Foenegriek / Fenegriek Heel

Fenegriek zaden worden veel gebruikt in de Indiase keuken. Het is een specerij die bij ons in Nederland nog niet zoveel gebruikt wordt, maar wij kunnen het iedereen aanraden.

Wat is fenegriek?

Fenegriek kruiden of zaadjes komen van de fenegriek plant die oorspronkelijk in het Middellandse Zeegebied groeide. De hele fenegriek kruiden zijn de zaadjes van deze plant. Deze zaadjes worden geoogst en gedroogd. Bijna klaar voor gebruik!

Oorsprong van onze hele fenegriek zaadjes

De fenegriek zaden van Van Beekum Specerijen komen uit India. Daar groeien onze fenegriek planten. Onze boeren dragen grote zorg voor de planten en oogsten alleen de allerbeste fenegriek zaadjes. Hierdoor profiteer je van de beste kwaliteit fenegriek in Nederland.

Kenmerkende smaak van fenegriek zaad

Fenegriek heeft een nootachtige smaak. De nasmaak neigt naar mosterd. Daarom is fenegriek ook een goed alternatief voor mosterdzaad.

Wat is het verschil tussen foenegriek en fenegriek?

Er zit geen verschil tussen. Het zijn twee benamingen voor dezelfde specerij. Bijzonder aan fenegriek is dat zowel de bladeren als de zaadjes gebruikt kunnen worden als keukenkruid.

Zaden van fenegriek gebruiken voor recepten

Foenegriek wordt van oorsprong veel in de Indiase keuken gebruikt. Wij gebruiken het zelf ook veel in onze kruidenmixen. Denk bijvoorbeeld aan onze beroemde Indische balletjes mix. Gebruik foenegriek eens in:

• Curry's;
• Gebak en Brood;
• Kaas;
• Vlees en Vis;
• Thee.

Heb je fijngemalen fenegriek nodig? Wij hebben ook fenegriekpoeder in ons assortiment.

Fenegriek zaden kopen bij Van Beekum Specerijen 

Haal deze smaakmaker eenvoudig in huis door online te bestellen bij Van Beekum Specerijen. De fenegriekzaadjes worden altijd geleverd in een handige strooibus. Wij zijn benieuwd naar jouw gerechten met fenegriek. Deel je ze via social media?

Voedingswaarde Foengriek / Fenegriek Heel

Ingrediënten: kruiden en specerijen (foenegriek)

Voedingswaarde per 100 gram