{"product_id":"aardappelzetmeel","title":"Kartoffelstärke","description":"\u003cp\u003eKartoffelstärke bindet Woksaucen, Suppen und Fruchtfüllungen und kann Hähnchen oder Tofu eine leichte knusprige Außenschicht geben. Das feine Pulver schmeckt nahezu neutral.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon Woksauce bis Fruchtfüllung\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eWoksaucen und Jus binden.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSuppen mehr Körper geben.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFruchtfüllungen stabilisieren.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAls Bestandteil vegetarischer Wurst- oder Burgerrezepte.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFür eine dünne knusprige Schicht auf Hähnchen oder Tofu.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSauce mit Kartoffelstärke binden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZuerst mit etwas kalter Flüssigkeit glatt rühren und die Mischung dann unter Rühren nach und nach in die heiße Sauce geben. Nicht unnötig lange weiterkochen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKartoffelstärke oder anderes Bindemittel?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/tarwezetmeel\"\u003eWeizenstärke\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/xanthaangom-e415\"\u003eXanthan E415\u003c\/a\u003e funktionieren anders und sind nicht automatisch 1:1 austauschbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788840927320,"sku":"19080001A","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788840960088,"sku":"19080001D","price":5.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"25 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788840992856,"sku":"19080001Z25.0","price":87.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-aardappelzetmeel.466902518.jpg?v=1771853996","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/kartoffelstaerke","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}