{"product_id":"erwtensoep-kruiden","title":"Erwtensoep Kruiden","description":"\u003cp\u003eOnze Erwtensoep Kruiden combineren selderijzaad, peper, koriander, uienpoeder en karwijzaad tot een uitgebalanceerde smaakmaker voor je erwtensoep. Deze mix levert een hartig en aromatisch profiel, met een herkenbare traditionele Hollandse smaak die goed past bij winterse maaltijden. De kruiden voor erwtensoep zorgen voor een romige beleving bij stevige soepen of stoofpotten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003eErwtensoep Kruiden is een smaakvolle mix van specerijen voor het bereiden van traditionele en romige erwtensoep, gebruikt voor onder andere winterse maaltijden en hartige stoofgerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; gebruik van erwtensoep kruiden\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDeze erwtensoep kruidenmix geeft je soep een kenmerkende smaak door de combinatie van selderijzaad en karwijzaad. \u003ca href=\"\/products\/selderijzaad-gemalen\"\u003eselderijzaad gemalen\u003c\/a\u003e brengt een frisse, aardse en licht bittere toets, terwijl \u003ca href=\"\/products\/kummel-karwijzaad-gemalen\"\u003ekarwijzaad gemalen\u003c\/a\u003e een warme, anijsachtige diepte toevoegt. \u003ca href=\"\/products\/peper-zwart-gemalen\"\u003ezwarte peper gemalen\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/koriander-gemalen\"\u003ekoriander gemalen\u003c\/a\u003e zorgen voor een subtiele kruidigheid die het geheel aanvult. \u003ca href=\"\/products\/uienpoeder\"\u003euienpoeder\u003c\/a\u003e in de mix bindt de smaken en zorgt voor een zoetige onderlaag. Door de kruiden vroeg in het kookproces toe te voegen, kunnen de aroma's volledig intrekken, wat essentieel is voor een vol smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVoor een nog dieper en complexer smaakprofiel kun je deze erwtensoep kruidenmix combineren met de \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/erwtensoep-compleet\"\u003eErwtensoep Compleet Mix\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eToepassingen voor erwtensoep kruiden\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eVoeg de erwtensoep kruiden toe aan je spliterwten en het kookvocht aan het begin van het sudderproces, zodat de smaken goed kunnen intrekken.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRoer de kruidenmix voor erwtensoep door vegetarische erwtensoep met rooktofu voor een stevige bite en volle smaak.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eGebruik deze kruidenmix als basis voor bonensoep samen met onder andere \u003ca href=\"\/products\/laurierblad-heel\"\u003elaurierblad heel\u003c\/a\u003e of \u003ca href=\"\/products\/tijm-heel\"\u003etijm heel\u003c\/a\u003e voor een robuuste smaak.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eStrooi de erwtensoep kruiden door stoofpotjes met rundvlees of varkensvlees voor een extra hartige dimensie.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCombineer een kleine hoeveelheid van de kruidenmix met soepgroenten voor een snelle groentesoep met een diepere smaak.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eExperimenteer met de erwtensoep kruidenmix in een oer-Hollands stamppotje voor een winters tintje.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2\u003eDosering \u0026amp; toevoegen\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eGebruik voor een volle smaak ongeveer 20 tot 30 gram erwtensoep kruiden per liter soep. Dit komt neer op ongeveer twee eetlepels kruiden per liter. Voeg de kruiden toe aan het begin van het kookproces, bij voorkeur samen met de spliterwten en het kookvocht. Door de lange sudderperiode krijgen de aroma's de tijd om zich volledig te ontwikkelen en de traditionele smaak diep in de soep te trekken. Dit zorgt voor een rijke en gebalanceerde erwtensoep. Voor meer diepgang in aroma mag je de kruiden kort roosteren in een droge koekenpan voordat je ze toevoegt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eBewaar je erwtensoep kruiden koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Erwtensoep Kruiden\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3\u003eWelke kruiden zitten er in de erwtensoep kruidenmix?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDe erwtensoep kruidenmix bevat selderijzaad, peper, koriander, uienpoeder en karwijzaad. Deze combinatie levert de traditionele en hartige smaak van een Hollandse erwtensoep.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eHoeveel erwtensoep kruiden per liter soep voeg je toe?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eJe voegt ongeveer 20 tot 30 gram erwtensoep kruiden toe per liter water, wat neerkomt op zo'n twee eetlepels. Deze hoeveelheid zorgt voor een volle en diepe smaak in je soep.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eIs erwtensoep kruidenmix geschikt voor vegetarische gerechten?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eJa, de erwtensoep kruidenmix is volledig vegetarisch. Dat maakt deze uitermate geschikt voor het op smaak brengen van vegetarische erwtensoepen, bonensoepen of winterse stoofpotjes zonder vlees.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eKan ik de erwtensoep kruidenmix ook voor stoofpotten gebruiken?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eZeker, de erwtensoep kruidenmix leent zich perfect voor hartige stoofpotten met rundvlees of varkensvlees. De kruiden komen goed tot hun recht bij langere gaartijden en geven een traditionele Nederlandse smaak aan je stoofgerechten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eVoedingswaarde \u0026amp; ingrediënten\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eIngrediënten: kruiden en specerijen (selderijzaad, peper, koriander, uipoeder, karwijzaad), smaakversterker (glutamaat)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVoedingswaarde per 100 gram\u003c\/p\u003e\r\n\u003ctable\u003e\r\n\u003ctbody\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e1414\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003ekJ\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e337\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003ekcal\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003eVetten\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e9,1\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e- waarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e0,9\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e31\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003e- waarvan suikers\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e0,9\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003eVezels\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e14\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e26\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003ctr\u003e\r\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003e11,2\u003c\/td\u003e\r\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\r\n\u003c\/tr\u003e\r\n\u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 150 Gram","offer_id":43788801212504,"sku":"16170149A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788801245272,"sku":"16170149D","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788801278040,"sku":"16170149Z20.0","price":319.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-erwtensoep-kruiden.466721615.jpg?v=1771853879","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/erwtensoep-kruiden","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}