{"product_id":"collageen-darm-28-mm-eetbaar","title":"Collageen Darm 28 mm (eetbaar)","description":"\u003cp\u003eZelf braadworst, knakworst of snackworst maken begint met een passende huls. Deze eetbare collageen darm heeft een gelijkmatig kaliber van 28 mm en zit voorgestroopt op een tube van 21,3 meter. Hij is gemaakt van collageen uit de onderhuid van runderen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen gelijkmatig kaliber voor je eigen worst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe diameter van 28 mm is geschikt voor verschillende slanke worstvormen. Je kunt deze darm gebruiken voor verse worst en voor rook- of droogworstrecepten die bij dit type huls passen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerse braadworst:\u003c\/strong\u003e gebruik het uniforme kaliber voor gelijkmatige worstjes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnak- en snackworst:\u003c\/strong\u003e de diameter van 28 mm past bij slanke worstvormen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRookworst en droge worst:\u003c\/strong\u003e volg altijd een volledig recept dat deze darm en het gekozen proces noemt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDirect vullen, zonder voorweken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchuif de tube op een passende vulpijp en vul gelijkmatig, zonder de darm te strak te zetten. Voorweken is niet nodig en kan het materiaal verzwakken. Werk met koud vlees en schoon materiaal en volg een volledig recept voor de gekozen worstsoort.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCollageen of natuurdarm?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCollageen darm heeft een gelijkmatig kaliber en hoeft niet te worden geweekt. \u003ca href=\"\/products\/varkensdarmen-30-32-15-meter\"\u003eVarkensdarmen 30\/32\u003c\/a\u003e zijn natuurlijke darmen in pekelwater en vragen een andere voorbereiding. Voor een volledig plantaardige toepassing is er de \u003ca href=\"\/products\/vegetarische-worst-darm\"\u003eVegetarische Worst Darm 28 mm\u003c\/a\u003e. Kies de darm die aantoonbaar bij je recept, vulpijp en bereidingswijze past.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKoel bewaren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de tube volgens de productspecificatie donker en gekoeld beneden 7 °C. Sluit een geopende verpakking goed af en voorkom vocht en uitdroging.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngrediënten en voedingswaarde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e collageen, cellulose, water, glycerine-olie (mineraal of plantaardig), natriumzout (carboxymethylcellulose \u0026lt;2%).\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1381 kJ \/ 330 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ewaarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ewaarvan suikers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVezels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Tube van 21,3 meter","offer_id":43788810813528,"sku":"407.541.7041","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-collageen-darm-28-mm-eetbaar.400759413.jpg?v=1771853909","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/collageen-darm-28-mm-eetbaar","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}