{"product_id":"dry-rub-varken","title":"Dry Rub Schwein","description":"\u003cp\u003eDry Rub Schwein kombiniert süß-rauchige Paprika mit herzhafter Zwiebel, warmem Ingwer und einer leichten Anisnote. Thymian und Muskat geben neben Pfeffer und Chili zusätzliche Würze. Die Mischung passt zu Schweinenacken, Spareribs und Bauch, aber auch zu Schweinerollbraten oder Schweinefilet aus Ofen und BBQ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDry Rub Schwein auf Schweinenacken und Ribs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei langsam gegartem Schweinenacken passen die warmen Gewürze gut zum kräftigen Fleisch. Pulled Pork mit etwas Bratensaft mischen und auf einem Brötchen mit frischem Krautsalat oder eingelegter Zwiebel servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf Spareribs bildet die Mischung eine süß-würzige Basis unter einer Glasur. Eine dünne Schicht \u003ca href=\"\/de\/products\/smokey-bbq-saus\"\u003eSmokey BBQ Sauce\u003c\/a\u003e gibt zusätzlich süß-rauchiges Aroma. Sauce erst gegen Ende auftragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie 30 Gramm Dry Rub Schwein pro Kilogramm Fleisch und verteilen Sie die Mischung rundherum. Salz und Zucker sind bereits enthalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSchweinebauch, Rollbraten und Filet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf Schweinebauch bilden süße Paprika, Ingwer und Anis einen schönen Kontrast zum reichhaltigen Fleisch. Gurke, Apfel oder Krautsalat sorgen für Frische. Auch Rollbraten, Schweinefilet und Koteletts bekommen mit einer dünnen Gewürzschicht dieses süß-rauchige Profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrauner Zucker färbt bei starker Hitze schnell. Fleisch bei Bedarf auf einer weniger heißen Zone fertig garen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAndere Würzungen für Schweinefleisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEine andere Variante sind \u003ca href=\"\/de\/products\/pulled-pork\"\u003ePulled Pork Gewürze\u003c\/a\u003e. Für Schweinebauch bietet \u003ca href=\"\/de\/products\/zeeuws-spek-melange\"\u003eZeeuws Spek Melange\u003c\/a\u003e warme Akzente von Piment und Kreuzkümmel.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 240 Gramm","offer_id":43788804587608,"sku":"16170021A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 750 Gramm","offer_id":43788804620376,"sku":"16170021C","price":17.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788804653144,"sku":"16170021D","price":31.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788804685912,"sku":"16170021Z20.0","price":251.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-dry-rub-varken.466720797.jpg?v=1771853889","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/dry-rub-schwein","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}