{"product_id":"chinese-vijf-kruiden","title":"Chinesische Fünf Gewürze","description":"\u003cp\u003eChinesische Fünf-Gewürze-Mischung verbindet warme Anis-, Zimt- und Nelkennoten mit Pfeffer und frischer Zitrusnote. Eine aromatische, süß-würzige Mischung für geröstete Ente, Schweinebauch und Hähnchen, aber auch für Tofu und Wokgemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChinesische Fünf Gewürze zu Fleisch und Wok\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAnis- und Fencheltöne passen gut zu fetterem Fleisch wie Ente und Schweinebauch. Zimt und Nelke bringen Wärme, Pfeffer und Zitronengras halten das Profil lebendig. Im Wok passt die Mischung zu Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und etwas Reisessig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnte:\u003c\/strong\u003e warme Anisnoten zu kräftigem Fleisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchweinebauch und Ribs:\u003c\/strong\u003e mit Sojasauce und süßer Glasur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWokgerichte:\u003c\/strong\u003e neben Ingwer, Knoblauch und Reisessig.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTofu und Tempeh:\u003c\/strong\u003e in herzhafter Sojamarinade.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKürbis und Möhre:\u003c\/strong\u003e süß-würzige Gewürze zur natürlichen Süße.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eKochen mit Chinese Five Spice\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack verwenden und mit wenig beginnen, da besonders Anis und Nelke kräftig sind. In Sauce oder Marinade einrühren und kurz ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür einen Dry Rub mit Salz und gegebenenfalls Zucker nach Rezept mischen. In einer feuchten Marinade das Pulver zunächst in Sojasauce oder Öl verteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSelbst mischen oder fertig kaufen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm Artikel \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/zelf-chinese-vijf-kruiden-maken\"\u003eChinese Five Spice selber machen\u003c\/a\u003e sehen Sie verschiedene Varianten. Diese fertige Mischung enthält auch Zitronengras und ist dadurch frischer als viele klassische Versionen mit Sternanis. Eine andere Interpretation ist \u003ca href=\"\/de\/products\/jonnie-boer-chinese-5-spice\"\u003eJonnie Boer Chinese 5 Spice\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMehr Ideen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLecker in Wok mit Hähnchen und Pak Choi, Tofu-Marinade oder Sauce zu gerösteter Aubergine. Mehr dazu bei \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-wok\"\u003eGewürzen im Wok\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/de-beste-marinades-voor-tofu\"\u003eTofu-Marinaden\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 130 Gramm","offer_id":43788815237208,"sku":"16170112A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 400 Gramm","offer_id":43788815269976,"sku":"16170112C","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788815302744,"sku":"16170112D","price":22.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788815335512,"sku":"16170112Z20.0","price":351.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-chinese-vijf-kruiden.466718232.jpg?v=1771853923","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/chinesische-fuenf-gewuerze","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}