{"title":"Vuur \u0026 Rook","description":"\u003cp\u003eVuur \u0026amp; Rook ist bei Van Beekum Specerijen mit einer Reihe von BBQ-Rubs für verschiedene Fleischsorten und Zubereitungsarten vertreten. Die Produktnamen sind ausgefallen, aber die Kollektion ist vor allem dazu gedacht, schnell eine passende Gewürzmischung für den Grill auszuwählen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVuur \u0026amp; Rook Sortiment\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei Van Beekum findest du unter anderem Chicky Chicky Bang Bang, Ri Ra Rib Rub, Toet Toet Oink Oink, Beef And Burger Rub, Zero To The Hero, SPG And Lots Of Love und Tiki Tiki Boom Boom. Sieh dir außerdem unsere vollständige Kollektion an \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-rubs\"\u003eBBQ-Rubs\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVuur \u0026amp; Rook bei Van Beekum Specerijen kaufen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Markenseite bündelt alle aktuell erhältlichen Vuur \u0026amp; Rook-Produkte, sodass du einfach nach Marke und Anwendung vergleichen kannst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beef-and-burger-rub","title":"Rindfleisch- und Burgergewürzmischung","description":"\u003cp\u003eEin selbst gemachter Burger mit gebratenen Zwiebeln und Gewürzgurke oder ein Bavette-Steak mit würziger Kruste: Beef And Burger Rub von Vuur \u0026amp; Rook passt hervorragend zum kräftigen Geschmack von Rindfleisch. Zwiebel und Knoblauch sorgen für Herzhaftigkeit, Pfeffer bringt Wärme, Kreuzkümmel und Oregano machen die Würzung aromatisch und erdig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBeef And Burger Rub im Hackfleisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZwiebel, Knoblauch und Oregano geben selbst gemachten Burgern einen herzhaften Geschmack. Gebratene Zwiebeln passen gut dazu, während Gewürzgurke und Tomate Frische bringen. Mischen Sie für Burger 30–35 Gramm Rub pro Kilogramm kaltes Hackfleisch ein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormen Sie Burger mit gleichmäßiger Dicke.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSteak, Brisket und Pulled Beef\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf Entrecôte und Bavette schmecken Sie die pfeffrige Gewürzschicht bei jedem Bissen. Bei langsam gegartem Brisket oder Pulled Beef verbinden sich warmer Kreuzkümmel und würziger Oregano mit dem kräftigen Rindfleischgeschmack. Orientieren Sie sich für die Menge als Außenwürzung an der Dosierempfehlung auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHalten Sie beim Grillen eine weniger heiße Zone frei, damit Zucker und Gewürze nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAndere Geschmacksrichtungen für Rind\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMöchten Sie selbst bestimmen, wie viel Salz in Ihr Hackfleisch kommt, wählen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/hamburger-kruiden-zonder-zout\"\u003eHamburger-Gewürz ohne Salz\u003c\/a\u003e. Für eine andere BBQ-Würzung zu Brisket, Ribs und Pulled Beef gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-rund\"\u003eDry Rub Rind\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwerte \u0026amp; Zutaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZutaten: Kräuter und Gewürze (Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat, Pfeffer, Kreuzkümmel, Oregano), Salz, Zucker\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNährwerte pro 100 Gramm\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1048\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ekJ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e249\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ekcal\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1,9\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,3\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e34\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e7,8\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5,8\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e32,5\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788795838552,"sku":"20210160A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/vuur-rook-beef-and-burger-rub.466701626.jpg?v=1771853859"},{"product_id":"spg-and-lots-of-love","title":"SPG und mit freundlichen Grüßen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPG And Lots Of Love\u003c\/strong\u003e von Vuur \u0026amp; Rook ist ein BBQ-Rub mit Meersalz, Knoblauch, Pfeffer, geräuchertem Paprikapulver, Chili und Zucker. Der Geschmack ist herzhaft, rauchig und leicht süßlich mit einer milden Schärfe. Lecker zu Spareribs, Pulled Pork, Hähnchen, Burgern und Gemüse vom Grill.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRauchiger SPG-Rub mit süßer und würziger Note\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis aus Salt, Pepper und Garlic gibt Fleisch eine kräftige, herzhafte Würze. Geräuchertes Paprikapulver passt besonders gut zu BBQ-Gerichten, während Chili für eine angenehme Schärfe sorgt. Zucker rundet den Rub mit einer leicht süßen Note ab und kann beim Grillen oder Rösten Farbe annehmen und karamellisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer eine klassischere Basis ohne diese zusätzlichen rauchigen und süßen Noten sucht, kann \u003ca href=\"\/de\/products\/salt-pepper-garlic-spg\"\u003eSalt Pepper Garlic (SPG)\u003c\/a\u003e vergleichen. Für noch mehr Raucharoma können Sie separat \u003ca href=\"\/de\/products\/paprikapoeder-gerookt\"\u003egeräuchertes Paprikapulver\u003c\/a\u003e verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVon Pulled Pork bis gegrilltes Gemüse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rub eignet sich für kurze Garzeiten ebenso wie für Fleisch, das langsam gart. Die süße, rauchige Würzung passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchweinenacken für Pulled Pork;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpareribs vom Grill oder aus dem Ofen;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHähnchenschenkeln, Drumsticks und Pulled Chicken;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBurgern, Hackbraten und gegrilltem Steak;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaprika, Zucchini, Mais und Kartoffelspalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerteilen Sie die Mischung gleichmäßig über das Gericht. Beachten Sie bei direkter Hitze den Zucker im Rub, damit die Außenseite nicht zu dunkel wird, bevor das Gericht gar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerte \u0026amp; Zutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Kräuter und Gewürze (Knoblauchgranulat, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Chilis), Meersalz, Zucker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte pro 100 Gramm\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e985\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ekJ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e234\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ekcal\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1,4\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,4\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e40\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e23\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e8,1\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e32,0\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Streubehälter 210 Gramm","offer_id":43788796624984,"sku":"20210141A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/vuur-rook-spg-and-lots-of-love.466701467.jpg?v=1771853862"},{"product_id":"toet-toet-oink-oink","title":"Toet Toet Oink Oink","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToet Toet Oink Oink\u003c\/strong\u003e von Vuur \u0026amp; Rook ist ein süß-rauchiger BBQ-Rub für Schweinefleisch. Paprika, Senfsaat, Knoblauch, Zimt, Ingwer und Chili geben Pulled Pork, Spareribs und Schweinenacken warme Würze, kräftige Farbe und einen leicht pikanten Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSüß-rauchiger Pulled-Pork-Rub mit warmen Gewürzen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaprikapulver und geräucherte Paprika bilden die kräftige BBQ-Basis. Senfsaat, Knoblauch und Zwiebel machen den Rub herzhaft, während Zimt und Ingwer Wärme bringen. Chili und Pfeffer sorgen für Schärfe, brauner Zucker balanciert die Würzung mit einer süßen Note aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Mischung passt besonders gut zu langsam gegartem Schweinefleisch, aber auch zu Burgern und Hähnchen. Für einen klassischeren Schweine-Rub können Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-varken\"\u003eDry Rub Schwein\u003c\/a\u003e vergleichen; für eine deutlichere Rib-Würzung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/ri-ra-rib-rub\"\u003eRi Ra Rib Rub\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToet Toet Oink Oink zu Pork vom Grill oder aus dem Ofen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Rub gibt verschiedenen Fleischgerichten dieselbe typische süß-rauchige Basis:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSchweinenacken für Pulled Pork;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSpareribs vom Grill oder aus dem Ofen;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchweineschulter, Bauch und Koteletts;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchenschenkel oder Drumsticks;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBurger und Hackbraten.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAls Richtwert 30 bis 40 Gramm Gewürzmischung pro Kilogramm Schweinefleisch gleichmäßig verteilen. Durch den enthaltenen Zucker kann der Rub bei starker direkter Hitze schnell dunkel werden; indirektes oder langsames Garen passt daher besonders gut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwerte \u0026amp; Zutaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZutaten: Kräuter und Gewürze (Paprikapulver, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchgranulat, Senfsaat, Chilis, Zimt, Ingwer, Pfeffer, Selleriesaat, Zwiebelgranulat), Salz, brauner Zucker (Zucker, karamellisierter Zucker, Zuckersirup, Invertzuckersirup)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNährwerte pro 100 Gramm\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1190\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ekJ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e283\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ekcal\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5,2\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,8\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e47\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e32\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e11\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e6,7\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e28,0\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Streubehälter 180 Gramm","offer_id":43788797575256,"sku":"20210138A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/vuur-rook-toet-toet-oink-oink.466701318.jpg?v=1771853864"},{"product_id":"ri-ra-rib-rub","title":"Ri Ra Rib Rub","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRi Ra Rib Rub\u003c\/strong\u003e von Vuur \u0026amp; Rook ist ein süß-herzhafter BBQ-Rub mit Paprika, Knoblauch, Senf, Kreuzkümmel, Koriander und leichter Chili-Schärfe. Die Mischung wurde für Spareribs entwickelt, gibt aber auch Schweinebauch, Pulled Pork und Chicken Wings warme, rauchige Würze.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSüß, rauchig und leicht scharf auf Spareribs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaprikapulver und geräucherte Paprika sorgen für Farbe und eine milde Rauchnote. Knoblauch und Zwiebel bilden die herzhafte Basis, während Kreuzkümmel, Koriander, Senf und Bockshornklee warme, nussige Akzente geben. Brauner Zucker rundet den Rub ab; Pfeffer und Chili sorgen für einen pikanten Abgang, ohne die übrigen Gewürze zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRi Ra Rib Rub vom Grill, Kamado oder aus dem Ofen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Rub passt zu verschiedenen Zubereitungen von Schweinefleisch und Hähnchen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSpareribs, die indirekt garen und später eventuell glasiert werden;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchweinebauch oder Schweinenacken für eine süß-würzige Außenseite;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePulled Pork mit Paprika, Knoblauch und warmen Gewürzen;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChicken Wings und Drumsticks;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBurger oder Hackbraten mit BBQ-Akzent.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAls Richtwert 25 bis 30 Gramm pro Kilogramm Spareribs verwenden und gleichmäßig verteilen. Durch den enthaltenen Zucker kann die Oberfläche bei starker direkter Hitze schnell dunkel werden. Für eine andere Schweine-Würzung können Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/toet-toet-oink-oink\"\u003eToet Toet Oink Oink\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-varken\"\u003eDry Rub Schwein\u003c\/a\u003e vergleichen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwerte \u0026amp; Zutaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZutaten: Kräuter und Gewürze (Paprikapulver, Knoblauchgranulat, Koriander, Kreuzkümmel, Senfsaat, Kurkuma, Bockshornklee, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Chilis, Fenchel, Ingwer, Selleriesaat, Piment, Zwiebelgranulat), Salz, brauner Zucker (Zucker, karamellisierter Zucker, Zuckersirup, Invertzuckersirup), Zucker, Aromasalz (Salz, natürliches Aroma), Paprikakonzentrat\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788798132312,"sku":"20210139A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/vuur-rook-ri-ra-rib-rub.466701112.jpg?v=1771853866"},{"product_id":"chicky-chicky-bang-bang","title":"Chicky Chicky Bang Bang","description":"\u003cp\u003eChicky Chicky Bang Bang ist ein süß-würziger Hähnchen-Rub von Vuur \u0026amp; Rook mit Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch und leichter Chili-Schärfe. Geräucherte Paprika bringt einen BBQ-Akzent, Ceylon-Zimt warme Süße und Zitronengras eine frische Zitrusnote. Eine leckere Kombination für Hähnchenschenkel, Wings und Drumsticks vom Grill oder aus dem Ofen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarme Gewürze und frisches Zitronengras zu Hähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer milde Geschmack von Hähnchen lässt die verschiedenen Gewürze gut zur Geltung kommen. Kreuzkümmel und Knoblauch sorgen für Herzhaftigkeit, während Ingwer und Zitronengras die süße Paprika und den Zimt frisch halten. Brauner Zucker rundet die Würzung ab, ohne dass zwingend eine Sauce nötig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie das Hähnchen zum Beispiel mit Mais und frischem Krautsalat oder mit gerösteten Kartoffeln und Gurke. Das bildet einen schönen Kontrast zur warmen, leicht rauchigen Würzung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChicky Chicky Bang Bang von Wings bis Hähnchenburger\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit demselben Rub können Sie verschiedenen Hähnchengerichten einen typischen BBQ-Geschmack geben:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWings und Drumsticks:\u003c\/strong\u003e süß-würzig mit leichter Pfeffer- und Chili-Schärfe, gut als Snack oder mit Kartoffelspalten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenschenkel:\u003c\/strong\u003e der kräftigere Geschmack passt gut zu warmem Kreuzkümmel und Rauchpaprika. Auch lecker im Wrap mit Salat und Joghurt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGanzes Hähnchen:\u003c\/strong\u003e würzige Außenseite mit Paprika, Knoblauch und frischer Zitronengrasnote.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePulled Chicken:\u003c\/strong\u003e gezupftes Hähnchen auf einem weichen Brötchen mit eingelegter Zwiebel oder Krautsalat servieren.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenburger:\u003c\/strong\u003e Rub unter das Hähnchenhack mischen und mit Tomate, Salat und frischer Sauce kombinieren.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSüßkartoffel:\u003c\/strong\u003e die natürliche Süße passt schön zur warmen Zimtnote.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEine gleichmäßige Schicht Hähnchen-Rub\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 25–30 Gramm pro Kilogramm Hähnchen und verteilen Sie den Rub gleichmäßig. Mit etwas \u003ca href=\"\/de\/products\/olijf-olie\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e entsteht eine leicht zu verteilende Gewürzpaste. Lassen Sie die süße Würzschicht beim Grillen langsam Farbe annehmen; indirekte Hitze ist hilfreich, wenn die Außenseite schneller dunkel wird als gewünscht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuchen Sie eine Basis ohne zugesetztes Salz oder Zucker? \u003ca href=\"\/de\/products\/zero-to-the-hero-rub\"\u003eZero To The Hero Rub\u003c\/a\u003e ist eine andere Mischung von Vuur \u0026amp; Rook. Chicky Chicky Bang Bang wählen Sie dagegen für einen fertig abgestimmten süß-würzigen Hähnchen-Rub mit Zitronengras und Ceylon-Zimt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Streubehälter 215 Gramm","offer_id":43788798459992,"sku":"20210140A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/vuur-rook-chicky-chicky-bang-bang.466700888.jpg?v=1771853868"},{"product_id":"zero-to-the-hero-rub","title":"Zero To The Hero Rub","description":"\u003cp\u003eZero To The Hero Rub gibt Hähnchen, Burgern und Grillgemüse einen kräftigen Gewürzgeschmack mit Paprika, Pfeffer, Knoblauch und warmem Kreuzkümmel. Geräucherte Paprika sorgt für eine leichte Rauchnote; Muskatnuss, Macis und grüne Kräuter machen die Mischung rund und aromatisch. Dieser Rub von Vuur \u0026amp; Rook wird ohne zugesetztes Salz und ohne zugesetzten Zucker hergestellt, sodass die Würzung nicht automatisch eine süße oder salzige Ebene mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZero Rub für Hähnchen, Burger und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Kombination aus herzhafter Zwiebel und Knoblauch, warmen Gewürzen und leichter Chili-Schärfe passt zu vielen Gerichten:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenschenkel und Spieße:\u003c\/strong\u003e Paprika und Kreuzkümmel geben Wärme; Limette oder Zitrone sorgt für Frische.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRindfleischburger:\u003c\/strong\u003e Pfeffer und Knoblauch passen gut zum herzhaften Rindgeschmack, zum Beispiel mit gebratener Zwiebel und Tomate.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchweinenacken und Ribs:\u003c\/strong\u003e würzige Basis für langsam gegartes Schweinefleisch, bei der Sie selbst entscheiden, ob eine süße Sauce dazukommt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLachs und Kabeljau:\u003c\/strong\u003e Paprika und grüne Kräuter geben eine andere Richtung als die klassische Kombination aus Dill und Zitrone.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBlumenkohl, Zucchini und Kartoffeln:\u003c\/strong\u003e warme Gewürze passen gut zu Röstaromen; dazu schmeckt ein frischer Joghurtdip.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWürze ohne feste süße oder salzige Basis\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Mischung besteht aus Kräutern und Gewürzen. Dadurch können Sie Burger, Gemüse oder Fleisch unterschiedlich abschmecken – mit frischer Sauce, fruchtiger Salsa oder einfach dem Eigengeschmack des Gerichts. Ohne zugesetzten Zucker bedeutet nicht zuckerfrei; Kräuter und Gewürze enthalten von Natur aus Zucker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 4–6 Gramm pro 500 Gramm Endprodukt. Für Gemüse oder Marinade mit etwas \u003ca href=\"\/de\/products\/olijf-olie\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e mischen, damit sich die Gewürze gut verteilen. In Hackfleisch kann der Rub direkt eingearbeitet werden. Wenn Sie Salz separat hinzufügen möchten, sind \u003ca href=\"\/de\/products\/zeezout-fijn\"\u003efeines Meersalz\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/himalay-zout-fijn\"\u003efeines Himalayasalz\u003c\/a\u003e separate Optionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Streubehälter 130 Gramm","offer_id":43788800720984,"sku":"20210197A","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/vuur-rook-zero-to-the-hero-rub.486122204.jpg?v=1771853877"},{"product_id":"tiki-tiki-boom-boom","title":"Tiki Tiki Bumm Bumm","description":"\u003cp\u003eTiki Tiki Boom Boom ist ein süßer, tropisch-würziger BBQ-Rub für Hähnchen, Schweinefleisch und Garnelen. Kokosnuss, Mangoaroma und Limettenakzente verleihen der Mischung einen fruchtigen Geschmack, dem Chili und warme Gewürze als Kontrast gegenüberstehen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTropischer Rub für Hähnchen und Grillspieße\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer braune Rohrzucker bildet eine süße Basis. Kokosnuss und fruchtige Aromen passen hervorragend zu Hähnchenschenkeln, Flügeln und Spießen mit Paprika, roten Zwiebeln und Ananas. Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver und Chili verleihen dem Ganzen eine herzhafte, pikante Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 35 bis 40 Gramm pro Kilo Produkt. Verteilen Sie den Rub gleichmäßig; ein wenig Öl hilft ihm, an Gemüse oder Garnelen zu haften. Aufgrund des Zuckergehalts kann die Gewürzschicht bei starker direkter Hitze schnell dunkel werden, behalten Sie das Grillgut also im Auge.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSüß-würzige Rippchen und ein frischer Kontrast\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie Tiki Tiki Boom Boom auch für Spareribs oder Schweinefleisch und servieren Sie dazu beispielsweise frischen Krautsalat oder Gurkensalat. So erhält die süße Würzung einen frischen Gegenpart auf dem Teller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuchen Sie für Rindfleisch eher einen ausgeprägt pikanten BBQ-Rub, dann schauen Sie sich \u003ca href=\"\/de\/products\/kosmos-q-cow-cover-hot-dry-rub\"\u003eCow Cover HOT von Kosmo’s Q\u003c\/a\u003e an. Tiki Tiki Boom Boom legt den Schwerpunkt auf tropische Süße und warme Würzigkeit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwerte \u0026amp; Inhaltsstoffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"mt-4\"\u003e\u003cspan class=\"font-medium\"\u003eInhaltsstoffe:\u003c\/span\u003e brauner Rohrzucker (Zucker, Karamell, Invertzuckersirup), Salz, Aroma, Kokosgranulat, Chili, Gewürzmischung (Koriander, Kurkuma, Pfeffer, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Chilischoten, Kardamom), Knoblauchgranulat, Pfeffer, Paprikapulver geräuchert, natürliches Aroma (Mango), Zimt, Fenchel, Zitronengras, Limettenaroma, Petersilie\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-5\"\u003e\n\n\u003ctable class=\"w-full text-[13px] border-b border-gray-200\" style=\"width: 450px;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr class=\"border-b border-gray-300 text-[12px] font-medium text-[#1d364b]\/70\"\u003e\n\n\u003cth class=\"text-left py-1 pr-6\" style=\"width: 181.766px;\"\u003eNährwerte\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth class=\"text-right py-1 pl-3\" style=\"width: 94.9219px;\"\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth class=\"text-right py-1 pl-3\" style=\"width: 151.312px;\"\u003eje Portion (3,5 g)\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody class=\"divide-y divide-gray-200\"\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 181.766px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 94.9219px;\"\u003e1232 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 151.312px;\"\u003e43 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 181.766px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 94.9219px;\"\u003e293 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 151.312px;\"\u003e10 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 181.766px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 94.9219px;\"\u003e8,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 151.312px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 181.766px;\"\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 94.9219px;\"\u003e5,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 151.312px;\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 181.766px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 94.9219px;\"\u003e45 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 151.312px;\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 181.766px;\"\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 94.9219px;\"\u003e31 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 151.312px;\"\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 181.766px;\"\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 94.9219px;\"\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 151.312px;\"\u003e0 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Gramm","offer_id":44480151158872,"sku":"20210205A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/vuur-rook-tiki-tiki-boom-boom.501073704.jpg?v=1787712505"}],"url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/collections\/vuur-rook.oembed","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}