{"product_id":"bbq-rookmot-appel","title":"Grill Fanatics - BBQ Räuchermehl Apfel","description":"\u003cp\u003eGrill Fanatics BBQ Räuchermehl Apfel gibt ein mildes, leicht süßliches und fruchtiges Raucharoma. Das feine Apfelholzmehl eignet sich zum Kalträuchern mit Rauchgenerator oder Räucherschrank. Der 500-Gramm-Beutel passt gut zu Käse, Nüssen und Fleischwaren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFruchtiger Rauch zu cremigen und herzhaften Aromen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eApfelholz ist eine gute Wahl, wenn Rauch gewünscht ist, ohne dass er zu schwer wird. Zu cremigem Käse bildet die Fruchtnote einen schönen Gegenpol. Servieren Sie geräucherten Käse mit Brot, Walnüssen und Apfelscheiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch Nüsse bekommen mit Apfelholz eine angenehme Rauchnote. Es geht um den Charakter des Holzrauchs; dem Gericht werden kein Apfelsaft und kein Zucker zugesetzt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eApfel-Räuchermehl verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn einem \u003ca href=\"\/de\/products\/koude-rook-generator\"\u003eKaltrauchgenerator\u003c\/a\u003e entsprechend der Geräteanleitung verwenden. Kalträuchern aromatisiert Lebensmittel, gart sie aber nicht. Bei Fleisch und Fisch bleiben Vorbereitung und gegebenenfalls weitere Garung separate Schritte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür heißes Räuchern auf dem BBQ wählen Sie gröbere Holzformen aus dem Sortiment \u003ca href=\"\/de\/collections\/rookhout-en-rookmot\"\u003eRäucherholz und Räuchermehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eApfel, Buche oder Kirsche?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-rookmot-beuken\"\u003eBuchen-Räuchermehl\u003c\/a\u003e ist milder und neutraler. \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-rookmot-kersen\"\u003eKirsch-Räuchermehl\u003c\/a\u003e ist ebenfalls fruchtig. Mehr dazu im Guide zum \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/kies-het-juiste-rookhout\"\u003erichtigen Räucherholz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"Beutel 500 Gramm","offer_id":43788813860952,"sku":"20200158","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-rookmot-appel.476094387.webp?v=1771853918","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/bbq-raeuchermehl-apfel","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}