{"product_id":"schnitzel-marinade","title":"Schnitzel Marinade | Plus Marinade","description":"\u003cp\u003eUnsere Schnitzel Marinade sorgt für ein perfekt zartes Schnitzel mit einem reichen, herzhaften Geschmack. Diese flüssige Marinade auf Basis von Wasser, Salz und verschiedenen Gewürzen bereitet Ihr Fleisch ideal zum Braten oder Grillen vor. Das natürliche Aroma und die hydrolysierten Sojaproteine tragen zur optimalen Textur und Geschmacksentwicklung Ihrer Schnitzel bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003eSchnitzel Marinade ist eine flüssige Marinade auf Basis von Wasser, Salz und Gewürzen, die zum Zartmachen und Würzen von Schweinefleisch für Schnitzel und andere Fleischzubereitungen verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung der Schnitzel Marinade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Schnitzel Marinade von Van Beekum Specerijen wurde entwickelt, um Ihr Fleisch zart zu machen und ihm Geschmack zu verleihen, mit Fokus auf ein herzhaftes und umami-reiches Profil. Das Salz und Maltodextrin tragen zur Grundschicht bei, während das natürliche Aroma und die Gewürze (darunter Zwiebel und Knoblauch, als Aroma vorhanden) einen vollen Geschmack abgeben. Die Stabilisatoren sorgen dafür, dass das Fleisch während der Zubereitung Feuchtigkeit behält und zart bleibt, was für ein gutes, saftiges Schnitzel unerlässlich ist. Das Vorhandensein von Weizenmehl trägt zur Bindung bei und hilft bei der Bildung einer schönen Kruste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Marinade wurde für Schnitzel und Schweinefleisch entwickelt, kann aber auch für anderes weißes Fleisch verwendet werden, das von zusätzlicher Zartheit und einem neutralen, herzhaften Geschmack profitiert. Die Marinade zieht leicht in das Fleisch ein und sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungen für Schnitzel Marinade\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMarinieren Sie Schweinefilet für Ihr klassisches Schnitzel, indem Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten in die Schnitzel Marinade legen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerwenden Sie die Schnitzel Marinade für ein zartes und geschmackvolles Kalbsschnitzel, indem Sie das Fleisch kurz darin ziehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMachen Sie panierte Hühnchen-Burger extra saftig, indem Sie das Hühnerfilet zuerst in dieser Schnitzel Marinade marinieren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMarinieren Sie Putenfilets für ein zartes und geschmackvolles Puten-Schnitzel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFügen Sie die Marinade zu Frikandeau oder Schweinefilet hinzu, um diese für ein Ofengericht extra zart und schmackhaft zu machen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBereiten Sie Wiener Schnitzel Panade in Kombination mit dieser Marinade für ein komplettes Geschmackserlebnis zu.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man Schnitzel Marinade?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür optimalen Geschmack und Zartheit verwenden Sie etwa 50-70 ml Schnitzel Marinade pro Kilogramm Fleisch. Stechen Sie das Fleisch eventuell leicht mit einer Gabel ein, damit die Marinade noch besser einziehen kann. Massieren Sie die Marinade gut in das Fleisch ein und lassen Sie es mindestens 30 Minuten bis mehrere Stunden im Kühlschrank marinieren. Längeres Marinieren (bis zu 24 Stunden) kann die Zartheit weiter verbessern. Für die beste Technik stellen Sie sicher, dass das Fleisch vollständig mit der Marinade bedeckt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrungshinweis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewahren Sie Ihre Schnitzel Marinade kühl, trocken und dunkel, außerhalb direkter Sonneneinstrahlung, in der Originalverpackung auf. Nach dem Öffnen empfehlen wir, die Marinade gut verschlossen aufzubewahren, um die Qualität optimal zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zur Schnitzel Marinade\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Nutzen von Stabilisatoren in Schnitzel Marinade?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStabilisatoren (wie E450 und E451) helfen Ihrem Fleisch, während des Kochens Feuchtigkeit zu speichern. Dies sorgt dafür, dass Ihr Schnitzel schön zart und saftig bleibt, anstatt trocken zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKann ich Schnitzel Marinade auch für Huhn verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, obwohl speziell für Schweinefleisch entwickelt, können Sie diese Schnitzel Marinade auch für Hähnchenbrustfilet oder Putenfilets verwenden, um das Fleisch zarter zu machen und einen herzhaften Grundgeschmack zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist das Geschmacksprofil der Schnitzel Marinade?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Schnitzel Marinade hat ein herzhaftes und umami-reiches Geschmacksprofil, dank des natürlichen Aromas, der Gewürze und des hydrolysierten Sojaproteins. Sie weist keine ausgeprägten fruchtigen, süßen oder scharfen Noten auf und konzentriert sich darauf, den natürlichen Fleischgeschmack zu verstärken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Weizen in der Schnitzel Marinade enthalten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, die Schnitzel Marinade enthält Weizenmehl. Dies trägt zur Textur und Bindung bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange sollte ich mein Fleisch marinieren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür ein gutes Ergebnis marinieren Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten. Für einen intensiveren Geschmack und Zartheit können Sie das Fleisch bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerte \u0026amp; Zutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Wasser, Stabilisator (E450=Di- und Polyphosphate, E451=Triphosphate), Salz, modifizierte Maisstärke, Maltodextrin, natürliches Aroma, hydrolysiertes pflanzliches SOJA-Eiweiß, Aroma, Zucker, \u003cstrong\u003eWeizen\u003c\/strong\u003emehl, Verdickungsmittel (E415=Xanthan), Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwert pro 100 Gramm\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e222\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ekJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e52\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ekcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFette\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,1\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e10,4\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,4\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,3\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,3\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e17,3\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Kanister 5 KG","offer_id":44088510349400,"sku":"22165","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-schnitzel-marinade-plus-marinade.501576433.jpg?v=1788600632","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/schnitzel-marinade","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}