{"product_id":"ossenworst-mix","title":"Ossenwurst-Mischung","description":"\u003cp\u003eOssenworst ist ein typisch niederländisches Produkt mit einer reichen Tradition. Mit der \u003cstrong\u003eOchsenwurstmischung\u003c\/strong\u003e von Van Beekum Specerijen können Sie selbst die köstlichste Ochsenwurst herstellen, die sich perfekt für eine Snackplatte oder als Brotaufstrich eignet. Dieses Familienrezept wird seit über 60 Jahren geschätzt und wurde sogar bei Fachwettbewerben für Metzger ausgezeichnet. Mit dieser Komplettmischung verleihen Sie Ihrer Ochsenwurst einen authentischen und unverwechselbaren Geschmack.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eOssenwurst selbst herstellen: das Rezept\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eMöchten Sie selbst Ochsenwurst herstellen? Mit unserer Ochsenwurstmischung und den richtigen Zutaten wird die Herstellung von Ochsenwurst zu einem einfachen und unterhaltsamen Projekt. Befolgen Sie unser bewährtes Rezept und genießen Sie den Geschmack von handwerklich hergestellter Ochsenwurst. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eZutaten für Ochsenwurst\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e20 Gramm Ochsenwurst-Gewürzmischung pro Kilogramm Fleisch;\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e15-20 Gramm \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/nitrietzout-06\"\u003eNitritpökelsalz\u003c\/a\u003e pro Kilogramm Fleisch;\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e1 \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/barriere-darm-60-60-clip-lus\"\u003eKunstdarm\u003c\/a\u003e (z. B. ein Barrieredarm);\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eEin Stück \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/worst-touw\"\u003eWurstschnur\u003c\/a\u003e zum Abbinden des Darms;\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eUnser ausführliches \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/blogs\/van-beekum-blog\/ossenworst-maken-van-beekum-recept\"\u003eRezept für Ochsenwurst\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\r\n\u003col\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 1:\u003c\/strong\u003e Stellen Sie sicher, dass das Fleisch gut gekühlt ist, und zerkleinern Sie es in einem Fleischwolf. Dadurch erhält es eine feine Struktur.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 2:\u003c\/strong\u003e Mischen Sie das Fleisch mit der Ochsenwurstmischung und dem Nitritsalz. Kneten Sie alles gut durch, um eine optimale Geschmacksverteilung zu erzielen.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 3:\u003c\/strong\u003e Füllen Sie den Darm mit der Fleischmischung und binden Sie die Enden fest mit Wurstschnur zu.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 4:\u003c\/strong\u003e Lassen Sie die Wurst mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen gut entfalten können.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 5:\u003c\/strong\u003e Räuchern Sie die Wurst kalt oder garen Sie sie bei niedriger Temperatur, je nach gewünschtem Endergebnis.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ol\u003e\r\n\u003ch2\u003eÜberraschen Sie mit köstlichen Ossenwurst-Gerichten\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eRindfleischwurst ist ein vielseitiges Produkt, das in zahlreichen Gerichten verwendet werden kann. Einige Tipps:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eServieren Sie dünn geschnittene Scheiben Ochsenwurst auf einer Snackplatte mit Senf und Gewürzgurken.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVerwenden Sie Ochsenwurst als schmackhafte Garnierung auf einem frischen Salat.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eBereiten Sie ein klassisches Ochsenwurstbrötchen mit roten Zwiebeln und Senf zu.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eProbieren Sie Ochsenwurst als einzigartige Füllung für ein Sandwich.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2\u003eKaufen Sie Gewürze für Ochsenwurst bei Van Beekum Specerijen\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eBei Van Beekum Specerijen finden Sie alles, was Sie zur Herstellung von Rinderwurst benötigen. Neben hochwertigen Gewürzen für Rinderwurst bieten wir auch ein praktisches \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/ossenworst-pakket\"\u003eRinderwurst-Paket\u003c\/a\u003e an, mit dem Sie alle erforderlichen Zutaten direkt zu Hause haben. Unsere Gewürze werden in unserer eigenen Mischanlage zusammengestellt und sorgfältig verpackt, um optimale Qualität zu gewährleisten. Bestellen Sie noch heute Ihre Ochsenwurstgewürzmischung und beginnen Sie bereits morgen mit der Herstellung Ihrer handwerklich hergestellten Wurst.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eNährwert \u0026amp; Zutaten\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cdiv class=\"nutritionbox\"\u003e\r\n\u003cp\u003eZutaten: Dextrose, Kräuter und Gewürze (Pfeffer, Chilischoten, Muskatblüte, Koriander, Muskatnuss, Kardamom, Kümmel), getrockneter Glukosesirup, Antioxidationsmittel (E301), Säureregulator (E575), natürliches Aroma, Salz\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"labelcaption\"\u003eNährwert pro 100 Gramm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"nutritionbox\"\u003e\r\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\r\n\u003ctbody\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003eEnergie\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd align=\"right\"\u003e\r\n\u003cp\u003e1364\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003ekJ\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003eEnergie\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd align=\"right\"\u003e\r\n\u003cp\u003e323\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003ekcal\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003eFette\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd align=\"right\"\u003e\r\n\u003cp\u003e3,4\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003eg\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd align=\"right\"\u003e\r\n\u003cp\u003e1,1\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003eg\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003eKohlenhydrate\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd align=\"right\"\u003e\r\n\u003cp\u003e65\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003eg\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003e- davon Zucker\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd align=\"right\"\u003e\r\n\u003cp\u003e48\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003eg\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003eBallaststoffe\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd align=\"right\"\u003e\r\n\u003cp\u003e8,8\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003eg\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003eEiweiß\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd align=\"right\"\u003e\r\n\u003cp\u003e4,4\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003eg\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003eSalz\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd align=\"right\"\u003e\r\n\u003cp\u003e2,0\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e\r\n\u003cp\u003eg\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 160 Gramm","offer_id":43788856033368,"sku":"16170066A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788856066136,"sku":"16170066D","price":18.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788856098904,"sku":"16170066Z20.0","price":291.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-ossenworst-mix.466795146.jpg?v=1771854060","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/rindfleischwurst-mischung","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}