{"product_id":"zeewier-fijn-gesneden","title":"Fein geschnittene Algen","description":"\u003cp\u003eFein geschnittene Algen geben Fischsuppe, Reisgerichten und Salaten einen salzigen, herzhaften Geschmack. Die getrockneten Algen bringen Umami – den vollen, herzhaften Geschmack, der gut zu Brühe, Pilzen und Fisch passt. Durch den feinen Schnitt lassen sie sich leicht einarbeiten, ohne große Algenstücke im Gericht zu haben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFein geschnittene Algen zu Suppe, Fisch und Reis\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Meeresgeschmack passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Gemüse und Ei. In einer leichten Suppe sorgt Alge für einen herzhaften Akzent; bei Reis und Gurke bildet sie einen Kontrast zu milden Aromen. Zitrone oder Limette bringt Frische, während \u003ca href=\"\/de\/products\/sesamzaad-geroosterd\"\u003egerösteter Sesam\u003c\/a\u003e nussigen Geschmack und Knusprigkeit ergänzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchon eine kleine Menge Algen gibt vertrauten Gerichten eine andere Richtung:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFischsuppe:\u003c\/strong\u003e Algen in einer Basis aus \u003ca href=\"\/de\/products\/visbouillon\"\u003eFischbrühe\u003c\/a\u003e mit Lauch, Möhre und Fisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReis-Bowl:\u003c\/strong\u003e Reis, Gurke, Avocado und Lachs mit Algen und geröstetem Sesam.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOmelett mit Pilzen:\u003c\/strong\u003e Umami aus Algen zu gebratenen Champignons und weichem Ei.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKräuterbutter zu Fisch oder Gemüse:\u003c\/strong\u003e fein geschnittene Algen mit Zitrone in Butter für eine salzige Note.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerzhaftes Brot oder Cracker:\u003c\/strong\u003e Algen im Teig als würzige Variante zu Suppe oder Snackplatte.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eGetrocknete Algen verarbeiten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn Suppe oder Sauce können die Algen in der Flüssigkeit mitziehen, sodass die Stücke weicher werden und Geschmack abgeben. Für kalte Salate können Sie sie vorher in Wasser quellen lassen. Die feinen Stücke sind als Geschmacksgeber im oder auf dem Gericht gedacht, nicht als Blätter zum Sushirollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 180 Gramm","offer_id":43788800393304,"sku":"19080258A","price":6.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788800426072,"sku":"19080258D","price":25.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788800458840,"sku":"19080258Z25.0","price":507.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-zeewier-fijn-gesneden.485988659.jpg?v=1771853875","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/fein-geschnittenes-seegras","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}