{"product_id":"himalay-zout-fijn","title":"Himalaya Zout Fijn","description":"\u003cp\u003eHimalaya zout fijn is roze zout uit Pakistan met een korrelgrootte van 0,4–0,8 mm. Je gebruikt het direct uit de verpakking om soep, groenten, vlees of een dressing op smaak te brengen. De fijne korrels zijn vooral handig wanneer je het zout gelijkmatig door een gerecht wilt verdelen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHimalaya zout fijn in de keuken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij dit zout draait het om ziltigheid en een praktische korrel. Gebruik het zoals ander kookzout en voeg steeds een kleine hoeveelheid toe. Roer goed door, geef het de tijd om in het vocht op te lossen en proef voordat je meer gebruikt. Zeker in gerechten met bouillon, kaas of een kant-en-klare saus kan al voldoende zout aanwezig zijn.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTomatensalade:\u003c\/strong\u003e verdeel een beetje zout door tomaat en olijfolie. Zwarte peper geeft daarbij een prikkelend aroma; het zout brengt de tomatensmaak naar voren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenaardappelen:\u003c\/strong\u003e meng het zout met olie en kruiden voordat je de aardappelen over de bakplaat verdeelt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoep en stoof:\u003c\/strong\u003e proef nogmaals aan het einde. Door inkoken wordt de smaak geconcentreerder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKruidenboter:\u003c\/strong\u003e werk een klein beetje fijn zout door zachte boter met knoflook en peterselie, zodat je geen grote zoutkristallen in iedere hap krijgt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZelf een kruidenmengsel samenstellen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet los zout kun je de kruidigheid en ziltigheid afzonderlijk bepalen. Meng voor gegrilde groenten bijvoorbeeld \u003ca href=\"\/products\/italiaanse-kruiden-zonder-zout\"\u003eItaliaanse kruiden zonder zout\u003c\/a\u003e met olie en voeg daarna naar smaak Himalaya zout toe. Bij een zelfgemaakte rub maakt \u003ca href=\"\/products\/peper-zwart-gemalen\"\u003egemalen zwarte peper\u003c\/a\u003e het mengsel pittiger en aromatischer; zout geeft geen peperachtige scherpte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVolg bij brooddeeg de hoeveelheid zout in je recept en weeg die af. Een lepel fijn zout bevat niet vanzelf dezelfde hoeveelheid als een lepel grove kristallen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFijn of grof Himalaya zout?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze fijne variant is klaar om te strooien en te mengen. \u003ca href=\"\/products\/himalay-zout-grof\"\u003eHimalaya zout grof\u003c\/a\u003e heeft grotere kristallen en is een logische keuze wanneer je een geschikte zoutmolen wilt vullen. Controleer daarvoor de aanwijzingen van je molen. Fijn zout hoef je niet eerst te malen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe roze kleur zie je vooral aan de losse korrels; verwacht geen roze kleur in een gerecht waarin het zout oplost. Bewaar de verpakking goed gesloten, koel, droog en donker. Bekijk voor andere korrelgroottes en zoutsoorten het \u003ca href=\"\/collections\/zout\"\u003ezoutassortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 320 Gram","offer_id":43788834996312,"sku":"19080177A","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788835029080,"sku":"19080177D","price":6.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788835061848,"sku":"19080177Z25.0","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-himalaya-zout-fijn.466733021.jpg?v=1771853979","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/himalay-zout-fijn","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}