{"product_id":"rookbox","title":"Grill Fanatics – Räucherbox","description":"\u003cp\u003eMit der Grill Fanatics Räucherbox geben Sie Fleisch, Fisch und Gemüse auf Gas- oder Holzkohlegrill Raucharoma. Füllen Sie die Edelstahlbox mit Räucherchips und platzieren Sie sie an der Wärmequelle. Besonders praktisch am Gasgrill, weil die Chips sauber zusammenbleiben, während sie Rauch abgeben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRäucherbox für Gas- und Holzkohlegrill\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Box misst 23 × 10 × 4 cm. Auf dem Gasgrill wird sie bei den Brennern, auf dem Holzkohlegrill bei den Kohlen platziert. Die Hitze lässt das Räucherholz glimmen. Rauchmenge hängt von Holz, Temperatur und Luftzufuhr ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRäucherchips passend zum Gericht wählen und den Grill während des Räucherns geschlossen halten. Beim gewählten Holz die Anwendungshinweise beachten; Einweichen ist nicht für jede Sorte zwingend.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelches Raucharoma passt?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Box ist nur das Hilfsmittel – das Holz bestimmt das Aroma:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eApfel oder Kirsche: mildes, leicht fruchtiges Raucharoma zu Hähnchen und Schweinefleisch.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHickory oder Eiche: kräftiger zu Rind, Brisket und Ribs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBuche: mildes Raucharoma zu Fleisch, Fisch und Geflügel.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHolzsorten und Formen finden Sie bei \u003ca href=\"\/de\/collections\/rookhout-en-rookmot\"\u003eRäucherholz und Räuchermehl\u003c\/a\u003e. Mehr Hintergrund bietet unser Guide zum \u003ca href=\"\/de\/blogs\/van-beekum-blog\/kies-het-juiste-rookhout\"\u003epassenden Räucherholz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRaucharoma und Gewürze kombinieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEinen Rub wie \u003ca href=\"\/de\/products\/koffie-rub\"\u003eKaffee Rub\u003c\/a\u003e vor dem Garen auf dem Fleisch verteilen; das Räucherholz kommt in die Box. So verbinden Sie Gewürzkruste und Raucharoma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür kurzzeitigen mediterranen Kräuterrauch über Kohle gibt es \u003ca href=\"\/de\/products\/vuurkruiden\"\u003eFeuerkräuter\u003c\/a\u003e, die nach eigener Anleitung verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill Fanatics","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788806553688,"sku":"20200164","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/grill-fanatics-grill-fanatics-rookbox.379321696.jpg?v=1771853895","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/rauchbox","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}