{"product_id":"bbq-rookmot-beuken","title":"Grill Fanatics – BBQ-Räuchermehl Buche","description":"\u003cp\u003eGrill Fanatics BBQ Räuchermehl Buche gibt ein mildes, klassisches Raucharoma. Buche eignet sich, wenn Käse, Fisch oder Fleischwaren ihren Eigengeschmack behalten sollen und nur eine Rauchschicht dazukommt. Das feine Räuchermehl wird im 500-Gramm-Beutel geliefert und ist für Kalträuchern geeignet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRuhige Basis für Raucharoma\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBuche ist neutraler als kräftige Hölzer wie Hickory und dadurch vielseitig. Bei Käse passt die milde Rauchnote gut zu Roggenbrot, Senf oder Tomate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRäuchermehl im Rauchgenerator\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür einen \u003ca href=\"\/de\/products\/koude-rook-generator\"\u003eKaltrauchgenerator\u003c\/a\u003e oder eine geeignete Räucheranordnung verwenden. Kalträuchern aromatisiert, gart Lebensmittel aber nicht. Bei Fleisch und Fisch sind passende Vorbereitung und gegebenenfalls weitere Garung notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMehr zur Wurstherstellung im Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-rookworst-maken\"\u003eRäucherwurst selber machen\u003c\/a\u003e. Für warmes Räuchern eignen sich gröbere Holzformen aus der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/rookhout-en-rookmot\"\u003eRäucherholz und Räuchermehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür fruchtigeren Rauch wählen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-rookmot-appel\"\u003eApfel-Räuchermehl\u003c\/a\u003e. Für kräftigere Würze eignet sich \u003ca href=\"\/de\/products\/bbq-rookmot-eiken\"\u003eEichen-Räuchermehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"Beutel 500 Gramm","offer_id":43788814712920,"sku":"20200157","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-bbq-rookmot-beuken.476094438.webp?v=1771853921","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/bbq-raeuchermehl-buche","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}