{"product_id":"santoku-bare-cookware","title":"Santoku – BARE Cookware","description":"\u003cp\u003eDas Santoku von BARE Cookware ist ein vielseitiges Küchenmesser mit einer 17 cm langen Klinge und einem Griff aus Wengéholz. Die breite Klinge besteht aus deutschem X50CrMoV15-Stahl. Damit schneidest du Gemüse, Fleisch und Fisch, von dünnen Gurkenscheiben bis zu Hähnchenwürfeln für dein Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine kürzere Klinge für die tägliche Küchenarbeit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Santokuform bietet eine breite Schneidfläche in einem vergleichsweise kompakten Messer. Das ist praktisch, wenn du viel Gemüse in Streifen oder Würfel schneidest und dabei gezielte Auf-und-ab-Bewegungen machst. Die Vertiefungen in der Klinge sollen die Kontaktfläche mit den Zutaten verringern. Wie leicht sich Scheiben lösen, hängt auch vom Schnittgut ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwende das Messer etwa zum Zwiebelwürfeln, für feine Kohlstreifen oder zum Hacken frischer Kräuter. Für Knochen und hart gefrorene Lebensmittel brauchst du anderes Werkzeug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSantoku oder Kochmesser?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieses BARE Santoku hat eine 17 cm lange Klinge. Das \u003ca href=\"\/de\/products\/koksmes-bare-cookware\"\u003eBARE Kochmesser\u003c\/a\u003e hat mit 20,5 cm eine längere Klinge und bietet mehr Raum für einen wiegenden Schnitt. Wähle die Länge und Form, die gut in deiner Hand liegen und zu deinen üblichen Schneidarbeiten passen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten des BARE Santoku\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Hersteller nennt für dieses Modell folgende Angaben:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eKlingenlänge: 170 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGesamtlänge: 295 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGewicht: 170 Gramm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStahl: deutscher X50CrMoV15, etwa 58 HRC.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchleifwinkel: 15 Grad.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGriff: Wengé-Hartholz.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eKlinge und Holzgriff pflegen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWasche das Messer von Hand und trockne es sofort ab. Verwende ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff und bewahre das Messer so auf, dass die Schneide nicht gegen andere Küchenutensilien stößt. Regelmäßige Pflege der Schneide sorgt für angenehmes Schneiden. Der Hersteller bietet eine lebenslange Garantie auf Herstellungsfehler.\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788849971288,"sku":"B006","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/bare-cookware-santoku-bare-cookware.472482974.webp?v=1771854022","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/santoku-messer-bare-cookware","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}