{"product_id":"vezeldarm-105-60-zak-eind","title":"Faserdarm 105\/60 Zakeind","description":"\u003cp\u003eDer Faserdarm 105\/60 Zakeind ist ein beschichteter, rauchdurchlässiger Kunstdarm für Aufschnittwurst und andere Fleischwaren. Mit einem Kaliber von 105 mm bietet diese Ausführung Platz für eine breite Wurst, die sich gut in Scheiben schneiden lässt. Der Darm ist 60 cm lang und wird zu 25 Stück geliefert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFaserdarm für Aufschnittwurst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Innenbeschichtung hilft dabei, dass der Darm gut am Brät anliegt. Der orangebraune Faserdarm ist eine Alternative zum natürlichen Zakeind und eignet sich für größere Fleischwaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHausgemachte Aufschnittwurst schmeckt dünn geschnitten auf Brot, zu Gewürzgurke oder als Teil einer Wurstplatte. Das große Kaliber ergibt ein anderes Scheibenformat als schmalere Wurstsorten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas bedeutet 105\/60?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei diesem Faserdarm steht 105 mm für den Durchmesser und 60 cm für die Länge. Vergleichen Sie beide Maße: Der Durchmesser bestimmt das Format der Scheiben, die Länge den verfügbaren Raum für die Wurst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn Sie eine schmalere Aufschnittwurst herstellen möchten, sehen Sie sich den \u003ca href=\"\/de\/products\/vezeldarm-65-60-lus\"\u003eFaserdarm 65\/60 mit Schlaufe\u003c\/a\u003e an. Er ist ebenfalls 60 cm lang, hat aber ein Kaliber von 65 mm und eine Aufhängeschlaufe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFormen und abbinden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFüllen Sie den Darm gleichmäßig und lassen Sie genügend Platz, um das offene Ende sicher zu verschließen. Mit \u003ca href=\"\/de\/products\/worst-touw\"\u003eWurstgarn\u003c\/a\u003e kann der Darm abgebunden werden. Die nicht essbare Hülle vor dem Servieren entfernen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb Faser-, Polyamid- oder Naturdarm passend ist, hängt von der Wurstsorte ab. In der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/kunstdarmen\"\u003eKunstdärme\u003c\/a\u003e können Sie Material, Größe und Ausführung vergleichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"25 Stück","offer_id":43788802031704,"sku":"20200032","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-vezeldarm-10560-zakeind.373478037.jpg?v=1771853881","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/faserdarm-105-60-zakeind","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}