{"product_id":"salami-darm-90-50-wit-lus","title":"Salami-Darm 90\/50, weiß, Schlaufe","description":"\u003cp\u003eSalami-Darm 90\/50 Weiß mit Schlaufe ist ein weißer Faserdarm für die Herstellung von Salami. Der Darm hat ein Kaliber von 90 mm und eine Länge von 50 cm. Die Schlaufe erleichtert das Aufhängen des gefüllten Darms. Mit diesem Format erhalten Sie eine breite Salami, die sich gut in Scheiben schneiden lässt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBeschichteter Faserdarm für Salami\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Beschichtung hilft dabei, dass die Hülle am Fleischbrät haftet. Der Darm ist rauchdurchlässig und gibt der Salami eine gleichmäßige Form. Das ist praktisch, wenn Sie eine größere Wurst für dünne Scheiben auf Brot oder einer Snackplatte herstellen möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHausgemachte Salami passt gut zu kräftigem Brot, scharfem Senf oder eingelegtem Gemüse. Gewürze und Wurstzubereitung bestimmen den Geschmack; der Faserdarm unterstützt die Form des Endprodukts.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas bedeuten die Maße 90\/50?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei dieser Ausführung steht 90 mm für das Kaliber und 50 cm für die Länge. Die zweite Zahl bedeutet also nicht 50 Millimeter. Die weißen Därme werden zu 25 Stück geliefert und haben eine Aufhängeschlaufe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMöchten Sie eine schmalere Wurst herstellen, vergleichen Sie mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/vezeldarm-45-40-blank-lus\"\u003eFaserdarm 45\/40 Blank mit Schlaufe\u003c\/a\u003e für Rohwurst und Ossenworst. Ein anderer Durchmesser erfordert eine dazu passende Zubereitung; übernehmen Sie Trocken- oder Garzeiten nicht allein aufgrund des Produktnamens.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZubehör für die Wurstherstellung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNeben dem Darm benötigen Sie Füllwerkzeug und Material zum Abbinden, zum Beispiel \u003ca href=\"\/de\/products\/worst-touw\"\u003eWurstgarn\u003c\/a\u003e. Die Schlaufe hilft beim Aufhängen. Entfernen Sie die nicht essbare Faserhülle vor dem Verzehr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Kollektion \u003ca href=\"\/de\/collections\/kunstdarmen\"\u003eKunstdärme\u003c\/a\u003e können Sie Faser- und andere Darmtypen nach ihrer angegebenen Anwendung vergleichen. Diese weiße Ausführung ist speziell für Salami gedacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"25 Stück","offer_id":43788799311960,"sku":"20200029","price":29.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-salami-darm-9050-wit-lus.395522508.jpg?v=1771853871","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/salami-darm-90-50-weiss-schlaufe","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}