{"title":"Gewürzmischungen aus aller Welt","description":"\u003cp\u003eManchmal möchtest du keine „gewöhnliche“ Gewürzmischung, sondern eine andere Länderküche auf den Tisch bringen. Bei unseren Gewürzmischungen aus aller Welt findest du Aromen für griechische, asiatische, nahöstliche, mexikanische und amerikanische Gerichte. So wechselst du leicht von Gyros zu Curry oder von Shawarma zu Tex-Mex.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGriechisch und mediterran\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Gyros, Souvlaki und Tzatziki entdecke die \u003ca href=\"\/de\/collections\/griechische-kraeuter\"\u003egriechischen Gewürzmischungen\u003c\/a\u003e. Dort findest du bekannte Mischungen neben mediterranen Kräutern, die gut zu Fleisch, Gemüse und Saucen passen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAsiatisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNasi, Saté, Curry und chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver haben sehr unterschiedliche Geschmacksprofile. Unter \u003ca href=\"\/de\/collections\/asiatisch\"\u003easiatische Gewürzmischungen und Würzmittel\u003c\/a\u003e sind diese Richtungen übersichtlich vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNahöstlich und marokkanisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eShawarma, Döner, Ras el Hanout und Harissa bringen warme, aromatische Gewürze ins Spiel. Entdecke dafür \u003ca href=\"\/de\/collections\/nahoestlich\"\u003enahöstliche Gewürzmischungen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/marokkanische-kraeuter\"\u003emarokkanische Gewürzmischungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMexikanisch und Tex-Mex\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Tacos, Fajitas und Chili con Carne findest du unter \u003ca href=\"\/de\/collections\/mexikanisch\"\u003emexikanische Gewürzmischungen\u003c\/a\u003e verschiedene Mischungen mit jeweils eigener Balance aus Paprika, Kreuzkümmel, Chili und weiteren Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmerikanisch und BBQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRibs, Pulled Pork, Burger und Cajun-Gerichte verlangen wiederum andere Aromen. Unter \u003ca href=\"\/de\/collections\/amerikanisch\"\u003eamerikanische Gewürzmischungen\u003c\/a\u003e findest du diese auf BBQ und Grill ausgerichtete Seite des Sortiments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinen internationalen Geschmack selbst zusammenstellen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDu kannst natürlich auch selbst mischen. Mit Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Chili, Zimt, Kardamom und weiteren \u003ca href=\"\/de\/collections\/kraeuter-und-gewuerze\"\u003eeinzelnen Kräutern und Gewürzen\u003c\/a\u003e kreierst du deine eigene Version eines internationalen Aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"veelgestelde-vragen\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWo finde ich Gewürze für Gyros und Souvlaki?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnter griechische Gewürzmischungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo finde ich Gewürze für Curry oder Nasi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnter asiatische Gewürzmischungen und Würzmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo stehen Shawarma- und Dönergewürze?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnter nahöstliche Gewürzmischungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo finde ich Taco- und Fajitagewürze?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnter mexikanische Gewürzmischungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSind Gewürzmischungen aus aller Welt immer scharf?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNein. Manche sind mild und aromatisch, andere scharf, rauchig oder frisch.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gehakt-mix-tex-mex","title":"Tex-Mex-Hackfleischmischung","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHackfleischmischung Tex Mex\u003c\/strong\u003e verleiht Hackfleisch einen warmen, würzigen Geschmack mit Paprika, Chili, Kreuzkümmel, Knoblauch, Zwiebel und einer frischen Note von Zitronengras. Die Mischung ist für Tacos, Burritos, Nachos und andere Gerichte gedacht, bei denen Sie schnell eine kräftige Tex-Mex-Basis möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarmer Tex-Mex-Geschmack mit Paprika, Chili und Kreuzkümmel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaprika bildet eine milde, süß-erdige Basis, Kreuzkümmel sorgt für die typische warme Würze und Chili für Schärfe. Knoblauch und Zwiebel machen den Geschmack herzhafter, während Zitronengras einen leichten frischen Gegenpol setzt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon Tacos bis gefüllte Paprika\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Mischung passt zu Rinderhackfleisch, Hähnchenhack und pflanzlichen Hackfleischalternativen. Verwenden Sie das gewürzte Hack als Füllung oder kombinieren Sie es mit Bohnen, Mais, Tomaten und Käse.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTacos oder Burritos mit gebratenem Tex-Mex-Hack füllen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNachos mit Hackfleisch, Bohnen, Jalapeños und geschmolzenem Käse zubereiten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIn Chili con Carne zusammen mit der \u003ca href=\"\/de\/products\/chili-con-carne-gewrzmischung\"\u003eChili-Con-Carne-Gewürzmischung\u003c\/a\u003e verwenden.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePaprika oder Wraps mit Hackfleisch, Reis und Gemüse füllen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBurger oder Hackbällchen mit warmer mexikanischer Würze zubereiten.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eKomplette Gewürzmischung für Hackfleisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Produktspezifikation nennt 80 Gramm Mischung pro Kilogramm Hackfleisch als Richtwert. Mischen Sie die Gewürze gleichmäßig unter das Hack, bevor Sie es braten. Für eine andere mexikanische Geschmacksrichtung können Sie auch die \u003ca href=\"\/de\/products\/taco-gewrzmischung\"\u003eTaco-Gewürzmischung\u003c\/a\u003e ausprobieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788795215960,"sku":"16170027A","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788795248728,"sku":"16170027D","price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788795281496,"sku":"16170027Z20.0","price":147.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-gehaktmix-tex-mex.466723988.jpg?v=1771853857"},{"product_id":"garam-masala","title":"Garam Masala","description":"\u003cp\u003eGaram Masala verleiht Curry, Dal und geröstetem Blumenkohl einen warmen, aromatischen Geschmack. Diese Mischung verbindet eine erdige Basis mit süßen Zimtnoten, frischem Kardamom und der kräftigen Würze von Nelken. Geräuchertes Paprikapulver gibt der Rezeptur außerdem eine leichte Rauchnote. Schon eine kleine Menge kann deshalb einer Sauce oder einem Gemüsegericht eine klare Richtung geben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGaram Masala im Curry verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie die Mischung zum Beispiel in einem Hähnchencurry mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Kokosmilch. Die cremige Sauce mildert die kräftigen Gewürze, während Ingwer Frische bringt. Eine vollständige Zubereitung finden Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/recept-curry-met-garam-masala\"\u003eRezept für Curry mit Garam Masala\u003c\/a\u003e, inklusive Ideen für eine vegetarische Variante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGaram Masala passt nicht nur zu Hähnchencurry. Bei Linsen und Kichererbsen ergänzt die erdige Würze den Geschmack der Hülsenfrüchte sehr gut. Tomate oder Zitronensaft bringen Frische neben die warmen Gewürze. Dazu passen Reis oder Fladenbrot, um die Sauce aufzunehmen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAromatisches Dal, Blumenkohl und Kürbissuppe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZimt, Kardamom und Nelke geben verschiedenen Gerichten dieselbe warme Basis. Cremiger Joghurt oder frische Zitrone sorgen für einen schönen Gegenpol:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDal:\u003c\/strong\u003e weiche Linsen mit warmen Gewürzen, frischem Koriander und Zitrone.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGerösteter Blumenkohl:\u003c\/strong\u003e aromatische Röschen mit frischer Joghurtsauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenmarinade:\u003c\/strong\u003e Joghurt, Knoblauch und Zitrone zu den warmen Gewürzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKürbissuppe:\u003c\/strong\u003e Zimt und Nelke passen zur Süße des Kürbisses.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo kochen Sie mit Garam Masala\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 8–10 Gramm pro Kilogramm. Nelke und Zimt sind deutlich: Beginnen Sie mit etwas weniger, wenn Sie eine mildere Würzung möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür ein duftendes Finish rühren Sie Garam Masala gegen Ende in Curry oder Dal und lassen es kurz mitgaren. Möchten Sie den Geschmack früher in einer Sauce aufbauen, erwärmen Sie die Mischung kurz mit angeschwitzten Zwiebeln und geben anschließend Flüssigkeit hinzu. Langes trockenes Rösten ist bei dieser gemahlenen Mischung nicht nötig und erhöht das Risiko, dass die Gewürze verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGaram Masala oder Currypulver?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGaram Masala legt den Schwerpunkt auf warme, aromatische Gewürze. Für eine andere Curry-Richtung können Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/kerriepoeder\"\u003eCurrypulver\u003c\/a\u003e wählen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProbieren Sie für eine andere Rezeptur auch \u003ca href=\"\/de\/products\/jonnie-boer-garam-masala\"\u003eJonnie Boer Garam Masala\u003c\/a\u003e von Euroma. Möchten Sie die Verhältnisse selbst bestimmen? Dann lesen Sie \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/garam-masala-maken\"\u003eGaram Masala selber machen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIst dieses Garam Masala scharf?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Geschmack ist vor allem warm und würzig, mit einer leichten Pfefferschärfe. Eine starke Chilinote steht nicht im Vordergrund. Für ein schärferes Curry geben Sie Chili separat nach Geschmack hinzu.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 130 Gramm","offer_id":43788797771864,"sku":"16170025A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788797837400,"sku":"16170025D","price":17.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788797870168,"sku":"16170025Z20.0","price":262.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-garam-masala.466723517.jpg?v=1771853866"},{"product_id":"chimichurri-kruiden","title":"Chimichurri-Kräuter","description":"\u003cp\u003eMit Chimichurri Gewürz bereiten Sie eine würzige Sauce für Bavette, Picanha und Grillgemüse zu. Die trockene Mischung hat herzhaften Knoblauchgeschmack, grüne Kräuternoten, einen rauchigen Akzent und leichte Schärfe. Mit Öl und Essig entsteht eine frische Sauce; alternativ können Sie Fleisch und Gemüse direkt würzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChimichurri-Sauce mit trockenen Gewürzen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMischen Sie eine kleine Menge der Gewürze mit Olivenöl und etwas Rotweinessig. Gut verrühren und kurz stehen lassen, damit die getrockneten Kräuter Flüssigkeit aufnehmen. Danach abschmecken: Mehr Öl macht die Sauce runder, mehr Essig frischer. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, wenn die Sauce zu dick ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie frische Säure bildet einen guten Kontrast zu kräftigem gegrilltem Rind. Über dünn geschnittenes Steak geben oder separat servieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChimichurri zu Bavette und Grillgemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBavette:\u003c\/strong\u003e die herzhafte, leicht pikante Mischung passt gut zum kräftigen Rindgeschmack. Sehen Sie sich das \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/deze-kruiden-passen-perfect-bij-bavette\"\u003eRezept für Bavette mit Chimichurri\u003c\/a\u003e an.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePicanha:\u003c\/strong\u003e die frische Säure gleicht den kräftigen Geschmack der Fettschicht aus. Mehr dazu bei \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/deze-kruiden-passen-goed-bij-picanha\"\u003ePicanha mit Chimichurri\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZucchini und Aubergine:\u003c\/strong\u003e frisches Finish auf warmem Grillgemüse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenkartoffel:\u003c\/strong\u003e auch lecker als cremiges Topping in Joghurt eingerührt.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFleisch und Gemüse mit Chimichurri würzen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 20 Gramm pro Kilogramm Fleisch oder Gemüse oder würzen Sie nach Geschmack. Mit etwas Öl mischen, damit sich die Gewürze leicht verteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrüne Kräuter mit Paprika und Tomate\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNeben grünen Kräutern enthält die Mischung Paprika und Tomate. Diese bringen Farbe und herzhafte Tiefe sowie eine leichte Rauchnote neben Knoblauch und Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErhältlich in Streudosen mit 120 und 360 Gramm, einem wiederverschließbaren 1-Kilogramm-Beutel und einem 20-Kilogramm-Sack. Weitere Grillgewürze finden Sie bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/bbq-kruiden\"\u003eBBQ-Gewürzen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 120 Gramm","offer_id":43788801802328,"sku":"16170123A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 360 Gramm","offer_id":43788801835096,"sku":"16170123C","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788801867864,"sku":"16170123D","price":18.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788801900632,"sku":"16170123Z20.0","price":283.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-chimichurri-kruiden.466794001.jpg?v=1771853881"},{"product_id":"dry-rub-vis","title":"Trockenmarinade für Fisch","description":"\u003cp\u003eDry Rub Fisch kombiniert frischen Dill und Zitronenschale mit warmem Koriander, Kreuzkümmel und einer leichten Rauchnote. Pfeffer und Chili sorgen für Schärfe. Eine aromatische Gewürzschicht für Lachs, Forelle, Kabeljau und Garnelen aus Ofen oder vom Grill.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDill und Zitrone zu Lachs, Forelle und Kabeljau\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei Lachs bilden Dill und Zitronenschale einen frischen Gegenpol zum kräftigen Fischgeschmack. Kreuzkümmel und Koriander geben Wärme, die Rauchnote passt zu Fisch vom Grill ebenso wie aus dem Ofen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch Forelle und Kabeljau bekommen mit diesem Rub eine frische, würzige Außenseite. Dazu passen gekochte Kartoffeln, Fenchel oder Zucchini sowie Zitrone zum Nachwürzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch lecker zu Garnelen und Fischburgern\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGarnelenspieße bekommen warme Würze und eine frische Zitronennote. Auch in Fischburgern kommen Dill und Gewürze gut zur Geltung, besonders mit einer cremigen Joghurt- oder Sahnesauce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie Dry Rub Fisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerteilen Sie 30 Gramm pro Kilogramm Fisch gleichmäßig auf der Oberfläche. Etwas Öl hilft dabei, die Gewürze zu verteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDry Rub oder andere Fischwürzung?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Abwechslung sehen Sie sich auch \u003ca href=\"\/de\/products\/viskruiden\"\u003eFischgewürz\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/lemonpepper\"\u003eLemonpepper\u003c\/a\u003e mit Schwerpunkt auf Zitrus und Pfeffer an. \u003ca href=\"\/de\/products\/gravad-lax\"\u003eGravad Lax\u003c\/a\u003e kombiniert Dill und Pfeffer mit Zucker und Salz.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 240 Gramm","offer_id":43788802293848,"sku":"16170138A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788802326616,"sku":"16170138D","price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788802359384,"sku":"16170138Z20.0","price":258.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-dry-rub-vis.466721255.jpg?v=1771853882"},{"product_id":"black-out-bbq-rub","title":"Black-Out BBQ-Rub","description":"\u003cp\u003eMit Black-Out BBQ Rub bekommen Ribeye, Burger und Spareribs eine auffällige schwarze Gewürzschicht und zugleich kräftigen, herzhaften Geschmack. Pfeffer, Knoblauch und Zwiebel bilden die Basis, ergänzt durch leichte Rauchnoten sowie Thymian und Oregano. Ein Rub, der auf dem Grill und auf dem Teller auffällt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWoher kommt die schwarze Farbe?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Zutaten enthalten den Farbstoff E153, der dem Rub seine schwarze Optik gibt. Der Geschmack stammt unter anderem von Pfeffer, Knoblauch, Nigellasamen und geräucherter Paprika. Die dunkle Farbe ist also Teil der Würzung und sagt nichts über den Gargrad des Fleisches aus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlack-Out Rub auf Steak und Burgern\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie pfeffrige Würzung passt gut zu Ribeye, Entrecôte und Tomahawk. Knoblauch und Zwiebel geben der Außenseite herzhafte Tiefe, während Thymian und Oregano für Abwechslung sorgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch Burger bekommen mit Black-Out viel Geschmack. Mischen Sie den Rub ins Hack oder verwenden Sie ihn außen und servieren Sie mit Tomate, Gewürzgurke und Salat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRibs, Hähnchen und Gemüse mit herzhafter Gewürzschicht\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpareribs:\u003c\/strong\u003e herzhafte Basis für langsam gegarte Ribs, optional mit BBQ-Sauce als Finish.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenschenkel:\u003c\/strong\u003e lecker mit Gurke und Zitrone als frischem Gegenpol.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLammkoteletts:\u003c\/strong\u003e Thymian und Oregano passen zu kräftigem Fleisch, gerösteter Paprika und Joghurtsauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZucchini und Blumenkohl:\u003c\/strong\u003e pfeffrig-herzhafter Akzent zu geröstetem Gemüse.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie Black-Out BBQ Rub\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 20–30 Gramm pro Kilogramm Fleisch und verteilen Sie die Mischung im oder auf dem Fleisch. Der Rub enthält bereits Meersalz und Zucker; starke offene Flammen vermeiden, damit die Gewürzschicht nicht verbrennt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeitere Geschmacksrichtungen für BBQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine andere Würzung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-all-use\"\u003eDry Rub All Use\u003c\/a\u003e mit warmer Paprika und Kreuzkümmel. \u003ca href=\"\/de\/products\/koffie-rub\"\u003eKaffee Rub\u003c\/a\u003e bringt dagegen Kaffee- und Kakaonoten.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 220 Gramm","offer_id":43788802949208,"sku":"20200243A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 670 Gramm","offer_id":43788802981976,"sku":"20200243C","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788803014744,"sku":"20200243D","price":17.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788803047512,"sku":"20200243Z20.0","price":314.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-black-out-bbq-rub.466720217.jpg?v=1771853884"},{"product_id":"dry-rub-varken","title":"Dry Rub Schwein","description":"\u003cp\u003eDry Rub Schwein kombiniert süß-rauchige Paprika mit herzhafter Zwiebel, warmem Ingwer und einer leichten Anisnote. Thymian und Muskat geben neben Pfeffer und Chili zusätzliche Würze. Die Mischung passt zu Schweinenacken, Spareribs und Bauch, aber auch zu Schweinerollbraten oder Schweinefilet aus Ofen und BBQ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDry Rub Schwein auf Schweinenacken und Ribs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei langsam gegartem Schweinenacken passen die warmen Gewürze gut zum kräftigen Fleisch. Pulled Pork mit etwas Bratensaft mischen und auf einem Brötchen mit frischem Krautsalat oder eingelegter Zwiebel servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf Spareribs bildet die Mischung eine süß-würzige Basis unter einer Glasur. Eine dünne Schicht \u003ca href=\"\/de\/products\/smokey-bbq-saus\"\u003eSmokey BBQ Sauce\u003c\/a\u003e gibt zusätzlich süß-rauchiges Aroma. Sauce erst gegen Ende auftragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 30 Gramm Dry Rub Schwein pro Kilogramm Fleisch und verteilen Sie die Mischung rundherum. Salz und Zucker sind bereits enthalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSchweinebauch, Rollbraten und Filet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf Schweinebauch bilden süße Paprika, Ingwer und Anis einen schönen Kontrast zum reichhaltigen Fleisch. Gurke, Apfel oder Krautsalat sorgen für Frische. Auch Rollbraten, Schweinefilet und Koteletts bekommen mit einer dünnen Gewürzschicht dieses süß-rauchige Profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrauner Zucker färbt bei starker Hitze schnell. Fleisch bei Bedarf auf einer weniger heißen Zone fertig garen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAndere Würzungen für Schweinefleisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEine andere Variante sind \u003ca href=\"\/de\/products\/pulled-pork\"\u003ePulled Pork Gewürze\u003c\/a\u003e. Für Schweinebauch bietet \u003ca href=\"\/de\/products\/zeeuws-spek-melange\"\u003eZeeuws Spek Melange\u003c\/a\u003e warme Akzente von Piment und Kreuzkümmel.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 240 Gramm","offer_id":43788804587608,"sku":"16170021A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 750 Gramm","offer_id":43788804620376,"sku":"16170021C","price":17.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788804653144,"sku":"16170021D","price":31.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788804685912,"sku":"16170021Z20.0","price":251.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-dry-rub-varken.466720797.jpg?v=1771853889"},{"product_id":"macaroni-spaghetti-kruidenmix","title":"Macaroni \u0026 Spaghetti Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eMit der Macaroni \u0026amp; Spaghetti Gewürzmischung bereiten Sie Macaroni, aromatische Spaghettisauce oder cremige Lasagne zu. Knoblauch, Zwiebel, Oregano, Basilikum und Thymian geben herzhafte Kräuternoten, ergänzt durch Tomate und leichte Chili-Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Macaroni und Spaghetti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTomate, Knoblauch und grüne Kräuter passen zu Pasta mit Hackfleisch, Gemüse oder Fleischalternative. Auch in Ofengerichten funktioniert die Mischung gut:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMacaroni:\u003c\/strong\u003e mit Hackfleisch, Paprika, Zucchini und Tomatensauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti:\u003c\/strong\u003e Tomaten- oder Fleischsauce mit Knoblauch und grünen Kräutern würzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLasagne:\u003c\/strong\u003e Tomatensauce würzen und mit Béchamel und Käse schichten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGefüllte Paprika:\u003c\/strong\u003e unter eine herzhafte Füllung aus Reis, Hackfleisch oder Linsen mischen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuflauf:\u003c\/strong\u003e gewürzte Sauce mit Pasta, Gemüse und Käse kombinieren.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eGeschmack kombinieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTomate verstärkt die herzhafte Kräuterbasis, geröstetes Gemüse bringt Süße und Parmesan Salz sowie Umami. Für mehr Schärfe Chili separat hinzufügen; Petersilie oder Basilikum sorgen am Ende für Frische.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie die Pastagewürze\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 50–60 Gramm pro Kilogramm Hackfleisch oder nach Geschmack in einer Sauce ohne Hack. Die Mischung kurz in der Pfanne mitrühren und anschließend Tomate oder Passata hinzufügen. Etwas köcheln lassen, damit Kräuter und Tomatenstücke Geschmack abgeben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGewürzmischung oder einzelne italienische Kräuter?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine grünere Kräutermischung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/italiaanse-kruiden-zonder-zout\"\u003eItalienische Kräuter ohne Salz\u003c\/a\u003e. Mit \u003ca href=\"\/de\/products\/oregano-heel\"\u003eOregano ganz\u003c\/a\u003e geben Sie Tomatensauce einen einzelnen, klaren Kräuterakzent.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 150 Gramm","offer_id":43788805275736,"sku":"16170004A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 450 Gramm","offer_id":43788805308504,"sku":"16170004C","price":11.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788805341272,"sku":"16170004D","price":15.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788805374040,"sku":"16170004Z20.0","price":247.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-macaroni-spaghetti-kruidenmix.466729904.jpg?v=1771853891"},{"product_id":"dry-rub-rund","title":"Dry Rub Rind","description":"\u003cp\u003eDry Rub Rind gibt Brisket, Beef Ribs und Pulled Beef warme Würze mit leichter Rauchnote. Paprika bildet die Basis, Pfeffer und Chili sorgen für Schärfe, Kreuzkümmel, Nelke und Kardamom für Tiefe. Brauner Zucker rundet den Geschmack mit einer milden süßen Hintergrundnote ab.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDry Rub Rind für Brisket und Beef Ribs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaprika, Kreuzkümmel und warme Gewürze passen gut zum kräftigen Geschmack von Rinderbrust und Short Ribs. Beim indirekten Garen erhält die Außenseite einen leicht rauchigen, würzigen Akzent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Pulled Beef wird das Fleisch vor dem Garen mit Rub gewürzt. Das weiche gezupfte Fleisch mit etwas Bratensaft mischen. Auf einem Brötchen bringen Krautsalat oder eingelegte Zwiebel einen frischen Kontrast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 30 Gramm Rub pro Kilogramm Rindfleisch und drücken Sie die Gewürze leicht an. Salz und brauner Zucker sind bereits enthalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBavette und Burger mit diesem Rub\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuch Bavette, Tri-Tip und Burger bekommen damit warme BBQ-Würze. Paprika und Pfeffer passen zum Rind, Kreuzkümmel und Kardamom machen das Profil voller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Burgerhack mischen oder außen verteilen. Starke Flammen vermeiden, damit Zucker und feine Gewürze nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelcher Rindfleisch-Rub passt?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine einfache herzhafte Basis aus Salz, Pfeffer und Knoblauch wählen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/salt-pepper-garlic-spg\"\u003eSalt Pepper Garlic (SPG)\u003c\/a\u003e. \u003ca href=\"\/de\/products\/argentina-steak-mix\"\u003eArgentina Steak Mix\u003c\/a\u003e legt den Schwerpunkt auf groben Pfeffer, Knoblauch und Zwiebel. Für Kaffee- und Kakaonoten ist \u003ca href=\"\/de\/products\/koffie-rub\"\u003eKaffee Rub\u003c\/a\u003e eine andere Richtung.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 240 Gramm","offer_id":43788805668952,"sku":"16170020A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 750 Gramm","offer_id":43788805701720,"sku":"16170020C","price":17.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788805734488,"sku":"16170020D","price":31.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788805767256,"sku":"16170020Z20.0","price":251.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-dry-rub-rund.466720576.jpg?v=1771853893"},{"product_id":"dry-rub-kip","title":"Dry Rub Hähnchen","description":"\u003cp\u003eDry Rub Hähnchen gibt Drumsticks, Wings und Hähnchenschenkeln eine würzige, leicht rauchige Kruste. Der süß-herzhafte Geschmack passt zu Hähnchen vom BBQ, aber auch aus Ofen oder Grillpfanne. Dazu schmecken frischer Krautsalat oder cremige Joghurtsauce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon Chicken Wings bis ganzes Hähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDrumsticks und Wings:\u003c\/strong\u003e würzige Außenseite für Hähnchen aus Ofen oder vom BBQ.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenschenkel und Spieße:\u003c\/strong\u003e lecker vom Grill mit Mais und Kartoffelspalten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGanzes Hähnchen:\u003c\/strong\u003e den Rub rundherum verteilen für süß-herzhafte, leicht rauchige Würze.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie Dry Rub Hähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 30 Gramm pro Kilogramm Hähnchen. Fleisch trocken tupfen, Rub verteilen und leicht andrücken. Eine dünne Schicht Öl kann beim Haften helfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Mischung enthält Zucker. Bei kontrollierter Hitze garen und größere Stücke auf dem Grill indirekt zubereiten. Wenn die Außenseite zu schnell dunkel wird, das Hähnchen in eine weniger heiße Zone legen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelche Hähnchengewürze passen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Braten und Pfanne können Sie auch \u003ca href=\"\/de\/products\/kipkruiden-uniek\"\u003eKipkruiden Uniek\u003c\/a\u003e verwenden. Für kräftigere Rauchnote und mehr Chili gibt es die \u003ca href=\"\/de\/products\/spicy-chipotle-mix\"\u003eSpicy Chipotle Mix\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassende Beilagen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit Krautsalat, gegrilltem Mais, Kartoffelspalten oder frischer Joghurtsauce servieren. Zitrone oder eingelegte Zwiebel bringen Säure, cremige Sauce mildert die Chili-Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDry Rub Hähnchen für Pulled Chicken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei Pulled Chicken verteilt sich die gewürzte Außenseite nach dem Zupfen im Fleisch. Paprika und Knoblauch passen zu einem Brötchen mit frischem Krautsalat; etwas Sauce macht die Füllung saftig. Das \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/pulled-chicken-recept-mals-sappig-en-boordevol-sma\"\u003ePulled-Chicken-Rezept\u003c\/a\u003e zeigt die Zubereitung; für diesen Rub gilt die oben genannte Dosierung.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 240 Gramm","offer_id":43788808061016,"sku":"16170019A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 750 Gramm","offer_id":43788808093784,"sku":"16170019C","price":17.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788808126552,"sku":"16170019D","price":31.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788808159320,"sku":"16170019Z20.0","price":251.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-dry-rub-kip.466720422.jpg?v=1771853901"},{"product_id":"berbere","title":"Berbere","description":"\u003cp\u003eBerbere gibt Hähnchenschmorgerichten, weichen Linsen und geröstetem Gemüse einen markant scharfen Geschmack. Chili sorgt für Wärme, während Kreuzkümmel, Bockshornklee und weitere warme Gewürze Tiefe bringen. Eine aromatische Mischung für kräftige, äthiopisch inspirierte Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBerbere in Hähnchenschmorgerichten und Linsen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn einem Schmorgericht nach Art von Doro Wat bildet Berbere eine scharfe, duftende Basis. Zwiebeln langsam garen, die Gewürze kurz mitrösten und anschließend die Flüssigkeit hinzufügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu roten Linsen oder Kichererbsen bildet Berbere einen pikanten Gegenpol. Tomate bringt Frische, Joghurt beim Servieren einen cremigen Kontrast. Weitere Ideen finden Sie bei \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-linzen\"\u003eGewürzen zu Linsen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon Süßkartoffel bis BBQ-Spieß\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSüßkartoffel und Kürbis:\u003c\/strong\u003e süßes Gemüse neben scharfer Berbere-Würze.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAubergine:\u003c\/strong\u003e weich gegart mit warmer, aromatischer Würzung.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRind- oder Lammspieße:\u003c\/strong\u003e pikant, lecker mit frischem Gurkensalat.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLinsensuppe:\u003c\/strong\u003e warme Suppe mit Zwiebel und tiefem Gewürzgeschmack.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie Berbere\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 8–10 Gramm pro Kilogramm. Die Mischung enthält kein zugesetztes Salz, sodass Sie dieses separat abstimmen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Schmorgerichten das Pulver kurz bei mittlerer Hitze mitrösten und anschließend Flüssigkeit hinzufügen. Für Fleisch oder Gemüse mit etwas Öl mischen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBerbere, Baharat oder Ras el Hanout?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBerbere wählen, wenn deutliche Chili-Schärfe gewünscht ist. \u003ca href=\"\/de\/products\/baharat-kruidenmix\"\u003eBaharat\u003c\/a\u003e ist wärmer und herzhafter, \u003ca href=\"\/de\/products\/ras-el-hanout\"\u003eRas el Hanout\u003c\/a\u003e passt eher zu Tajine und Couscous. Mehr finden Sie bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/wereld-kruidenmixen\"\u003eGewürzmischungen aus aller Welt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 130 Gramm","offer_id":43788809961560,"sku":"20210151A","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788809994328,"sku":"20210151D","price":21.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788810027096,"sku":"20210151Z20.0","price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-berbere.466710745.jpg?v=1771853906"},{"product_id":"dry-rub-all-use","title":"Dry Rub All Use","description":"\u003cp\u003eDry Rub All Use kombiniert warme Paprika, Koriander, Kreuzkümmel und Kardamom zu einer süß-herzhaften BBQ-Würzung. Ein vielseitiger Rub für Spareribs und Pulled Pork, aber auch für Hähnchen, Burger und geröstetes Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEin BBQ-Rub für Ribs, Hähnchen und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpareribs und Pulled Pork:\u003c\/strong\u003e süß-herzhafte Kruste bei langsamem, indirektem Garen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchen:\u003c\/strong\u003e Paprika und warme Gewürze zu Drumsticks, Schenkeln und ganzem Hähnchen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBurger und Hackbraten:\u003c\/strong\u003e unter das Hack mischen oder außen würzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüse:\u003c\/strong\u003e zu Blumenkohl, Süßkartoffel, Mais oder Zucchini.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrillwurst:\u003c\/strong\u003e als würzige Außenschicht verwenden.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie Dry Rub All Use\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e25–30 Gramm pro Kilogramm Fleisch, Geflügel oder Gemüse verwenden. Gleichmäßig verteilen; bei Gemüse hilft etwas Öl beim Haften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Zucker unterstützt die Bräunung. Starke Flammen vermeiden und bei längeren Zubereitungen indirekte Hitze nutzen, damit die Gewürze nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAll Use als Finish auf Grillwurst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf Grillwurst wird dieser Rub als Außenschicht verwendet, zusätzlich zu den Gewürzen in der Füllung. Das Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-grillworst-maken-samen-met-van-beekum-speceri\"\u003eGrillwurst selber machen\u003c\/a\u003e zeigt, wann der Rub aufgetragen wird.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAllround oder gezielte Mischung?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür langsam gegartes Schweinefleisch gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/pulled-pork\"\u003ePulled Pork Gewürz\u003c\/a\u003e. Zur Abwechslung auf dem Grill eignen sich \u003ca href=\"\/de\/products\/grill-mix\"\u003eGrill Mix\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/grill-fanatics-overall-rub\"\u003eGrill Fanatics Overall Rub\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 240 Gramm","offer_id":43788810092632,"sku":"16170003A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 750 Gramm","offer_id":43788810125400,"sku":"16170003C","price":17.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788810158168,"sku":"16170003D","price":31.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788810190936,"sku":"16170003Z20.0","price":251.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-dry-rub-all-use.466719875.jpg?v=1771853907"},{"product_id":"doner-kebab-kruiden","title":"Döner-Kebab-Gewürz","description":"\u003cp\u003eDöner-Kebab-Gewürz verleiht Hähnchen, Lamm und Rindfleisch eine herzhafte, warme Würze mit etwas Schärfe. Paprika sorgt für eine runde Würze, Kreuzkümmel für eine erdige Note und Knoblauch und geröstete Zwiebeln für die kräftige Basis. Lecker im gut gefüllten Fladenbrot, auf dem Kebapteller oder zu gewürztem Fleisch vom Grill.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDöner Kebab in der Pfanne selber machen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür ein würziges Dönerbrot zu Hause brauchst du keinen Drehspieß. Schneide das Fleisch in dünne, gleichmäßige Streifen und mische das Gewürz gründlich unter. Brate es in einer großen Pfanne, bei Bedarf portionsweise. Ist die Pfanne zu voll, tritt viel Flüssigkeit aus und das Fleisch bräunt schlechter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiere das durchgegarte Fleisch in warmem Fladenbrot mit Salat, Tomate und Gurke. Das frische Gemüse bildet einen Ausgleich zur kräftigen Würze. Etwas \u003ca href=\"\/de\/products\/knoflooksaus\"\u003eKnoblauchsauce\u003c\/a\u003e macht das Brot cremig; rote Zwiebeln mit \u003ca href=\"\/de\/products\/sumak\"\u003eSumach\u003c\/a\u003e setzen einen frisch-säuerlichen Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFladenbrot, Spieße und Kebapteller\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie warmen Noten von Paprika und Kreuzkümmel passen zu verschiedenen Fleischsorten. Wähle deine Lieblingssorte und ergänze frisches Gemüse und Sauce:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenoberkeulen in Streifen:\u003c\/strong\u003e im Fladenbrot oder Wrap mit knackigem Kohl und frischer Sauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLammhackbällchen:\u003c\/strong\u003e warme Gewürze zum kräftigen Lammaroma, mit Reis, Tomaten und Joghurt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRindfleischstreifen:\u003c\/strong\u003e auf einem reichhaltigen Kebapteller mit Pommes und Salat.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrillspieße:\u003c\/strong\u003e herzhafter Knoblauch, geröstete Zwiebeln und Paprika zu gegrilltem Fleisch.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSo würzt du Döner Kebab\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 30–35 Gramm pro Kilogramm Fleisch und verteile die Mischung gleichmäßig. Sie enthält bereits Salz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit etwas Öl lässt sich das Gewürz leicht auf Fleischstreifen oder Hähnchenoberkeulen verteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFertige Mischung oder selber mischen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMöchtest du die Gewürzverhältnisse selbst bestimmen? Im Beitrag \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-kebabkruiden-maken\"\u003eKebabgewürz selber machen\u003c\/a\u003e findest du ein Rezept für deine eigene Mischung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür eine andere Würzung von Hähnchen kannst du auch unser \u003ca href=\"\/de\/products\/kip-kebab-kruiden\"\u003eHähnchen-Kebab-Gewürz\u003c\/a\u003e entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbwechslung mit Schawarma\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuch Schawarma schmeckt in warmem Fladenbrot mit frischem Gemüse. Möchtest du diese Würzung ausprobieren? Erfahre mehr über \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-shoarma-kruiden-maken\"\u003eSchawarma-Gewürz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788813172824,"sku":"16170046A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 500 Gramm","offer_id":43788813205592,"sku":"16170046C","price":11.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788813238360,"sku":"16170046D","price":14.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788813271128,"sku":"16170046Z20.0","price":223.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-doner-kebab-kruiden.466719255.jpg?v=1771853917"},{"product_id":"cowboy-melange","title":"Cowboy Melange","description":"\u003cp\u003eCowboy Melange gibt Fleisch einen deutlich süßen, rauchigen Geschmack mit Pfeffer und warmen Gewürzen. Brauner Zucker bildet die Basis, Ingwer, Koriander, Muskatnuss und Chili sorgen für Balance. Ideal für Schweinenacken, Spareribs und Hähnchen mit süß-rauchiger BBQ-Würzung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSüß-rauchig zu Schweinenacken, Ribs und Hähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchweinenacken und Schweinebauch:\u003c\/strong\u003e süße Rauchnoten zu kräftigem Schweinefleisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpareribs:\u003c\/strong\u003e warme Gewürze als Basis, lecker mit frischer Sauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchen:\u003c\/strong\u003e süß-rauchige Schenkel, Drumsticks oder Wings.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBurger:\u003c\/strong\u003e rauchiger Akzent in Rind- oder Schweinehack.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie Cowboy Melange\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e20 Gramm pro Kilogramm Fleisch gleichmäßig verteilen. Für Burger unter das Hackfleisch mischen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei längeren BBQ-Zubereitungen indirekte Hitze verwenden: Zucker kann bei starker Hitze verbrennen. Mehr dazu im Artikel über \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/gastblog-wanneer-gebruik-je-wel-of-niet-suiker-in\"\u003eZucker in BBQ-Rubs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Mischung enthält Rauchpulver und gibt daher auch ohne Räucherholz eine rauchige Note.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCowboy Melange oder andere Rub?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Paprika, Kreuzkümmel und Kardamom wählen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-all-use\"\u003eDry Rub All Use\u003c\/a\u003e. Weitere Ideen finden Sie bei \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-procureur\"\u003eGewürzen zu Schweinenacken\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 230 Gramm","offer_id":43788814221400,"sku":"16170017A","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788814254168,"sku":"16170017D","price":14.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788814286936,"sku":"16170017Z20.0","price":251.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-cowboy-melange.466718959.jpg?v=1771853920"},{"product_id":"chinese-vijf-kruiden","title":"Chinesische Fünf Gewürze","description":"\u003cp\u003eChinesische Fünf-Gewürze-Mischung verbindet warme Anis-, Zimt- und Nelkennoten mit Pfeffer und frischer Zitrusnote. Eine aromatische, süß-würzige Mischung für geröstete Ente, Schweinebauch und Hähnchen, aber auch für Tofu und Wokgemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChinesische Fünf Gewürze zu Fleisch und Wok\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAnis- und Fencheltöne passen gut zu fetterem Fleisch wie Ente und Schweinebauch. Zimt und Nelke bringen Wärme, Pfeffer und Zitronengras halten das Profil lebendig. Im Wok passt die Mischung zu Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und etwas Reisessig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnte:\u003c\/strong\u003e warme Anisnoten zu kräftigem Fleisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchweinebauch und Ribs:\u003c\/strong\u003e mit Sojasauce und süßer Glasur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWokgerichte:\u003c\/strong\u003e neben Ingwer, Knoblauch und Reisessig.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTofu und Tempeh:\u003c\/strong\u003e in herzhafter Sojamarinade.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKürbis und Möhre:\u003c\/strong\u003e süß-würzige Gewürze zur natürlichen Süße.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eKochen mit Chinese Five Spice\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack verwenden und mit wenig beginnen, da besonders Anis und Nelke kräftig sind. In Sauce oder Marinade einrühren und kurz ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür einen Dry Rub mit Salz und gegebenenfalls Zucker nach Rezept mischen. In einer feuchten Marinade das Pulver zunächst in Sojasauce oder Öl verteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSelbst mischen oder fertig kaufen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-chinese-vijf-kruiden-maken\"\u003eChinese Five Spice selber machen\u003c\/a\u003e sehen Sie verschiedene Varianten. Diese fertige Mischung enthält auch Zitronengras und ist dadurch frischer als viele klassische Versionen mit Sternanis. Eine andere Interpretation ist \u003ca href=\"\/de\/products\/jonnie-boer-chinese-5-spice\"\u003eJonnie Boer Chinese 5 Spice\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMehr Ideen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLecker in Wok mit Hähnchen und Pak Choi, Tofu-Marinade oder Sauce zu gerösteter Aubergine. Mehr dazu bei \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-wok\"\u003eGewürzen im Wok\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/de-beste-marinades-voor-tofu\"\u003eTofu-Marinaden\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 130 Gramm","offer_id":43788815237208,"sku":"16170112A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788815302744,"sku":"16170112D","price":22.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788815335512,"sku":"16170112Z20.0","price":351.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-chinese-vijf-kruiden.466718232.jpg?v=1771853923"},{"product_id":"cevapcici-kruiden-mix","title":"Cevapcici Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eMit Cevapcici-Gewürzmischung bereiten Sie herzhafte Hackfleischröllchen mit Paprika, Knoblauch, Zwiebel und warmen Gewürzen zu. Lecker vom Grill, in Pita mit frischer Sauce oder zu Grillgemüse. Verwenden Sie Rind-, Schweine- oder Lammhack oder eine Mischung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCevapcici mit Fladenbrot, Ajvar und frischer Sauce\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBrot oder Pita:\u003c\/strong\u003e mit roher Zwiebel, Salat und Fladenbrot.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFrische Sauce:\u003c\/strong\u003e mit Joghurt-Gurken-Sauce oder \u003ca href=\"\/de\/products\/tzatziki-kruiden\"\u003eTzatziki\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAjvar:\u003c\/strong\u003e Paprika-Gemüse-Aufstrich als süß-frischer Gegenpol.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMahlzeit:\u003c\/strong\u003e mit Reis, Kartoffeln oder Grillpaprika und Zucchini.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCevapcici selber machen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e50–55 Gramm pro Kilogramm unter kaltes Hackfleisch mischen. Paniermehl und Salz sind bereits enthalten. Kurze schmale Röllchen formen und in Pfanne, auf Grillplatte oder BBQ garen. Cevapcici werden ohne Wursthülle hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCevapcici, Souvlaki oder Kebab?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCevapcici sind geformte Hackfleischröllchen. \u003ca href=\"\/de\/products\/souvlaki-kruidenmix\"\u003eSouvlaki-Gewürzmischung\u003c\/a\u003e ist für Fleischwürfel am Spieß gedacht. \u003ca href=\"\/de\/products\/doner-kebab-kruiden\"\u003eDöner-Kebab-Gewürz\u003c\/a\u003e für geschnittenes Kebabfleisch. Für klassische Burger gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/hamburger-all-in\"\u003eHamburger All In\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788816810072,"sku":"16170118A","price":4.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788816842840,"sku":"16170118D","price":10.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788816875608,"sku":"16170118Z20.0","price":163.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-cevapcici-kruidenmix.466718157.jpg?v=1771853927"},{"product_id":"indische-balletjes-mix","title":"Indische Fleischbällchen-Mischung","description":"\u003cp\u003eIndische Fleischbällchen-Mischung gibt Hackbällchen herzhafte Zwiebel- und Paprikanoten, warme Kreuzkümmel- und Korianderwürze sowie leichte Schärfe. Kurkuma, Bockshornklee und Kardamom machen die Mischung aromatisch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZu Nasi, Bami und als Snack\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNasi:\u003c\/strong\u003e würzige Bällchen zu gebratenem Reis.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBami:\u003c\/strong\u003e zu Nudeln, Lauch, Kohl und Zwiebel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIn Sauce:\u003c\/strong\u003e mit Ketjap, Tomate oder Kokos.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAls Snack:\u003c\/strong\u003e kleine Bällchen mit Dip.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMit Ketjap und Sambal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/ketjap-manis\"\u003eKetjap Manis\u003c\/a\u003e bringt Süße und Umami, \u003ca href=\"\/de\/products\/sambal-oelek\"\u003eSambal Oelek\u003c\/a\u003e zusätzliche Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e60–75 Gramm pro Kilogramm Hackfleisch oder Füllung verwenden. Für Rind, gemischtes Hack, Hähnchen oder passende vegetarische Basis.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 150 Gramm","offer_id":43788818776152,"sku":"16170044A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788818841688,"sku":"16170044D","price":15.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788818874456,"sku":"16170044Z20.0","price":249.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-indische-balletjes-mix.466793761.jpg?v=1771853932"},{"product_id":"cajun-mix","title":"Cajun-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eCajun Mix gibt Hähnchen, Garnelen und Kartoffeln eine warme, pikante Würzung. Paprika, Chili und Pfeffer bilden die Basis, Knoblauch und Zwiebel sorgen für Herzhaftigkeit, Thymian, Oregano und Rosmarin für Kräuteraroma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Hähnchen, Fisch und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchen und Drumsticks:\u003c\/strong\u003e würzige Paprika-Chili-Kruste.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarnelen und Fisch:\u003c\/strong\u003e lecker mit frischem Joghurtdip.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKartoffelspalten:\u003c\/strong\u003e pikant und herzhaft.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüse und Tofu:\u003c\/strong\u003e zu Mais, Zucchini, Paprika und Süßkartoffel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJambalaya:\u003c\/strong\u003e warme Gewürzbasis für Reis, Hähnchen und Gemüse.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e25 Gramm pro Kilogramm verwenden und trocken verteilen oder mit Öl mischen. Salz ist bereits enthalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMit oder ohne Salz?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eigene Salzkontrolle gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/cajun-mix-zonder-zout\"\u003eCajun Mix ohne Salz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streudose 240 Gramm","offer_id":43788818907224,"sku":"16170014A","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788818972760,"sku":"16170014D","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788819005528,"sku":"16170014Z20.0","price":199.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-cajun-mix.466714729.jpg?v=1771853933"},{"product_id":"caribbean-spice","title":"Caribbean Spice","description":"\u003cp\u003eCaribbean Spice kombiniert Knoblauch und Zwiebel mit der leicht pfeffrigen, zwiebelartigen Note von Nigellasamen. Paprika und Petersilie bringen Farbe und Kräuteraroma. Lecker zu Lachs, Hähnchenspießen oder Reis mit Gemüse und Bohnen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZu Fisch und Hähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf Lachs und Weißfisch sorgt die Mischung für herzhafte Würze mit sichtbarem Nigella. Zu Hähnchen passen Paprika und Zwiebel, etwa auf Spießen vom BBQ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch zu Kartoffeln, Reis und Dip\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eKartoffelspalten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSüßkartoffel und Mais.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZucchini und Paprika.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eReis mit Gemüse und Bohnen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eJoghurt- oder Mayonnaise-Dip.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e20 Gramm pro Kilogramm Fleisch als Richtwert. Die Mischung enthält bereits Meersalz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür jerkartige Würzung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/jamaican-jerk-kruiden\"\u003eJamaican Jerk Gewürz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 120 Gramm","offer_id":43788819791960,"sku":"16170155A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788819857496,"sku":"16170155D","price":19.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788819890264,"sku":"16170155Z20.0","price":303.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-caribbean-spice.466794288.jpg?v=1771853935"},{"product_id":"japanse-kipkruiden","title":"Japanische Hähnchengewürze","description":"\u003cp\u003eJapanische Hähnchengewürze verbinden warme Paprika, Koriander und Kreuzkümmel mit frischem Ingwer und Zitronengras. Eine herzhafte, leicht pikante Mischung für Hähnchenspieße, Wokgerichte und Drumsticks.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Spieße, Wok und Ofen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchenspieße mit Reis und Gurkensalat.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWokhähnchen mit Paprika, Lauch oder Kohl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDrumsticks aus Ofen, Airfryer oder BBQ.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTraybake mit Möhre, Zucchini und Kartoffeln.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePulled Chicken in Wrap oder Reis-Bowl.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie die Mischung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e20–25 Gramm pro Kilogramm Hähnchen verwenden. Gleichmäßig verteilen und bei Bedarf mit etwas Öl mischen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMit Teriyaki kombinieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit \u003ca href=\"\/de\/products\/teriyaki-sesamsaus\"\u003eTeriyaki-Sesamsauce\u003c\/a\u003e bekommt das Hähnchen ein süß-herzhaftes, glänzendes Finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788820545624,"sku":"16170043A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Streubehälter 600 Gramm","offer_id":43788820578392,"sku":"16170043C","price":12.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788820611160,"sku":"16170043D","price":14.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788820643928,"sku":"16170043Z20.0","price":223.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-japanse-kipkruiden.466793720.jpg?v=1771853937"},{"product_id":"cajun-flavor","title":"Cajun-Geschmack","description":"\u003cp\u003eCajun Flavor gibt Hähnchen, Garnelen und Kartoffeln eine pikante, herzhafte Würzung mit leicht süßem Finish. Chili und Pfeffer bringen Wärme, Paprika bildet die volle Basis, Thymian und Oregano sorgen für Kräuteraroma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Hähnchen, Garnelen und Kartoffeln\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchenschenkel, Drumsticks und Wings.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarnelen und Weißfisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePommes und Kartoffelspalten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBurger und Fleischbällchen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGemüse und Bohnen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAuch für Reisgerichte und Dips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePasst zu jambalayaartigen Reisgerichten. In Joghurt oder Mayonnaise entsteht ein cremiger Cajun-Dip.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e10–15 Gramm pro Kilogramm verwenden und mit etwas Öl gleichmäßig verteilen. Salz ist bereits enthalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür eine andere Zusammensetzung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/cajun-mix\"\u003eCajun Mix\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/cajun-mix-zonder-zout\"\u003eCajun Mix ohne Salz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788820807768,"sku":"16170113A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 600 Gramm","offer_id":43788820840536,"sku":"16170113C","price":10.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788820873304,"sku":"16170113D","price":21.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788820906072,"sku":"16170113Z20.0","price":171.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-cajun-flavor.466714163.jpg?v=1771853938"},{"product_id":"dukkah","title":"Dukkah","description":"\u003cp\u003eDukkah ist eine nussige, würzige Mischung, die Brot, Hummus und geröstetem Gemüse Geschmack und Biss gibt. Mit Olivenöl als Dip servieren oder kurz vor dem Essen über weiche Gerichte streuen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDer Geschmack von Dukkah\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese ägyptisch inspirierte Mischung hat runde Haselnussnoten, warme Gewürze und eine leicht frische Komponente. Sie passt gut zu gerösteten Möhren, Blumenkohl, Joghurt und Hummus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMit Brot und Olivenöl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBrot zuerst in Olivenöl, danach in Dukkah dippen. So bleibt die Mischung trocken und knusprig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAls Topping\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGerösteter Blumenkohl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOfenmöhren.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAvocadotoast.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHummus.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSpiegelei.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFisch als grobe Kräuterkruste.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eKnusprigkeit bewahren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf feuchte Gerichte erst kurz vor dem Servieren geben. Bei Verwendung als Kruste starke direkte Hitze vermeiden, damit die Nüsse nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 150 Gramm","offer_id":43788821004376,"sku":"20210112A","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788821069912,"sku":"20210112D","price":24.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788821102680,"sku":"20210112Z20.0","price":340.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-dukkah.466713030.jpg?v=1771853938"},{"product_id":"italiaanse-mix-met-zout","title":"Italienische Kräuter mit Meersalz","description":"\u003cp\u003eItalienische Kräuter mit Meersalz geben Pasta, Pizza und Ofengemüse den Duft von Basilikum und Oregano. Rosmarin, Majoran und Salbei bringen warme Kräuterwürze, Knoblauch, Paprika und Tomate machen den Geschmack herzhaft und voll.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eItalienischer Geschmack für Pasta, Pizza und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePastasauce und Lasagne:\u003c\/strong\u003e aromatische Kräuter in Tomatensauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePizza:\u003c\/strong\u003e Basilikum und Oregano zu Tomate und Käse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfengemüse und Kartoffeln:\u003c\/strong\u003e herzhafte Kräuterschicht.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchen, Fisch und Schwein:\u003c\/strong\u003e mediterrane Würzung für Pfanne, Ofen und Grill.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSuppe und Schmorgerichte:\u003c\/strong\u003e warme Kräuter in Brühe oder Sauce.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie die Mischung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack verwenden, 20–25 Gramm pro Kilogramm als Richtwert. Bei Brühe, Käse oder Speck zuerst probieren, da die Mischung bereits Meersalz enthält.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMit oder ohne Salz?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Mischung ist direkt als vollständige Würzung einsetzbar. Wenn Sie Salz selbst bestimmen möchten, wählen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/italiaanse-kruiden-zonder-zout\"\u003eItalienische Kräuter ohne Salz\u003c\/a\u003e. Für Pizza gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/pizza-kruiden\"\u003ePizza Kräuter\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 100 Gramm","offer_id":43788821561432,"sku":"16170042A","price":4.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 300 Gramm","offer_id":43788821594200,"sku":"16170042C","price":8.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788821626968,"sku":"16170042D","price":12.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788821659736,"sku":"16170042Z15.0","price":143.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-italiaanse-kruiden-met-zeezout.466793664.jpg?v=1771853940"},{"product_id":"taco-kruidenmix","title":"Taco-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eTaco-Gewürzmischung gibt Hackfleisch, Hähnchen, Bohnen und Gemüse einen warmen, leicht pikanten Geschmack mit Kreuzkümmel, Chili und geräucherter Paprika. Für Tacos, Burritos, Quesadillas, Nachos und Reis-Bowls.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Hackfleisch, Hähnchen und Bohnen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHackfleisch:\u003c\/strong\u003e warme Taco- oder Burrito-Füllung mit Zwiebel und Paprika.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchen:\u003c\/strong\u003e mit Tomatensalsa, Avocado und Limette.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBohnen:\u003c\/strong\u003e mit Mais, Tomate und Paprika.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüse:\u003c\/strong\u003e zu Zucchini, Champignons, Blumenkohl oder Süßkartoffel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNachos und Bowls:\u003c\/strong\u003e als warme Würzung, dazu Salsa oder Joghurtdip.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eGeschmack kombinieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit Tomatensalsa, Limette, Koriander, Avocado oder Joghurtdip servieren. Extra Chili separat anbieten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTaco-Füllung würzen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e20 Gramm pro Kilogramm vollständiger Füllung verwenden. Bei mittlerer Hitze einrühren, etwas Wasser zugeben und kurz einkochen lassen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTaco oder Tex Mex?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Mischung ist speziell für Taco-, Burrito- und Quesadilla-Füllungen. \u003ca href=\"\/de\/products\/tex-mex-mix\"\u003eTex Mex Mix\u003c\/a\u003e ist breiter einsetzbar. \u003ca href=\"\/de\/products\/gehakt-mix-tex-mex\"\u003eHackfleischmix Tex Mex\u003c\/a\u003e hat eine andere Rezeptur.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788822020184,"sku":"20210125A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788822085720,"sku":"20210125D","price":13.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788822118488,"sku":"20210125Z20.0","price":211.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-taco-kruidenmix.466713482.jpg?v=1771853941"},{"product_id":"thai-green-curry","title":"Thai Green Curry Gewürz","description":"\u003cp\u003eThai Green Curry Gewürz gibt Curry, Suppen und Wokgerichten frische Würze mit Zitronengras und Galgant, warmen Noten von Kreuzkümmel und Koriander sowie Schärfe von Chili und Pfeffer. Ohne zugesetztes Salz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrünes Curry mit Kokosmilch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKokosmilch rundet Zitronengras, Galgant und die warmen Gewürze cremig ab. Mit Limette, Koriander oder Thai-Basilikum servieren.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchencurry:\u003c\/strong\u003e mit Paprika, Bohnen oder Brokkoli.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTofucurry:\u003c\/strong\u003e mit goldbraun gebratenem Tofu.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarnelen oder Fisch:\u003c\/strong\u003e mit frischem Zitronengras-Akzent.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüsecurry:\u003c\/strong\u003e mit Aubergine, Zucchini oder Blumenkohl.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMehr als Curry\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuch für Kokossuppe, Woknudeln oder Marinaden geeignet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie die Mischung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGewürze kurz erwärmen und danach Kokosmilch oder Brühe hinzufügen. Für zusätzliche Herzhaftigkeit Fischsauce oder Sojasauce verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 120 Gramm","offer_id":43788822151256,"sku":"16170093A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 360 Gramm","offer_id":43788822184024,"sku":"16170093C","price":12.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788822216792,"sku":"16170093D","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788822249560,"sku":"16170093Z20.0","price":362.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-thai-green-curry-kruiden.466732857.jpg?v=1771853941"},{"product_id":"bruschetta-melange","title":"Bruschetta-Mischung","description":"\u003cp\u003eBruschetta-Mischung kombiniert getrocknete Tomate, Knoblauch, Zwiebel, Basilikum und Oregano zu einer fruchtig-herzhaften italienischen Würzung. Für geröstetes Brot, Pasta, Kräuterbutter und Grillgemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTomate, Knoblauch und Kräuter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGetrocknete Tomate bildet die fruchtige Basis, Knoblauch und Zwiebel bringen Herzhaftigkeit, Basilikum und Oregano den typischen italienischen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBruschetta selber machen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit fein gewürfelter frischer Tomate und Olivenöl mischen, kurz ziehen lassen und erst kurz vor dem Servieren auf geröstetes Brot geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür einen cremigen Dip in Frischkäse rühren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch in Pasta und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePastasauce oder Pasta mit Olivenöl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKräuterbutter.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZucchini, Aubergine, Paprika und Champignons.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchen und Fisch als Marinade mit Olivenöl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOmelett, Rührei und Frittata.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 110 Gramm","offer_id":43788822937688,"sku":"16170012A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 350 Gramm","offer_id":43788822970456,"sku":"16170012C","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788823003224,"sku":"16170012D","price":25.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788823035992,"sku":"16170012Z15.0","price":299.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-bruschetta-melange.466713290.jpg?v=1771853944"},{"product_id":"dry-rub-mediterranean","title":"Mittelmeer-Rub","description":"\u003cp\u003eRub Mediterranean ist eine herzhafte, leicht süße Gewürzmischung mit geräucherter Paprika, Fenchel und Koriander. Der milde Rauch und die anisartige Fenchelnote passen zu Schwein, Hähnchen, Lamm und Rind.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRauchpaprika und Fenchel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRauchpaprika bringt Tiefe, Fenchel Frische und Anisnote. Koriander und Kreuzkümmel sorgen für warme Würze, Petersilie für einen grünen Akzent. Senf und Chili bringen leichte Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Fleisch und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eT-Bone oder Bavette.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchweinenacken und Spareribs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchenschenkel und Drumsticks.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLammkoteletts oder Lammkeule.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePaprika, Zucchini und Portobello.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTrocken oder als Marinade\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e25–30 Gramm pro Kilogramm Fleisch verwenden. Für eine Marinade mit \u003ca href=\"\/de\/products\/olijf-olie\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e und etwas Zitronensaft mischen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788823494744,"sku":"16170154A","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788823527512,"sku":"16170154D","price":15.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788823560280,"sku":"16170154Z20.0","price":239.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-rub-mediterranean-mediterrane-bbq-rub.466793527.jpg?v=1793030436"},{"product_id":"italiaanse-kruiden-zonder-zout","title":"Italienische Kräuter ohne Salz","description":"\u003cp\u003eItalienische Kräuter ohne Salz verbinden Basilikum, Oregano, Knoblauch sowie milde Tomaten- und Paprikanoten. Für Tomatensauce, Pizza, Ofengemüse und Hähnchen, während Sie die Salzmenge selbst bestimmen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Pasta und Pizza\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn Tomatensauce einrühren und kurz mitköcheln lassen. Auf Pizza am besten in die Sauce geben, damit die Kräuter bei hoher Hitze nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZu Gemüse und Hähnchen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eZucchini, Paprika und Aubergine.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchen aus dem Ofen mit Olivenöl und Zitrone.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChicorée mit Käse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eJoghurtdip zu Gemüse oder Brot.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo verwenden Sie die Mischung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e6–8 Gramm pro Kilogramm verwenden und den getrockneten Kräutern kurz Zeit geben, Feuchtigkeit aufzunehmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür eine Variante mit Salz gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/italiaanse-mix-met-zout\"\u003eItalienische Kräuter mit Meersalz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 60 Gramm","offer_id":43788823789656,"sku":"16170041A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 180 Gramm","offer_id":43788823822424,"sku":"16170041C","price":8.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"300 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788823855192,"sku":"16170041D","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788823887960,"sku":"16170041Z8.0","price":152.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-italiaanse-kruiden-zonder-zout.466793639.jpg?v=1771853947"},{"product_id":"dry-rub-middle-east","title":"Rub Middle East","description":"\u003cp\u003eRub Middle East ist eine warme, würzige BBQ-Rub mit frischem Sumach, erdigem Kreuzkümmel, Piment, Knoblauch und geröstetem Sesam. Für Hähnchen, Lamm, Hackfleisch und Gemüse mit leicht pikantem, nussigem Finish.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZu Hähnchen, Lamm und Kofta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSumach bringt frische Säure, Kreuzkümmel, Koriander, Piment, Ingwer und Zimt warme Tiefe. Gerösteter Sesam sorgt für nussige Noten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchenschenkel und ganzes Hähnchen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLammkoteletts und Lammkeule.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKofta und Burger.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAubergine und Zucchini.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKartoffelspalten.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSumach und warme Gewürze\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSumach unterscheidet diese Rub von klassischen süß-rauchigen Mischungen. Knoblauch, Koriander und Kreuzkümmel bilden die würzige Basis, Paprika, Chili und Pfeffer sorgen für Wärme.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e25–30 Gramm pro Kilogramm Fleisch verwenden. Bei Gemüse mit etwas Öl mischen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788824969304,"sku":"16170153A","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788825034840,"sku":"16170153D","price":15.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788825067608,"sku":"16170153Z20.0","price":239.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-rub-middle-east-midden-oosterse-bbq-rub.466870080.jpg?v=1793030440"},{"product_id":"harissa-kruiden","title":"Harissa-Gewürze","description":"\u003cp\u003eHarissa-Gewürz gibt Hähnchen, Ofengemüse, Shakshuka und Dips einen pikanten, warmen Geschmack mit rauchigem Akzent. Die trockene Mischung enthält kein zugesetztes Salz und kann direkt verwendet oder zu Paste verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePikant, warm und rauchig\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChili und Pfeffer sorgen für Schärfe, Paprika und Rauchpaprika für Fülle und Rauch. Koriander, Kreuzkümmel und Kümmel bringen warme, erdige Noten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTrockene Mischung oder Harissa-Paste?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit Öl und optional Wasser oder Tomatenmark zu einer Paste verrühren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZu Hähnchen, Gemüse und Dips\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchen aus Ofen oder BBQ.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBlumenkohl, Möhre, Paprika und Kürbis.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eShakshuka.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHummus und Joghurt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSuppen und Schmorgerichte mit Linsen oder Kichererbsen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHarissa oder Ras el Hanout?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHarissa legt den Schwerpunkt auf Chili und Rauch. Für eine warme aromatische Würzung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/ras-el-hanout\"\u003eRas el Hanout\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 130 Gramm","offer_id":43788825329752,"sku":"16170009A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788825362520,"sku":"16170009D","price":19.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788825395288,"sku":"16170009Z20.0","price":303.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-harissa-kruiden.466793511.jpg?v=1771853952"},{"product_id":"hotwing-mix","title":"Hotwing-Mischung","description":"\u003cp\u003eHotwing Mix von Van Beekum gibt Chicken Wings eine herzhafte, pikante Würzung. Paprika, Knoblauch und Zwiebel bilden die Basis, Chili und Pfeffer sorgen für Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePikante Wings mit warmen Gewürzen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKreuzkümmel und Koriander bringen Wärme, Zitronengras einen frischen Akzent. Dazu passen Joghurtdip, Gurke oder Sellerie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch für andere Hähnchengerichte\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHotwings und Chicken Bites.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDrumsticks.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchen-Wraps.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePutenbrust.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e40 Gramm pro Kilogramm Hähnchen verwenden und gleichmäßig verteilen. Etwas Öl hilft beim Haften. Im Ofen oder indirekt auf dem BBQ garen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAndere Hähnchengewürze\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür rauchige Süße gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/kipkruiden-pikant\"\u003eKipkruiden Pikant\u003c\/a\u003e, für süß-herzhafte BBQ-Würze \u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-kip\"\u003eDry Rub Hähnchen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788826050648,"sku":"16170110A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 600 Gramm","offer_id":43788826083416,"sku":"16170110C","price":13.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788826116184,"sku":"16170110D","price":15.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788826148952,"sku":"16170110Z20.0","price":243.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-hotwing-mix.466733358.jpg?v=1771853953"},{"product_id":"agv-kruidenmix","title":"AGV Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eAGV Gewürzmischung gibt Kartoffeln, Gemüse und Fleisch eine herzhafte Würzung. Paprika, Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, Kreuzkümmel und Koriander sorgen für Wärme, Rauchpaprika für leichte Rauchnote und Zitronenschale für Frische.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Kartoffeln, Gemüse und Fleisch\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eKartoffeln und Püree.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBohnen, Brokkoli und Blumenkohl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFrikadellen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchen und Kotelett.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAuch vegetarisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLecker auf Ofenblech mit Kartoffeln, Möhren und Blumenkohl oder in Gemüseaufläufen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e15–20 Gramm pro Kilogramm verwenden. Gleichmäßig verteilen oder gegen Ende zu Bratkartoffeln geben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAlternativen ohne Salz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/groenten-kruiden\"\u003eGemüsegewürz\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/patat-aardappelkruiden-zonder-zout\"\u003ePommes- \u0026 Kartoffelgewürz ohne Salz\u003c\/a\u003e bieten andere Geschmacksrichtungen ohne zugesetztes Salz.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788826181720,"sku":"20240118A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788826214488,"sku":"20240118D","price":16.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788826247256,"sku":"20240118Z20.0","price":255.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-agv-kruidenmix.479259237.jpg?v=1771853953"},{"product_id":"merguez-kruidenmix","title":"Merguez-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eMerguez-Gewürzmischung gibt selbst gemachten Würsten aus Lamm, Rind oder einer Kombination davon warme, leicht pikante Würze. Paprika und Rauchpaprika bilden die Basis, Kreuzkümmel bringt erdige Tiefe, Knoblauch und Zwiebel Herzhaftigkeit. Fenchel und Zimt setzen aromatische Akzente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch für Hackbällchen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Mischung eignet sich auch für Fleischbällchen oder längliche Hackröllchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMerguez würzen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e20–25 Gramm pro Kilogramm Hackfleisch verwenden. Für Wurst eine vollständige Rezeptur für Fleisch und Fett nutzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVom Grill mit Joghurtsauce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür schmale Merguez eignen sich etwa \u003ca href=\"\/de\/products\/schapensnaren-22-24-13-meter\"\u003eSchafsaitlinge 22\/24\u003c\/a\u003e. Dazu passen Couscous, Grillpaprika und frische Joghurtsauce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAlternativen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/verse-worst-mix\"\u003eFrischwurst-Mix\u003c\/a\u003e bietet eine andere Würzung, \u003ca href=\"\/de\/products\/harissa-kruiden\"\u003eHarissa-Gewürz\u003c\/a\u003e zusätzliche Schärfe für Beilagen und Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 190 Gramm","offer_id":43788826607704,"sku":"16170129A","price":4.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788826640472,"sku":"16170129D","price":10.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788826673240,"sku":"16170129Z20.0","price":174.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-merguez-kruidenmix.466714637.jpg?v=1771853954"},{"product_id":"kip-kebab-kruiden","title":"Hähnchen-Kebab-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eHähnchen-Kebab-Gewürz gibt Hähnchen warme, leicht rauchige Würze mit Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Rauchpaprika. Für Hähnchenspieße, Dürüm, Pita und Hackfleischgerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Spieße, Dürüm und Hähnchenhack\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchenspieße vom Grill.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDürüm oder Pita mit Hähnchenstreifen, Salat und Sauce.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchenhack für Bällchen oder flache Spieße.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOfengerichte mit Paprika, Zwiebel und Kartoffeln.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e40–50 Gramm pro Kilogramm Hähnchenschenkel oder Brust verwenden, optional mit etwas Öl. In Pfanne oder am Spieß grillen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKebab, Shoarma oder Hähnchengewürz?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOhne zugesetztes Salz gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/kip-kebab-kruiden-zonder-zout\"\u003eHähnchen-Kebab-Gewürz ohne Salz\u003c\/a\u003e. Für Shoarma \u003ca href=\"\/de\/products\/shoarmakruiden-amsterdam\"\u003eShoarmakruiden Amsterdam\u003c\/a\u003e, für Alltag \u003ca href=\"\/de\/products\/kipkruiden-uniek\"\u003eKipkruiden Uniek\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 150 Gramm","offer_id":43788828901464,"sku":"20200194A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788828934232,"sku":"20200194D","price":17.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788828967000,"sku":"20200194Z20.0","price":271.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-kip-kebab-kruiden.466724227.jpg?v=1771853961"},{"product_id":"hamburger-mix","title":"Hamburger-Mischung","description":"\u003cp\u003eHamburger Mix gibt Burgern, Frikadellen und Hackbraten herzhafte Gemüsewürze. Zwiebel, Paprika und getrocknetes Gemüse bilden die Basis, Koriander, Ingwer und Kreuzkümmel sorgen für Wärme, Zitronengras für Frische. Paniermehl und Salz sind bereits enthalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHack würzen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e80 Gramm Mischung pro Kilogramm kaltes, ungewürztes Hackfleisch verwenden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Burger und mehr\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeeignet für Rind, Hähnchen oder gemischtes Hack. Auch für Frikadellen, Snackbällchen und Hackbraten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAndere Burger-Mischungen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/hamburger-mix-60-all-in\"\u003eHamburger Mix 60 All In\u003c\/a\u003e hat eine andere Würzung und Dosierung. Ohne Salz gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/hamburger-kruiden-zonder-zout\"\u003eHamburger Gewürz ohne Salz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788829818968,"sku":"16170038A","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788829851736,"sku":"16170038D","price":13.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788829884504,"sku":"16170038Z20.0","price":207.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-hamburger-mix.466732998.jpg?v=1771853964"},{"product_id":"stamppot-kruidenmix","title":"Stamppot-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eStamppot-Gewürzmischung gibt Grünkohl, Endivie, Hutspot und Sauerkrautstampf eine herzhafte, warme Würzung. Pfeffer bringt leichte Schärfe, Liebstöckel Herzhaftigkeit, Muskat und Nelke typische Winterwärme.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür verschiedene Stamppots\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGrünkohl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEndivie.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHutspot.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSauerkraut.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSpinat oder Rosenkohl.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e10–15 Gramm pro Kilogramm fertigen Stamppot verwenden und beim Stampfen gleichmäßig einarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAlternative\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür nur eine warme Muskatnote gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/nootmuskaat-gemalen\"\u003egemahlene Muskatnuss\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788830244952,"sku":"20200193A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788830277720,"sku":"20200193D","price":15.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788830310488,"sku":"20200193Z20.0","price":239.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-stamppot-kruidenmix.466724887.jpg?v=1771853965"},{"product_id":"nasi-melange","title":"Nasi Melange","description":"\u003cp\u003eNasi Melange gibt Nasi Goreng warme Kreuzkümmel- und Koriandernoten, frisches Zitronengras und Ingwer sowie leichte Schärfe. Für gebratenen Reis mit Hähnchen, Garnelen, Ei oder Tofu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür gebratenen Reis\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchen-Nasi mit Lauch, Zwiebel und Möhre.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarnelen-Nasi.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVegetarische Nasi mit Tofu, Tempeh oder extra Gemüse.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e30–40 Gramm pro Kilogramm verwenden. Kurz mit dem Gemüse anbraten und danach den Reis zugeben. Mit \u003ca href=\"\/de\/products\/ketjap-manis\"\u003eKetjap Manis\u003c\/a\u003e süß-herzhaft abschließen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNasi oder Bami?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Nudeln gibt es die \u003ca href=\"\/de\/products\/bami-kruidenmix\"\u003eBami-Gewürzmischung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 180 Gramm","offer_id":43788833390680,"sku":"19080076A","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 545 Gramm","offer_id":43788833423448,"sku":"19080076C","price":14.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788833456216,"sku":"19080076D","price":18.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788833488984,"sku":"19080076Z20.0","price":287.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-nasi-melange.466794661.jpg?v=1771853974"},{"product_id":"paella-kruidenmix","title":"Paella-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003ePaella-Gewürzmischung gibt Reisgerichten eine herzhafte, warme Gewürzbasis und gelbe Farbe. Passend zu Hähnchen, Garnelen, Muscheln, Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Hähnchen, Meeresfrüchte und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit Paprika, grünen Bohnen, Tomate und Artischocke kombinieren oder für einfache Reisgerichte verwenden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e20–30 Gramm pro Kilogramm Reis verwenden. In warme Brühe einrühren oder kurz vor der Brühe in die Pfanne geben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMit oder ohne Safran?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Mischung enthält keinen Safran. Für das typische Aroma separat \u003ca href=\"\/de\/products\/saffraan-3-gram\"\u003eSafran\u003c\/a\u003e hinzufügen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788833652824,"sku":"16170089A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788833718360,"sku":"16170089D","price":14.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788833751128,"sku":"16170089Z20.0","price":223.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-paella-kruidenmix.466793644.jpg?v=1771853975"},{"product_id":"gyros-kruidenmix","title":"Gyros Mix","description":"\u003cp\u003eGyros Mix gibt Fleisch und Gemüse die warme, herzhafte Würze einer griechischen Pita. Paprika, Knoblauch und mediterrane Kräuter passen zu Schwein, Hähnchen und vegetarischen Füllungen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Pfanne, Ofen und BBQ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eGyrosstreifen in Pita.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchen oder Schwein vom BBQ.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTraybake mit Kartoffeln und Gemüse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHackspieße oder Burger.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVegetarisch mit Pilzen, Tofu oder Aubergine.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDosierung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e30 Gramm pro Kilogramm verwenden. Mit etwas Öl gleichmäßig verteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGyros oder Souvlaki?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Fleischwürfel am Spieß gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/souvlaki-kruidenmix\"\u003eSouvlaki-Gewürzmischung\u003c\/a\u003e. Dazu passt \u003ca href=\"\/de\/products\/tzatziki-kruiden\"\u003eTzatziki\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788834340952,"sku":"16170057A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 500 Gramm","offer_id":43788834373720,"sku":"16170057C","price":12.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788834406488,"sku":"16170057D","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788834439256,"sku":"16170057Z20.0","price":259.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-gyros-mix.466730943.jpg?v=1771853977"},{"product_id":"chakalaka-kruidenmix","title":"Chakalaka Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eChakalaka-Gewürzmischung verbindet Kreuzkümmel, Koriander, Chili und Rauchpaprika mit Tomate, Zwiebel und getrocknetem Gemüse. Für Bohnen, Ofenkürbis, Gemüse und Fleisch vom Grill.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Gemüse und Bohnen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePasst zu Zwiebel, Paprika, Möhre, Tomate, Bohnen und Linsen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch zu Fleisch und Dips\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchen und Schwein.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKürbis und Süßkartoffel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWokgemüse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eJoghurt- oder Mayonnaise-Dip.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e20–25 Gramm pro Kilogramm als Richtwert. Die Mischung enthält bereits Meersalz.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 190 Gramm","offer_id":43788837486680,"sku":"20240082A","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788837519448,"sku":"20240082D","price":17.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788837552216,"sku":"20240082Z20.0","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-chakalaka-kruidenmix.466653632.jpg?v=1771853986"},{"product_id":"aziatische-kruidenmixen-pakket","title":"Asiatische Gewürzmischungen Paket","description":"\u003cp\u003eDas Asiatische Gewürzmischungen Paket enthält vier Mischungen für Wok, Curry und BBQ: Asian Chicken Spice, Asian Beef Spice, Asian Red Curry und Asian BBQ Rub.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVier Geschmacksrichtungen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAsian Chicken Spice:\u003c\/strong\u003e Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Zitronengras und Galgant.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAsian Beef Spice:\u003c\/strong\u003e Ingwer, Knoblauch und Anis.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAsian Red Curry:\u003c\/strong\u003e Paprika, Ingwer, Zitronengras und Galgant.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAsian BBQ Rub:\u003c\/strong\u003e süß-rauchig mit Fenchel, Anis, Ingwer und Zitrus.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChicken Spice 20–25 g\/kg, Beef Spice 20 g\/kg, BBQ Rub 30–40 g\/kg; Red Curry nach Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788837978200,"sku":"20240103","price":24.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-aziatische-kruidenmixen-pakket.473393554.jpg?v=1771853987"},{"product_id":"asian-chicken-spice","title":"Asian Chicken Spice","description":"\u003cp\u003eAsian Chicken Spice gibt Hähnchen warme Würze mit Koriander, Kurkuma und Kreuzkümmel, frischem Zitronengras und Galgant sowie leichter Rauchnote.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Wok und BBQ\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchenstreifen aus dem Wok.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchenspieße.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWings und Drumsticks.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePulled Chicken.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchen mit Kokosmilch.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e20–25 Gramm pro Kilogramm Hähnchen verwenden. Mit etwas Öl als Marinade verteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAlternativen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür mehr Anis und Fenchel gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/asian-bbq-rub\"\u003eAsian BBQ Rub\u003c\/a\u003e, für Rind \u003ca href=\"\/de\/products\/asian-beef-spice\"\u003eAsian Beef Spice\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788838699096,"sku":"20240066A","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788838731864,"sku":"20240066D","price":15.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788838764632,"sku":"20240066Z20.0","price":249.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-asian-chicken-spice.473394891.jpg?v=1779523280"},{"product_id":"jamaican-jerk-kruiden","title":"Jamaican Jerk Gewürze","description":"\u003cp\u003eJamaican Jerk Gewürz verbindet Piment mit Knoblauch, Chili und Rauchpaprika. Zimt und Muskat bringen Wärme, brauner Zucker etwas Süße. Für Jerk Chicken, Schwein, Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Hähnchen und Schwein\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchenschenkel, Drumsticks und Spieße.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchweinenacken und Spareribs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBurger.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLachs oder Weißfisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSüßkartoffel und Mais.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e20–25 Gramm pro Kilogramm verwenden. Trocken verteilen oder mit etwas Öl mischen. Die Mischung enthält bereits Meersalz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eJerk oder Cajun?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJerk legt den Schwerpunkt auf Piment und warme Gewürze. \u003ca href=\"\/de\/products\/cajun-mix\"\u003eCajun Mix\u003c\/a\u003e arbeitet stärker mit Thymian, Oregano und Paprika.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788840697944,"sku":"20210176A","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788840763480,"sku":"20210176D","price":20.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788840796248,"sku":"20210176Z20.0","price":319.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-jamaican-jerk-kruiden.466628381.jpg?v=1771853995"},{"product_id":"wiener-schnitzel-paneer","title":"Wiener Schnitzel Paneer","description":"\u003cp\u003eWiener Schnitzel Paneer sorgt für eine goldbraune, knusprige Panade mit herzhafter Würzung. Passend zu Kalbs-, Schweine- und Hähnchenschnitzel sowie zu Fisch, Aubergine und Knollensellerie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo gelingt die knusprige Panade\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchnitzel zuerst durch verquirltes Ei ziehen und anschließend in der Paniermischung wenden. In heißer Butter, Öl oder einer Mischung aus beidem goldbraun ausbacken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch zu Fisch und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eKalbsschnitzel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchweineschnitzel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFeste Fischfilets.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAubergine oder vorgegarter Knollensellerie.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWiener, neutral oder Paprika?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Mischung ist bereits gewürzt. Für neutrale Panade gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/paneer-blank\"\u003ePaneer Blank\u003c\/a\u003e, für kräftige Paprikanote \u003ca href=\"\/de\/products\/zigeuner-paneer\"\u003eZigeuner Paneer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788841451608,"sku":"16170033A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788841517144,"sku":"16170033D","price":12.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788841549912,"sku":"16170033Z20.0","price":183.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-wiener-schnitzel-paneer.466728263.jpg?v=1771853997"},{"product_id":"bami-nasi-groenten","title":"Bami Nasi Gemüse","description":"\u003cp\u003eBami Nasi Gemüse ist eine getrocknete Gemüsemischung für gebratenen Reis, Nudeln, Wokgerichte, Omelett, Frühlingsrollenfüllung und Suppe. Nach Einweichen oder Mitgaren werden die Stücke weich und geben Struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Bami, Nasi und mehr\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eNasi mit Ei, Hähnchen, Garnelen oder Tofu.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBami mit eigener Würzung.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOmelett und Frühlingsrollenfüllung.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSuppe oder Brühe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eWokgerichte mit frischem Gemüse.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Reis- oder Nudelgerichte in warmem Wasser einweichen, gut abgießen und anschließend mitbraten. In Suppe direkt mitgaren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGemüse oder Gewürzmischung?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Würzung gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/bami-kruidenmix\"\u003eBami Gewürzmischung\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/de\/products\/nasi-melange\"\u003eNasi Melange\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 70 Gramm","offer_id":43788841713752,"sku":"16170109A","price":4.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788841746520,"sku":"16170109C","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788841779288,"sku":"16170109D","price":10.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788841812056,"sku":"16170109Z10.0","price":156.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-bami-nasi-groenten.466805739.jpg?v=1771853998"},{"product_id":"roti-kruidenmix","title":"Roti-Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eRoti Gewürzmischung gibt Hähnchen, Kartoffeln und Gemüse warme Würze. Koriander bringt Frische, Kreuzkümmel und Bockshornklee Tiefe, Kurkuma gelbe Farbe; Pfeffer und Chili sorgen für Schärfe. Ohne zugesetztes Salz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Hähnchen und Kartoffeln\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit Zwiebel und Knoblauch kurz anbraten, anschließend Hähnchen, Kartoffeln und Flüssigkeit zugeben. Mit Kousenband oder grünen Bohnen servieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDosierung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e15–20 g pro kg des fertigen Rotigerichts verwenden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch vegetarisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePasst zu Kichererbsen, Tofu, Tempeh oder Linsen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAlternative\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEine andere Variante ist \u003ca href=\"\/de\/products\/jonnie-boer-roti-masala\"\u003eJonnie Boer Roti Masala\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 150 Gramm","offer_id":43788843384920,"sku":"20240099A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788843417688,"sku":"20240099D","price":20.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788843450456,"sku":"20240099Z20.0","price":318.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-roti-kruidenmix.473392570.jpg?v=1771854003"},{"product_id":"za-atar","title":"Za'atar","description":"\u003cp\u003eZa'atar ist eine würzige, nussige und frisch-säuerliche Gewürzmischung für Fladenbrot, geröstetes Gemüse, Hummus und cremige Dips. Getrocknete Kräuter, Sesam und Sumach sorgen für Geschmack und leichten Crunch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMit Olivenöl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZa'atar mit Olivenöl zu einer Paste oder einem Dip verrühren und auf Fladenbrot, Pita oder Toast geben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnwendungen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eManakish und Fladenbrot.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLabneh oder Joghurt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGerösteter Blumenkohl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAubergine und Zucchini.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHähnchen vom BBQ oder aus dem Ofen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHummus und Salate.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZa'atar oder Sumach?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/sumak\"\u003eSumach\u003c\/a\u003e ist eine einzelne säuerlich-fruchtige Gewürzzutat. Za'atar kombiniert diese Frische mit Kräutern, Sesam und Salz.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 100 Gramm","offer_id":43788843712600,"sku":"16170111A","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 Gramm (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788843778136,"sku":"16170111D","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788843810904,"sku":"16170111Z15.0","price":216.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-zaatar.466805487.jpg?v=1771854004"},{"product_id":"fajita-kruiden","title":"Fajita-Gewürze","description":"\u003cp\u003eFajita Gewürz gibt Hähnchen, Rind, Schwein und Gemüse warme, leicht rauchige Würze. Kreuzkümmel und Koriander bilden die erdige Basis, Paprika bringt Süße und Farbe, Chili und Pfeffer sorgen für milde Schärfe. Ohne zugesetztes Salz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Hähnchen, Rind und Gemüse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHähnchenstreifen mit Paprika und Zwiebel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRindfleischstreifen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZucchini, Pilze und Paprika.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTofu oder Tempeh.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBohnen und Hackfleisch.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDosierung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e8–10 g pro 500 g Fleisch verwenden. Mit Limette, Koriander, Avocado oder Joghurt servieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFajita, Taco oder Tex Mex?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Taco-Füllungen gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/taco-kruidenmix\"\u003eTaco Gewürzmischung\u003c\/a\u003e, für Nachos und Aufläufe \u003ca href=\"\/de\/products\/tex-mex-mix\"\u003eTex Mex Mix\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 150 Gramm","offer_id":43788843876440,"sku":"20200246A","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788843909208,"sku":"20200246D","price":20.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788843941976,"sku":"20200246Z20.0","price":319.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-fajita-kruiden.466719744.jpg?v=1771854004"},{"product_id":"vindaloo","title":"Vindaloo","description":"\u003cp\u003eVindaloo ist eine trockene Gewürzmischung für scharfes Curry mit Hähnchen, Lamm, Schweinefleisch oder Gemüse. Koriander und Kreuzkümmel bilden die erdige Basis, Pfeffer und Chili bringen Schärfe. Zimt, Kardamom und Nelken ergänzen warme, aromatische Noten. Diese Van-Beekum-Mischung enthält kein zugesetztes Salz, sodass du dein Gericht separat salzen kannst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVindaloo-Gewürz im Curry verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErwärme die Gewürze kurz mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, bevor du Flüssigkeit hinzugibst. Beim Köcheln verbinden sich die warmen Aromen in der Sauce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEssig setzt neben der Chiliwärme einen frisch-säuerlichen Akzent. Zusammen mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen entsteht eine kräftige Sauce für Fleisch oder Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHähnchen, Lamm und Gemüse mit Vindaloo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie kräftige Würze passt zu intensivem Fleischgeschmack ebenso wie zu mildem Gemüse und Hülsenfrüchten. Wähle dein Lieblingscurry:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchencurry:\u003c\/strong\u003e Kombiniere Oberkeulen oder Brust mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten. Dazu passen Reis und ein frischer Gurkensalat.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchweine- oder Lammschmortopf:\u003c\/strong\u003e Verwende ein für die gewählte Schmorart geeignetes Fleischstück und lass die Gewürze in der Sauce mitgaren. Die warmen Aromen passen zum kräftigen Fleischgeschmack.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBlumenkohl und Kartoffeln:\u003c\/strong\u003e Gare die Stücke in einer würzigen Sauce. Das milde Gemüse trägt die kräftigen Gewürze auch ohne Fleisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLinsen und Kichererbsen:\u003c\/strong\u003e Gib einem Hülsenfrüchtecurry zusätzliche Wärme. Tomaten oder ein säuerlicher Akzent bringen Frische zu den erdigen Aromen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFisch oder Garnelen:\u003c\/strong\u003e Bereite zuerst die Currysauce zu und gib Fisch oder Garnelen später hinzu, damit du ihre Garzeit getrennt steuern kannst.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVindaloo, Madras oder Garam Masala?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Vindaloo-Mischung verbindet Chili und Pfeffer mit warmen Gewürzen und enthält kein zugesetztes Salz. \u003ca href=\"\/de\/products\/kerrie-madras\"\u003eCurry Madras\u003c\/a\u003e ist eine andere Currymischung mit eigener Zusammensetzung und enthaltenem Salz. \u003ca href=\"\/de\/products\/garam-masala\"\u003eGaram Masala\u003c\/a\u003e betont warme Aromen; die Van-Beekum-Rezeptur hat außerdem eine leichte Rauchnote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeitere Ideen für Gemüsecurrys findest du unter \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-linzen\"\u003eGewürze für Linsen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-bloemkool\"\u003eGewürze für Blumenkohl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFragen zu Vindaloo-Gewürz\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eIst diese Mischung extrem scharf?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Mischung enthält Chili und Pfeffer. Wie scharf dein Curry schmeckt, hängt jedoch von der Menge und den übrigen Zutaten ab. Schmecke ab, bevor du zusätzliche Schärfe hinzufügst. Möchtest du nur die Schärfe erhöhen, ohne alle Gewürzaromen zu verstärken, gib separat \u003ca href=\"\/de\/products\/chili-gemalen\"\u003egemahlene Chili\u003c\/a\u003e nach Geschmack hinzu.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 130 Gramm","offer_id":43788845645912,"sku":"16170141A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788845678680,"sku":"16170141D","price":17.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788845711448,"sku":"16170141Z20.0","price":283.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-vindaloo.466803380.jpg?v=1771854010"},{"product_id":"chili-con-carne-kruidenmix","title":"Chili con Carne Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eDie Chili-con-Carne-Gewürzmischung gibt deinem Chili warmen Kreuzkümmelgeschmack, milde Paprikasüße und eine leichte pfeffrige Schärfe. Zimt rundet Tomaten und Bohnen ab, ohne das Gericht süß schmecken zu lassen. Die Mischung enthält kein zugesetztes Salz: Du bestimmst selbst, ob noch Salz nötig ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDuftendes Chili und gefüllte Paprika\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKreuzkümmel, Paprika und Zimt passen zum kräftigen Geschmack von Bohnen und Tomaten. So bekommen klassisches Chili und fleischlose Gerichte eine warme Würze:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChili con Carne:\u003c\/strong\u003e mit Rinderhack, Tomaten und Kidneybohnen. Kreuzkümmel passt zum erdigen Bohnengeschmack, Tomaten setzen einen frischen Gegenpol.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChili sin Carne:\u003c\/strong\u003e ein reichhaltiger Topf mit Bohnen, Linsen, Paprika und gebratenen Pilzen. Nach Geschmack würzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGefüllte Paprika:\u003c\/strong\u003e Gib einer Füllung aus Hackfleisch oder Bohnen, Reis und Tomaten warme Würze.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBurritos oder Nachos:\u003c\/strong\u003e Verwende das Chili als Füllung oder Topping. Avocado und saure Sahne bieten einen cremigen Kontrast, Limette bringt Frische.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eChili-con-Carne-Gewürz verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 12–15 Gramm pro 500 Gramm Fleisch. Brate Zwiebeln und Hackfleisch an und rühre die Gewürze bei niedriger Hitze kurz unter. Gib anschließend Tomaten und Flüssigkeit hinzu und lass alles langsam garen. So zieht die warme Würze durch Sauce und Bohnen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChilimischung, Taco oder Tex Mex?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine Tacofüllung mit Oregano und geräucherter Paprika gibt es die \u003ca href=\"\/de\/products\/taco-kruidenmix\"\u003eTaco-Gewürzmischung\u003c\/a\u003e. Der \u003ca href=\"\/de\/products\/tex-mex-mix\"\u003eTex Mex Mix\u003c\/a\u003e bringt scharfe Würze mit einer frischen Zitronengrasnote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeitere Anregungen findest du bei unseren \u003ca href=\"\/de\/collections\/mexicaans\"\u003emexikanischen und Tex-Mex-Gewürzmischungen\u003c\/a\u003e. Möchtest du Einzelgewürze selbst kombinieren? Lies den Beitrag \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-chili-con-carne-kruiden-maken\"\u003eChili-con-Carne-Gewürz selber mischen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 170 Gramm","offer_id":43788846039128,"sku":"20210127A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788846104664,"sku":"20210127D","price":15.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788846137432,"sku":"20210127Z20.0","price":247.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-chili-con-carne-kruidenmix.466698317.jpg?v=1771854010"},{"product_id":"vadouvan-kruiden","title":"Vadouvan-Gewürze","description":"\u003cp\u003eVadouvan-Gewürze geben Blumenkohl, Fisch und Hähnchen einen warmen, würzigen Geschmack mit einer Rauchnote und leichter Schärfe. Die Mischung entfaltet sich in Öl, Butter oder einer cremigen Sauce. Verwende sie für Ofengemüse, Linsen oder eine aromatische Sauce zu Kabeljau.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo schmeckt diese Vadouvan-Mischung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWarme Gewürze, herzhafte Zwiebeln und eine rauchige Note machen diese Mischung vielschichtiger als eine einfache scharfe Würzung. Geräucherte Paprika bringt den Rauchakzent, Kreuzkümmel und Bockshornklee bilden die erdige Basis. Deshalb passt Vadouvan zu den süßen Röstaromen von Möhren und zum milden Geschmack von Blumenkohl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSahne, Joghurt und Kokosmilch runden die Würze ab. Etwas Zitrone oder Limette setzt einen frischen Kontrast. Gib die Säure nach und nach hinzu, damit das aromatische Profil der Mischung erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLeckere Ideen mit Vadouvan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie warme Würze passt zu süßlichem Gemüse, mildem Fisch und cremigen Saucen. Probiere beispielsweise:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGerösteter Blumenkohl:\u003c\/strong\u003e Vadouvan mit Öl, dazu Joghurt und Zitrone.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKabeljau mit Sahnesauce:\u003c\/strong\u003e aromatische Gewürzbutter und Sahne als Sauce zum Fisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenoberkeulen vom Grill:\u003c\/strong\u003e eine warme Marinade mit Öl und Vadouvan.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMöhrensuppe:\u003c\/strong\u003e süße Möhren harmonieren mit den erdigen Gewürzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLinsen mit Kokosmilch:\u003c\/strong\u003e cremig und würzig, mit Limette für Frische.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHackfleisch-Blätterteigrollen:\u003c\/strong\u003e eine Füllung mit rauchigem Gewürzakzent.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSo entfaltet Vadouvan sein Aroma\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende 7 Gramm pro Kilogramm oder dosiere nach Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwärme die Gewürze kurz in Öl oder Butter und füge anschließend Flüssigkeit hinzu. So verteilen sich die Aromen in Sauce oder Schmorgericht. Für Ofengemüse mischst du das Gewürz mit Öl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür zu Hause und größere Küchen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Streudose mit 130 Gramm eignet sich zum Ausprobieren verschiedener Gerichte. Für regelmäßigen Gebrauch gibt es einen wiederverschließbaren Standbodenbeutel mit 1 Kilogramm, für Großverbraucher einen Sack mit 20 Kilogramm.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 130 Gramm","offer_id":43788847120472,"sku":"16170145A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788847153240,"sku":"16170145D","price":18.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788847186008,"sku":"16170145Z20.0","price":295.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-vadouvan-kruiden.466803157.jpg?v=1771854013"}],"url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/collections\/welt-gewuerzmischungen.oembed?page=2","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}