{"product_id":"vitamine-c-poeder-ascorbinezuur-e300","title":"Ascorbinsäure (Vitamin C-Pulver) E300","description":"\u003cp\u003eAscorbinsäure E300 ist Vitamin C in Pulverform und wird als Antioxidationsmittel in Lebensmitteln eingesetzt. Verwenden Sie sie nur in Rezepturen, die E300 ausdrücklich vorsehen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas ist Ascorbinsäure E300?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAscorbinsäure ist die chemische Bezeichnung für Vitamin C. Sie hilft, Oxidation zu begrenzen. Haltbarkeit hängt jedoch immer auch von Rezeptur, Prozess und Lagerung ab.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNach Produktspezifikation und validierter Rezeptur dosieren. Prüfen Sie die gesetzlichen Bedingungen für die jeweilige Lebensmittelanwendung. Die \u003ca href=\"https:\/\/www.nvwa.nl\/onderwerpen\/voedselveiligheid\/additieven-in-levensmiddelen\/mag-additief-x-in-levensmiddel-y-wegwijzer\"\u003eNVWA-Übersicht zu Zusatzstoffen\u003c\/a\u003e kann dabei helfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/natrium-ascorbaat-vitamine-c-poeder-e301\"\u003eNatriumascorbat E301\u003c\/a\u003e ist ein anderer Stoff und nicht automatisch 1:1 austauschbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 250 Gramm","offer_id":43788833521752,"sku":"19080008A","price":6.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 750 Gramm","offer_id":43788833554520,"sku":"19080008C","price":16.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788833587288,"sku":"19080008D","price":33.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg – Karton (Großpackung)","offer_id":43788833620056,"sku":"19080008DS25.0","price":309.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-ascorbinezuur-vitamine-c-poeder-e300.466898875.jpg?v=1771853975","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/ascorbinsaeure-vitamin-c-pulver-e300","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}