{"product_id":"vleesbijbel","title":"Vleesbijbel","description":"\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eVleesbijbel\u003c\/em\u003e von Metzgermeister Gertjan Kiers ist ein niederländisches Nachschlagewerk über Fleischqualität, Fleischteile, Zerlegen und passende Zubereitungsmethoden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFleisch verstehen und verarbeiten\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eVerschiedene Fleischteile erkennen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAusbeinen und Zerlegen.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eReifung und Fettgehalt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZartheit und geeignete Zubereitung.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRezepte mit unterschiedlichen Techniken.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBuchdaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAutoren: Gertjan Kiers und Bas van Wijngaarden. Niederländisch, Hardcover, 496 Seiten, Carrera, ISBN 9789048833337.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":43788839714904,"sku":"9789048833337","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-vleesbijbel.443067308.jpg?v=1771853992","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/vleesbijbel","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}