{"product_id":"paneer-geel","title":"Paniermehl gelb","description":"\u003cp\u003eGelbes Paniermehl gibt Schnitzeln, Kroketten und Fisch eine knusprige, goldgelbe Hülle. Es enthält Kurkumapulver und den Farbstoff E100 für die charakteristische Farbe. Sein neutraler Geschmack lässt den Gewürzen in deinem Gericht Raum.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGelbes Paniermehl für eine klassische Kruste\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerwende es, wenn deine Panade neben einem knusprigen Biss auch eine gelbe Farbe bekommen soll. Es passt zu beliebten Snacks und Gerichten aus der Pfanne:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKroketten:\u003c\/strong\u003e eine knusprige Hülle um cremiges Ragout; \u003ca href=\"\/de\/products\/kroketten-kruiden\"\u003eKrokettengewürz\u003c\/a\u003e verwendest du für die Füllung.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchnitzel und Cordon bleu:\u003c\/strong\u003e eine goldgelbe Kruste, die zu Zitrone und einem frischen Salat passt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFischfilet:\u003c\/strong\u003e eine knusprige Schicht um milden Weißfisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGemüse:\u003c\/strong\u003e paniere beispielsweise Champignons oder Zucchini als herzhaften Snack.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMit gelbem Paniermehl panieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWende das Lebensmittel zuerst in einer Eimischung und anschließend im Paniermehl. Verteile die Brösel rundum für eine gleichmäßige Schicht. Brate oder frittiere das panierte Gericht anschließend, bis die Kruste knusprig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Hackbällchen oder Gemüseburgern kann Paniermehl auch Teil der Masse sein. Stimme die Menge dann auf das jeweilige Rezept ab.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGelbes Paniermehl oder eine andere Variante?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Farbe ist der deutliche Unterschied zu \u003ca href=\"\/de\/products\/paneer-blank\"\u003ehellem Paniermehl\u003c\/a\u003e. Möchtest du zusätzlich eine fertige Würzung, wähle die \u003ca href=\"\/de\/products\/wiener-schnitzel-paneer\"\u003eWiener-Schnitzel-Panade\u003c\/a\u003e. Alle Varianten findest du unter \u003ca href=\"\/de\/collections\/meel-en-paneermeel\"\u003eMehl und Paniermehl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788845842520,"sku":"19080185D","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788845875288,"sku":"19080185Z10.0","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-paneer-geel.466801478.jpg?v=1771854009","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/paniermehl-gelb","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}