{"product_id":"de-fik-erin-braairub-no-3","title":"De Fik Erin - Braairub No. 3","description":"\u003cp\u003eDe Fik Erin Braairub No. 3 gibt Short Ribs, Brisket und Steaks einen vollen, würzigen Geschmack mit gerösteten Kaffeenoten. Pfeffer und Knoblauch bilden die herzhafte Basis; Zimt und Muskatnuss bringen warme Akzente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKaffee und warme Gewürze in Braairub No. 3\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGemahlener Kaffee sorgt für die tiefe Röstaromatik. \u003ca href=\"\/de\/products\/komijnzaad-gemalen\"\u003eKreuzkümmel\u003c\/a\u003e bringt erdige Wärme, \u003ca href=\"\/de\/products\/koriander-gemalen\"\u003eKoriander\u003c\/a\u003e einen leichteren aromatischen Akzent. \u003ca href=\"\/de\/products\/kaneel-gemalen\"\u003eZimt\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/nootmuskaat-gemalen\"\u003eMuskatnuss\u003c\/a\u003e ergänzen die warme Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf BBQ oder Smoker kommt zusätzlich echtes Raucharoma hinzu. Der Rub selbst liefert vor allem Kaffee- und Gewürznoten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon Short Ribs bis Ribeye\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eShort Ribs und Brisket:\u003c\/strong\u003e Kaffee-Gewürzkruste zu langsam gegartem Rind, lecker mit Krautsalat.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChuck Roast und Pulled Beef:\u003c\/strong\u003e warme Gewürze zu zartem Fleisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePicanha und Ribeye:\u003c\/strong\u003e Röstaromen neben gegrilltem Rind.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchweinebauch und Wild:\u003c\/strong\u003e süß-würziger Akzent zu kräftigem Fleisch.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRub gleichmäßig verteilen. Bei direkter Hitze auf den Zucker achten, damit die Gewürzschicht nicht schwarz und bitter wird.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAndere Braairub wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Rooibos, Sumach und Rauchpaprika gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/de-fik-erin-braairub-no-4\"\u003eBraairub No. 4\u003c\/a\u003e. Weitere Varianten finden Sie bei den \u003ca href=\"\/de\/collections\/de-fik-erin-rubs\"\u003eDe Fik Erin Rubs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwerte \u0026amp; Zutaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZutaten: Zucker, Kräuter und Gewürze (Bockshornklee, Kreuzkümmel, Zimt, Muskatnuss, Koriander, Nigellasamen, Pfeffer, Knoblauchpulver), Salz, gemahlener Kaffee\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNährwerte pro 100 Gramm\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e973 kJ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e232 kcal\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2,4 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon gesättigt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e47 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e34 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e7,2 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3,6 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e24,0 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"De Fik Erin","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788812157016,"sku":"DFEI3A","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/de-fik-erin-de-fik-erin-braairub-no-3.456883236.png?v=1771853914","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/de-fik-erin-braairub-no-3","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}