{"product_id":"lamsvlees-kruiden-pakket","title":"Lammfleisch-Gewürzpaket","description":"\u003cp\u003eMit dem Lammfleisch-Gewürzpaket wählst du aus drei Geschmacksrichtungen für Lammkarree, Koteletts, Lammkeule und Lammstreifen. Salt Pepper Garlic liefert eine herzhafte Basis aus Salz, Pfeffer und Knoblauch. Gartenkräuter-Marinade bringt Kräuteraromen, Rub Mediterranean ergänzt geräucherte Paprika, Fenchel und warme Gewürze. So wechselst du zwischen schlichter Würzung und kräftigerem Geschmack, auf dem Grill, im Ofen oder in der Pfanne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas enthält das Lammfleisch-Gewürzpaket?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDu erhältst zwei trockene Gewürzmischungen und eine fertige Marinade. Jedes Produkt hat einen eigenen Charakter und lässt sich auch einzeln verwenden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/salt-pepper-garlic-spg\"\u003eSalt Pepper Garlic (SPG)\u003c\/a\u003e verbindet Meersalz, Pfeffer und Knoblauchgranulat. Pfeffer bringt warme Schärfe, Knoblauch ein herzhaftes Aroma. Passend, wenn der Lammgeschmack deutlich erhalten bleiben soll, etwa bei Koteletts oder Lammkeule.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/tuinkruiden-marinade\"\u003eGartenkräuter-Marinade\u003c\/a\u003e enthält unter anderem Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Estragon und Rosmarin in einer Ölmarinade. Die Kräuterwürze und leicht anisartigen Noten von Dill und Estragon passen zu gegrilltem Lammkarree. Dazu schmecken Zucchini, Bohnen oder Kartoffeln.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/dry-rub-mediterranean\"\u003eRub Mediterranean\u003c\/a\u003e gibt herzhafte, leicht süße Würze mit geräucherter Paprika, Fenchel, Koriander und Kreuzkümmel. Anisartiger Fenchel und Raucharoma unterscheiden den Rub von der Gartenkräuter-Marinade. Probiere ihn zu Lammkoteletts oder langsam gegarter Lammschulter.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVon schnellen Lammstreifen bis zum festlichen Lammkarree\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür ein Alltagsgericht würzt du Lammstreifen mit SPG und servierst sie mit Fladenbrot, Tomaten und frischer Joghurtsauce. Die einfache Kombination aus Pfeffer und Knoblauch lässt Raum für andere Aromen auf dem Teller. Etwas \u003ca href=\"\/de\/products\/citroenschil-fijn-gesneden\"\u003eZitronenschale\u003c\/a\u003e setzt einen Zitrusakzent; sie ist eine zusätzliche Zutat außerhalb des Pakets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Lammkarree oder Koteletts bildet die Gartenkräuter-Marinade eine aromatische Kräuterschicht. Mit gerösteten Kartoffeln und grünen Bohnen wird daraus eine komplette Mahlzeit. Unser Rezept für \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/lamsrack-maken-met-van-beekum-specerijen\"\u003eLammkarree mit SPG und Gartenkräuter-Marinade\u003c\/a\u003e zeigt, wie du zwei Produkte des Sets zusammen verwendest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRub Mediterranean passt zu kräftiger gewürzten Gerichten. Kombiniere Lammkeule oder Lammschulter mit Auberginen, Paprika und Couscous oder ergänze gegrillte Koteletts mit frischem Tomatensalat und Zitrone. Diese frischen Aromen bilden einen angenehmen Kontrast zu warmen Gewürzen und geräucherter Paprika.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTrocken würzen oder marinieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerteile SPG oder Rub Mediterranean gleichmäßig auf dem Fleisch. Für beide Rubs werden 25 bis 30 Gramm pro Kilogramm empfohlen. Bei Gartenkräuter-Marinade sind es 80 bis 120 Gramm pro Kilogramm; schüttle die Flasche vorher, damit sich Öl und Kräuter vermischen. Diese Mengen gelten für die einzelne Verwendung und werden nicht grundsätzlich als drei Schichten addiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür eine eigene flüssige Marinade kannst du Rub Mediterranean mit etwas \u003ca href=\"\/de\/products\/olijf-olie\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e und Zitronensaft mischen. Die fertige Gartenkräuter-Marinade hat bereits eine Basis aus Raps- und Sonnenblumenöl. Wenn du mehrere Paketprodukte kombinierst, wähle einen Hauptgeschmack und ergänze die anderen sparsam, damit Pfeffer, Knoblauch und Gewürze ausgewogen bleiben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuch lecker zu den Beilagen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Inhalt eignet sich ebenso für Beilagen. Gib gegrillter Zucchini oder Portobellos etwas Mediterranean-Würze, verwende SPG für Kartoffelspalten oder mische etwas Rub unter weiche Butter zum Servieren. So wirkt die Mahlzeit stimmig, ohne dass alles gleich schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeitere Kombinationen aus einzelnen Kräutern und Lammfleisch findest du unter \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-passen-bij-lamsvlees\"\u003eWelche Gewürze passen zu Lammfleisch?\u003c\/a\u003e. Zutaten und Nährwerte stehen auf den Produktseiten von SPG, Gartenkräuter-Marinade und Rub Mediterranean. Dort kannst du deine Lieblingsprodukte auch einzeln nachkaufen.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788849053784,"sku":"20210177","price":23.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-lamsvlees-kruiden-pakket.500883880.png?v=1787316521","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/lammfleisch-gewrzpaket","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}