{"product_id":"jonnie-boer-african-style-bbq","title":"Jonnie Boer - African Style BBQ","description":"\u003cp\u003eJonnie Boer African Style BBQ von Euroma verbindet Chili, Kakao und geräucherte Paprika zu einer kräftigen Würzung. Kakao bringt erdige, leicht bittere Tiefe; Zimt und Nelke sorgen für Wärme. Zwiebel, Tomate, Knoblauch und Thymian machen den Geschmack herzhaft. Die Mischung enthält kein zugesetztes Salz, bringt durch Chili und schwarzen Pfeffer aber deutliche Würze.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAfrican Style BBQ zu Rindfleisch\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf Rinderbrust und Short Ribs passen Kakao und geräucherte Paprika gut zum kräftigen Fleischgeschmack. Zimt und Nelke machen die Würzung warm und aromatisch, während Chili und Pfeffer Schärfe bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch in Rind- oder Lammschmorgerichten mit Möhre und Kürbis kommt diese Kombination gut zur Geltung. Das weiche Gemüse bildet einen Gegenpol zu den kräftigen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChili und Kakao in Sauce oder Curry\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn Tomatensauce bringt die Mischung Wärme und Rauch neben die frische Säure der Tomate. Lecker zu Reis, Fleischbällchen oder gerösteter Aubergine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn einem Curry mit Kokosmilch und Kichererbsen gibt Kakao eine herzhaft-erdige Richtung. Kokosmilch rundet die Schärfe ab, Blumenkohl oder Kürbis bieten eine milde Basis. Für einen kalten Dip etwas Mischung in Joghurt oder Crème fraîche rühren und die trockenen Bestandteile erst quellen lassen, bevor erneut abgeschmeckt wird.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRubs mit unterschiedlichem Charakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür mehr Kreuzkümmel und rauchige Chipotle zu Tacos oder Mais gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/jonnie-boer-mexican-style-bbq\"\u003eJonnie Boer Mexican Style BBQ\u003c\/a\u003e. \u003ca href=\"\/de\/products\/koffie-rub\"\u003eKaffee Rub\u003c\/a\u003e kombiniert Kaffee und Kakao mit einer süß-herzhaften Würzung, die Salz und Zucker enthält.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWürzung an das Gericht anpassen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack verwenden. Mit etwas Öl lässt sich die Mischung auf Fleisch oder Gemüse verteilen; in Saucen und Currys kann sie langsam mitziehen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGewürze (Chili, Paprika, schwarzer Pfeffer, Zimt, Nelken), Kakao, Zwiebel, Tomate, geräucherte Paprika, Kokos, Knoblauch, Chicorée-Extrakt, Thymian. Ohne zugesetztes Salz.\u003c\/p\u003e","brand":"Euroma","offers":[{"title":"Dose 49 Gramm","offer_id":43788807372888,"sku":"69987","price":3.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/euroma-jonnie-boer-african-style-bbq.459064904.jpg?v=1771853898","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/jonnie-boer-african-style-bbq","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}