{"product_id":"franse-mosterd","title":"Franse Mosterd","description":"\u003cp\u003eFranse mosterd van Van Beekum Specerijen is een milde, gladde mosterd met zachte scherpte en frisse azijn. Lekker bij bitterballen, kaas en worst, maar ook als smaakmaker in een romige saus of saladedressing. De fijne structuur mengt gemakkelijk door mayonaise, room of een vinaigrette.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZachte mosterdpit in saus en dressing\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij room geeft mosterd een fris tegenwicht aan de volle smaak. Dat past bij varkenshaas, kiprollade en zalm. Met dille wordt zo’n saus fris en kruidig; dragon geeft een zachte anijstoets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor een vinaigrette meng je de mosterd met azijn en \u003ca href=\"\/products\/olijf-olie\"\u003eolijfolie extra vierge\u003c\/a\u003e. Honing maakt de dressing ronder, terwijl zwarte peper voor wat extra warmte zorgt. Lekker over bladsla, een aardappelsalade of een salade met kip.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFranse mosterd bij borrelhapjes en stamppot\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe milde scherpte past bij hartige hapjes en zachte aardappelgerechten, zonder dat je veel nodig hebt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBitterballen en kroketten:\u003c\/strong\u003e frisse mosterd naast de krokante buitenkant en romige vulling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaas en worst:\u003c\/strong\u003e een klassieke dip voor de borrelplank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStamppot:\u003c\/strong\u003e een zacht pittig accent bij boerenkool, hutspot of zuurkool.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBroodjes met ham of kaas:\u003c\/strong\u003e een dun laagje mosterd voor frisheid bij de volle, hartige smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulled pork:\u003c\/strong\u003e een dunne mosterdlaag kan helpen om een droge rub aan het vlees te laten hechten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMaak je graag zelf worst? Mosterd is lekker bij het eindresultaat van \u003ca href=\"\/products\/rookworst-mix\"\u003eRookworst Mix\u003c\/a\u003e of het \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/ossenworst-pakket\"\u003eOssenworst Pakket\u003c\/a\u003e. Dit zijn benodigdheden om zelf worst te maken, geen kant-en-klare worsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFranse mosterd of grove mosterd?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKies Franse mosterd voor een gladde saus of een milde dip. Bij \u003ca href=\"\/products\/grove-mosterd\"\u003eGrove Mosterd\u003c\/a\u003e blijven de mosterdzaadjes zichtbaar en krijg je meer structuur. Die is mooi in een dressing of bij vlees wanneer je juist die grove textuur wilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Knijpfles 500 ml","offer_id":43788817530968,"sku":"19080029C","price":4.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-franse-mosterd.466731866.jpg?v=1771853929","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/franse-mosterd","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}