{"product_id":"kervel-gesneden","title":"Kervel Gesneden","description":"\u003cp\u003eGesneden kervel geeft soep, ei en lichte sauzen een zachte, friszoete kruidensmaak met een vleugje anijs. Het past goed bij gerechten waarin vis, groenten of room de hoofdrol houden. Gebruik het als verfijnd accent en combineer het met kruiden die de milde smaak ruimte laten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKervel in soep en saus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRoer kervel tegen het einde door een lichte groentesoep of romige aspergesoep. Laat het nog kort meewarmen, zodat de gedroogde blaadjes zich met het vocht kunnen mengen. Lang en hard doorkoken is voor dit subtiele kruid niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij witvis werkt een eenvoudige saus van room of boter met kervel goed. De room maakt het geheel rond, terwijl wat citroenrasp of een klein scheutje citroensap een fris tegenwicht geeft. Voeg extra krachtige kruiden voorzichtig toe; veel knoflook of chili kan de kervelsmaak snel overstemmen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZachte kervel in omelet en kruidenboter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe milde anijstoets blijft mooi herkenbaar naast ei, boter en yoghurt. Met andere groene kruiden maak je deze combinaties:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmelet:\u003c\/strong\u003e kervel met zachte uiensmaak van \u003ca href=\"\/products\/bieslook-tubulair\"\u003ebieslook\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoerei:\u003c\/strong\u003e een fris kruidenaccent bij zacht ei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKruidenboter:\u003c\/strong\u003e een groene, milde combinatie met \u003ca href=\"\/products\/peterselieblad-1-2-mm\"\u003epeterselie\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYoghurtdip:\u003c\/strong\u003e lekker bij komkommer en aardappeltjes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKip in roomsaus:\u003c\/strong\u003e zachte kruidigheid naast ui of sjalot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eZoek je verdere combinaties, lees dan onze artikelen over \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-passen-bij-ei\"\u003ekruiden bij ei\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-aspergesoep\"\u003ekruiden bij aspergesoep\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKervel kort laten meetrekken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVoeg naar smaak toe en laat de gedroogde blaadjes even vocht opnemen. In warme gerechten voeg je kervel tegen het einde toe om het subtiele aroma te behouden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWat kun je gebruiken als kervel ontbreekt?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/dragon-heel\"\u003eDragon\u003c\/a\u003e geeft ook een anijsachtige smaak, maar is uitgesprokener. Peterselie is een keuze voor frisse groene kruidigheid zonder anijstoets.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 40 Gram","offer_id":43788804816984,"sku":"19080045A","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 Gram (hersluitbare stazak)","offer_id":43788804849752,"sku":"19080045D","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788804882520,"sku":"19080045Z6.0","price":183.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-kervel-gesneden.466625975.jpg?v=1771853890","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/kervel-gesneden","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}