{"product_id":"dilletoppen","title":"Dilletoppen","description":"\u003cp\u003eDilletoppen combineert een milde anijsachtige smaak, die je gerechten een frisse en kruidige toets geeft. Deze gedroogde blaadjes zijn perfect voor visgerechten, lichte sauzen en frisse salades. Gebruik ze ook in marinades om de rijke smaak optimaal te benutten.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003eDilletoppen zijn de gedroogde blaadjes van de dilleplant, met een milde anijsachtige smaak, gebruikt in visgerechten, sauzen en salades voor een frisse toets.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; gebruik van dilletoppen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGedroogde dilletoppen leveren een milde, anijsachtige smaak. Deze smaak biedt frisheid zonder te overheersen en maakt de dilletoppen breed inzetbaar. De smaak van de gedroogde dilletoppen wordt door het drogen geconcentreerd, waardoor je minder nodig hebt dan van verse dille. De dilletoppen passen goed bij selderij en peterselie. De smaak komt geleidelijk vrij, wat handig is voor gerechten met langere gaartijden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen voor dilletoppen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGebruik dilletoppen in marinades voor zalm, bijvoorbeeld voor gravad lax, of andere vette vissoorten zoals forel en makreel. Dit balanceert het vet en geeft frisheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoer dilletoppen door lichte sauzen, bijvoorbeeld ravigotte of tzatziki (\u003ca href=\"\/products\/tzatziki-kruiden\"\u003eTzatziki Kruiden\u003c\/a\u003e) voor een kruidige en frisse ondertoon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg dilletoppen toe aan aardappelsalades (\u003ca href=\"\/products\/gravad-lax\"\u003edilletoppen toe aan aardappelsalade\u003c\/a\u003e), komkommersalades of kipsalades om de smaak lichter te maken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrooi dilletoppen over omeletten, roereieren of frittata; de anijsachtige smaak combineert goed met romige eiergerechten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchep een theelepel dilletoppen door een heldere vissoep of koude komkommersoep om de smaken goed tot hun recht te laten komen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor de horeca kun je dilletoppen gebruiken als onderdeel van huisgemaakte kruidenboter of in marinades op grote schaal voor visgerechten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWerken met dilletoppen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDilletoppen zijn fijne, gedroogde blaadjes. De smaak is geconcentreerd, dus een kleine hoeveelheid volstaat. Het is een veelvoorkomend kruid in diverse keukens, vooral bij visgerechten. Voor andere \u003ca href=\"\/products\/viskruiden\"\u003eviskruiden\u003c\/a\u003e of voor een \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/dry-rub-vis\"\u003edry rub voor vis\u003c\/a\u003e, zijn er alternatieven beschikbaar in ons assortiment, zoals \u003ca href=\"\/products\/bieslook-tubulair\"\u003ebieslook\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/peterselieblad-1-2-mm\"\u003epeterselie\u003c\/a\u003e om zelf mixen te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar je dilletoppen koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over dilletoppen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWat zijn dilletoppen precies?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDilletoppen zijn de fijne, gedroogde blaadjes van de dilleplant. Ze worden gebruikt als smaakmaker in diverse gerechten, bekend om hun milde, anijsachtige smaak.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn welke gerechten komen dilletoppen het beste tot hun recht?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDilletoppen passen uitstekend in visgerechten, zoals zalm en forel. Ze zijn ook heerlijk in lichte sauzen, salades en eiergerechten, waar ze een frisse en kruidige smaak geven.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen gedroogde en verse dilletoppen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGedroogde dilletoppen hebben een geconcentreerdere smaak dan verse dille, omdat het vocht is onttrokken. Hierdoor heb je minder gedroogde dille nodig voor een vergelijkbaar smaakeffect.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan ik dilletoppen ook gebruiken in warme gerechten?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, dilletoppen zijn zeker geschikt voor warme gerechten. Door de geleidelijke smaakafgifte komen ze goed tot hun recht in bijvoorbeeld soepen of stoofgerechten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoedingswaarde \u0026amp; ingrediënten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIngrediënten: kruiden en specerijen (dille)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoedingswaarde per 100 gram\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eEnergie\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e1059\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003ekJ\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eEnergie\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e253\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003ekcal\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eVetten\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e4,4\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e- waarvan verzadigde vetzuren\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e0,2\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eKoolhydraten\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e56\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e- waarvan suikers\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e1,7\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eVezels\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e14\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eEiwitten\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e20\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eZout\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e0,20\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eGeschreven door de kruidenexperts van Van Beekum Specerijen — Kruidenspecialist sinds 1908.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 45 Gram","offer_id":43788822708312,"sku":"19080024A","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gram (hersluitbare stazak)","offer_id":43788822741080,"sku":"19080024D","price":9.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788822773848,"sku":"19080024Z8.0","price":162.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-dilletoppen.466623374.jpg?v=1771853943","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/dilletoppen","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}