{"product_id":"citroenschil-fijn-gesneden","title":"Citroenschil Fijn Gesneden","description":"\u003cp\u003eFijn gesneden citroenschil brengt fris citroenaroma in cake, koekjes, thee en romige vissaus. De gedroogde stukjes hebben een licht bitter accent en geven de geur van citroen zonder dat je zelf hoeft te raspen. Heerlijk naast boter, vanille en warme specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBakken met fijn gesneden citroenschil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMeng de schil door cakebeslag, koekdeeg of een vulling voor zoet brood. Citroen maakt de smaak van boter en vanille frisser; bij gember of kardemom geeft het een citrusaccent naast de warme specerijen. Verdeel de stukjes goed, zodat je niet in één hap alle schil hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe droge stukjes geven een andere beet dan verse rasp. Voor een fijnere structuur kun je ze verder hakken of malen en door een vochtig onderdeel van je recept mengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrisse citroenschil bij vis, kip en rijst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOok in hartige gerechten komt het citrusaroma goed tot zijn recht. Vooral bij romige sauzen en zachte rijst geeft het een frisse noot:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoomsaus bij zalm of witvis:\u003c\/strong\u003e citroenaroma naast zachte room. \u003ca href=\"\/products\/dilletoppen\"\u003eDilletoppen\u003c\/a\u003e geven daarbij een fris, licht anijsachtig accent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKip uit de oven:\u003c\/strong\u003e lekker met knoflook, tijm en olijfolie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijst of couscous:\u003c\/strong\u003e een frisse basis bij courgette, erwten en geroosterde groenten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYoghurtdip:\u003c\/strong\u003e citroenaroma in een romige, frisse saus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCitroenschil geeft vooral aroma. Voor een zure smaak in saus of dressing voeg je afzonderlijk citroensap of azijn toe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCitroenschil in thee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de schil in een fijn theefilter meetrekken met thee of een kruideninfusie. Zo krijg je het frisse aroma in je kop en kun je de stukjes na het trekken gemakkelijk verwijderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFijne schil, grove schil of lemonpepper?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze fijne snede verdeelt zich makkelijk door beslag, rijst of saus. \u003ca href=\"\/products\/citroenschil-gesneden\"\u003eGrof gesneden citroenschil\u003c\/a\u003e heeft grotere stukjes. Voor een bitterzoete citrusgeur kun je afwisselen met \u003ca href=\"\/products\/sinaasappelschil-gesneden\"\u003esinaasappelschil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor een complete frisse, peperige kruiding bij vis of kip kun je \u003ca href=\"\/products\/lemonpepper\"\u003eLemonpepper\u003c\/a\u003e kiezen. Die mix bevat meer smaakmakers en zout. Met losse citroenschil bepaal je zelf welke kruiden erbij gaan. Bekijk voor combinaties ook de \u003ca href=\"\/collections\/kruiden-voor-vis\"\u003elosse kruiden voor vis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 100 Gram","offer_id":43788820709464,"sku":"19080200A","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788820742232,"sku":"19080200D","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788820775000,"sku":"19080200Z15.0","price":438.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-citroenschil-fijn-gesneden.466732668.jpg?v=1771853938","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/citroenschil-fijn-gesneden","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}