{"product_id":"xanthaangom-e415","title":"Xanthan (E415)","description":"\u003cp\u003eXanthan ist ein Verdickungsmittel, wird jedoch auch als Glutenersatz (um den Teig \u003ci\u003edickflüssiger zu \u003c\/i\u003emachen) und als Emulgator (z. B. für Saucen und Dressings) verwendet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVerwenden Sie Xanthan beispielsweise in:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eMarmelade\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eEis\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDressings\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVerschiedenen Backwaren\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eGlutenfreiem Brot\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eBei anderen glutenfreien Zubereitungen\/Produkten\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2\u003eIst Xanthan ungesund?\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eXanthan ist ein natürlicher Inhaltsstoff, der aus Zucker und dem Nebenprodukt Melasse gewonnen wird. Dieses Hilfsmittel macht nicht dick. Es dient als Ersatz für Öl, damit Sie Produkten, die weniger Fett enthalten, dennoch einen cremigen Geschmack verleihen können.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eWie viel Xanthan wird verwendet?\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAm besten verwendet man 1 % Xanthan, um die Flüssigkeit zu vermischen. Es lässt sich am besten vermischen, wenn es noch kalt ist. Wenn man zu viel Xanthan verwendet, wird die Mischung etwas zu schleimig. \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eXanthan ist glutenfrei.\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eWenn Sie sich glutenfrei ernähren möchten, aber dennoch ein dickflüssiges Bindemittel hinzufügen möchten, ist Xanthan die richtige Wahl.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eXanthan E415 bei Van Beekum Specerijen kaufen\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eE415 Xanthan können Sie ganz einfach online bei Van Beekum Specerijen bestellen. Haben Sie Fragen zu Xanthan oder einem unserer \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/collections\/hulpstoffen\"\u003eanderen Hilfsstoffe\u003c\/a\u003e? Bitte zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir helfen Ihnen gerne bei allen Fragen weiter.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIhr Xanthan E415 wird sorgfältig in einer wiederverschließbaren Streudose oder einem Beutel verpackt und stets ordentlich versandt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eNährwerte Xanthan E415\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp class=\"mt-4\"\u003e\u003cspan class=\"font-medium\"\u003eZutaten:\u003c\/span\u003eVerdickungsmittel (E415)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mt-5\"\u003e\r\n\u003cp class=\"font-bold mb-2\"\u003eNährwert pro 100 Gramm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"border-2 border-[#1d364b] rounded-2xl overflow-hidden p-2\"\u003e\r\n\u003ctable class=\"w-full text-[15px]\"\u003e\r\n\u003ctbody\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pl-2 pr-6\" style=\"width: 223px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-3 text-right\" style=\"width: 49px;\"\u003e720\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-2 text-left\" style=\"width: 27.8438px;\"\u003ekJ\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pl-2 pr-6\" style=\"width: 223px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-3 text-right\" style=\"width: 49px;\"\u003e180\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-2 text-left\" style=\"width: 27.8438px;\"\u003ekcal\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pl-2 pr-6\" style=\"width: 223px;\"\u003eFette\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-3 text-right\" style=\"width: 49px;\"\u003e0\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-2 text-left\" style=\"width: 27.8438px;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pl-2 pr-6\" style=\"width: 223px;\"\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-3 text-right\" style=\"width: 49px;\"\u003e0\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-2 text-left\" style=\"width: 27.8438px;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pl-2 pr-6\" style=\"width: 223px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-3 text-right\" style=\"width: 49px;\"\u003e0\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-2 text-left\" style=\"width: 27.8438px;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pl-2 pr-6\" style=\"width: 223px;\"\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-3 text-right\" style=\"width: 49px;\"\u003e0\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-2 text-left\" style=\"width: 27.8438px;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pl-2 pr-6\" style=\"width: 223px;\"\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-3 text-right\" style=\"width: 49px;\"\u003e75\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-2 text-left\" style=\"width: 27.8438px;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pl-2 pr-6\" style=\"width: 223px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-3 text-right\" style=\"width: 49px;\"\u003e7,0\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-2 text-left\" style=\"width: 27.8438px;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pl-2 pr-6\" style=\"width: 223px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-3 text-right\" style=\"width: 49px;\"\u003e3,6\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-px pr-2 text-left\" style=\"width: 27.8438px;\"\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Streubehälter 200 Gramm","offer_id":43788850036824,"sku":"19080244A","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Streubehälter 600 Gramm","offer_id":43788850069592,"sku":"19080244C","price":23.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)","offer_id":43788850102360,"sku":"19080244D","price":32.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg – Sack (Großpackung)","offer_id":43788850135128,"sku":"19080244Z25.0","price":607.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-xanthaangom-e415.466793842.jpg?v=1771854023","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/de\/products\/xanthan-e415","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}