{"product_id":"bbq-worstjes-mix","title":"BBQ-Wurst-Mix","description":"\u003cp\u003eSelbst gemachte Würstchen im Brötchen mit Senf und gebratenen Zwiebeln: Die BBQ-Würstchen-Mischung gibt ihnen eine kräftige, herzhafte Würze. Zwiebeln, Pfeffer und Koriander bilden die Grundlage, ergänzt durch warme Muskatnuss und Akzente von Ingwer, Kardamom und Chili. Mische das Gewürz unter das Fleisch, bevor du die Würstchen füllst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWurstgewürz für Grill und Pfanne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende die Mischung für Schweinswürstchen oder ein passendes Wurstrezept mit Hähnchen oder Pute. Serviere die durchgegarten Würstchen im Brötchen mit Senf und gebratenen Zwiebeln, zu Kartoffelsalat oder gegrilltem Gemüse. Die warmen Gewürze passen zum Fleisch, während frischer Krautsalat oder Gewürzgurken einen Gegenpol setzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo machst du BBQ-Würstchen selbst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMische 60 Gramm pro Kilogramm Fleisch gleichmäßig unter das kalte Brät. Halte dich für die weiteren Zutaten an das vollständige Wurstrezept. Die Mischung enthält auch Bestandteile für Bindung und Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Produktspezifikation nennt außerdem \u003ca href=\"\/de\/products\/nitrietzout-06\"\u003eNitritpökelsalz 0,6 %\u003c\/a\u003e. Gib es ausschließlich im Rahmen eines geeigneten, erprobten Rezepts sowie gemäß der aktuellen Produktspezifikation und den Anwendungsbedingungen hinzu. Übertrage eine Menge nicht ohne Weiteres auf eine andere Wurstsorte oder Zubereitung. Diese Mischung allein ist kein vollständiges Wurstrezept, und Nitritpökelsalz ist kein gewöhnliches Streusalz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMischen, füllen und garen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin \u003ca href=\"\/de\/products\/worstvul-machine\"\u003eWurstfüller\u003c\/a\u003e hilft, das Brät gleichmäßig im Darm zu verteilen. Wähle Darm und Füllrohr passend zum Rezept. \u003ca href=\"\/de\/products\/varkensdarmen-30-32-15-meter\"\u003eSchweinedärme 30\/32\u003c\/a\u003e sind eine Möglichkeit für mittelgroße Würste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUnterschied zur Frischwurst-Mischung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine andere Würzung selbst gemachter Wurst gibt es die \u003ca href=\"\/de\/products\/verse-worst-mix\"\u003eFrischwurst-Mischung\u003c\/a\u003e. Sie hat eine eigene Zusammensetzung und eine Dosierung von 20 Gramm pro Kilogramm. Beachte beim Wechsel der Mischung auch die dazugehörige Rezeptur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZutaten: Stärke (Kartoffel), Kräuter und Gewürze (Zwiebelgranulat, Pfeffer, Muskatnuss, Koriander, Ingwer, Zwiebelpulver, Kardamom, Chili), Aroma, getrocknetes Gemüse (Zwiebelgranulat, Pastinakengranulat, Lauchgranulat, Weißkohlgranulat, Paprikagranulat), isoliertes \u003cstrong\u003eSOJA\u003c\/strong\u003eprotein, Emulgator (E450), Dextrose, Antioxidationsmittel (E300), natürliches Aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788851576920,"sku":"16170008A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788851609688,"sku":"16170008D","price":17.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788851642456,"sku":"16170008Z20.0","price":275.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-bbq-worstjes-mix.466706099.jpg?v=1771854030","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/bbq-wurstmix","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}