{"product_id":"dry-rub-rund","title":"Dry Rub Rind","description":"\u003cp\u003eDry Rub Rind gibt Brisket, Beef Ribs und Pulled Beef warme Würze mit leichter Rauchnote. Paprika bildet die Basis, Pfeffer und Chili sorgen für Schärfe, Kreuzkümmel, Nelke und Kardamom für Tiefe. Brauner Zucker rundet den Geschmack mit einer milden süßen Hintergrundnote ab.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDry Rub Rind für Brisket und Beef Ribs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaprika, Kreuzkümmel und warme Gewürze passen gut zum kräftigen Geschmack von Rinderbrust und Short Ribs. Beim indirekten Garen erhält die Außenseite einen leicht rauchigen, würzigen Akzent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Pulled Beef wird das Fleisch vor dem Garen mit Rub gewürzt. Das weiche gezupfte Fleisch mit etwas Bratensaft mischen. Auf einem Brötchen bringen Krautsalat oder eingelegte Zwiebel einen frischen Kontrast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 30 Gramm Rub pro Kilogramm Rindfleisch und drücken Sie die Gewürze leicht an. Salz und brauner Zucker sind bereits enthalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBavette und Burger mit diesem Rub\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuch Bavette, Tri-Tip und Burger bekommen damit warme BBQ-Würze. Paprika und Pfeffer passen zum Rind, Kreuzkümmel und Kardamom machen das Profil voller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Burgerhack mischen oder außen verteilen. Starke Flammen vermeiden, damit Zucker und feine Gewürze nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelcher Rindfleisch-Rub passt?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür eine einfache herzhafte Basis aus Salz, Pfeffer und Knoblauch wählen Sie \u003ca href=\"\/de\/products\/salt-pepper-garlic-spg\"\u003eSalt Pepper Garlic (SPG)\u003c\/a\u003e. \u003ca href=\"\/de\/products\/argentina-steak-mix\"\u003eArgentina Steak Mix\u003c\/a\u003e legt den Schwerpunkt auf groben Pfeffer, Knoblauch und Zwiebel. Für Kaffee- und Kakaonoten ist \u003ca href=\"\/de\/products\/koffie-rub\"\u003eKaffee Rub\u003c\/a\u003e eine andere Richtung.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 240 Gramm","offer_id":43788805668952,"sku":"16170020A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 750 Gramm","offer_id":43788805701720,"sku":"16170020C","price":17.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788805734488,"sku":"16170020D","price":31.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788805767256,"sku":"16170020Z20.0","price":251.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-dry-rub-rund.466720576.jpg?v=1771853893","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/dry-rub-rind","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}