{"product_id":"edel-bouillon","title":"Edelbouillon \/ Runderbouillon","description":"\u003cp\u003eOnze runderbouillon poeder combineert zout, gehydroliseerd soja-eiwit en gistextract. Dit geeft je bouillon, soep of saus een diepe umami smaak die je vleesgerechten verrijkt. Gebruik de edelbouillon poeder voor krachtige soepen, smaakvolle sauzen en rijke stoofgerechten. Ook lekker als rub op rundvlees.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003eRunderbouillon poeder is een smaakvolle bouillon in poedervorm, gebruikt voor het op smaak brengen van soepen, sauzen en stoofgerechten. De edelbouillon poeder biedt je een intense rundvleessmaak.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; gebruik van runderbouillon poeder\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDeze runderbouillon poeder staat bekend om zijn intense en diepe smaak. Het zout zorgt voor een directe smaakperceptie. Gehydroliseerd soja-eiwit en gistextract leveren een rijke umami-basis die je bouillon zijn kenmerkende volle karakter geeft. Uienpoeder zorgt voor een aromatische diepte. De runderbouillon is snel opgelost en direct klaar voor gebruik in warme gerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMet dit runderbouillon poeder geef je jouw gerechten een hartig accent. De edelbouillon is makkelijk te doseren en vormt een stevige basis die de smaak van vleesgerechten versterkt zonder te overheersen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eToepassingen voor runderbouillon poeder\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eGebruik runderbouillon poeder als basis voor heldere soepen voor een authentieke rundsmaak.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVoeg runderbouillon poeder toe aan stoofschotels zoals hachee of goulash voor een rijkere vleessmaak.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVerrijk sauzen bij braadstukken of rollades met een snufje bouillonpoeder voor extra diepte.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eMaak een smaakvolle jus door de runderbouillon op te lossen in water en te binden met \u003ca href=\"\/products\/juspoeder\"\u003ejuspoeder\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eGebruik het als smaakmaker bij het koken van rijst of pasta om een hartige ondertoon toe te voegen.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eMasseer runderbouillon poeder als droge rub in brisket of ander rundvlees voor het garen.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2\u003eDosering \u0026amp; toevoegen\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVoor een krachtige bouillonbasis los je 10 gram runderbouillon poeder op in 1 liter heet water. Voor het op smaak brengen van sauzen of andere gerechten voeg je een kleine hoeveelheid toe en proef je tussendoor. Door het zoutgehalte is een lichte dosering vaak al voldoende. Meng het bouillonpoeder goed door de vloeistof voor een egale smaakverdeling. De runderbouillon is snel opgelost en ideaal als laatste smaakcorrectie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eBewaar je runderbouillon poeder koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over runderbouillon poeder\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen edelbouillon en gewone runderbouillon?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eEdelbouillon poeder staat bekend om zijn intensere en vollere rundvleessmaak. Het geeft een complexere diepte aan soepen, sauzen en stoofgerechten dan gewone runderbouillon.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eIs runderbouillon poeder ook geschikt voor vegetarische gerechten?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eNee, runderbouillon poeder bevat ingrediënten van rundvlees en is daardoor niet geschikt voor vegetarische maaltijden. Kies in dat geval voor bijvoorbeeld \u003ca href=\"\/products\/groentenbouillon\"\u003evegetarische bouillon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eWelke alternatieven zijn er voor runderbouillon poeder?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eNaast runderbouillon poeder kun je afhankelijk van het gerecht ook \u003ca href=\"\/products\/kippenbouillon\"\u003ekippenbouillon\u003c\/a\u003e of \u003ca href=\"\/products\/groentenbouillon\"\u003evegetarische bouillon\u003c\/a\u003e gebruiken. Voor een umami-boost zonder vlees is gistextract een optie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eVoedingswaarde \u0026amp; ingrediënten\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp class=\"mt-4\"\u003e\u003cspan class=\"font-medium\"\u003eIngrediënten:\u003c\/span\u003e zout, maltodextrine, gehydrolyseerd \u003cb\u003esoja\u003c\/b\u003e proteïne, maïszetmeel, smaakversterker (E635), gistextract, suiker, uienpoeder, voedingszuur (melkzuur)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mt-5\"\u003e\r\n\u003ctable class=\"w-full text-[13px] border-b border-gray-200\" style=\"width: 495px;\"\u003e\r\n\u003cthead\u003e\r\n\u003ctr class=\"border-b border-gray-300 text-[12px] font-medium text-[#1d364b]\/70\"\u003e\r\n\u003cth class=\"text-left py-1 pr-6\" style=\"width: 185.422px;\"\u003eVoedingswaarde\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth class=\"text-right py-1 pl-3\" style=\"width: 130.734px;\"\u003eper 100 g\u003c\/th\u003e\r\n\u003cth class=\"text-right py-1 pl-3\" style=\"width: 156.844px;\"\u003eper portie (2 g)\u003c\/th\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/thead\u003e\r\n\u003ctbody class=\"divide-y divide-gray-200\"\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 185.422px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 130.734px;\"\u003e685 kJ\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 156.844px;\"\u003e14 kJ\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 185.422px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 130.734px;\"\u003e162 kcal\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 156.844px;\"\u003e3 kcal\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 185.422px;\"\u003eVetten\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 130.734px;\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 156.844px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 185.422px;\"\u003e- waarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 130.734px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 156.844px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 185.422px;\"\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 130.734px;\"\u003e31 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 156.844px;\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 185.422px;\"\u003e- waarvan suikers\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 130.734px;\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 156.844px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 185.422px;\"\u003eVezels\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 130.734px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 156.844px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 185.422px;\"\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 130.734px;\"\u003e6,6 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 156.844px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pr-6\" style=\"width: 185.422px;\"\u003eZout\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 130.734px;\"\u003e55,0 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd class=\"py-1 pl-3 text-right tabular-nums whitespace-nowrap\" style=\"width: 156.844px;\"\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 200 Gram","offer_id":43788817825880,"sku":"19080110A","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788817858648,"sku":"19080110D","price":23.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 KG - Doos (bulk verpakking)","offer_id":43788817891416,"sku":"19080110DS25.0","price":343.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-edelbouillon-runderbouillon.466805787.jpg?v=1771853930","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/edel-bouillon","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}