischgeschmack.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLachs und Garnelen:\u003c\/strong\u003e ein pikanter Akzent, lecker mit frischer Zitrone.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZucchini, Paprika und Tofu:\u003c\/strong\u003e eine herzhafte Gewürzschicht für Ofen oder Grill.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo würzt du Fleisch, Fisch und Grillgemüse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 8–12 Gramm pro Kilogramm Fleisch, Fisch oder Gemüse und verteile die Mischung in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht. Beginne mit etwas weniger, wenn du eine dezente Pfeffernote bevorzugst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGib Salz nach Geschmack hinzu und berücksichtige dabei Saucen und weitere Zutaten, die du servierst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtwas Öl hilft den Gewürzen zu haften. Für eine Marinade ergänzt Zitronensaft Frische neben Pfeffer und Knoblauch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEine andere Mischung ohne Salz?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Hähnchen kannst du auch \u003ca href=\"\/de\/products\/kipkruiden-zonder-zout\"\u003eHähnchengewürz ohne Salz\u003c\/a\u003e wählen. In der \u003ca href=\"\/de\/products\/marinade-mix-zonder-zout\"\u003eMarinadenmischung ohne Salz\u003c\/a\u003e stehen Paprika, Kreuzkümmel und Koriander stärker im Vordergrund.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 125 Gramm","offer_id":43788854001752,"sku":"16170147A","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 400 Gramm","offer_id":43788854034520,"sku":"16170147C","price":14.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788854067288,"sku":"16170147D","price":25.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788854100056,"sku":"16170147Z20.0","price":399.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-bbq-kruiden-zonder-zout.466798720.jpg?v=1771854045"},{"product_id":"kip-it-real","title":"Kip It Real","description":"\u003cp\u003eKip It Real verleiht Hähnchen eine süße Kokos-Curry-Note mit warmem Koriander, Kurkuma und Kreuzkümmel. Zitronengras, Ingwer und Kardamom sorgen für frische, duftende Akzente, Pfeffer und Chili für leichte Schärfe. Lecker auf Hähnchenspießen und in bunten Wokgerichten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKokos-Curry-Gewürz zu Hähnchenspießen und Wokhähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMilde Kokosnuss und warme Gewürze passen zu Hähnchen mit Reis und frischem Gemüse. Probiere beispielsweise:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenspieße:\u003c\/strong\u003e kombiniere die süße Kokos-Curry-Würze mit Reis und frischer Gurke.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWokhähnchen:\u003c\/strong\u003e lecker mit Paprika, Brokkoli oder Zuckerschoten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUnterkeulen und ganzes Hähnchen:\u003c\/strong\u003e gib Hähnchen aus dem Ofen oder vom Grill warme Gewürznoten mit Kokos.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePulled Chicken:\u003c\/strong\u003e mische die gewürzte Außenseite und etwas Bratensaft unter das gezupfte Hähnchen. Serviere es im Wrap mit frischem Krautsalat.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAuch zu Kartoffeln und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie süße Kokos-Curry-Würze passt ebenfalls zu Kartoffelspalten und geröstetem Blumenkohl. Vermische das Gewürz mit etwas Öl und dem Gemüse oder streue es nach dem Frittieren über Pommes. Dazu passt ein frischer Joghurtdip.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo bekommt Hähnchen eine Kokos-Curry-Note\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 25 Gramm pro Kilogramm und verteile das Gewürz rund um das Hähnchen. Mit etwas Öl lässt sich die Mischung leicht auf Hähnchenwürfeln und Spießen verteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelches Hähnchengewürz passt zu deinem Gericht?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Chiliwärme und geräucherte Paprika gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/kipkruiden-pikant\"\u003epikantes Hähnchengewürz\u003c\/a\u003e. Du möchtest eine andere würzige Wokmischung mit Zitronengras? Entdecke \u003ca href=\"\/de\/products\/asian-chicken-spice\"\u003eAsian Chicken Spice\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788854263896,"sku":"20200181A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 600 Gramm","offer_id":43788854296664,"sku":"20200181C","price":12.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788854329432,"sku":"20200181D","price":14.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788854362200,"sku":"20200181Z20.0","price":223.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-kip-it-real.466725691.jpg?v=1771854047"},{"product_id":"patat-en-aardappelkruiden-met-zout","title":"Pommes frites und Kartoffelgewürz mit Salz","description":"\u003cp\u003ePommes- und Kartoffelgewürz mit Salz verleiht Pommes, Bratkartoffeln und kleinen Ofenkartoffeln einen herzhaften Geschmack nach Paprika, Knoblauch und Zwiebeln. Kreuzkümmel und Koriander bringen warme Würze, brauner weicher Zucker eine sanfte süße Note. Streue die Mischung über warme Pommes oder gib Röstkartoffeln eine würzige Außenseite.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon knusprigen Pommes bis zu cremigem Püree\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHerzhafte Paprika, Knoblauch und Zwiebeln machen Kartoffeln zu einer würzigen Beilage. Du kannst die Mischung vielseitig verwenden:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePommes und Süßkartoffelpommes:\u003c\/strong\u003e ein warm-würziger Abschluss nach dem Frittieren.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBratkartoffeln:\u003c\/strong\u003e herzhafte Gewürze zur gerösteten Außenseite.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKleine Ofenkartoffeln:\u003c\/strong\u003e Paprika, Knoblauch und ein leicht süßer Akzent.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKartoffel-Gemüse-Stampf oder Püree:\u003c\/strong\u003e eine würzige Variante auf milder Kartoffelbasis.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwendest du das Kartoffelgewürz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWürze nach Geschmack, mit 25–30 Gramm pro Kilogramm als Richtwert. Schwenke warme Pommes direkt nach dem Frittieren mit der Mischung. Für Ofenkartoffeln kannst du sie vorher mit etwas Öl vermengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch Pommes aus der Heißluftfritteuse würzt du direkt nach dem Garen. Gib die warmen Pommes in eine große Schüssel und schwenke sie mit der Mischung, damit sich Paprika, Knoblauch und Zwiebeln verteilen. Serviere einen frischen Joghurtdip als Gegenpol zur herzhaften Würze.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMit oder ohne Salz?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Variante ist eine vollständige Pommeswürzung mit Salz. Möchtest du die Salzmenge separat bestimmen, wähle \u003ca href=\"\/de\/products\/patat-aardappelkruiden-zonder-zout\"\u003ePommes- und Kartoffelgewürz ohne Salz\u003c\/a\u003e. Weitere Geschmacksrichtungen für Pommes, kleine Kartoffeln und Ofengerichte findest du bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/patat-en-aardappel\"\u003ePommes- und Kartoffelgewürzen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePommesgewürz selbst mischen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese fertige Mischung vereint viele Gewürze in einem Produkt. Wenn du die Verhältnisse selbst bestimmen möchtest, entdecke das Rezept zum \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-patatkruiden-maken\"\u003eSelbermachen von Pommesgewürz\u003c\/a\u003e. Weitere Kombinationen für gekochte, gebratene und geröstete Kartoffeln findest du bei \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-aardappelen\"\u003eGewürzen für Kartoffeln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788854526040,"sku":"16170073A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 600 Gramm","offer_id":43788854558808,"sku":"16170073C","price":12.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788854591576,"sku":"16170073D","price":14.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788854624344,"sku":"16170073Z20.0","price":223.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-patat-aardappelkruiden-met-zout.466797328.jpg?v=1771854049"},{"product_id":"braad-grill-bbq-kruidenmix","title":"Braten, Grillen \u0026 BBQ Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eBrat-, Grill- \u0026amp; BBQ-Gewürzmischung vereint warme Paprika, Kreuzkümmel und Koriander für Hähnchen, Rind- und Schweinefleisch. Pfeffer und Chili bringen leichte Schärfe, Kardamom und Bockshornklee einen würzigen Hintergrund. Brauner weicher Zucker setzt einen dezent süßen Akzent in dieser herzhaften Mischung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon Schweinebauch bis Hähnchenunterkeule\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit einer Mischung würzt du verschiedene Gerichte für Grill, Bräter oder Ofen. Die warmen Gewürze passen zu kräftigem Fleisch und Röstgemüse:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchweinebauchscheiben und Koteletts:\u003c\/strong\u003e Paprika und Kreuzkümmel harmonieren mit dem vollen Schweinefleischgeschmack.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenunterkeulen und -schenkel:\u003c\/strong\u003e herzhaft gewürztes Hähnchen mit leichter Pfeffer-Chili-Wärme.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRindersteak und Roastbeef:\u003c\/strong\u003e würzige Außenschicht mit sanfter süßer Note.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZucchini und Paprika:\u003c\/strong\u003e warme Gewürze neben der Süße gerösteten Gemüses.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWarme Gewürze mit frischem Salat\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServiere das gewürzte Fleisch mit frischem Gurkensalat oder Joghurt mit Zitrone. Das bildet einen leckeren Gegenpol zu Paprika und Kreuzkümmel und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo verwendest du die Brat-, Grill- \u0026amp; BBQ-Gewürzmischung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 30 Gramm pro Kilogramm Fleisch. Mit etwas Öl verteilst du die Gewürze leicht auf Fleisch oder Gemüse. Vermeide starke Flammen, damit Zucker und feine Gewürze nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEine andere BBQ-Würzung wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-all-use\"\u003eDry Rub All Use\u003c\/a\u003e eignet sich ebenfalls für Abwechslung zwischen verschiedenen Grillgerichten. Wenn du die Salzmenge selbst bestimmen möchtest, entdecke \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-kruiden-zonder-zout\"\u003eBBQ-Gewürz ohne Salz\u003c\/a\u003e. Bei dieser Mischung steht ein pfeffriger Geschmack im Vordergrund.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788856655960,"sku":"16170060A","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 600 Gramm","offer_id":43788856688728,"sku":"16170060C","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788856721496,"sku":"16170060D","price":24.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788856754264,"sku":"16170060Z20.0","price":191.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-braad-grill-bbq-kruidenmix.466794468.jpg?v=1771854068"},{"product_id":"bbq-junkie-texas-style-bbq-rub","title":"BBQ Junkie – Texas Style BBQ Rub","description":"\u003cp\u003eBBQ Junkie Texas Style BBQ Rub verleiht Brisket, Short Ribs und Steaks einen kräftigen, pfeffrigen Geschmack. Schwarzer Pfeffer und Meersalz bilden die Basis, ergänzt durch herzhaften Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und leichte Senfschärfe. Im Vordergrund steht eine Würzung, die den kräftigen Rindfleischgeschmack ergänzt, ohne süße BBQ-Noten zu betonen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTexas Style BBQ Rub für Brisket und Short Ribs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZu langsam gegartem Rindfleisch ist die Kombination von Pfeffer und Knoblauch besonders lecker. Pfeffer bildet einen Gegenpol zum reichhaltigen Fleisch, Zwiebeln und Paprika runden ab. Senf setzt einen dezent scharfen Akzent, ohne dass der Rub nach Senfsauce schmeckt. So würzt du Brisket oder Short Ribs herzhaft und entscheidest selbst, ob du eine süße Sauce dazu servierst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch außerhalb langer Grillsessions kommt die Mischung gut zur Geltung. Auf Ribeye oder Entrecôte setzt sie eine ausgeprägte Pfeffernote, auf Roastbeef bildet sie eine würzige Außenseite, die auch in dünnen Scheiben schmeckt. Dazu passen Ofenkartoffeln, gebratene Champignons oder frischer Krautsalat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVom pfeffrigen Steak bis zum würzigen Schweinebauch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer herzhafte Geschmack passt zu kräftigen Fleischgerichten vom Grill und aus dem Ofen. Wähle die Kombination passend zu deiner Mahlzeit:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBrisket und Short Ribs:\u003c\/strong\u003e kräftiges Rindfleisch mit Pfeffer, Knoblauch und Zwiebeln, dazu frische eingelegte Zwiebeln als Gegenpol.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRibeye, Entrecôte und T-Bone:\u003c\/strong\u003e pfeffrige Würze neben Fleischröstaromen, mit Champignons oder Grillgemüse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRoastbeef:\u003c\/strong\u003e herzhaft gewürzter Braten oder dünne Scheiben auf Brot mit Rucola und cremiger Sauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchweinebauch und Spareribs:\u003c\/strong\u003e weniger süße Würzung, bei der Pfeffer und Senf gut zum kräftigen Schweinefleisch passen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eVerteile 25–30 Gramm Rub pro Kilogramm Fleisch gleichmäßig auf der Außenseite und drücke die Gewürze leicht an. Das bildet eine würzige Grundlage für Low-\u0026amp;-Slow-Zubereitungen und kürzer gegrillte Fleischstücke.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTexas Style oder All Purpose BBQ Rub?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür kräftigen Pfeffer, Knoblauch und herzhaften Geschmack zu Rindfleisch passt Texas Style gut. Der \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/bbq-junkie-all-purpose-bbq-rub\"\u003eBBQ Junkie All Purpose BBQ Rub\u003c\/a\u003e setzt auf süß-rauchige Paprika, braunen Zucker und milde Chipotleschärfe. Er gibt Hähnchen, Schweinefleisch und Gemüse einen anderen BBQ-Geschmack. Der Unterschied liegt in der Würzung, nicht allein in den verwendeten Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43848476196952,"sku":"20240252A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-bbq-junkie-texas-style-bbq-rub.494584995.jpg?v=1775256298"},{"product_id":"sweet-spicy-rub","title":"Süß-scharfer Rub","description":"\u003cp\u003eSweet \u0026amp; Spicy Rub kombiniert geräucherten Paprika, Pfeffer und Chili mit der Süße von Zucker und Honigpulver. Piment, Zimt und Anissamen verleihen der Mischung eine warme Würze. Damit lassen sich süß-scharfe Spareribs, Hähnchenspieße oder Pulled Pork mit einer rauchigen Note zubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas verleiht dem Sweet \u0026amp; Spicy Rub seinen Geschmack?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/de\/products\/paprikapoeder-gerookt\"\u003egeräucherte Paprikapulver\u003c\/a\u003e bildet die rauchige Basis; Knoblauch und Zwiebeln sorgen für Herzhaftigkeit. Pfeffer und Chili bringen Schärfe, während Honigpulver, Zucker und Vanille die süße Seite unterstützen. Die warmen Noten von Piment und \u003ca href=\"\/de\/products\/kaneel-gemalen\"\u003eZimt\u003c\/a\u003e sowie der Anissamen machen diesen Rub zu mehr als nur süß und scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas schmeckt hervorragend zu kräftigem Schweinefleisch und zum milderen Geschmack von Hähnchen. Servieren Sie dazu frischen Krautsalat oder gegrillten Mais: So erhält die süß-scharfe Würzung ein frisches oder mild-süßes Gegengewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSüß-scharfe Spareribs, Pulled Pork und Hähnchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Rub verleihen Sie verschiedenen BBQ-Gerichten dieselbe Kombination aus Rauch, Süße und Schärfe. Entscheiden Sie sich zum Beispiel für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpareribs:\u003c\/strong\u003e eine süß-würzige Kruste bei langsam gegartem Schweinefleisch, lecker mit einem frischen Krautsalat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePulled Pork:\u003c\/strong\u003e die warmen Gewürze passen zum Schweinenacken; verteilen Sie nach dem Garen die gewürzte Kruste im zarten Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHähnchenspieße und Hähnchenschenkel:\u003c\/strong\u003e geräucherter Paprika und Honigpulver verleihen Hähnchen einen süß-rauchigen Geschmack, mit Chili als scharfem Gegenpart.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSchweinebauchscheiben:\u003c\/strong\u003e die würzige Süße passt zum gehaltvollen Fleisch, dazu ein frischer Salat oder eingelegte Zwiebeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTrocken würzen oder eine Marinade herstellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerteilen Sie den Rub gleichmäßig auf dem Fleisch und reiben Sie ihn leicht ein. Sie können daraus auch eine Marinade mit \u003ca href=\"\/de\/products\/olijf-olie\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e und etwas Zitronensaft oder Apfelessig herstellen. Die Säure setzt einen frischen Akzent zu den süßen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung enthält Zucker. Sanfte, indirekte Hitze eignet sich daher gut für längere BBQ-Zubereitungen; über hellen Flammen kann die süße Außenschicht schnell zu dunkel werden. Auch aus dem Ofen erhalten Hähnchen und Schweinefleisch diese süß-scharfe Würzung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelcher BBQ-Rub passt zu deinem Gericht?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie Sweet \u0026amp; Spicy für die Kombination aus Chili, Honigpulver und warmen Gewürzen. Der \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-all-use\"\u003eDry Rub All Use\u003c\/a\u003e setzt den Akzent auf Paprika, Koriander, Kreuzkümmel und Kardamom. Für eine gezielte Mischung bei langsam gegartem Schweinefleisch gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/pulled-pork\"\u003ePulled Pork Gewürze\u003c\/a\u003e mit unter anderem Senf und braunem Rohrzucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMöchten Sie die Schärfe weiter steigern, dann sorgt eine Prise \u003ca href=\"\/de\/products\/cayennepeper-gemalen\"\u003egemahlener Cayennepfeffer\u003c\/a\u003e für zusätzliche Intensität. Weitere Geschmacksrichtungen können Sie im Sortiment der \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-rubs\"\u003eBBQ-Rubs\u003c\/a\u003e vergleichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Schüttelgerät 200 Gramm","offer_id":44004878254168,"sku":"16170177A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbodenbeutel)","offer_id":44004878286936,"sku":"16170177D","price":39.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 KG - Beutel (Großverpackung)","offer_id":44004878319704,"sku":"16170177Z20.0","price":315.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-sweet-spicy-rub.495778762.png?v=1776975739"}],"url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/collections\/glutenvrije-kruidenmixen.oembed","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}