{"product_id":"vezeldarm-65-60-lus","title":"Faserdarm 65\/60 mit Schlaufe","description":"\u003cp\u003eFaserdarm 65\/60 mit Schlaufe ist ein beschichteter, rauchdurchlässiger Kunstdarm für Palingworst und Aufschnittwurst. Der Darm hat einen Durchmesser von 65 mm, ist 60 cm lang und besitzt eine Schlaufe zum Aufhängen der gefüllten Wurst. Sie erhalten 25 Stück.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür Wurstwaren zum Aufschneiden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Faserdarm gibt der Wurst eine gleichmäßige Form. Die Beschichtung hilft dabei, dass die Hülle gut am Brät anliegt. Das Kaliber von 65 mm eignet sich für Wurstwaren, die nach der Zubereitung in Scheiben serviert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie dünn geschnittene Aufschnittwurst auf Brot oder als Teil einer Platte mit Gewürzgurke und Senf. Der Darm formt das Produkt; Füllung und Gewürze bestimmen den Charakter der fertigen Wurst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKaliber, Länge und Schlaufe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie beiden Maße haben unterschiedliche Einheiten: 65 mm ist der Durchmesser, 60 cm die Länge. Die Aufhängeschlaufe unterscheidet diese Ausführung vom \u003ca href=\"\/de\/products\/vezeldarm-105-60-zak-eind\"\u003eFaserdarm 105\/60 Zakeind\u003c\/a\u003e mit größerem Kaliber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür kleinere Rohwurst oder Ossenworst können Sie den \u003ca href=\"\/de\/products\/vezeldarm-45-40-blank-lus\"\u003eFaserdarm 45\/40 Blank mit Schlaufe\u003c\/a\u003e vergleichen. Diese Variante ist 40 cm lang und für andere Wurstanwendungen gedacht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRauchdurchlässige Hülle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Faserdarm ist rauchdurchlässig und kann damit Teil des Räucherprozesses sein. Das ist etwas anderes als ein Darm, der selbst bereits Raucharoma enthält. Gleichmäßig füllen und das offene Ende sorgfältig verschließen, zum Beispiel mit \u003ca href=\"\/de\/products\/worst-touw\"\u003eWurstgarn\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Faserdarm ist nicht essbar und muss vor dem Verzehr entfernt werden. Weitere \u003ca href=\"\/de\/collections\/kunstdarmen\"\u003eKunstdärme\u003c\/a\u003e können nach Größe und Anwendung verglichen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"25 Stück","offer_id":43788800032856,"sku":"20200006","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-vezeldarm-6560-lus.373477691.jpg?v=1771853874","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/faserdarm-65-60-mit-schlaufe","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}