{"title":"Non-Food","description":"\u003cp\u003eNeben Würzmitteln findest du bei Van Beekum Specerijen Hilfsmittel zum Kochen, Grillen und Organisieren deiner Vorräte. Diese Non-Food-Kategorie vereint Küchenzubehör, Verpackungen, Bücher und Grillbedarf. Wähle zuerst den Einsatzbereich und vergleiche anschließend die passenden Produkte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorbereiten und Kochen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnter \u003ca href=\"\/de\/collections\/messer-und-zubehoer\"\u003eMesser und Zubehör\u003c\/a\u003e findest du Werkzeuge für Schneidarbeiten. Entdecke die \u003ca href=\"\/de\/collections\/gietijzeren-pannen-bakijzers\"\u003ePfannen\u003c\/a\u003e zum Braten und für andere Zubereitungen. Die umfassendere Übersicht \u003ca href=\"\/de\/collections\/kochgeschirr-und-kuechenzubehoer\"\u003eKochgeschirr und Küchenzubehör\u003c\/a\u003e hilft dir, die Möglichkeiten zu vergleichen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGewürze übersichtlich aufbewahren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOrganisiere deine Gewürzvorräte mit \u003ca href=\"\/de\/collections\/kruidenpotjes-kruidenrekken\"\u003eGewürzgläsern und Gewürzregalen\u003c\/a\u003e. Verschiedene leere Verpackungen findest du unter \u003ca href=\"\/de\/collections\/streubehaelter\"\u003eStreudosen\u003c\/a\u003e. Möchtest du am Tisch oder beim Kochen mahlen, vergleiche unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/pfeffer-und-salzmuehlen\"\u003ePfeffer- und Salzmühlen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrillen, Verpacken und Inspiration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/de\/collections\/grillzubehoer-und-utensilien\"\u003eGrillbedarf\u003c\/a\u003e vereint Brennstoffe, Räucherholz und Werkzeuge. Zum Verpacken gibt es \u003ca href=\"\/de\/collections\/vakuumiergeraete\"\u003eVakuumiergeräte\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/vakuumbeutel\"\u003eVakuumbeutel\u003c\/a\u003e. Achte dabei auf die Kombination von Gerät und Beuteltyp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuchst du Ideen für deine nächste Zubereitung? In unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/buecher\"\u003eBücherkategorie\u003c\/a\u003e findest du unter anderem Titel über Grillen und Wurstmachen.\u003c\/p\u003e\u003ch2 id=\"veelgestelde-vragen\"\u003eHäufige Fragen zu Küchen- und Grillzubehör\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWoher weiß ich, ob ein Zubehörteil zu meinem Gerät passt?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVergleiche Abmessungen, Anschluss, geeignete Wärmequelle und weitere Spezifikationen auf der Produktseite mit deinem eigenen Gerät. Eine allgemeine Kategoriebeschreibung ist keine Kompatibilitätsgarantie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWerden bei einem Gewürzglas oder einer Mühle Gewürze mitgeliefert?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrüfe den Inhalt des jeweiligen Produkts. Eine Verpackung, Mühle oder ein Zubehörteil enthält nicht automatisch Gewürze, Salz oder andere Würzmittel.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"glazen-kruidenpotjes-met-stickers-12-stuks","title":"Glas-Gewürzdosen mit Aufklebern – 12 Stück","description":"\u003cp\u003eMit diesem Set aus zwölf leeren Gewürzgläsern bekommen lose Gewürze und eigene Gewürzmischungen einen festen Platz. Jedes Glas fasst 120 ml und hat einen Bambusdeckel. Streueinsätze, Trichter und verschiedene Aufkleber helfen beim Befüllen, Dosieren und Wiederfinden – egal, ob die Gläser in einer Schublade oder auf einem Regal stehen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAlles für eine übersichtliche Gewürzschublade\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Set enthält leere Gläser und Zubehör zum Befüllen, Beschriften und Verwenden:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e12 Gewürzgläser aus Glas mit Bambusdeckeln.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e12 Streueinsätze.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e12 vorgedruckte, wiederablösbare Gewürzaufkleber.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e12 Blanko-Aufkleber zum Selbstbeschriften.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e12 runde, beschreibbare Aufkleber für die Deckel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEin Trichter, ein Stift und Reinigungsmaterial zum Anbringen der Aufkleber.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDie Gläser werden ohne Gewürze geliefert. Ein Gewürzregal ist ebenfalls nicht enthalten. Das separat erhältliche \u003ca href=\"\/de\/products\/houten-kruidenrekje-3-laags\"\u003eHolz-Gewürzregal – 3 Etagen\u003c\/a\u003e wird als Kombination mit diesen Gläsern angeboten. Prüfen Sie vorher, wie viel Platz in Schrank oder Schublade vorhanden ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAufkleber für Schrank und Gewürzschublade\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie vorgedruckten Bezeichnungen sind Zimt, Petersilie, Basilikum, Pfeffer, Salz, Nelken, Currypulver, Paprikapulver, Muskatnuss, Lorbeer, Knoblauch und Oregano. Verwenden Sie die Blanko-Etiketten zum Beispiel für einen eigenen BBQ-Rub, Garam Masala oder eine andere Gewürzmischung. Runde Deckelaufkleber sind praktisch, wenn Sie von oben in eine Schublade schauen; ein Aufkleber an der Seite hilft im Regal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaße der Gewürzgläser\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJedes Glas fasst 120 ml. Mit diesen Maßen können Sie prüfen, ob das Set in Ihre Schublade oder Ihr Regal passt:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt pro Glas:\u003c\/strong\u003e 120 ml.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e ca. 10,4 cm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser Öffnung:\u003c\/strong\u003e ca. 4,6 cm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser Deckel:\u003c\/strong\u003e ca. 4,8 cm.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDer Streueinsatz ist praktisch für feine Gewürze; größere Gewürze können Sie direkt über die Öffnung entnehmen. Suchen Sie mehr Volumen? Dann sehen Sie sich die \u003ca href=\"\/de\/products\/strooibus-330-ml\"\u003e330-ml-Streudose mit Klappdeckel\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 Satz","offer_id":43788795674712,"sku":"20200263","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-glazen-kruidenpotjes-met-stickers-12-stuks.498000466.png?v=1781688730"},{"product_id":"pizza-mes-35-cm","title":"Grill Fanatics – Pizzamesser 35 cm","description":"\u003cp\u003eDie Pizza ist gebacken, der Käse geschmolzen und der Rand schön gebräunt. Mit dem 35 cm langen Grill Fanatics Pizzamesser teilen Sie sie auf einem Schneidebrett in Stücke oder kleinere Portionen zum Teilen. Die lange Edelstahlklinge ist zum Schneiden von Pizza und Flammkuchen nach dem Backen im Ofen oder auf dem Grill gedacht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEin langes Pizzamesser zum Servieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit einem 35-cm-Messer können Sie einen langen Schnitt machen, ohne ein kleines Küchenmesser immer wieder neu anzusetzen. Das ist praktisch, wenn Sie mehrere Pizzen nacheinander servieren oder verschiedene Sorten auf den Tisch stellen möchten. Legen Sie die gebackene Pizza auf ein geeignetes Schneidebrett und teilen Sie sie dort in die gewünschten Portionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Messer ist zum Schneiden und Servieren gedacht. Einen Pizzaschieber verwenden Sie zum Bewegen der Pizza; ein Pizzastein bildet die Backfläche. Für diese unterschiedlichen Aufgaben braucht es jeweils das passende Werkzeug.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePizzaabend mit verschiedenen Geschmacksrichtungen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWenn Sie Pizzen in kleine Stücke schneiden, kann jeder verschiedene Kombinationen probieren:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMargherita mit Tomate, Mozzarella und Basilikum.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePizza mit Champignons, roter Zwiebel und Oregano.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEine herzhafte Variante mit Salami, Paprika und etwas Chili.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFlammkuchen mit dünnem, knusprigem Boden und cremigem Belag.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFür Geschmacksideen lesen Sie \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-pizza\"\u003ewelche Kräuter zu Pizza passen\u003c\/a\u003e. So geben Sie Tomatensauce, Käse und Gemüse eine andere Richtung, ohne die Pizza zu überladen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Pizzamesser ist eine gezielte Ergänzung Ihres Pizza-Zubehörs. Sehen Sie sich außerdem unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-accessoires\"\u003eBBQ-Accessoires\u003c\/a\u003e fürs Outdoor-Kochen oder die Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/messen-accessoires\"\u003eMesser und Zubehör\u003c\/a\u003e für andere Schneidarbeiten in der Küche an.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788795904088,"sku":"20200177","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-pizza-mes-35-cm.386290595.jpg?v=1771853859"},{"product_id":"grill-fanatics-smashburger-tool-premium","title":"Grill Fanatics – Smashburger Tool Premium","description":"\u003cp\u003eMit dem Grill Fanatics Smashburger Tool Premium drücken Sie eine Hackfleischkugel auf einer heißen Grillplatte zu einem dünnen Smashburger flach. Die schwere Burgerpresse aus Edelstahl hat einen Durchmesser von 12 cm. Der breite Kontakt mit der Platte unterstützt die Bildung der typischen braunen Kruste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmashen auf einer ebenen Grillfläche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie das Tool auf einer Plancha, Grillplatte oder in einer geeigneten Pfanne. Eine ebene Fläche stützt das Hackfleisch beim Andrücken. Auf einem offenen Grillrost lässt sich derselbe Druck nicht gleichmäßig über einen dünnen Burger verteilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLegen Sie das Hackfleisch auf die heiße Fläche und drücken Sie es sofort flach. Lassen Sie den Burger danach braten, damit sich die Kruste bilden kann. Drücken Sie das Fleisch während des gesamten Bratens nicht immer wieder nach. Verwenden Sie einen geeigneten Pfannenwender, um den Burger zu lösen und zu wenden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVom Burger bis zum kompletten Brötchen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Presse bestimmt die Form; Gewürze, Sauce und Toppings geben dem Burger seinen eigenen Geschmack. Für eine konkrete Anwendung können Sie den \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/recept-de-black-friday-burger\"\u003eBlack Friday Burger\u003c\/a\u003e zubereiten: Dabei werden die Burger auf einer Plancha oder Gusseisenplatte gesmasht und mit Käse, Gemüse und BBQ-Sauce aufgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMöchten Sie den Geschmack selbst zusammenstellen? Dann sehen Sie sich \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/hamburger-kruiden-maken\"\u003eHamburgergewürz selber machen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-hamburgersaus-maken\"\u003eHamburgersauce selber machen\u003c\/a\u003e an. So können Sie Würzung und Finish getrennt anpassen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie Premium-Ausführung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie bestellen eine Burgerpresse aus Edelstahl mit einem Durchmesser von 12 cm. Das Gewicht hilft beim Andrücken, während Sie über den Griff gezielt Druck ausüben können. Die Presse gehört zu unserem Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/grill-fanatics\"\u003eGrill Fanatics\u003c\/a\u003e mit weiterem Zubehör für den Grill.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788796100696,"sku":"1504","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-smashburger-tool-premium.491236263.png?v=1771853859"},{"product_id":"peper-en-zoutmolen-set-modern-acacia","title":"Pfeffer- und Salzmühlen-Set – Modern Acacia","description":"\u003cp\u003eMit diesem Pfeffer- und Salzmühlen-Set aus Akazienholz mahlen Sie schwarzen Pfeffer und grobes Meersalz frisch über Ihr Gericht. Die beiden 21 cm hohen Mühlen verbinden eine warme Holzmaserung mit einer ruhigen, modernen Form und machen sowohl auf der Arbeitsplatte als auch auf dem Esstisch eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrisch gemahlener Pfeffer und Salz für jedes Gericht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie erst beim Kochen oder Servieren mahlen, verteilen Sie Pfeffer und Salz genau dort, wo Sie sie brauchen. Stellen Sie den Mahlgrad feiner für eine gleichmäßige Würzung oder gröber für einen deutlicheren Akzent ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchwarzen Pfeffer frisch über Steak, Pasta oder eine cremige Sauce mahlen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeröstetes Gemüse, Kartoffeln und Eierspeisen mit etwas grobem Meersalz abrunden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeide Mühlen auf den Tisch stellen, damit jeder nach Geschmack nachwürzen kann.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDie passende Füllung für Ihre Mühlen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFüllen Sie die Pfeffermühle mit trockenen \u003ca href=\"\/de\/products\/peper-zwart-heel\"\u003eschwarzen Pfefferkörnern\u003c\/a\u003e und die Salzmühle mit \u003ca href=\"\/de\/products\/zeezout-grof\"\u003egrobem Meersalz von 1–2 mm\u003c\/a\u003e. Die Kennzeichnungen P und S auf der Oberseite helfen dabei, die beiden Mühlen auseinanderzuhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAkazienholz richtig pflegen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWischen Sie die Außenseite mit einem leicht feuchten Tuch ab und trocknen Sie das Holz direkt danach. Die Mühlen sind nicht spülmaschinengeeignet. Füllen Sie sie nur mit trockenen Pfefferkörnern und Salzkristallen, damit das Mahlwerk frei drehen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 Satz","offer_id":43788796493912,"sku":"20240234","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-peper-en-zoutmolen-set-modern-acacia.491502703.jpg?v=1771853861"},{"product_id":"spice-wise-too","title":"Spice Wise Too","description":"\u003cp\u003eSpice Wise Too ist das zweite Kochbuch des SVH-Meisterkochs Michel Hanssen. Sie lernen, eigene Kräuter- und Gewürzmischungen herzustellen und damit ohne zusätzliches Salz zu kochen. Das Buch verbindet Alltagsgerichte, Suppen, Snacks und Barbecue: Es geht nicht nur darum, Rezepte nachzukochen, sondern auch zu verstehen, wie Sie mit Duft, Wärme, Frische und Schärfe variieren können.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas finden Sie in Spice Wise Too?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMichel Hanssen nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise unter anderem nach Indien, Südafrika und in die Vereinigten Staaten. Neben Gerichten finden Sie Gewürzmischungen, Saucen und praktische Tipps für Barbecue, Kamado und Slow Cooking. So können Sie dieselbe Art des Würzens sowohl am Herd als auch draußen am Grill anwenden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWählen Sie ein Rezept und entdecken Sie, wie einzelne Kräuter und Gewürze gemeinsam einem Gericht Geschmack geben. Die Mischungen im Buch helfen dabei, mit warmen, frischen und pikanten Akzenten zu variieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSelbst mischen, probieren und kombinieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpice Wise Too richtet sich an Hobbyköche, die ihren Gewürzschrank aktiver nutzen möchten. Die Rezepte geben Orientierung beim Ausprobieren von Mischungen und beim Verstehen ihrer Rolle im Gericht. Eine würzige Suppe braucht zum Beispiel eine andere Balance als eine Aromaschicht für den Grill oder einen Snack. Das Buch hilft dabei, von der Anwendung her zu denken, statt überall dieselbe Mischung einzusetzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBrauchen Sie das erste Buch?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNein. Die Bücher der Spice-Wise-Reihe können unabhängig voneinander verwendet werden. Spice Wise Too ist die Fortsetzung mit einem breiten kulinarischen Ansatz. Wenn Gemüse und vegetarische Gerichte im Mittelpunkt stehen sollen, passt \u003ca href=\"\/de\/products\/spice-wise-green\"\u003eSpice Wise Green\u003c\/a\u003e gezielter dazu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie erhalten ein Kochbuch. Kräuter, Gewürze und weitere Zutaten für die Rezepte kaufen Sie separat.\u003c\/p\u003e","brand":"Spice Wise","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788796690520,"sku":"20200024","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/spice-wise-spice-wise-too.229705652.jpg?v=1771853862"},{"product_id":"peper-en-zoutmolen-set-klassiek-zwart","title":"Pfeffer- und Salzmühle-Set – Klassisch Schwarz","description":"\u003cp\u003eDieses klassische schwarze Pfeffer- und Salzmühlen-Set mit 20 cm Höhe verbindet zeitloses Design mit moderner Funktionalität. Die hochglänzende Oberfläche wirkt hochwertig und passt in moderne ebenso wie in traditionelle Küchen. Mit dem kräftigen Keramikmahlwerk mahlen Sie sowohl \u003ca href=\"\/de\/products\/peper-zwart-heel\"\u003eganze Pfefferkörner\u003c\/a\u003e als auch grobes \u003ca href=\"\/de\/products\/zeezout-grof\"\u003eMeersalz\u003c\/a\u003e mühelos frisch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung des Pfeffer- und Salzmühlen-Sets\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit diesem Set haben Sie die Mahlstärke Ihrer Gewürze selbst in der Hand. Ob feines Pulver für eine Suppe oder grobe, knackige Salzkristalle für Fleisch: Mit dem einstellbaren Mahlgrad wählen Sie die gewünschte Körnung. Durch das frische Mahlen werden die Aromen intensiver freigesetzt als bei vorgemahlenen Varianten. Das klare Design und die tiefschwarze Farbe machen das Set zugleich zu einem dekorativen Element in Küche oder Essbereich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendungsmöglichkeiten\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSchwarzen Pfeffer frisch über Steaks, Salate oder Pasta mahlen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGrobes Meersalz zum Abschmecken von Ofengerichten oder gegrilltem Gemüse verwenden.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDie Mühlen direkt auf den Tisch stellen, damit jeder nach Geschmack würzen kann.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMit \u003ca href=\"\/de\/products\/vier-seizoenen-peper\"\u003eVier-Jahreszeiten-Pfeffer\u003c\/a\u003e oder grobem Himalayasalz befüllen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZum Grillen mit nach draußen nehmen und Fleisch oder Gemüse direkt frisch würzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAls dekoratives und zugleich funktionales Element in der Küche platzieren.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePflege \u0026amp; Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Mühlen sind 20 cm hoch und haben einen Durchmesser von 6 cm. Das robuste Keramikmahlwerk ist korrosionsbeständig und eignet sich für Pfeffer und grobes Salz. Das Holzgehäuse mit Hochglanzoberfläche reinigen Sie einfach mit einem feuchten Tuch. Die Kennzeichnungen S und P auf der Oberseite zeigen direkt, welche Mühle für Salz und welche für Pfeffer gedacht ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zum Pfeffer- und Salzmühlen-Set Klassisch Schwarz\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eIst der Mahlgrad einstellbar?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, das Set verfügt über ein einstellbares Keramikmahlwerk, sodass Sie die Körnung für Pfeffer und Salz selbst bestimmen können.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelche Maße haben die Mühlen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Mühlen sind 20 cm hoch und haben einen Durchmesser von 6 cm. Das ist ein handliches Format, das gut in der Hand liegt und wenig Platz auf Tisch oder Arbeitsplatte beansprucht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAus welchem Material besteht das Mahlwerk?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Mahlwerk besteht aus langlebiger Keramik. Dieses Material ist verschleißfest und korrosionsbeständig und eignet sich damit für Pfeffer und grobes Salz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEignet sich das Set als Geschenk?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, das stilvolle Set in klassischem Hochglanz-Schwarz ist eine schöne Geschenkidee für Hobbyköche und Liebhaber frisch gemahlener Gewürze.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 Satz","offer_id":43788796723288,"sku":"20240233","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-peper-en-zoutmolen-set-klassiek-zwart.491502579.jpg?v=1771853862"},{"product_id":"peper-en-zoutmolen-set-klassiek-rood","title":"Pfeffer- und Salzmühle-Set – Klassisch Rot","description":"\u003cp\u003eDieses klassische Pfeffer- und Salzmühlen-Set in Hochglanz-Rot bringt Farbe in die Küche. Das Set besteht aus zwei Mühlen mit langlebigem Keramikmahlwerk, sodass frisch gemahlener Pfeffer und Salz immer griffbereit sind. Mit dem einstellbaren Mahlgrad passen Sie die Körnung an Ihr Gericht an – von fein bis grob. Die 20 cm hohen Mühlen sind ein Blickfang auf dem Tisch und liegen angenehm in der Hand.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDesign \u0026amp; Funktionalität\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Mühlen verbinden klassisches Design mit moderner Funktionalität. Die kräftige rote Hochglanzoberfläche macht sie zu einem dekorativen Element in Küche oder Essbereich. Die klaren Kennzeichnungen S und P auf der Oberseite helfen dabei, Salz- und Pfeffermühle direkt zu unterscheiden. Durch die angenehme Form lassen sich beide Mühlen gut greifen und leicht drehen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKeramikmahlwerk \u0026amp; Mahlgrad\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Herzstück ist das robuste Keramikmahlwerk. Es ist langlebig und korrosionsbeständig und eignet sich für Salz ebenso wie für Pfeffer. Den Mahlgrad können Sie einfach einstellen und so bestimmen, wie fein oder grob gemahlen werden soll. Für feine Würzung in Saucen wählen Sie eine feinere Einstellung, während eine grobere Körnung zum Beispiel bei einem gekochten Ei oder Steak mehr Textur und einen deutlicheren Geschmack gibt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaße \u0026amp; Material\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHöhe: 20 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDurchmesser: 6 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMaterial: Holz\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerwendungsmöglichkeiten\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBeim täglichen Kochen Pfeffer und Salz frisch über das Gericht mahlen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDas Set beim Essen auf den Tisch stellen für frische Würzung direkt beim Servieren.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZum Grillen und Outdoor-Cooking mitnehmen und Fleisch oder Gemüse vor Ort frisch würzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEinen feinen Mahlgrad für Suppen oder Saucen wählen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEine gröbere Einstellung für Salate oder als Finish eines Burgers verwenden, zum Beispiel mit \u003ca href=\"\/de\/products\/beef-and-burger-rub\"\u003eBeef And Burger Rub\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFür Marinaden Pfeffer und Salz direkt frisch in die Mischung mahlen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zum Pfeffer- und Salzmühlen-Set Klassisch Rot\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWarum Pfeffer frisch mahlen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeim Mahlen ganzer Pfefferkörner werden die Aromen unmittelbar freigesetzt. Mit diesem Set bestimmen Sie selbst die Körnung und geben Pfeffer und Salz direkt beim Kochen oder Servieren dazu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKann ich den Mahlgrad einstellen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, beide Mühlen verfügen über ein einstellbares Keramikmahlwerk. Sie entscheiden selbst, ob Sie fein für Saucen oder grob für zum Beispiel Steak mahlen möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas ist im Set enthalten?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Set enthält zwei leere Mühlen: eine für Pfeffer und eine für Salz. Sie sind bereit zum Befüllen mit ganzen Pfefferkörnern und grobem Salz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSind die Mühlen auch für andere Gewürze geeignet?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSie sind speziell für Pfeffer und Salz konzipiert. Sehr harte oder ölreiche Gewürze sollten nicht verwendet werden. Für Muskatnuss oder Kardamom ist zum Beispiel ein Mörser besser geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 Satz","offer_id":43788797050968,"sku":"20240232","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-peper-en-zoutmolen-set-klassiek-rood.491502404.jpg?v=1771853863"},{"product_id":"burger-press","title":"Grill Fanatics – Burgerpresse","description":"\u003cp\u003eMit der Burger Press von Grill Fanatics formen Sie Burger für Pfanne oder Grill. Praktisch für eine ganze Platte mit Burgern in ähnlicher Form und Dicke. Fleischsorte, Würzung und Menge pro Burger bestimmen Sie selbst – vom Rindfleischburger mit Käse und Gewürzgurke bis zum Hähnchenburger mit frischer Sauce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBurger mit der Burger Press formen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWiegen Sie gleich große Portionen ab, damit die Burger gut zu den Brötchen passen. Danach verwenden Sie die Presse so:\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003eHackfleisch mit der gewünschten Würzung mischen, zum Beispiel \u003ca href=\"\/de\/products\/hamburger-all-in\"\u003eHamburger All In\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEine Portion in die Form geben und gleichmäßig andrücken.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDen Burger vorsichtig aus der Presse lösen. Ein passendes Stück Backpapier hilft gegen Ankleben; vor dem Braten entfernen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003ch2\u003eRind, Hähnchen oder vegetarisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFormen Sie Rindfleischburger für Cheeseburger mit Gewürzgurke und Zwiebel, Hähnchenburger mit Salat und frischer Sauce oder Burger aus einer festen vegetarischen Mischung. Bei Bohnen, Gemüse oder pflanzlichem Hack muss das Rezept genügend Bindung liefern: Die Presse formt die Masse, ersetzt aber keine notwendige Bindung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWählen Sie die Würzung passend zu den Toppings. Mit \u003ca href=\"\/de\/products\/hamburger-kruiden-zonder-zout\"\u003eHamburger-Gewürz ohne Salz\u003c\/a\u003e können Sie zusätzliches Salz separat auf Käse und Sauce abstimmen. In der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/hamburgers\"\u003eHamburgergewürze und Saucen\u003c\/a\u003e finden Sie weitere Geschmacksrichtungen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFormpresse oder Smashburger-Tool?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Burger Press verwenden Sie vorab auf der Arbeitsfläche. Zum Flachdrücken direkt auf einer heißen Platte gibt es das \u003ca href=\"\/de\/products\/the-windmill-smash-burger-tool\"\u003eThe Windmill Smash Burger Tool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788797542488,"sku":"20200176","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-burger-press.379290270.png?v=1771853864"},{"product_id":"meat-klauwen","title":"Grill Fanatics – Fleischklauen","description":"\u003cp\u003eDie Grill Fanatics Fleischklauen sind dafür gemacht, weich gegartes Fleisch auseinanderzuziehen. Verwenden Sie das Set aus zwei Fleischklauen für Pulled Pork, Pulled Chicken oder langsam gegartes Rindfleisch. Die Zinken geben Halt, während Sie mit beiden Händen die Fasern lösen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVom großen Stück Fleisch zu saftigen Fasern\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei Pulled Pork passiert die wichtigste Arbeit während des langsamen Garens: Das Fleisch wird so weich, dass es leicht auseinanderfällt. Mit den Klauen halten Sie einen Teil fest, während Sie mit der anderen Hand Fasern herausziehen. So bestimmen Sie selbst, ob Sie gröbere Stücke oder feinere Fasern möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDasselbe funktioniert bei zarten Hähnchenschenkeln und weich gegartem Rind. Mischen Sie nach dem Pullen etwas Bratensaft oder Sauce unter das Fleisch. So verteilt sich der Geschmack und Sie erhalten eine gute Füllung für Brötchen, Wraps oder Tacos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrei leckere Servierideen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLangsam gegartes Fleisch bietet viele Möglichkeiten:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePulled Pork auf einem weichen Brötchen mit frischem Krautsalat und \u003ca href=\"\/de\/products\/smokey-bbq-saus\"\u003eSmokey BBQ Sauce\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePulled Chicken im Wrap mit Paprika, Salat und etwas cremiger Sauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGezupftes Rind in Tacos mit roter Zwiebel, Koriander und Limette.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eStarten Sie zum Beispiel mit unserem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/pulled-pork-recept-de-ultieme-gids-voor-perfect-ge\"\u003ePulled-Pork-Rezept\u003c\/a\u003e oder probieren Sie \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/pulled-chicken-recept-mals-sappig-en-boordevol-sma\"\u003ePulled Chicken\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGezieltes Werkzeug zum Pullen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieses Set ist für bereits gegartes Fleisch gedacht. Zum Wenden von Burgern ist ein \u003ca href=\"\/de\/products\/burger-flipper\"\u003eBurgerwender\u003c\/a\u003e praktischer; zum Bestreichen mit Sauce verwenden Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/siliconen-kwasten\"\u003eSilikonpinsel\u003c\/a\u003e. So hat jedes Werkzeug seine eigene Aufgabe am Grill.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"2 Stück (1 Set)","offer_id":43788798197848,"sku":"20200174","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-meat-klauwen.379295974.jpg?v=1771853866"},{"product_id":"spice-wise","title":"Spice Wise","description":"\u003cp\u003eSpice Wise ist das niederländischsprachige Kochbuch, in dem SVH-Meisterkoch Michel Hanssen zeigt, wie Sie Gerichte mit Kräutern und Gewürzen ohne zusätzliches Salz aufbauen. Das Buch verbindet Rezepte mit Erklärungen zu Gewürzmischungen, Geschmacksebenen und dem richtigen Zeitpunkt zum Würzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas finden Sie in Spice Wise?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMichel Hanssen zeigt, wie Kräuter und Gewürze Duft, Wärme und Frische in Gerichte bringen. Das Buch bietet:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eErklärungen zum eigenen Mischen und Verwenden von Kräuter- und Gewürzmischungen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePraktische Ideen für Marinaden, Saucen, Dressings, Gemüse, Fleisch und Fisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHintergrundwissen zum Aufbau von Geschmack und zum richtigen Zeitpunkt der Gewürzzugabe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFotografie von Bart Nijs zur Begleitung der Rezepte.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFür Hobbyköche, die mehr mit Gewürzen machen möchten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Buch beginnt bei den Grundlagen und hilft dabei, Geschmäcker bewusst zu kombinieren. Damit eignet es sich für Hobbyköche, die mehr aus einzelnen Gewürzen und selbst gemachten Mischungen herausholen möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpice Wise, Too oder Green?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDies ist das erste \u003cstrong\u003eSpice Wise\u003c\/strong\u003e-Buch und legt die Grundlage für Kochen ohne zusätzliches Salz. \u003ca href=\"\/de\/products\/spice-wise-too\"\u003eSpice Wise Too\u003c\/a\u003e ist die Fortsetzung mit unter anderem Weltküche, Barbecue und Slow Cooking. \u003ca href=\"\/de\/products\/spice-wise-green\"\u003eSpice Wise Green\u003c\/a\u003e konzentriert sich auf vegetarische Gerichte und Gemüse. Wählen Sie das Buch, das am besten zu den Gerichten passt, die Sie kochen möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBuchdaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieses niederländischsprachige Kochbuch ist als illustrierte Hardcover-Ausgabe erhältlich. Die wichtigsten Angaben:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Michel Hanssen\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSprache:\u003c\/strong\u003e Niederländisch\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAusführung:\u003c\/strong\u003e Hardcover, illustriert\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUmfang:\u003c\/strong\u003e 200 Seiten\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e 25,8 × 20,7 × 2,2 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErste Auflage:\u003c\/strong\u003e Januar 2015\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789082315202\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerlag:\u003c\/strong\u003e Veltman Distributie B.V.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWeiter mit Geschmack experimentieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWeitere Kombinationen finden Sie im \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/kruidenwijzer\"\u003eGewürzführer\u003c\/a\u003e. Zum Kochen gibt es zum Beispiel \u003ca href=\"\/de\/products\/vleeskruiden-zonder-zout\"\u003eFleischgewürz ohne Salz\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/kipkruiden-zonder-zout\"\u003eHähnchengewürz ohne Salz\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-all-use\"\u003eDry Rub All Use\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Spice Wise","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788798230616,"sku":"20200025","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/spice-wise-spice-wise.229703276.jpg?v=1771853866"},{"product_id":"butcher-paper-61-x-100-cm","title":"Grill Fanatics – Metzgerpapier 61 x 100 cm","description":"\u003cp\u003eMit Grill Fanatics Butcher Paper wickeln Sie Brisket, Schweinenacken für Pulled Pork und Beef Ribs während einer Low-\u0026amp;-Slow-Zubereitung ein. Das BBQ-Papier ist atmungsaktiver als Aluminiumfolie – praktisch, wenn Sie Fleisch einpacken und gleichzeitig die Gewürzkruste, die Bark, erhalten möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eButcher Paper: 10 Bögen à 61 × 100 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie erhalten zehn einzelne Bögen mit 61 × 100 Zentimetern. So haben Sie bereits zugeschnittenes Papier zum Einwickeln griffbereit. Für größere Fleischstücke können Sie Bögen überlappend verwenden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBrisket und Pulled Pork einwickeln\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLassen Sie das Fleisch zunächst entsprechend dem Rezept offen garen, damit Farbe und Kruste entstehen können. Wickeln Sie es erst ein, wenn die gewählte Zubereitungsmethode dies vorsieht; eine feste Einwickelzeit für jedes Fleischstück gibt es nicht.\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003eFleisch auf das Papier legen und die Seiten nach innen falten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDas Paket eng verschließen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMit der Naht nach unten zurück in die indirekte Zone legen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/pulled-pork-recept-de-ultieme-gids-voor-perfect-ge\"\u003ePulled-Pork-Rezept\u003c\/a\u003e zeigt, an welcher Stelle das Einwickeln in eine vollständige Zubereitung passt. Auch bei Brisket und Beef Ribs richtet sich der Zeitpunkt nach Rezept und Entwicklung der Kruste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eButcher Paper oder Aluminiumfolie?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eButcher Paper lässt mehr Feuchtigkeit entweichen als Aluminiumfolie. Das macht es interessant, wenn Sie Fleisch einwickeln und trotzdem Wert auf die Gewürzkruste legen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/aluminium-folie-extra-dik\"\u003eExtra dicke Aluminiumfolie\u003c\/a\u003e schließt Feuchtigkeit stärker ein und eignet sich für Zubereitungen, bei denen bewusst ein geschlossenes Paket mit Flüssigkeit gewünscht ist, etwa in der eingewickelten Phase vieler Sparerib-Rezepte. Ersetzen Sie Folie in solchen Rezepten nicht automatisch durch Papier; Feuchtigkeit und Kruste entwickeln sich unterschiedlich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBei indirekter Hitze verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie das Papier bei indirekter Hitze und halten Sie es von offenen Flammen, glühenden Kohlen und Heizelementen fern. Beachten Sie die Gebrauchshinweise auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeitere Hilfsmittel finden Sie bei unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-accessoires\"\u003eBBQ-Accessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Rolle (10 Blatt)","offer_id":43788798722136,"sku":"20200173","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-butcher-paper-61-x-100-cm.379298254.jpg?v=1771853870"},{"product_id":"piment-heel","title":"Piment, ganz","description":"\u003cp\u003eGanze Pimentkörner geben Brühe, Schmorgerichten und Marinaden einen warmen, würzigen Geschmack. Die braunen Beeren, auch Allspice genannt, erinnern an Nelke, Zimt und Muskatnuss. Piment ist jedoch ein einzelnes Gewürz. Lassen Sie die Körner langsam mitziehen oder mahlen Sie sie kurz vor der Verwendung für eine eigene Gewürzmischung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePimentkörner in Suppe und Schmorgericht verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGanzer Piment eignet sich besonders für Gerichte mit ausreichend Flüssigkeit und Garzeit. Die Körner geben ihr Aroma nach und nach an Hühnersuppe, Rinderbrühe oder geschmortes Rind ab. Kombinieren Sie sie mit \u003ca href=\"\/de\/products\/laurierblad-heel\"\u003eLorbeerblättern\u003c\/a\u003e: Die würzige, leicht bittere Lorbeernote bildet einen guten Gegenpol zum warmen, fast süßen Duft von Piment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntfernen Sie die ganzen Körner vor dem Servieren. Ein Gewürzsäckchen oder Tee-Ei hilft dabei. Wenn Sie das Aroma schneller freisetzen möchten, zerdrücken Sie die Beeren leicht im Mörser und verwenden Sie ein feines Gewürzsäckchen oder sieben Sie die Flüssigkeit nach dem Ziehen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLecker mit ganzem Piment\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie warme, fast süße Würze gibt Brühe und Schmorgerichten Tiefe. Fein gemahlen ist Piment auch lecker in Marinaden und Gebäck:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHühnersuppe:\u003c\/strong\u003e einige Körner in der Brühe mitziehen lassen für eine warme Hintergrundnote zu Hähnchen, Lauch und Möhre.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRinderschmorgericht:\u003c\/strong\u003e mit Lorbeer, Zwiebel und etwas Wein oder Essig kombinieren. Die Säure bringt Kontrast in die kräftige Sauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRotkohl mit Apfel:\u003c\/strong\u003e die warme Gewürznote passt zu süßem Apfel und der frischen Säure des Gerichts.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJerk-Marinade für Hähnchen:\u003c\/strong\u003e Piment fein mahlen und mit Thymian, Chili, Knoblauch und Limette kombinieren.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApfelgebäck oder Gewürzkuchen:\u003c\/strong\u003e nur fein gemahlenen Piment in Teig oder Masse verwenden, damit sich der Geschmack gleichmäßig verteilt.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMöchten Sie eine fertige BBQ-Mischung? \u003ca href=\"\/de\/products\/jamaican-jerk-kruiden\"\u003eJamaican Jerk Gewürz\u003c\/a\u003e kombiniert Piment mit weiteren Geschmacksgebern.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePiment ganz oder gemahlen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit ganzen Beeren können Sie wählen, ob Sie sie mitziehen lassen oder selbst mahlen. Verwenden Sie Mörser oder Gewürzmühle und mahlen Sie nur die benötigte Menge. Für glatte Rubs, Hackfleischmischungen oder Backrezepte ist feines Pulver praktischer als grob zerstoßene Körner. Wenn Sie direkt ohne Mahlen starten möchten, wählen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/piment-gemalen\"\u003egemahlenen Piment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErhältlich in einer Streudose mit 100 Gramm, einem wiederverschließbaren Beutel mit 800 Gramm und einem 15-Kilogramm-Sack.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 100 Gramm","offer_id":43788798951512,"sku":"19080199A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788799017048,"sku":"19080199D","price":20.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788799049816,"sku":"19080199Z15.0","price":258.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-piment-heel.466703668.jpg?v=1771853871"},{"product_id":"de-worstbijbel","title":"Wurstbibel","description":"\u003cp\u003eDie Worstbijbel von Meneer Wateetons ist ein niederländischsprachiges Handbuch für alle, die selbst Wurst herstellen und die Techniken dahinter verstehen möchten. Vom Wolfen und Füllen bis zum Abbinden, Räuchern und Trocknen helfen Erklärungen und Schritt-für-Schritt-Fotos dabei, die einzelnen Arbeitsschritte nachzuvollziehen. Dies ist die gebundene Ausgabe von Carrera Culinair mit 496 Seiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas lernen Sie aus der Worstbijbel?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVon frischer Bratwurst über Leberwurst und Blutwurst bis zu Rohwurst: Das Buch zeigt, wie viel sich selbst herstellen lässt. Auch Kochwurst und vegetarische Wurst werden behandelt. Mit den Rezepten können Sie die selbst gemachten Würste direkt in Gerichten verwenden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon der ersten Bratwurst zum nächsten Projekt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeginnen Sie mit einer frischen Bratwurst, deren Würzung Sie selbst zusammenstellen, oder vertiefen Sie sich in Räuchern und Trocknen. Erklärungen und Schritt-für-Schritt-Fotos führen durch das Handwerk – von der ersten Mischung bis zur gefüllten und abgebundenen Wurst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMit eigener Wurst loslegen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWählen Sie Fleisch, Gewürze und Därme passend zum Rezept. Ein \u003ca href=\"\/de\/products\/worstvul-machine\"\u003eWurstfüller\u003c\/a\u003e hilft dabei, die vorbereitete Masse gleichmäßig in den Darm zu füllen. Zutaten und Geräte sind separat erhältlich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAusgabe und Autor\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Worstbijbel ist ein umfangreiches Nachschlagewerk von Meneer Wateetons:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAutor: Meneer Wateetons.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVerlag: Carrera Culinair.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSprache: Niederländisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAusführung: gebundenes Buch, 496 Seiten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eISBN: 9789048842261.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788799475800,"sku":"20200028","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-worstbijbel.229702670.jpg?v=1771853872"},{"product_id":"siliconen-kwasten","title":"Grill Fanatics – Silikonpinsel","description":"\u003cp\u003eEine Schicht BBQ-Sauce auf Spareribs, Kräuteröl auf Gemüse oder geschmolzene Butter auf geröstetem Mais: Mit den Grill Fanatics Silikonpinseln lässt sich alles gleichmäßig verteilen. Das Set enthält zwei Pinsel mit 21 und 25 cm Länge. So haben Sie eine kleinere und eine größere Variante für die Vorbereitung in der Küche und das Finish am Grill zur Hand.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMarinade und Sauce gleichmäßig verteilen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie flexiblen Silikonborsten passen sich der Oberfläche von Fleisch, Fisch und Gemüse an. Das ist praktisch bei Hähnchenspießen und Ribs, wenn auch zwischen den Stücken etwas Geschmack verteilt werden soll. Ein Pinsel gibt mehr Kontrolle als Sauce direkt aus der Flasche auf das Gericht zu gießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie die beiden Größen zum Beispiel für eine Schale Marinade und eine separate Finish-Sauce. Mit dem kleineren Pinsel arbeiten Sie gezielter auf kleinen Stücken; der längere bietet mehr Reichweite. Beide sind zum Bestreichen gedacht und sollten nicht im Grill oder Ofen liegen bleiben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon glasierten Ribs bis zu würzigem Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit einigen leckeren Kombinationen ist das Set auch außerhalb eines großen Grillabends praktisch:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSpareribs gegen Ende mit \u003ca href=\"\/de\/products\/smokey-bbq-saus\"\u003eSmokey BBQ Sauce\u003c\/a\u003e glasieren für ein süß-rauchiges Finish.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchen mit einer Marinade mit \u003ca href=\"\/de\/products\/asian-chicken-spice\"\u003eAsian Chicken Spice\u003c\/a\u003e bestreichen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eÖl mit Knoblauch und Thymian auf Zucchini, Paprika oder Aubergine verteilen, bevor sie auf den Grill kommen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeröstete Maiskolben mit geschmolzener Kräuterbutter bestreichen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eInspiration für eine geschmackvolle Basis finden Sie in unserem Artikel über \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/spareribs-marineren-dit-is-de-manier\"\u003eSpareribs marinieren\u003c\/a\u003e. Für Zangen, Wender und weiteres Zubehör sehen Sie sich die \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-accessoires\"\u003eBBQ-Accessoires\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"2 Stück – 21 und 25 Zentimeter","offer_id":43788799639640,"sku":"20200172","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-siliconen-kwasten.379299494.jpg?v=1771853872"},{"product_id":"marinade-injector","title":"Grill Fanatics – Marinadeninjektor","description":"\u003cp\u003eMit dem Marinadeninjektor von Grill Fanatics bringen Sie flüssige Würzung direkt ins Fleisch. Praktisch bei größeren Fleischstücken, wenn auch im Inneren Geschmack gewünscht ist, zum Beispiel bei Pulled Pork, Rollbraten oder einem ganzen Hähnchen. Die Spritze fasst 30 ml und hat eine Edelstahlnadel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Rub oder eine Marinade außen bildet eine andere Geschmacksschicht als eine injizierte Flüssigkeit. Beides lässt sich kombinieren: herzhafte Basis innen und würzige Außenseite, die beim Garen weiter Aroma entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMarinade bei Pulled Pork, Rollbraten und Hähnchen injizieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Injektor ist besonders interessant für größere Fleischstücke. Die Flüssigkeit wird über die Nadel an mehreren Stellen eingebracht. Zum Beispiel:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePulled Pork:\u003c\/strong\u003e eine Injektionsmarinade auf Apfelsaftbasis bringt eine fruchtige Note. Außen können Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/pulled-pork\"\u003ePulled Pork Gewürz\u003c\/a\u003e verwenden.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRollbraten:\u003c\/strong\u003e eine glatte, flüssige Marinade mit herzhafter Basis passt gut zum Fleisch und zur dazu servierten Sauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGanzes Hähnchen:\u003c\/strong\u003e eine geeignete flüssige Marinade ergänzt die Würzung außen um Geschmack von innen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEine flüssige Marinade wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWählen Sie eine glatte Flüssigkeit, die zum Injizieren geeignet ist. Grobe Gewürzstücke können die Nadel verstopfen; dicke BBQ-Sauce ist deshalb nicht automatisch eine gute Injektionsmarinade. Verwenden Sie Rubs für außen und eine passende flüssige Basis für die Spritze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn Sie eine Mischung für Injektionslake bei Schinken oder anderen gegarten Fleischwaren suchen, sehen Sie sich die \u003ca href=\"\/de\/products\/spuitpekelmix\"\u003eSpritzpökelmischung\u003c\/a\u003e an. Das ist ein technisches Produkt mit eigenen Mischverhältnissen und Anwendungsbedingungen und eine andere Zubereitung als gewöhnliche BBQ-Marinade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrill Fanatics Injektionsspritze mit 30 ml\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Zylinder fasst 30 ml Flüssigkeit pro Füllung. Über die Edelstahlnadel bringen Sie die Marinade ins Fleisch; mit dem Kolben dosieren Sie beim Injizieren. Der Injektor ist einfach zu reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInjizieren ist eine Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen. Marinade, Fleischstück und Zubereitung bestimmen gemeinsam das Endergebnis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInjizieren oder mit dem Pinsel marinieren?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit dem Injektor arbeiten Sie im Inneren des Fleisches. Für Marinade, Kräuteröl oder Glasur außen sind die \u003ca href=\"\/de\/products\/siliconen-kwasten\"\u003eSilikonpinsel von Grill Fanatics\u003c\/a\u003e eine passende Ergänzung. Weiteres Zubehör finden Sie bei unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-accessoires\"\u003eBBQ-Accessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788800229464,"sku":"20200171","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-marinade-injector.379309991.png?v=1771853875"},{"product_id":"bbq-handschoenen","title":"Grill Fanatics – Grillhandschuhe","description":"\u003cp\u003eDiese BBQ-Handschuhe von Grill Fanatics helfen beim Umgang mit warmen Grillrosten und Grillzubehör. Das hitzebeständige Material schützt vor Wärme, während der Silikonaufdruck zusätzlichen Halt gibt. Sie erhalten ein Paar mit zwei Handschuhen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSilikon-Grip für Grillzubehör\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeim Bewegen eines Rosts oder beim Greifen eines warmen Zubehörteils ist sicherer Halt wichtig. Der Silikonaufdruck unterstützt dabei. Die einzelnen Finger bieten Bewegungsfreiheit an Griffen und Werkzeugen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie die Handschuhe innerhalb der in der Produktinformation angegebenen Temperaturgrenzen und Kontaktzeiten. Hitzebeständig bedeutet keinen unbegrenzten Schutz: Glühende Kohlen oder Briketts nicht direkt greifen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEin Paar Handschuhe für die Grillausrüstung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieses Set enthält zwei Handschuhe. Wenn Sie eine einzeln verkaufte Variante suchen, sehen Sie sich den \u003ca href=\"\/de\/products\/the-windmill-hittebestendige-handschoen\"\u003ehitzebeständigen Handschuh von The Windmill\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKombinieren Sie die Handschuhe mit passendem Werkzeug aus unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-accessoires\"\u003eBBQ-Accessoires\u003c\/a\u003e, zum Beispiel einer Zange zum Wenden von Fleisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück (2 Handschuhe)","offer_id":43788801081432,"sku":"20200170","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-handschoenen.456679265.webp?v=1771853877"},{"product_id":"ribrek","title":"Grill Fanatics - Rib Rack","description":"\u003cp\u003eSie lieben Spareribs und möchten mehrere gleichzeitig zubereiten? Mit dem Grill Fanatics Rib Rack stellen Sie die Ribs aufrecht auf den Grill oder in den Ofen. So nutzen Sie den vorhandenen Platz besser für ein Essen mit Familie oder Freunden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpareribs effizient garen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDurch die vertikale Platzierung nutzen Sie den Raum auf Grill oder im Ofen effizienter. Die Ribs berühren sich weniger und die Hitze kann besser zirkulieren, was zu einer gleichmäßigeren Garung beitragen kann. Das Rack ist für den Einsatz während und nach der Zubereitung einfach zu handhaben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnwendungen für das Rib Rack\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAuf dem Grill für mehrere Portionen Spareribs verwenden.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIm Ofen für langsam gegarte Ribs einsetzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRibs mit \u003ca href=\"\/de\/products\/sparerib-kruidenmix\"\u003eSparerib Gewürzmischung\u003c\/a\u003e würzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMit einer Räucherbox kombinieren, wenn zusätzliches Raucharoma gewünscht ist.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDas Rack in eine Bratform stellen, um austretenden Saft aufzufangen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePraktisch, wenn größere Mengen Ribs gleichzeitig vorbereitet werden sollen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDas Rib Rack verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrüfen Sie vorab, ob Rack und Ribs in Grill oder Ofen passen. Lassen Sie zwischen den Ribs etwas Abstand, damit die Hitze zirkulieren kann.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zum Rib Rack\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eKann ich das Rib Rack auch im normalen Ofen verwenden?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, das Rack eignet sich sowohl für Grill als auch für Ofen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIst das Rack einfach zu reinigen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eReinigen Sie es nach Gebrauch entsprechend der Pflegeanleitung des Produkts.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788801769560,"sku":"20200169","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-ribrek.379313279.png?v=1771853881"},{"product_id":"grill-fanatics-bbq-snippers-citroen-copy","title":"Grill Fanatics - Zitronen-Räucherchips","description":"\u003cp\u003eGrill Fanatics BBQ Räucherchips Zitrone geben Fisch, Hähnchen und Gemüse eine milde Rauchnote mit leichtem Zitrusakzent. Die kleinen Stücke aus Zitronenholz eignen sich, wenn Sie beim Grillen gezielt Rauch hinzufügen möchten. Sie erhalten einen Beutel mit 500 Gramm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLeichte Zitrus-Rauchnote zu Fisch und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZitronenholz passt zu Gerichten, bei denen der Eigengeschmack der Zutaten erhalten bleiben soll. Denken Sie an Lachs mit Dill, Hähnchen mit Thymian oder gegrillte Zucchini mit Knoblauchöl. Der Rauch bringt eine zusätzliche Ebene; eine Zitronenscheibe beim Servieren sorgt für echte Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch zu Garnelen passt diese Kombination. Mit \u003ca href=\"\/de\/products\/scampi-garnalen-kruidenmix\"\u003eScampi- \u0026 Garnelen-Gewürzmischung\u003c\/a\u003e entsteht eine würzige Basis, das Holz liefert beim Grillen das Raucharoma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRäucherbox auf Gas- oder Holzkohlegrill\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeben Sie die Chips in eine geeignete \u003ca href=\"\/de\/products\/rookbox\"\u003eRäucherbox\u003c\/a\u003e und platzieren Sie diese entsprechend den Hinweisen Ihres Grills an der Wärmequelle. So bleiben die kleinen Holzstücke zusammen. Grill Fanatics empfiehlt, die Chips nach Möglichkeit 10 bis 30 Minuten einzuweichen; dies ist ein Produkthinweis und dient nicht dazu, einen stärkeren Zitronengeschmack zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRäucherchips geben in der Regel schneller und kürzer Rauch ab als größere Chunks. Dadurch eignen sie sich für ein klar abgegrenztes Rauchfenster während der Zubereitung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeen für eine leichte BBQ-Mahlzeit\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLachs mit Dill und Kartoffeln aus Ofen oder Grill.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchenspieße mit Knoblauch, Thymian und frischer Joghurtsauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGegrillter Spargel, Zucchini oder Paprika mit Kräuteröl.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFür Kalträuchern in einem Rauchgenerator benötigen Sie feines Räuchermehl. Weitere Holzformen finden Sie bei \u003ca href=\"\/de\/collections\/rookhout-en-rookmot\"\u003eRäucherholz und Räuchermehl\u003c\/a\u003e. Für eine andere milde Sorte sehen Sie sich die \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-snippers-olijf\"\u003eOlivenholz-Chips\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"Beutel 500 Gramm","offer_id":43788801998936,"sku":"1434","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-snippers-citroen.476089812.webp?v=1771853882"},{"product_id":"burger-flipper","title":"Grill Fanatics - Burger Flipper","description":"\u003cp\u003eMit dem Grill Fanatics Burger Flipper wenden Sie Burger auf Grill oder Grillplatte. Das breite Edelstahlblatt stützt den Burger von unten, sodass Sie ihn anheben und drehen können, ohne mit einer Gabel hineinzustechen. Der Holzgriff bietet einen sicheren Halt beim Braten und Servieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBreiter Wender für Burger\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei selbst gemachten Burgern soll die gebratene Außenseite möglichst intakt bleiben. Ein flacher Wender passt dazu: unter das Fleisch schieben, anheben und wenden. Damit ist der Flipper praktisch für einen Burgerabend – vom ersten Durchgang auf dem Grill bis zum Belegen der Brötchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Blatt besteht aus Edelstahl, der Griff aus Holz. Am Ende befindet sich eine Aufhängeschlaufe, damit der Flipper einen festen Platz beim Grillwerkzeug bekommt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDen Lieblingsburger zusammenstellen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eKlassischer Burger mit \u003ca href=\"\/de\/products\/hamburger-mix\"\u003eHamburger Mix\u003c\/a\u003e, Salat, Tomate und Gewürzgurke.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKräftiger BBQ-Burger mit \u003ca href=\"\/de\/products\/beef-and-burger-rub\"\u003eBeef And Burger Rub\u003c\/a\u003e, Cheddar und gebratener Zwiebel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBurger mit Champignons, Pfeffer und einem Löffel cremiger Sauce.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRunden Sie die Kombination mit \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-hamburgersaus-maken\"\u003eselbst gemachter Burgersauce\u003c\/a\u003e ab.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFlipper oder Grillzange?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Burger ist Unterstützung von unten ideal. Für Würstchen, Spieße und festes Gemüse ist eine \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-tang\"\u003eGrillzange\u003c\/a\u003e eine sinnvolle Ergänzung. Weitere Werkzeuge finden Sie bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-accessoires\"\u003eBBQ-Accessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788803080280,"sku":"20200168","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-burger-flipper.379318339.jpg?v=1771853883"},{"product_id":"bbq-rookplank","title":"Grill Fanatics – BBQ-Räucherbrett","description":"\u003cp\u003eMit den Grill Fanatics BBQ Räucherbrettern geben Sie Lachs, Hähnchen und Gemüse ein aromatisches, leicht süßliches und würziges Raucharoma. Sie erhalten zwei Bretter aus Canadian Western Red Cedar mit je 30 cm Länge. Das Gargut liegt direkt auf dem Holz und nimmt während der Zubereitung Raucharomen auf.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZedernholz-Räucherbrett für Lachs und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLachs passt besonders gut zu Zeder: Der kräftige Fisch bekommt eine Rauchnote, die gut mit frischer Zitrone und Kräutern harmoniert. Auch mildere Zutaten wie Hähnchen und Zucchini lassen das Holzaroma schön hervortreten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLachsfilet mit Zitrone:\u003c\/strong\u003e frisches Finish zur leicht süßlichen Rauchnote.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenschenkel mit BBQ-Gewürz:\u003c\/strong\u003e herzhafte Würzung und würziges Holzaroma.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZucchini und Paprika:\u003c\/strong\u003e mildes Gemüse mit Rauch, als Beilage oder vegetarisches Gericht.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnanas oder Pfirsich:\u003c\/strong\u003e süßes Obst mit Raucharoma als Grilldessert.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFür Gemüse oder Hähnchen passt \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-kruiden-zonder-zout\"\u003eBBQ-Gewürz ohne Salz\u003c\/a\u003e. Für zusätzliche Rauchnoten in der Würzung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/smokey-bbq-seasoning\"\u003eSmokey BBQ Seasoning\u003c\/a\u003e. Für Lachs finden Sie Inspiration in unserem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/de-beste-marinades-voor-zalm\"\u003eGuide zu Lachs-Marinaden\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRäucherbrett auf dem Grill verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Brett mindestens eine Stunde in Wasser einweichen. Auf den Grillrost legen und den Grill schließen. Nach 3–5 Minuten wenden und das Gargut auflegen. Anschließend bei indirekter Hitze und geschlossenem Deckel garen. Das Brett gehört auf den Rost, nicht direkt zwischen die Kohlen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRäucherbrett oder loses Räucherholz?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf einem Räucherbrett liegt das Gargut selbst. Chunks und Chips werden als separate Rauchquelle verwendet. Welche Form sinnvoll ist, hängt von Grill und Zubereitung ab. Unser \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/kies-het-juiste-rookhout\"\u003eRäucherholz-Guide\u003c\/a\u003e hilft beim Vergleich. Weitere Hilfsmittel finden Sie bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-accessoires\"\u003eBBQ-Accessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist im Set enthalten?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Set enthält zwei Räucherbretter aus Zedernholz mit 30 × 15 × 1 cm. Wählen Sie Fisch oder Fleisch passend zur Brettgröße und prüfen Sie, ob genügend Platz auf dem Grillrost vorhanden ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"2 Stück (1 Set)","offer_id":43788803145816,"sku":"1334","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-rookplank.500585826.webp?v=1786772172"},{"product_id":"bbq-chunks-citroen","title":"Grill Fanatics – BBQ Chunks Zitrone","description":"\u003cp\u003eGrill Fanatics BBQ Chunks Zitrone sind grobe Stücke Zitronenholz für mildes Raucharoma mit leichter Zitrusnote. Der sanfte Rauch passt zu Fisch, Hähnchen und Gemüse auf Holzkohlegrill oder Kamado. Besonders schön mit frischen Kräutern und leichten Beilagen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZitronenholz zu Fisch und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie die Chunks zum Beispiel bei Lachs mit Dill, Hähnchen mit Thymian oder gegrillter Zucchini mit Knoblauch. Auch Spargel, Paprika und Garnelen bekommen eine dezente Rauchnote. Die Zitrusnote kommt vom Räucherholz; frische Zitrone können Sie separat ergänzen, wenn zusätzlich Säure gewünscht ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa es sich um grobe Holzstücke handelt, brennen Chunks langsamer als Räucherchips. Dadurch eignen sie sich gut für längere Zubereitungen auf Holzkohle, wobei die Menge an den milden Geschmack von Fisch oder Gemüse angepasst werden kann.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChunks im Grill verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls Ausgangspunkt zwei bis drei Chunks zwischen heiße Kohlen oder Briketts legen. Warten, bis Rauch entsteht, bevor das Gargut auf den Rost kommt. Das Essen nicht direkt über den Chunks platzieren und den Deckel geschlossen halten. Die benötigte Menge hängt von Grill und gewünschter Rauchintensität ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür eine Räucherbox sind \u003ca href=\"\/de\/products\/grill-fanatics-bbq-snippers-citroen-copy\"\u003eBBQ Räucherchips Zitrone\u003c\/a\u003e die kleinere Holzform. Weitere Raucharomen finden Sie bei \u003ca href=\"\/de\/collections\/rookhout-en-rookmot\"\u003eRäucherholz und Räuchermehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"Beutel 1000 Gramm","offer_id":43788803965016,"sku":"1435","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-chunks-citroen.456677198.jpg?v=1771853886"},{"product_id":"bbq-borstel-lang","title":"Grill Fanatics - Grillbürste - Lang","description":"\u003cp\u003eDie lange BBQ-Bürste von Grill Fanatics hilft dabei, eingebrannte Grillreste vom Rost zu entfernen. Durch den langen Griff erreichen Sie auch weiter hinten liegende Bereiche und können gezielt entlang der Streben arbeiten. So bereiten Sie die Grillfläche auf die nächste Session vor.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMehr Reichweite beim Reinigen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNach dem Grillen von mariniertem Fleisch, Burgern oder Gemüse bleiben häufig Rückstände auf dem Rost. Mit einer Bürste lösen Sie diese, bevor erneut gegrillt wird. Der lange Griff ist besonders praktisch, wenn auch die Mitte und Rückseite des Rosts erreicht werden sollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie richtige Reinigung hängt vom Material und einer möglichen Beschichtung des Rosts ab. Beachten Sie deshalb vor der Verwendung die Pflegehinweise des Grillherstellers. Keine Bürste ist automatisch für jeden Rost geeignet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRost nach dem Bürsten kontrollieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrüfen Sie die Bürste auf lose oder beschädigte Borsten und entfernen Sie gegebenenfalls gelöste Teile vom Rost, bevor wieder gegrillt wird. Eine verschlissene Bürste sollte ersetzt werden. Diese Kontrolle gehört zur sicheren Verwendung einer Grillbürste.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788804128856,"sku":"20200167","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-borstel-lang.379319024.jpg?v=1771853887"},{"product_id":"bbq-rub-shaker","title":"Grill Fanatics – BBQ Rub Shaker","description":"\u003cp\u003eMit dem BBQ Rub Shaker von Grill Fanatics verteilen Sie trockene Gewürze auf Spareribs, Schweinenacken, Hähnchen oder Gemüse. Praktisch, wenn Sie eigene Rubs mischen und mehrere Stücke rundherum würzen möchten. Der Shaker wird einzeln geliefert; die Gewürze wählen Sie selbst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGleichmäßige Gewürzschicht\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFüllen Sie eine abgewogene Portion Ihres Lieblingsrubs ein. Selbst gemachte Mischungen zuerst gründlich vermischen und mit ruhigen Bewegungen rundherum auf das Fleisch streuen. So lassen sich auch die Seiten einfach würzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEigenen BBQ-Rub mischen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine rauchige Basis eignet sich \u003ca href=\"\/de\/products\/paprikapoeder-gerookt\"\u003egeräuchertes Paprikapulver\u003c\/a\u003e. \u003ca href=\"\/de\/products\/cayennepeper-gemalen\"\u003eGemahlener Cayennepfeffer\u003c\/a\u003e bringt scharfe Chili-Note. Verhältnisse notieren, damit eine gelungene Mischung später wiederholt werden kann. Den Shaker nur mit trockenen Gewürzen befüllen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpareribs und Schweinenacken:\u003c\/strong\u003e gleichmäßige Rub-Schicht rund um das Fleisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWings und Drumsticks:\u003c\/strong\u003e mehrere kleine Hähnchenteile einfach würzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZucchini und Kartoffelspalten:\u003c\/strong\u003e trockene Gewürze auf Gemüse mit etwas Öl verteilen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788804751448,"sku":"1460","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-rub-shaker.431340652.jpg?v=1771853889"},{"product_id":"bbq-borstel-3-head","title":"Grill Fanatics – BBQ-Bürste mit drei Köpfen","description":"\u003cp\u003eDie Grill Fanatics BBQ-Bürste 3-Head ist dafür gemacht, Fett und angebackene Speisereste vom Grillrost zu entfernen. Drei Edelstahl-Bürstenköpfe arbeiten nebeneinander und helfen auch zwischen Roststäben und in Ecken. Die Bürste ist 42 cm lang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrei Bürstenköpfe für den Grillrost\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNach Burgern, mariniertem Hähnchen oder Grillgemüse bleiben oft Rückstände zurück. Mit dem breiten Bürstenkopf bearbeiten Sie mehrere Roststäbe gleichzeitig und bereiten den Rost für die nächste BBQ-Session vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas 3-Head-Design ist für Grillroste gedacht. Bei beschichteten Rosten immer die Reinigungshinweise des Grillherstellers beachten; diese Bürste garantiert nicht bei jeder Oberfläche Kratzfreiheit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische Bürste für die BBQ-Ausrüstung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNeben Zange und Thermometer gehört eine Rostbürste zur Grundausstattung. Weitere Artikel finden Sie bei unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/barbecue-benodigdheden-accessoires\"\u003eBBQ-Accessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKontrollieren Sie, ob die Borsten fest sitzen, und ersetzen Sie die Bürste bei losen oder stark verschlissenen Borsten. Lose Borsten vor dem nächsten Grillen vom Rost entfernen.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788804784216,"sku":"20200166","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-borstel-3-head.379320322.jpg?v=1771853889"},{"product_id":"peper-zwart-heel","title":"Schwarzer Pfeffer, ganz","description":"\u003cp\u003eGanze schwarze Pfefferkörner geben Gerichten einen warmen, scharfen Geschmack mit frisch-holzigem und leicht zitrischem Aroma. Kurz vor dem Servieren mahlen für intensiven Duft, grob zerstoßen für eine kräftige Pfefferkruste oder ganz in Brühe, Sauce und Schmorgerichten mitziehen lassen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon Pfefferkruste bis Rahmsauce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit ganzen Körnern bestimmen Sie die Struktur selbst: fein gemahlen für Saucen, grob zerstoßen für mehr Biss.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSteak und BBQ:\u003c\/strong\u003e grob zerstoßen und mit Meersalz, Knoblauch und optional Rosmarin kombinieren.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePfeffer-Rahmsauce:\u003c\/strong\u003e zerstoßener Pfeffer gibt mehr Struktur und Aroma als feines Pulver. Kurz mitkochen und abschmecken.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBrühe und Eintopf:\u003c\/strong\u003e einige ganze Körner mit Lorbeer, Zwiebel und Thymian ziehen lassen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePasta und Gemüse:\u003c\/strong\u003e erst am Tisch über Cacio e Pepe, Carbonara, gerösteten Blumenkohl oder Kürbis mahlen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eGanz, gebrochen oder gemahlen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Form bestimmt, wann und wie das Pfefferaroma freigesetzt wird. Ganze schwarze Pfefferkörner bleiben am längsten aromatisch und eignen sich für Mühle oder zum Mitziehen. \u003ca href=\"\/de\/products\/peper-zwart-gebroken\"\u003eGebrochener schwarzer Pfeffer\u003c\/a\u003e bringt direkt grobe Stücke und passt zu Pfefferkruste, Marinade und Wurst. \u003ca href=\"\/de\/products\/peper-zwart-gemalen\"\u003eGemahlener schwarzer Pfeffer\u003c\/a\u003e verteilt sich schnell und gleichmäßig in Suppe, Sauce, Hackfleisch und Gewürzmischungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür eine klassische Basis mit \u003ca href=\"\/de\/products\/zeezout-grof\"\u003egrobem Meersalz\u003c\/a\u003e kombinieren. Knoblauch macht die Mischung herzhafter, Thymian und Rosmarin verstärken die warm-holzige Seite. In Currys passt schwarzer Pfeffer gut zu Kreuzkümmel, Koriandersamen und Kurkuma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePfefferkörner mahlen und zerstoßen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Mühle grob für Steak, Salat und geröstetes Gemüse einstellen, feiner für Eier, Suppe oder glatte Sauce. Ohne Mühle im Mörser oder unter der flachen Seite eines stabilen Messers zerstoßen. Frisch gemahlenen Pfeffer am Ende zugeben, wenn das frische Aroma im Vordergrund stehen soll; ganze oder grobe Körner früher mitgaren, wenn der Geschmack Teil der Sauce oder Brühe werden soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Brühe oder Eintopf können ganze Körner in ein Gewürzsäckchen gegeben werden, damit sie vor dem Servieren leicht entfernt werden können.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 150 Gramm","offer_id":43788804980824,"sku":"19080099A","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788805046360,"sku":"19080099D","price":19.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788805079128,"sku":"19080099Z20.0","price":253.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-peper-zwart-heel.466700177.jpg?v=1771853890"},{"product_id":"bbq-chunks-sinaasappel","title":"Grill Fanatics – BBQ Chunks Orange","description":"\u003cp\u003eGrill Fanatics BBQ Chunks Orange geben Hähnchen, Fisch und Gemüse eine frische, fruchtige Rauchnote. Die groben Stücke Orangenholz passen zu Gerichten, bei denen ein leichteres Raucharoma gewünscht ist. Der Beutel enthält 1 Kilogramm Räucherholz für Holzkohlegrill, Kamado oder geeigneten Smoker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFruchtiger Rauch zu Hähnchen und Fisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOrangenholz passt gut zu Paprika, Knoblauch, Thymian und Zitrone. Bei Hähnchen entsteht eine würzige Basis mit weich-fruchtiger Rauchschicht. Dazu passen geröstetes Gemüse, Reis oder eine frische Salatbeilage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Fisch können Sie die Würzung einfacher halten. Dill, Pfeffer und Butter lassen dem Raucharoma Raum. Die Zitrusnote stammt vom Holz und bringt keine Säure wie frischer Zitronensaft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMehr als nur ganzes Hähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchenschenkel mit Paprika und Knoblauch, dazu gegrillter Mais.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLachs mit Dill und frischer Sauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZucchini, Paprika und Aubergine mit Olivenöl und Thymian.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSpareribs mit \u003ca href=\"\/de\/products\/sparerib-kruidenmix\"\u003eSparerib-Gewürz\u003c\/a\u003e und fruchtiger Rauchnote.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eGrobe Chunks für Holzkohlegrill\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Chunks in einer geeigneten Räucheranordnung zu den Kohlen legen. Durch ihre Größe geben sie normalerweise länger Rauch ab als Chips. Die tatsächliche Dauer hängt von Hitze, Luftzufuhr und Größe der Stücke ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Gasgrills mit Räucherbox sind die kleineren \u003ca href=\"\/de\/products\/grill-fanatics-bbq-snippers-citroen-copy\"\u003eZitronen-Räucherchips\u003c\/a\u003e eine andere frische Holzrichtung. Weitere Formen finden Sie bei \u003ca href=\"\/de\/collections\/rookhout-en-rookmot\"\u003eRäucherholz und Räuchermehl\u003c\/a\u003e sowie in unserem Guide zum \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/kies-het-juiste-rookhout\"\u003erichtigen Räucherholz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"Beutel 1000 Gramm","offer_id":43788805472344,"sku":"1431","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-chunks-sinaasappel.456680414.webp?v=1771853892"},{"product_id":"bbq-tang","title":"Grill Fanatics – Grillzange","description":"\u003cp\u003eDie Grill Fanatics BBQ-Zange ist eine Edelstahl-Grillzange zum Wenden und Servieren von Speisen auf dem Grill. Von würzigen Hähnchenspießen bis zu Würstchen und Grillgemüse greifen Sie das Essen, ohne mit einer Gabel hineinzustechen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWenden, verschieben und servieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit einer Zange können Sie Speisen auf dem Rost neu positionieren und verschiedene Seiten zur Hitze drehen. Das ist praktisch, wenn mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden. Verschieben Sie zum Beispiel Würstchen, während Gemüse noch weiter rösten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Zange besteht aus Edelstahl. Sie eignet sich für Zutaten, die stabil genug zum Greifen sind. Bei weichen Burgern oder empfindlichen Fischfilets bietet ein breiter Wender mehr Unterstützung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGerichte für den Grillrost\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchenspieße mit würziger Marinade und gerösteter Paprika.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWürstchen mit Grillzwiebeln und weichem Brötchen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZucchini- oder Auberginenscheiben mit Knoblauchöl und Thymian.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMaiskolben, nach dem Grillen mit Kräuterbutter bestrichen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFür Burger ist der \u003ca href=\"\/de\/products\/burger-flipper\"\u003eGrill Fanatics Burger Flipper\u003c\/a\u003e eine passende Ergänzung. Mit \u003ca href=\"\/de\/products\/siliconen-kwasten\"\u003eSilikonpinseln\u003c\/a\u003e tragen Sie Marinade oder Finish-Sauce auf. Weitere Werkzeuge finden Sie bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-accessoires\"\u003eBBQ-Accessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788805537880,"sku":"20200165","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-tang.379321367.jpg?v=1771853892"},{"product_id":"rookbox","title":"Grill Fanatics – Räucherbox","description":"\u003cp\u003eMit der Grill Fanatics Räucherbox geben Sie Fleisch, Fisch und Gemüse auf Gas- oder Holzkohlegrill Raucharoma. Füllen Sie die Edelstahlbox mit Räucherchips und platzieren Sie sie an der Wärmequelle. Besonders praktisch am Gasgrill, weil die Chips sauber zusammenbleiben, während sie Rauch abgeben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRäucherbox für Gas- und Holzkohlegrill\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Box misst 23 × 10 × 4 cm. Auf dem Gasgrill wird sie bei den Brennern, auf dem Holzkohlegrill bei den Kohlen platziert. Die Hitze lässt das Räucherholz glimmen. Rauchmenge hängt von Holz, Temperatur und Luftzufuhr ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRäucherchips passend zum Gericht wählen und den Grill während des Räucherns geschlossen halten. Beim gewählten Holz die Anwendungshinweise beachten; Einweichen ist nicht für jede Sorte zwingend.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelches Raucharoma passt?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Box ist nur das Hilfsmittel – das Holz bestimmt das Aroma:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eApfel oder Kirsche: mildes, leicht fruchtiges Raucharoma zu Hähnchen und Schweinefleisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHickory oder Eiche: kräftiger zu Rind, Brisket und Ribs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBuche: mildes Raucharoma zu Fleisch, Fisch und Geflügel.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHolzsorten und Formen finden Sie bei \u003ca href=\"\/de\/collections\/rookhout-en-rookmot\"\u003eRäucherholz und Räuchermehl\u003c\/a\u003e. Mehr Hintergrund bietet unser Guide zum \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/kies-het-juiste-rookhout\"\u003epassenden Räucherholz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRaucharoma und Gewürze kombinieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEinen Rub wie \u003ca href=\"\/de\/products\/koffie-rub\"\u003eKaffee Rub\u003c\/a\u003e vor dem Garen auf dem Fleisch verteilen; das Räucherholz kommt in die Box. So verbinden Sie Gewürzkruste und Raucharoma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür kurzzeitigen mediterranen Kräuterrauch über Kohle gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/vuurkruiden\"\u003eFeuerkräuter\u003c\/a\u003e, die nach eigener Anleitung verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788806553688,"sku":"20200164","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-rookbox.379321696.jpg?v=1771853895"},{"product_id":"spice-wise-green","title":"Spice Wise Green","description":"\u003cp\u003eSpice Wise Green von Michel Hanssen zeigt, wie vielseitig Gemüse, Kräuter und Gewürze eingesetzt werden können. In diesem niederländischsprachigen vegetarischen Kochbuch stellen Sie eigene Gewürzmischungen her, um Gerichte ohne zusätzliches Salz zu würzen. Gemüse steht dabei im Mittelpunkt – von einfachen Beilagen bis zu kompletten Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEigene Gewürzmischungen für Gemüse herstellen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Streumischungen bilden die Grundlage des Buches. Sie lernen, Kräuter und Gewürze mit dem jeweiligen Gemüse zu kombinieren. Eine Mischung kann milde Zutaten ergänzen, mehr Schärfe geben oder die Süße gerösteten Gemüses unterstützen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu den Mischungen gehören vegetarische und vegane Rezepte. Sie lernen unterschiedliche Geschmacksrichtungen kennen, darunter Balti-Gewürze, persisches Advieh und japanisches Shichimi Togarashi. Das Buch ist damit mehr als eine Sammlung einzelner Gemüserezepte: Sie bauen zugleich einen Vorrat selbst gemachter Geschmacksgeber auf.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon Curry bis Chutney\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpice Wise Green bietet Inspiration für Alltagsgerichte und für eine Tafel mit mehreren Speisen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eVegetarische Currys, Pasta und Schmorgerichte mit selbst gemischten Gewürzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEine vegetarische indonesische Reistafel mit verschiedenen Gemüsegerichten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSaucen, Dressings und Chutneys zum Abrunden einer Mahlzeit.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWelches Spice Wise passt zu Ihnen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGreen ist die vegetarische Ausgabe der Reihe. Für einen breiteren Einstieg in die Methode gibt es Spice Wise. \u003ca href=\"\/de\/products\/spice-wise-too\"\u003eSpice Wise Too\u003c\/a\u003e behandelt zusätzlich Themen wie Suppen, Barbecue und Snacks ohne zugesetztes Salz. In der \u003ca href=\"\/de\/collections\/spice-wise\"\u003eSpice Wise Kollektion\u003c\/a\u003e können Sie die Bücher vergleichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpice Wise Green ist ein niederländischsprachiges Hardcover mit 208 Seiten, erschienen 2021. Autor: Michel Hanssen. Verlag: Bart Nijs Producties. ISBN: 9789082315226.\u003c\/p\u003e","brand":"Spice Wise","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788806651992,"sku":"20200022","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/spice-wise-spice-wise-green.358109071.png?v=1771853895"},{"product_id":"chicken-sitter-keramisch","title":"Grill Fanatics – Chicken Sitter Keramik","description":"\u003cp\u003eMit dem keramischen Grill Fanatics Chicken Sitter rösten Sie ein ganzes Hähnchen aufrecht auf dem Grill oder im Ofen. Der Keramikhalter stützt das Hähnchen und besitzt ein Reservoir für Bier, Wein oder Brühe. Eine praktische Basis für Brathähnchen mit würziger Kruste, dazu Kartoffeln und Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGanzes Hähnchen mit würziger Kruste\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Geschmack beginnt außen: Reiben Sie das Hähnchen rundherum mit Ihrem Lieblingsrub oder \u003ca href=\"\/de\/products\/kipkruiden-uniek\"\u003eKipkruiden Uniek\u003c\/a\u003e ein. Für eine frische mediterrane Richtung passen \u003ca href=\"\/de\/products\/citroenschil-fijn-gesneden\"\u003eZitronenschale\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/tijm-heel\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/knoflookpoeder\"\u003eKnoblauchpulver\u003c\/a\u003e. \u003ca href=\"\/de\/products\/rozemarijn-gebroken\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e sorgt für einen kräftigeren Kräuterakzent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie das Brathähnchen mit Kartoffelspalten und süßer Möhre oder Paprika. Mit einer passenden Auffangschale können Gemüse und Kartoffeln rund um den Halter gegart werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie den keramischen Chicken Sitter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReservoir mit der gewünschten Flüssigkeit füllen und das ganze Hähnchen über den Halter setzen. Vorab prüfen, ob Grill oder Ofen genügend Höhe für Halter und aufrecht stehendes Hähnchen bieten. Der Halter misst 12,5 × 12,5 × 11,5 cm; das Hähnchen ragt darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKeramischer Chicken Sitter für die BBQ-Ausrüstung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Halter ist für ein ganzes Hähnchen zur aufrechten Zubereitung gedacht. Weitere Hilfsmittel finden Sie bei unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-accessoires\"\u003eBBQ-Accessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788806815832,"sku":"1411","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-chicken-sitter-keramisch.431335173.jpg?v=1771853896"},{"product_id":"kardemom-heel","title":"Kardamom ganz","description":"\u003cp\u003eGanzer Kardamom besteht aus grünen Kapseln mit kleinen aromatischen Samen. Der Geschmack ist frisch und zitrisch, mit floralen Noten und warmer Würze. Eine Kapsel leicht andrücken und in Chai, Reis oder cremigem Curry mitziehen lassen; für Kardamomgebäck und Kekse die Samen herausnehmen und fein mahlen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGanze Kardamomkapseln verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kapseln mit Mörser oder flacher Messerseite leicht öffnen. So kann das Aroma der Samen leichter in Milch, Brühe oder Sauce übergehen. Die Kapseln müssen dafür nicht vollständig zerlegt werden. Vor dem Servieren entfernen oder in einem Gewürzsäckchen mitziehen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Teig, Rührteig oder glatte Gewürzmischungen die Samen verwenden: Kapsel öffnen, Samen herausnehmen und fein mahlen. Die faserige Hülle weglassen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDuftender Chai, Reis und Kardamomgebäck\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChai:\u003c\/strong\u003e angedrückten Kardamom mit schwarzem Tee, Ingwer und einer \u003ca href=\"\/de\/products\/kaneelstokjes\"\u003eZimtstange\u003c\/a\u003e ziehen lassen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBiryani oder Pilaw:\u003c\/strong\u003e einige angedrückte Kapseln mit dem Reis kochen. Gut zu gebratener Zwiebel, Butter und Rosinen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKorma:\u003c\/strong\u003e Kapseln sanft in der Sauce mitgaren. Das Aroma passt zu Joghurt, Sahne oder Kokosmilch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMilchreis oder pochierte Birne:\u003c\/strong\u003e in Milch oder Pochierflüssigkeit mitziehen lassen und anschließend entfernen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKardamomgebäck:\u003c\/strong\u003e frisch gemahlene Samen in Teig oder Butter-Zucker-Füllung geben; Orangenschale passt gut dazu.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eKardamomgeschmack aufbauen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit einigen leicht angedrückten Kapseln beginnen und während des Ziehens probieren. Je länger sie mitziehen, desto deutlicher wird das Aroma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKardamom ganz oder gemahlen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGanze Kapseln eignen sich, wenn das Gewürz nach dem Ziehen entfernt werden soll. Die Samen können außerdem frisch gemahlen werden. \u003ca href=\"\/de\/products\/kardemom-gemalen\"\u003eGemahlener Kardamom\u003c\/a\u003e ist direkt einsatzbereit in Teig, Masse oder Gewürzpaste. Es gibt auch \u003ca href=\"\/de\/products\/kardemom-gemalen-biologisch\"\u003eBio-Kardamom gemahlen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür eigene Mischungen können die Samen für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-een-chai-kruidenmix-maken-simpel-en-heerlijk\"\u003eChai-Gewürz\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/garam-masala-maken\"\u003eGaram Masala\u003c\/a\u003e gemahlen werden. Für eine fertige Mischung gibt es die \u003ca href=\"\/de\/products\/chai-kruidenmix\"\u003eChai-Gewürzmischung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGanzer Kardamom ist in einer 100-g-Streudose, einem wiederverschließbaren 1-kg-Beutel und einem 20-kg-Großgebinde erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 100 Gramm","offer_id":43788807438424,"sku":"19080197A","price":10.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788807471192,"sku":"19080197D","price":76.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788807503960,"sku":"19080197Z20.0","price":1230.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-kardemom-heel.466625554.jpg?v=1771853899"},{"product_id":"koude-rook-generator","title":"Grill Fanatics – Kalträuchergenerator","description":"\u003cp\u003eMit dem Grill Fanatics Kaltrauchgenerator geben Sie gereiftem Käse und Nüssen ein Raucharoma. Feines Räuchermehl glimmt in einem Grill mit Deckel oder Räucherschrank, ohne ein Bett aus brennender Holzkohle. Ideal für eine Snackplatte mit selbst geräuchertem Käse und Nüssen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKaltrauchgenerator für Käse und Nüsse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeräucherter gereifter Käse schmeckt auf einer Snackplatte, im Toast oder über Kartoffelgerichten. Auch Nüsse bekommen durch Kalträuchern eine zusätzliche Aromaschicht. Holzsorte und Räucherdauer bestimmen, wie stark das Raucharoma wird; stimmen Sie beides auf Produkt und Rezept ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Fisch und Fleisch reicht Rauch allein nicht aus. Verwenden Sie ein zuverlässiges vollständiges Rezept, das Vorbereitung, eventuelle Pökelung, Temperaturkontrolle und Lagerung beschreibt. Der Generator ersetzt diese Schritte nicht und verlängert nicht automatisch die Haltbarkeit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRäuchermehl und Luftzufuhr\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie feines Räuchermehl, das für Kalträuchern geeignet ist, zum Beispiel \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-rookmot-beuken\"\u003eGrill Fanatics Buchen-Räuchermehl\u003c\/a\u003e. In der Herstelleranleitung für Käse wird der gefüllte Generator unten in einen leeren Grill gestellt. Der Deckel bleibt geschlossen, während die Luftöffnungen leicht geöffnet sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Befüllen und Anzünden die Anleitung des Generators und das gewählte Rezept befolgen. Anzündmaterial vollständig ausbrennen lassen, bevor Lebensmittel platziert werden. Rauchentwicklung und Temperatur während des Räucherns kontrollieren; auch Kalträuchern erzeugt Wärme. Räuchermehl trocken halten und Lebensmittel nicht auf das glimmende Material legen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKalt oder warm räuchern?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Generator ist für Kalträuchern mit feinem Räuchermehl gedacht. Für Räucherholz während des Grillens oder Garens gibt es die \u003ca href=\"\/de\/products\/rookbox\"\u003eGrill Fanatics Räucherbox\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKalträuchern im Grill oder Räucherschrank\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNur im Freien verwenden: Auch glimmendes Holz erzeugt Kohlenmonoxid. Die Anleitung befolgen und den Generator vollständig abkühlen lassen, bevor er bewegt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788807602264,"sku":"1335","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-koude-rook-generator.431334607.webp?v=1771853898"},{"product_id":"houtwol","title":"Grill Fanatics – Holzwolle","description":"\u003cp\u003eMit Grill Fanatics Holzwolle entzünden Sie Holzkohle oder Kaminholz für Grill, Kamado oder offenen Kamin. Die Anzündwolle besteht aus Holzfasern mit Wachs und wird aus natürlichen Materialien hergestellt. Der 1-Kilogramm-Beutel ist ein praktischer Vorrat für regelmäßiges Grillen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHolzwolle als Anzündmaterial\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin Anzünder erzeugt eine Flamme, mit der der Brennstoff in Gang kommt. Die lockeren Holzfasern lassen Luft zirkulieren. Legen Sie die Holzwolle an das Brennmaterial und halten Sie genügend Luftzufuhr frei, damit das Feuer sauber startet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHolzwolle dient zum Anzünden. Für das weitere Grillen wählen Sie passende \u003ca href=\"\/de\/collections\/houtskool\"\u003eHolzkohle oder Briketts\u003c\/a\u003e; Brennstoffmenge und Luftzufuhr bestimmen anschließend die Temperatur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Grill, Kamado und Kamin\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHolzkohlegrill:\u003c\/strong\u003e zum Entzünden der Kohlen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKamado:\u003c\/strong\u003e als Anzündmaterial zwischen der Holzkohle.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOffener Kamin:\u003c\/strong\u003e zum Starten des Kaminholzes.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIn unserer Anleitung zum \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/hoe-steek-je-een-houtskool-bbq-aan\"\u003eAnzünden eines Holzkohlegrills\u003c\/a\u003e lesen Sie, wie Anzündmaterial und Luftzufuhr zusammenspielen. Weitere Hilfsmittel finden Sie bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/barbecue-benodigdheden-accessoires\"\u003eBBQ-Accessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"Beutel 1000 Gramm","offer_id":43788807635032,"sku":"20200163","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-houtwol.462861113.webp?v=1771853899"},{"product_id":"black-wattle-houtskool-fsc","title":"Black Wattle – Restaurant Holzkohle FSC","description":"\u003cp\u003eSteaks auf dem Rost, Gemüsespieße daneben und später langsam gegarte Spareribs: Mit Black Wattle Holzkohle von Grill Fanatics betreiben Sie Holzkohlegrill oder Kamado. Der 5-Kilogramm-Sack enthält lose Stücke für direktes Grillen und indirekte Setups.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon gegrilltem Steak bis langsam gegarten Ribs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Steak, Burger und Gemüsespieße ist eine heiße Grillzone praktisch, um kräftige Röstaromen zu erzeugen. Mit einer zweiten, weniger heißen Zone kann das Gericht anschließend weitergaren. So lässt sich bei einem Grillabend zwischen unterschiedlichen Gerichten wechseln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür ganzes Hähnchen, Spareribs oder Pulled Pork verwenden Sie eine indirekte Anordnung passend zum Grill. Kohlemenge und Luftzufuhr bestimmen gemeinsam die Temperatur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnzünden und Temperatur steuern\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStücke so legen, dass Luft dazwischen zirkulieren kann, und Luftöffnungen freihalten. Geeignetes Anzündmaterial wie \u003ca href=\"\/de\/products\/the-windmill-aanmaakwokkels\"\u003eAnzündwolle\u003c\/a\u003e gemäß Verpackungs- und Grillanleitung verwenden. Anzündmaterial ausbrennen lassen und erst grillen, wenn die Kohlen gut glühen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperatur über die Luftzufuhr steuern und dem Feuer Zeit geben zu reagieren. Die Stückgrößen können variieren; beim Befüllen genügend Raum für Luftzirkulation lassen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlack Wattle, Marabu oder Quebracho?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNeben Black Wattle gibt es auch \u003ca href=\"\/de\/products\/marabu-houtskool\"\u003eMarabu\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/quebracho-houtskool-fsc-10-kg\"\u003eQuebracho\u003c\/a\u003e. Wählen Sie Holzart und Packungsgröße passend zu Grill und Einsatz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNur draußen verwenden, trocken lagern\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHolzkohle ausschließlich im Freien verwenden, niemals in Haus, Garage oder Zelt. Auch glimmende Kohlen können Kohlenmonoxid freisetzen. Kein Spiritus oder Benzin zum Anzünden oder Nachfeuern verwenden. Beim Löschen und Entsorgen der Asche die Sicherheitshinweise des Grills befolgen und vollständig abkühlen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnbenutzte Holzkohle trocken, vor Feuchtigkeit geschützt und fern von Zündquellen lagern. Sack nach Gebrauch schließen.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"5 KG - Sack","offer_id":44196125311064,"sku":"1426","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-black-wattle-restaurant-houtskool-fsc.497523943.jpg?v=1780735404"},{"product_id":"peper-wit-heel","title":"Weißer Pfeffer ganz","description":"\u003cp\u003eGanze weiße Pfefferkörner geben Saucen, Suppen, Fisch und Eierspeisen eine erdige Pfeffernote mit deutlicher Schärfe. Sie mahlen die Körner selbst und bestimmen den Mahlgrad passend zum Gericht: fein für cremige Sauce, gröber für mehr sichtbare Pfefferstücke. In hellen Gerichten fällt weißer Pfeffer optisch weniger auf als schwarzer, bringt aber klare Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeiße Pfefferkörner frisch mahlen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit Pfeffermühle oder Mörser bestimmen Sie die Körnung. Fein gemahlen verteilt sich die Schärfe gleichmäßig, gröbere Stücke sind im Biss deutlicher.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Béchamel, Püree und cremiger Fischsauce passt fein gemahlener weißer Pfeffer gut zur milden Basis. Auch kalten Dressings gibt er einen erdigen, pikanten Akzent.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGanze weiße Pfefferkörner mitziehen lassen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn Brühe, Suppe oder heller Schmorsoße mitziehen lassen. In einem Gewürzsäckchen können die Körner vor dem Servieren leicht entfernt werden. Frisch gemahlen gibt weißer Pfeffer beim Finish ein direkteres Aroma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWozu passt weißer Pfeffer?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpargelsuppe und Blumenkohlsauce:\u003c\/strong\u003e Pfefferschärfe als Gegenpol zu Sahne oder Butter; Muskat ergänzt warme Würze.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKabeljau und Lachs:\u003c\/strong\u003e gemahlenen weißen Pfeffer mit Zitrone und Dill in einer Sauce kombinieren.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRührei und Omelett:\u003c\/strong\u003e in die Eimasse mahlen oder das fertige Gericht abschließen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKartoffel- oder Süßkartoffelpüree:\u003c\/strong\u003e fein gemahlen einrühren und anschließend abschmecken.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRote Bete:\u003c\/strong\u003e mit Dill und frischem Dressing kombinieren.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eGanz, gebrochen oder gemahlen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit ganzen Körnern entscheiden Sie selbst, wann und wie fein gemahlen wird. \u003ca href=\"\/de\/products\/peper-wit-gemalen\"\u003eGemahlener weißer Pfeffer\u003c\/a\u003e ist direkt für glatte Saucen und Füllungen geeignet. \u003ca href=\"\/de\/products\/peper-wit-gebroken\"\u003eGebrochener weißer Pfeffer\u003c\/a\u003e bietet gröbere Stücke ohne eigenes Mahlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/peper-zwart-heel\"\u003eGanzer schwarzer Pfeffer\u003c\/a\u003e bringt eine andere würzige Richtung und dunkle Sprenkel.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788809175128,"sku":"19080096A","price":6.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788809240664,"sku":"19080096D","price":26.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788809273432,"sku":"19080096Z20.0","price":415.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-peper-wit-heel.466699660.jpg?v=1771853904"},{"product_id":"bbq-chunks-rode-wijn-eiken","title":"Grill Fanatics – BBQ Chunks Rotwein\/Eiche","description":"\u003cp\u003eGrill Fanatics BBQ Chunks Rotwein\/Eiche sind grobe Räucherholzstücke aus Eichenholz von Rotweinfässern. Sie geben einen vollen, leicht süßlichen Rauchakzent, der gut zu Rind, Schwein und kräftigen BBQ-Gerichten passt. Der Beutel enthält 500 Gramm für Kohlegrill, Kamado oder geeigneten Smoker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLeicht süßlicher Rauch aus Weinfassholz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEichenholz bildet die Basis des Raucharomas, ergänzt durch einen dezenten weinartigen Akzent. Das passt besonders gut zu langsam gegarten Gerichten, bei denen Fleisch, Gewürze und Rauch zusammenkommen – etwa Pulled Pork mit Paprika-Rub oder Rind mit Pfeffer und Knoblauch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrischer Salat, eingelegte Zwiebel oder Senfsauce bringen einen guten Kontrast zu reichhaltigem, rauchigem Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRotwein\/Eiche am Tisch kombinieren\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSpareribs mit herzhaftem Rub und dünner süßer Glasur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchweinenacken für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/pulled-pork-recept-de-ultieme-gids-voor-perfect-ge\"\u003ePulled Pork\u003c\/a\u003e mit Krautsalat.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRindfleisch mit gebratenen Pilzen und Kartoffeln.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePaprika und Aubergine mit Kräuteröl als Beilage.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDie richtige Holzform für Ihren BBQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChunks sind größer als Chips und eignen sich gut für längere Zubereitungen auf Holzkohle. Legen Sie sie zu den Kohlen; Rauchmenge und Dauer hängen von Hitze und Luftzufuhr ab. Die Menge an Grill und gewünschtes Raucharoma anpassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür eine Räucherbox gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-snippers-rode-wijn-eiken\"\u003eRotwein\/Eiche Räucherchips\u003c\/a\u003e. Zum Kalträuchern mit Rauchgenerator wählen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-rookmot-rode-wijn-eiken\"\u003eRotwein\/Eiche Räuchermehl\u003c\/a\u003e. Mehr dazu im Guide \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/kies-het-juiste-rookhout\"\u003eRäucherholz wählen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"Beutel 500 Gramm","offer_id":43788809928792,"sku":"20200161","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-chunks-rode-wijneiken.456680199.jpg?v=1771853905"},{"product_id":"bbq-chunks-whiskey-eiken","title":"Grill Fanatics – BBQ-Holzstücke Whiskey\/Eiche","description":"\u003cp\u003eGrill Fanatics BBQ Chunks Whiskey\/Eiche geben Rind- und Schweinefleisch ein tiefes Raucharoma mit dezentem Whisky-Akzent. Die groben Stücke stammen aus Eichen-Whiskyfässern. Der 500-Gramm-Beutel eignet sich für Holzkohlegrill, Kamado oder geeigneten Smoker, zum Beispiel bei Brisket, Spareribs oder Pulled Pork.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKräftiger Eichenrauch für langsam gegartes Fleisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer volle Charakter von Eiche passt zu Gerichten mit würziger Kruste und kräftigem Fleischgeschmack. Der Whisky-Akzent des Fassholzes bringt eine zusätzliche Nuance. Bei Schweinenacken für Pulled Pork können Sie den Rauch mit einem Rub kombinieren und mit frischem Krautsalat servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch bei Spareribs funktioniert der Kontrast zwischen herzhaft, rauchig und süß gut. Chunks kommen zu den Kohlen; Gewürze und Sauce auf das Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGerichte zu Whiskey\/Eiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBrisket mit pfeffriger Gewürzkruste.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/pulled-pork-recept-de-ultieme-gids-voor-perfect-ge\"\u003ePulled Pork\u003c\/a\u003e auf einem Brötchen mit Krautsalat.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSpareribs mit würziger Basis und süß-rauchigem Finish.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchweinebauch mit Bratkartoffeln und frischem Salat.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eChunks zwischen die Holzkohle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChunks sind größer als Chips und geben in der Regel länger Rauch ab. Bei geeigneter Grillkonfiguration zwischen oder neben die Kohlen legen und die Menge auf Gericht und Grill abstimmen. Eine lange Garzeit bedeutet nicht automatisch, dass ständig mehr Rauch nötig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZum Kalträuchern gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-rookmot-whiskey-eiken\"\u003eWhiskey\/Eiche Räuchermehl\u003c\/a\u003e. Für eine andere Fassholzrichtung vergleichen Sie mit \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-chunks-rode-wijn-eiken\"\u003eRotwein\/Eiche Chunks\u003c\/a\u003e oder weiteren \u003ca href=\"\/de\/collections\/rookhout-en-rookmot\"\u003eRäucherholzsorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"Beutel 500 Gramm","offer_id":43788810911832,"sku":"20200160","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-chunks-whiskeyeiken.476094169.webp?v=1771853909"},{"product_id":"kaneelpijpjes-ceylon","title":"Ceylon-Zimtstangen","description":"\u003cp\u003eCeylon-Zimtstangen geben Tee, Milchreis, Fruchtkompott und Schmorgerichten eine weiche, warme Zimtnote mit leicht floralem Akzent. Die ganzen Stangen werden mitgezogen und anschließend wieder entfernt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCeylon-Zimtstangen ziehen lassen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEine Stange in Tee, warme Milch, Kompott oder Schmorflüssigkeit geben. Zwischendurch probieren und entfernen, sobald der milde Zimtgeschmack passt. Vor dem Servieren auch lose Rindenstücke herausnehmen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMilde Zimtwärme in Tee, Obst und Rotkohl\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTee und Chai:\u003c\/strong\u003e mit schwarzem Tee oder Rooibos, Kardamom und Ingwer.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMilchreis und heiße Schokolade:\u003c\/strong\u003e beim Erwärmen mitziehen lassen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApfelmus und Schmorbirnen:\u003c\/strong\u003e während des Kochens hinzufügen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGlühwein und Winterpunsch:\u003c\/strong\u003e mit Zitrus, Nelke oder Sternanis.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRotkohl:\u003c\/strong\u003e mit Apfel und einem sauren Akzent; mehr bei \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-rode-kool\"\u003eGewürzen für Rotkohl\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCurry und Schmorfleisch:\u003c\/strong\u003e als aromatischer Akzent neben Koriander, Kreuzkümmel oder Pfeffer.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCeylon: ganz oder gemahlen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Stangen sind zum Mitziehen und Entfernen gedacht. \u003ca href=\"\/de\/products\/ceylon-kaneel-gemalen\"\u003eCeylon-Zimt gemahlen\u003c\/a\u003e ist praktischer für Kuchen, Kekse, Haferbrei und trockene Gewürzmischungen. Es gibt auch \u003ca href=\"\/de\/products\/ceylon-kaneel-gemalen-biologisch\"\u003eBio-Ceylon-Zimt gemahlen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn Sie nicht speziell Ceylon suchen, sehen Sie sich auch andere \u003ca href=\"\/de\/products\/kaneelstokjes\"\u003eZimtstangen\u003c\/a\u003e an. Eine Stange entspricht nicht automatisch einer festen Menge Pulver.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"50-Gramm-Dose","offer_id":43788811665496,"sku":"19080040A","price":6.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150-Gramm-Dose","offer_id":43788811698264,"sku":"19080040C","price":13.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788811731032,"sku":"19080040D","price":28.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788811763800,"sku":"19080040Z8.0","price":348.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-kaneelpijpjes-ceylon.466624739.jpg?v=1771853912"},{"product_id":"bbq-rookmot-hickory","title":"Grill Fanatics – BBQ-Räucherholz Hickory","description":"\u003cp\u003eGrill Fanatics BBQ Räuchermehl Hickory ist für Liebhaber eines kräftigen Raucharomas. Hickory bringt eine intensive, leicht süßliche Rauchnote, die an geräucherten Speck erinnert. Das feine Räuchermehl eignet sich zum Kalträuchern in geeigneter Räucherkammer oder mit Rauchgenerator. Die Packung enthält 500 Gramm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKräftiger Hickoryrauch zu herzhaften Aromen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer baconartige Charakter passt gut zu gereiftem Käse und kräftigen Fleischwaren. Bei gereiftem Käse entsteht ein markanter Akzent für Burger oder warme Sandwiches. Dazu passen gebratene Zwiebel, Senf und Gewürzgurke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch Nüsse bekommen mit Hickory eine deutliche Rauchnote. Auf einer Snackplatte oder neben frischem Salat entsteht ein interessanter Kontrast.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Räucherschrank und Kaltrauchgenerator\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie feine Struktur ist für eine geeignete Räucheranordnung wie einen \u003ca href=\"\/de\/products\/koude-rook-generator\"\u003eKaltrauchgenerator\u003c\/a\u003e gedacht. Kalträuchern fügt Aroma hinzu und ersetzt das Garen nicht. Besonders bei Fleisch und Fisch bleiben Vorbereitung und gegebenenfalls weitere Garung erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei selbst gemachter Wurst können Sie den Rauch mit \u003ca href=\"\/de\/products\/rookworst-kruiden\"\u003eRäucherwurst-Gewürzen\u003c\/a\u003e kombinieren. Die Gewürze kommen ins Fleisch, das Räuchermehl in das Rauchgerät. Der Artikel über \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-rookworst-maken\"\u003eRäucherwurst selber machen\u003c\/a\u003e beschreibt die einzelnen Schritte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür ein milderes, fruchtigeres Raucharoma gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-rookmot-appel\"\u003eApfel-Räuchermehl\u003c\/a\u003e. Weitere Formen finden Sie bei \u003ca href=\"\/de\/collections\/rookhout-en-rookmot\"\u003eRäucherholz und Räuchermehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"Beutel 500 Gramm","offer_id":43788811927640,"sku":"20200159","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-rookmot-hickory.476094299.webp?v=1771853912"},{"product_id":"by-schiffmacher-koks-mes-20cm","title":"Von Schiffmacher Kochmesser – 20 cm","description":"\u003cp\u003eDas By Schiffmacher Kochmesser von Homey’s kombiniert eine 20-cm-Edelstahlklinge mit schwarzem Griff und auffälligem Design. Ein Küchenmesser für den täglichen Einsatz – von Gemüse für Schmorgerichte bis zu Kräutern für Marinaden. Lieferung in luxuriöser Geschenkverpackung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKochmesser für die Vorbereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit der breiten Klinge schneiden Sie Gemüse, hacken Kräuter und portionieren Fleisch. 20 cm Klingenlänge bieten Platz für größere Zutaten, während die Spitze präzisere Schnitte ermöglicht. Auf einem stabilen Schneidebrett arbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür BBQ-Gerichte eignet es sich zum Schneiden von Zwiebel und Paprika für Spieße, zum Hacken von Petersilie oder zur Vorbereitung von Krautsalat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSchiffmacher-Design als Geschenk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDesign und Geschenkverpackung machen das Messer zu einer passenden Wahl für Kochbegeisterte. Sie erhalten ein einzelnes 20-cm-Kochmesser, kein Messerset. Mehr dazu im Artikel über \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/waarom-je-een-muntje-moet-geven-bij-het-cadeau-doe\"\u003eeine Münze beim Verschenken eines Messers\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVon Hand reinigen und direkt trocknen. Der Hersteller rät von der Spülmaschine ab. Weitere Formen und Sets finden Sie bei \u003ca href=\"\/de\/collections\/messen-accessoires\"\u003eMessern und Zubehör\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Schiffmacher","offers":[{"title":"1 x Kochmesser in einer hochwertigen Box","offer_id":43788812288088,"sku":"20200112","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/schiffmacher-by-schiffmacher-koks-mes-20-cm.355296730.png?v=1771853914"},{"product_id":"by-schiffmacher-steakmessen-set-4-stuks","title":"By Schiffmacher Steakmesser-Set – 4 Stück","description":"\u003cp\u003eDas By Schiffmacher Steakmesser-Set besteht aus vier robusten Messern für den gedeckten Tisch. Das Tattoo-Design von Henk Schiffmacher und die Griffe aus Wurzelholz machen die Messer zu einem Blickfang bei Steakdinner oder BBQ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTattoo-Design und Wurzelholz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Messer sind von korsischen Hirtenmessern inspiriert. Auf der Edelstahlklinge findet sich das Niho-Mano-Haifischzahnmuster. Die Maserung des Wurzelholzes unterscheidet sich von Griff zu Griff und macht jedes Messer optisch etwas anders.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo verbindet das Set Schiffmachers Design mit der Funktion eines Steakmessers: gegartes Fleisch am Tisch schneiden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVier Steakmesser für den Tisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür vier Personen eindecken, zum Beispiel zu Ribeye, Entrecôte oder Steak. Das Set ist als Tischbesteck gedacht. Für Vorbereitungsarbeiten gibt es das \u003ca href=\"\/de\/products\/by-schiffmacher-koks-mes-20cm\"\u003eBy Schiffmacher Kochmesser 20 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAls Geschenk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie erhalten vier Steakmesser in luxuriöser Geschenkverpackung. Eine passende Geschenkidee für Steak-, BBQ- und Designliebhaber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeitere Modelle finden Sie bei \u003ca href=\"\/de\/collections\/messen-accessoires\"\u003eMessern und Zubehör\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Schiffmacher","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788812648536,"sku":"20200113","price":132.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/schiffmacher-by-schiffmacher-steakmessen-set-4-stuks.355288872.jpg?v=1771853915"},{"product_id":"bbq-en-met-nick","title":"BBQ-en met Nick","description":"\u003cp\u003eBBQ-en met Nick ist das niederländischsprachige Barbecue-Kochbuch von Nick Toet für alle, die draußen gern Neues auf den Grill legen. 65 Rezepte und praktische BBQ-Tipps kommen in einem Hardcover mit 216 Seiten zusammen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRezepte und Ideen für den nächsten BBQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNick zeigt seine Art des Outdoor-Kochens. Das Buch liefert Inspiration für Grillgerichte und die passenden Geschmacksrichtungen. Nutzen Sie es, um ein Menü vorzubereiten und Hauptgericht, Beilagen und Einkauf aufeinander abzustimmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn Sie Rezepte nach eigenem Geschmack würzen möchten, können Sie das Geschmacksprofil aus dem Buch als Ausgangspunkt nehmen. Bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-rubs\"\u003eBBQ-Rubs\u003c\/a\u003e lassen sich scharfe, süße und rauchige Richtungen vergleichen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelche Ausgabe bestellen Sie?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Produktseite gehört zum gedruckten Buch:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTitel: BBQ-en met Nick.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAutor: Nick Toet.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSprache: Niederländisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAusführung: Hardcover, 216 Seiten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eISBN: 9789048866458.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVerlag: Carrera Culinair.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAuch als Geschenk für Menschen geeignet, die gern draußen kochen. Weitere Titel finden Sie bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/boeken\"\u003eKochbüchern\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788813140056,"sku":"20200252","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-bbq-en-met-nick.429550281.jpg?v=1771853916"},{"product_id":"peper-rose-heel","title":"Rosa Pfeffer ganz","description":"\u003cp\u003eGanze rosa Pfefferbeeren geben Gerichten ein fruchtiges, leicht süßliches Aroma mit milder Schärfe. Sie schmecken anders als schwarzer Pfeffer: weicher, weniger scharf und aromatischer. Einige leicht zerdrückte Beeren eignen sich als Finish für Lachs, Ziegenkäsesalat oder cremige Sauce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRosa Pfeffer zu Fisch und cremigen Gerichten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie fruchtige Seite passt gut zu weichen, vollen Aromen. Zu Lachs bringt rosa Pfeffer ein aromatisches Finish ohne die gleiche Schärfe wie schwarzer Pfeffer.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGebratener Lachs:\u003c\/strong\u003e mit rosa Pfeffer und etwas Zitronenschale abschließen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZiegenkäsesalat:\u003c\/strong\u003e zerdrückte Beeren in Dressing mit Öl und etwas Honig.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRahmsauce zu Hähnchen:\u003c\/strong\u003e gegen Ende hinzufügen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eErdbeeren mit Mascarpone:\u003c\/strong\u003e würziger Kontrast zu süßem Obst und Creme.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGin Tonic:\u003c\/strong\u003e einige Beeren als aromatische Garnitur.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eGanze rosa Pfefferbeeren zerdrücken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGanz verwenden für Farbe und einzelne Aromapunkte. Leicht im Mörser zerdrücken, wenn sich das Aroma besser in Dressing oder Sauce verteilen soll. Fein mahlen ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei warmen Gerichten erst gegen Ende zugeben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRosa Pfeffer ist eine andere Beere\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRosa Pfeffer ist eine aromatische Beere. \u003ca href=\"\/de\/products\/peper-zwart-heel\"\u003eSchwarze Pfefferkörner\u003c\/a\u003e haben eine deutlich schärfere Pfeffernote. Rosa Pfeffer eignet sich für weichere, fruchtige Würzung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeitere Sorten finden Sie im \u003ca href=\"\/de\/collections\/peper\"\u003ePfeffersortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 80 Gramm","offer_id":43788813598808,"sku":"19080094A","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788813664344,"sku":"19080094D","price":26.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788813697112,"sku":"19080094Z15.0","price":363.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-peper-rose-heel.466699213.jpg?v=1771853917"},{"product_id":"bbq-rookmot-appel","title":"Grill Fanatics - BBQ Räuchermehl Apfel","description":"\u003cp\u003eGrill Fanatics BBQ Räuchermehl Apfel gibt ein mildes, leicht süßliches und fruchtiges Raucharoma. Das feine Apfelholzmehl eignet sich zum Kalträuchern mit Rauchgenerator oder Räucherschrank. Der 500-Gramm-Beutel passt gut zu Käse, Nüssen und Fleischwaren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFruchtiger Rauch zu cremigen und herzhaften Aromen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eApfelholz ist eine gute Wahl, wenn Rauch gewünscht ist, ohne dass er zu schwer wird. Zu cremigem Käse bildet die Fruchtnote einen schönen Gegenpol. Servieren Sie geräucherten Käse mit Brot, Walnüssen und Apfelscheiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch Nüsse bekommen mit Apfelholz eine angenehme Rauchnote. Es geht um den Charakter des Holzrauchs; dem Gericht werden kein Apfelsaft und kein Zucker zugesetzt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eApfel-Räuchermehl verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn einem \u003ca href=\"\/de\/products\/koude-rook-generator\"\u003eKaltrauchgenerator\u003c\/a\u003e entsprechend der Geräteanleitung verwenden. Kalträuchern aromatisiert Lebensmittel, gart sie aber nicht. Bei Fleisch und Fisch bleiben Vorbereitung und gegebenenfalls weitere Garung separate Schritte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür heißes Räuchern auf dem BBQ wählen Sie gröbere Holzformen aus dem Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/rookhout-en-rookmot\"\u003eRäucherholz und Räuchermehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eApfel, Buche oder Kirsche?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-rookmot-beuken\"\u003eBuchen-Räuchermehl\u003c\/a\u003e ist milder und neutraler. \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-rookmot-kersen\"\u003eKirsch-Räuchermehl\u003c\/a\u003e ist ebenfalls fruchtig. Mehr dazu im Guide zum \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/kies-het-juiste-rookhout\"\u003erichtigen Räucherholz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"Beutel 500 Gramm","offer_id":43788813860952,"sku":"20200158","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-rookmot-appel.476094387.webp?v=1771853918"},{"product_id":"vacuumzak-zijlas-150x150","title":"Vakuumbeutel Seitennaht 150 x 150","description":"\u003cp\u003eDiese glatten Vakuumbeutel mit Seitennaht im Format 150 × 150 mm bestehen aus 90-Mikron-Folie und werden zu 100 Stück geliefert. Das 15 × 15-cm-Format eignet sich für kleine Portionen Käse, Aufschnitt und kompakte Zutaten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGlatte Vakuumbeutel für passende Maschinen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Beutel haben keine Strukturprägung. Sie eignen sich für Vakuumiergeräte, die mit glatten Beuteln arbeiten, zum Beispiel geeignete Kammergeräte. Vor dem Kauf prüfen, ob Ihr Gerät diesen Folientyp unterstützt; viele externe Haushaltsgeräte benötigen strukturierte Beutel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassendes Format wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei der Auswahl Dicke des Produkts und Platz für die Schweißnaht berücksichtigen. Ein flaches Stück Käse braucht weniger Raum als ein gleich breites, dickes Stück Fleisch. Laut Spezifikation ist die Folie BPA-frei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergleichen Sie mit \u003ca href=\"\/de\/products\/vacuumzak-zijlas-150-x-200\"\u003eVakuumbeuteln 150 × 200 mm\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/vacuumzak-zijlas-110x250\"\u003e110 × 250 mm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"100 Stück","offer_id":43788814418008,"sku":"948","price":4.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-vacuumzak-zijlas-150x150.429481975.jpg?v=1771853920"},{"product_id":"jeneverbessen","title":"Wacholderbeeren","description":"\u003cp\u003eWacholderbeeren haben ein intensives harziges, leicht bittersüßes Aroma mit Noten von Kiefer und Zitrus. Der frische, waldige Geschmack passt besonders zu Wild, kräftigem Rind- und Schweinefleisch, Sauerkraut und dunklen Saucen. Ganz mitziehen lassen oder kurz vor Gebrauch leicht zerdrücken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWaldiges Aroma zu Wild, Schmorgerichten und Kohl\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHirsch und Wildschwein:\u003c\/strong\u003e mit Lorbeer, Thymian und schwarzem Pfeffer.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRind und Schwein:\u003c\/strong\u003e in Marinade oder Bratensaft mit Rosmarin und Knoblauch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSauerkraut:\u003c\/strong\u003e Zitrus-Bitterkeit als Gegenpol zu Säure, Speck und Räucherwurst.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRotkohl:\u003c\/strong\u003e mit Apfel, Lorbeer und Nelke.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDunkle Sauce:\u003c\/strong\u003e zerdrückte Beeren in Fond oder Jus ziehen lassen und vor dem Servieren abseihen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie Wacholderbeeren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWacholder ist kräftig. Für einen Topf mit vier Portionen zunächst einige Beeren verwenden. Leicht mit Messer oder Mörser zerdrücken, damit das Aroma schneller austritt. Früh zum Schmorgericht geben und vor dem Servieren bei Bedarf entfernen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür kurze Zubereitungen mit \u003ca href=\"\/de\/products\/peper-zwart-heel\"\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/tijm-heel\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/rozemarijn-gebroken\"\u003eRosmarin\u003c\/a\u003e kombinieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWacholder im Gin Tonic\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEinige leicht zerdrückte Beeren als Garnitur verwenden, zum Beispiel mit Zitrusschale. Sparsam dosieren, da die harzige Note andere Botanicals schnell überdecken kann. Weitere Zutaten finden Sie in der \u003ca href=\"\/de\/collections\/gin\"\u003eGin-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 100 Gramm","offer_id":43788814450776,"sku":"19080147A","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788814516312,"sku":"19080147D","price":16.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788814549080,"sku":"19080147Z15.0","price":269.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-jeneverbessen.466624424.jpg?v=1771853920"},{"product_id":"bbq-rookmot-beuken","title":"Grill Fanatics – BBQ-Räuchermehl Buche","description":"\u003cp\u003eGrill Fanatics BBQ Räuchermehl Buche gibt ein mildes, klassisches Raucharoma. Buche eignet sich, wenn Käse, Fisch oder Fleischwaren ihren Eigengeschmack behalten sollen und nur eine Rauchschicht dazukommt. Das feine Räuchermehl wird im 500-Gramm-Beutel geliefert und ist für Kalträuchern geeignet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRuhige Basis für Raucharoma\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBuche ist neutraler als kräftige Hölzer wie Hickory und dadurch vielseitig. Bei Käse passt die milde Rauchnote gut zu Roggenbrot, Senf oder Tomate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRäuchermehl im Rauchgenerator\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür einen \u003ca href=\"\/de\/products\/koude-rook-generator\"\u003eKaltrauchgenerator\u003c\/a\u003e oder eine geeignete Räucheranordnung verwenden. Kalträuchern aromatisiert, gart Lebensmittel aber nicht. Bei Fleisch und Fisch sind passende Vorbereitung und gegebenenfalls weitere Garung notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMehr zur Wurstherstellung im Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-rookworst-maken\"\u003eRäucherwurst selber machen\u003c\/a\u003e. Für warmes Räuchern eignen sich gröbere Holzformen aus der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/rookhout-en-rookmot\"\u003eRäucherholz und Räuchermehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür fruchtigeren Rauch wählen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-rookmot-appel\"\u003eApfel-Räuchermehl\u003c\/a\u003e. Für kräftigere Würze eignet sich \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-rookmot-eiken\"\u003eEichen-Räuchermehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"Beutel 500 Gramm","offer_id":43788814712920,"sku":"20200157","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-rookmot-beuken.476094438.webp?v=1771853921"},{"product_id":"vacuumzak-zijlas-110x250","title":"Vakuumbeutel Seitennaht 110 x 250","description":"\u003cp\u003eDiese glatten Vakuumbeutel mit Seitennaht im Format 110 × 250 mm bestehen aus 90-Mikron-Folie und werden zu 100 Stück geliefert. Das Format 11 × 25 cm eignet sich besonders für längliche Portionen oder schmale Stücke Fleisch und Fisch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGlatte Vakuumbeutel für passende Maschinen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Beutel haben keine Strukturprägung. Verwenden Sie sie mit Vakuumiergeräten, die glatte Beutel verarbeiten, etwa geeigneten Kammergeräten. Vor dem Kauf prüfen, ob Ihr Gerät diesen Folientyp unterstützt; viele externe Haushaltsgeräte benötigen strukturierte Beutel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassendes Format wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDicke des Produkts und Platz für die Schweißnaht berücksichtigen. Laut Spezifikation ist die Folie BPA-frei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergleichen Sie mit \u003ca href=\"\/de\/products\/vacuumzak-zijlas-150-x-200\"\u003e150 × 200 mm\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/vacuumzak-zijlas-150x150\"\u003e150 × 150 mm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"100 Stück","offer_id":43788815728728,"sku":"20200256","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-vacuumzak-zijlas-110x250.429482008.jpg?v=1771853923"},{"product_id":"bbq-rookmot-kersen","title":"Grill Fanatics - BBQ Räuchermehl Kirsche","description":"\u003cp\u003eGrill Fanatics BBQ Räuchermehl Kirsche gibt ein mildes, fruchtiges Raucharoma mit leichter Süße. Das feine Kirschholzmehl eignet sich zum Kalträuchern von Käse und Fleischwaren. Der Beutel enthält 500 Gramm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKirschrauch für milde Rauchnoten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer fruchtige Charakter eignet sich für Produkte, deren Eigengeschmack neben dem Rauch erhalten bleiben soll. Zu Käse passt die milde Rauchnote gut zu Brot, Chutney oder Nüssen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn Sie verschiedene Holzsorten ausprobieren, lässt sich derselbe Käse einmal mit Kirsche und einmal mit Buche räuchern. So wird der Unterschied zwischen fruchtigem und neutralerem Rauch deutlich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFeines Räuchermehl und gröberes Holz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn einem \u003ca href=\"\/de\/products\/koude-rook-generator\"\u003eKaltrauchgenerator\u003c\/a\u003e oder geeigneten Räucherschrank verwenden. Kalträuchern ist ein Aromaschritt und gart rohes Fleisch oder Fisch nicht. Vorbereitung und weitere Zubereitung bleiben separat nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZum Warmräuchern auf dem BBQ eignen sich Chips oder Chunks aus der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/rookhout-en-rookmot\"\u003eRäucherholz und Räuchermehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür eine andere fruchtige Richtung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-rookmot-appel\"\u003eApfel-Räuchermehl\u003c\/a\u003e. Für kräftigeren Rauch \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-rookmot-eiken\"\u003eEichen-Räuchermehl\u003c\/a\u003e. Mehr dazu im Guide \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/kies-het-juiste-rookhout\"\u003eRäucherholz wählen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"Beutel 500 Gramm","offer_id":43788816253016,"sku":"20200156","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-rookmot-kersen.476094731.webp?v=1771853925"},{"product_id":"vacuumzak-zijlas-300x400","title":"Vakuumbeutel Seitennaht 300 x 400","description":"\u003cp\u003eDer Vakuumbeutel mit Seitennaht 300 × 400 mm ist ein glatter 30 × 40-cm-Beutel zum Vakuumieren von Lebensmitteln. Die Folie ist 90 Mikron dick. Das Format eignet sich für Fleisch, Fisch und Zutaten für Küche oder BBQ, wenn Ihr Gerät glatte Beutel unterstützt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGlatter Beutel für das passende Gerät\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Seitennahtbeutel hat keine Strukturprägung. Er passt zu Geräten, die glatte Beutel verarbeiten, etwa Kammervakuumierern. Vorher zulässige Beutelbreite und Kammergröße prüfen. Viele externe Haushaltsgeräte benötigen \u003ca href=\"\/de\/collections\/relief-structuur-vacuumzakken\"\u003estrukturierte Beutel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWie viel Platz bieten 300 × 400 mm?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Beutel misst 30 cm Breite und 40 cm Länge. Auch Dicke der Füllung und Platz für die Schweißnaht berücksichtigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür mehr Länge bei gleicher Breite gibt es den \u003ca href=\"\/de\/products\/vacuumzak-zijlas-300x500\"\u003e300 × 500-mm-Beutel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePortionieren und vorbereiten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeeignet für Portionen Fleisch, Fischfilets oder Schweinebauch für den BBQ. Im \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zeeuws-spek-maken-met-van-beekum-specerijen\"\u003eRezept für Zeeuws Spek\u003c\/a\u003e wird mariniertes Fleisch vor der Zubereitung verpackt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Folie ist 90 Mikron dick und BPA-frei. Öffnung sauber und glatt halten und Gerät entsprechend seiner Anleitung einstellen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVakuumieren und Sous-vide sind verschiedene Anwendungen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDicke und Beuteltyp allein sagen nicht, welche Erhitzung zulässig ist. Für Sous-vide ist eine bestätigte Temperatur- und Zeitspezifikation dieses Beutels erforderlich. Deshalb wird hier keine Kochtemperatur angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeitere Varianten finden Sie bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/vacuumzakken\"\u003eVakuumbeuteln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"100 Stück","offer_id":43788816679000,"sku":"20200257","price":20.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-vacuumzak-zijlas-300x400.429482102.jpg?v=1771853926"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/collections\/non-food.jpg?v=1789758655","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/collections\/non-food.oembed","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}