{"product_id":"indische-balletjes-mix","title":"Indische Balletjes Mix","description":"\u003cp\u003eIndische Balletjes Mix geeft gehaktballetjes een hartige, warm kruidige smaak met lichte pit. Ui, paprika, peper, koriander, kurkuma, komijn, foenegriek en kardemom sluiten aan bij balletjes voor nasi, bami, een rijstkom of een borrelplank. De mix bevat zout.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoor gehaktballetjes met warme kruiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMeng de mix gelijkmatig door rundergehakt, half-om-halfgehakt, kipgehakt of een geschikte vegetarische basis. Vorm kleine balletjes en gaar ze volledig in pan, oven of saus. Maak voor rauw gehakt eerst een klein proefballetje volledig gaar wanneer je de smaak wilt controleren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDosering: 60-75 gram per kilogram\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGebruik volgens de productspecificatie 60 tot 75 gram Indische Balletjes Mix per kilogram gehakt of complete balletjesvulling. De mix bevat al zout. Voeg daarom niet automatisch extra zout toe en houd bij ketjap of sambal rekening met hun eigen zoutgehalte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBij nasi, bami en de borrel\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNasi:\u003c\/strong\u003e bak de balletjes apart gaar en serveer ze naast of door de rijst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBami:\u003c\/strong\u003e combineer kleine balletjes met noedels, prei, kool en gebakken ui.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaus:\u003c\/strong\u003e laat gare balletjes kort mee verwarmen in een saus op basis van ketjap, tomaat of kokos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBorrelhapje:\u003c\/strong\u003e maak kleine balletjes en serveer met een aparte dip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegetarisch:\u003c\/strong\u003e gebruik alleen een basis die geschikt is om balletjes van te vormen en volg daarvoor de bereidingsinstructies van die basis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMet ketjap en sambal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVoor een zoet-hartige en pittigere richting noemt de productspecificatie als optionele toevoeging per kilogram 7 gram \u003ca href=\"\/products\/ketjap-manis\"\u003eketjap manis\u003c\/a\u003e en 3 gram \u003ca href=\"\/products\/sambal-oelek\"\u003esambal oelek\u003c\/a\u003e. Meng alles door de vulling, gaar een proefballetje en beoordeel daarna pas of je wilt bijsturen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMix voor balletjes, niet voor het hele rijstgerecht\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze mix is gericht op de balletjes. Voor het kruiden van de rijst zelf heeft \u003ca href=\"\/products\/nasi-melange\"\u003eNasi Melange\u003c\/a\u003e een eigen samenstelling en dosering. \u003ca href=\"\/products\/bami-kruidenmix\"\u003eBami Kruidenmix\u003c\/a\u003e is bedoeld voor bami en de bijbehorende wokbasis. Gebruik de doseringen van die producten niet onderling.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de mix koel, droog en donker en sluit de verpakking na gebruik zorgvuldig. Zo voorkom je dat vocht bij het poeder komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 150 Gram","offer_id":43788818776152,"sku":"16170044A","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788818841688,"sku":"16170044D","price":15.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788818874456,"sku":"16170044Z20.0","price":249.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-indische-balletjes-mix.466793761.jpg?v=1771853932","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/indische-balletjes-mix","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}