{"product_id":"beku-totaal-kleur-smaak-binding","title":"Beku Gesamt (Farbe-Geschmack-Bindung)","description":"\u003cp\u003eBeku Totaal ist eine Hilfsstoffmischung für Farbe, Geschmack und Bindung bei der Wurstherstellung. Sie kombiniert Emulgator E450, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300 und Salz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBindung und Geschmack als getrennte Funktionen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Emulgator unterstützt die Bindung, E621 verstärkt den herzhaften Geschmack und E300 unterstützt den Farberhalt. Die eigentliche Gewürzrichtung bestimmen Sie mit den übrigen Kräutern und Gewürzen der Rezeptur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBeku Totaal verwenden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e2 bis 5 Gramm pro Kilogramm verwenden und exakt abwiegen. Bei fertigen Wurstmischungen zuerst prüfen, welche Hilfsstoffe bereits enthalten sind, um keine Bestandteile doppelt zuzugeben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePackungsgrößen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErhältlich als 250-g-Streudose, 1-kg-Beutel und 20-kg-Sack.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 250 Gramm","offer_id":43788824051800,"sku":"16170023A","price":6.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788824084568,"sku":"16170023D","price":17.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788824117336,"sku":"16170023Z20.0","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-beku-totaal-kleur-smaak-binding.466806159.jpg?v=1771853948","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/gesamtfarbe-geschmack-bindung","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}