{"product_id":"basiliek-fisk","title":"FISK - Basiliek x Van Beekum Specerijen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFISK\u003c\/strong\u003e ist eine frische, würzige Nordic Blend für Fisch und Meeresfrüchte, entwickelt mit Michelin-Sternekoch Yornie van Dijk vom Restaurant Basiliek. Dill, Estragon, Zitronenschale, Minze und Algen geben Lachs, Kabeljau, Jakobsmuscheln und Garnelen leichte Würze mit Zitrus und salzigem Umami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFrische Kräuter, Zitrone und Algen zu Fisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePfeffer, Knoblauch und Ingwer bilden die aromatische Basis. Dill, Thymian und Estragon passen von Natur aus gut zu Fisch, während Zitronengras, Minze und Zitronenschale frische Noten bringen. Algen geben der Blend eine dezente salzige, herzhafte Tiefe, ohne den Fisch zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFISK zu Lachs, Kabeljau und Meeresfrüchten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Mischung eignet sich zum Braten, Grillen und für Ofengerichte, aber auch für kalte Fischgerichte.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLachsfilet vor dem Braten oder Rösten mit FISK und etwas Öl würzen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKabeljau aus Pfanne oder Ofen mit frischer Würze aus Zitrone und Dill verfeinern.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBei Jakobsmuscheln, Garnelen und anderen Schalen- und Krustentieren verwenden.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEine kleine Menge in Lachstatar, Fischrahmsauce oder Kräuterbutter zu Fisch rühren.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAls Richtwert 5 bis 7 Gramm FISK pro 500 Gramm Fisch oder Meeresfrüchte verwenden. Für eine Marinade mit \u003ca href=\"\/de\/products\/olijf-olie\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e mischen oder den Fisch kurz vor der Zubereitung direkt würzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVier Nordic Blends von Basiliek\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFISK ist auf Fisch und Meeresfrüchte abgestimmt. In derselben Serie gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/basiliek-biff\"\u003eBIFF für Fleisch und BBQ\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/basiliek-gront\"\u003eGRØNT für Gemüse\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/basiliek-smor\"\u003eSMØR für Butter und Saucen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 130 Gramm","offer_id":43788799705176,"sku":"20240220A","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-fisk-basiliek-x-van-beekum-specerijen.488093546.jpg?v=1771853873","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/basiliek-fisk","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}