{"product_id":"dry-rub-kip","title":"Dry Rub Kip","description":"\u003cp\u003eDry Rub Kip combineert paprikapoeder, chili, mosterdzaad en gerookt paprikapoeder met zout en suiker. Deze kruidenmix geeft je kip een diepe smaak en een krokante korst. Gebruik hem voor de BBQ, oven of pan, op wings, hele kip of filets.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003eDry Rub Kip is een specerijenmengsel met zout, suiker, paprika, chili en mosterdzaad, gebruikt om kip op smaak te brengen en een krokante korst te creëren tijdens het bereiden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; gebruik van Dry Rub Kip\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze dry rub voor kip levert een gebalanceerde smaak die goed samengaat met kip. Het paprikapoeder zorgt voor een kruidige basis en kleur. Gerookt paprikapoeder draagt bij aan een subtiele rooksmaak. De chili geeft een lichte pit. Het \u003ca href=\"\/products\/mosterdzaad-geel-heel\"\u003eMosterdzaad\u003c\/a\u003e voegt een lichte scherpte toe. \u003ca href=\"\/products\/knoflookpoeder\"\u003eKnoflookgranulaat\u003c\/a\u003e en uienpoeder versterken de hartige tonen van de kip rub. De suiker karamelliseert tijdens het garen, wat zorgt voor een krokante korst, terwijl \u003ca href=\"\/products\/zout-extra-fijn\"\u003ezout\u003c\/a\u003e vocht onttrekt en de smaken dieper in het vlees trekken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen voor Dry Rub Kip\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWrijf kip drumsticks royaal in met de Dry Rub Kip en laat even intrekken voordat je ze op de \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/collections\/bbq-kruiden\"\u003eBBQ\u003c\/a\u003e roostert voor een volle smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik de dry rub voor kipfilet door deze licht in te smeren met olie en de kruidenmix gelijkmatig te verdelen, voor een snelle bereiding in de pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarineer een hele kip met Dry Rub Kip en rooster hem langzaam in de oven voor een sappig resultaat met een krokante huid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreng chicken wings op smaak met deze dry rub voor kip voordat je ze frituurt of bakt, voor een smaakvolle buitenkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKippendijen met deze kip kruidenmix in de oven bakken zorgt voor een mooie kleur en intense smaak doordat de suiker karamelliseert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaak een pasta van de dry rub voor kip met wat \u003ca href=\"\/products\/olijf-olie\"\u003eolijfolie\u003c\/a\u003e voor een snelle, diep doordringende marinade.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWat zit erin \u0026amp; waarom\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Dry Rub Kip bevat onder andere \u003ca href=\"\/products\/paprikapoeder\"\u003epaprikapoeder\u003c\/a\u003e voor een aardse, kruidige basis. Komijnzaad draagt bij aan de diepgang. Gerookt paprikapoeder voegt een subtiele rokerige ondertoon toe. Het \u003ca href=\"\/products\/mosterdzaad-geel-heel\"\u003eMosterdzaad\u003c\/a\u003e geeft een lichte scherpte. Knoflookgranulaat en uienpoeder versterken de hartige basis. Suiker en zout zijn essentieel voor de textuur en smaakafgifte; het zout onttrekt vocht en de suiker karamelliseert voor die kenmerkende krokante korst op de kip.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar je Dry Rub Kip koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Dry Rub Kip\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eHoeveel Dry Rub Kip gebruik je per kilo vlees?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBegin met ongeveer 20 tot 30 gram Dry Rub Kip per kilo kip en pas dit aan naar smaak. Voor een diepere smaak laat je de rub langer intrekken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan Dry Rub Kip ook voor andere vleessoorten?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHoewel Dry Rub Kip specifiek voor kip is ontwikkeld, kun je experimenteren met varkensvlees zoals spareribs. De smaken van paprika en mosterdzaad passen hier ook goed bij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe lang moet de Dry Rub Kip intrekken?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLaat de Dry Rub Kip minimaal 30 minuten intrekken voor een oppervlakkige smaak. Voor een diepere smaakontwikkeling is het aan te raden de rub enkele uren of een nacht in de koelkast te laten intrekken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelk alternatief is er voor Dry Rub Kip?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAls je geen Dry Rub Kip hebt, kun je zelf een basisrub maken met \u003ca href=\"\/products\/zout-extra-fijn\"\u003ezout\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/peper-zwart-gemalen\"\u003eversgemalen zwarte peper\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/paprikapoeder\"\u003epaprikapoeder\u003c\/a\u003e en een snufje suiker. Voor een vergelijkbare kruidige smaak kun je \u003ca href=\"\/products\/kipkruiden-uniek\"\u003eKipkruiden Uniek\u003c\/a\u003e of \u003ca href=\"\/products\/asian-chicken-spice\"\u003eAsian Chicken Spice\u003c\/a\u003e gebruiken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoedingswaarde \u0026amp; ingrediënten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIngrediënten:\u0026amp;nbsp;zout, kruiden en specerijen (paprikapoeder, chillies, komijnzaad, paprikapoeder gerookt, knoflookgranulaat,\u0026amp;nbsp;mosterdzaad, peper), bruine basterdsuiker (suiker, karamel, invertsuikerstroop), paprikagranulaat, paprika concentraat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoedingswaarde per 100 gram \/ per portie (3 gram)\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1274 \/ 38\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e219 \/ 7\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,7 \/ 0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7 \/ 0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 \/ 1,3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan suikers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 \/ 0,9\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVezels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,2 \/ 0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,3 \/ 0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39,0 \/ 1,2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 240 Gram","offer_id":43788808061016,"sku":"16170019A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Strooibus 750 Gram","offer_id":43788808093784,"sku":"16170019C","price":17.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788808126552,"sku":"16170019D","price":31.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788808159320,"sku":"16170019Z20.0","price":251.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-dry-rub-kip.466720422.jpg?v=1771853901","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/dry-rub-kip","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}