{"product_id":"paneer-beschuit","title":"Paneer Beschuit","description":"\u003cp\u003ePaneer Beschuit, een paneermiddel op basis van tarwebloem, suiker en gist, zorgt voor een dun en krokant laagje op vlees, vis en diverse snacks. De fijne maling geeft een egale, goudbruine korst die de smaak van je product verrijkt.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003ePaneer Beschuit is fijngemalen paneermeel, gebruikt voor een krokant laagje op frituurgerechten en bakproducten, en beschermt voedingsmiddelen tijdens de bereiding.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; gebruik van Paneer Beschuit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe fijne korrel van Paneer Beschuit zorgt voor een subtiel, maar aanwezig krokantje. De suiker en gist in dit paneermeel dragen bij aan een mooie goudbruine kleur tijdens het bakken of frituren. Dit paneermeel geeft een lichte hartigheid die goed samengaat met zout en andere kruiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaneer Beschuit is uitermate geschikt voor een egale panering die niet overheerst. De fijne textuur absorbeert minder vet dan grovere paneermiddelen, wat resulteert in een lichtere en knapperigere korst. Dit paneermeel beschermt je product tegen uitdroging en vormt een basis die je verder kunt kruiden naar wens.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen voor Paneer Beschuit\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVoorzie kroketten en bitterballen van een traditioneel krokant laagje met dit fijne paneermiddel. Zorg voor een dun, gelijkmatig laagje door tweemaal te paneren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaneer schnitzels en cordon bleu voor een goudbruin en knapperig resultaat uit de pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik het paneer beschuit als basis voor gehaktballen, zowel voor stevigheid als voor een krokante buitenkant na het braden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaak gefrituurde vis zoals kabeljauw of pangasius extra krokant en bescherm het delicate visvlees tegen uitdroging.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRol groentefrietjes of groenteschijven door de paneer voor een krokante textuur na frituren of bakken in de oven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBereid \u003ca href=\"\/products\/wiener-schnitzel-paneer\"\u003ewiener schnitzel paneer\u003c\/a\u003e met dit product voor een authentieke en krokante schnitzel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHoe gebruik je Paneer Beschuit?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet paneren van vlees of vis met Paneer Beschuit is eenvoudig. Begin met het droogdeppen van je product. Haal het product eerst door wat bloem of tarwezetmeel. Klop een ei los met een scheutje olie en water en haal het bebloemde product hierdoor. Dep vervolgens rijkelijk door het paneermeel, totdat een egale laag zichtbaar is. Voor een dikkere laag herhaal je de procedure. Voor de juiste smaak kun je het vlees of de vis van tevoren kruiden, bijvoorbeeld met een \u003ca href=\"\/products\/vleeskruiden\"\u003evleeskruiden\u003c\/a\u003e melange of \u003ca href=\"\/products\/viskruiden\"\u003eviskruiden\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar Paneer Beschuit koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking om de kwaliteit te behouden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Paneer Beschuit\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWat is het effect van Paneer Beschuit op de smaak en textuur van gerechten?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePaneer Beschuit zorgt voor een subtiel, krokant laagje dat niet overheerst en een lichte hartigheid toevoegt. De fijne structuur draagt bij aan een egale, goudbruine kleur bij bakken of frituren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIs Paneer Beschuit geschikt voor vegetarische en veganistische gerechten?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePaneer Beschuit is op basis van tarwebloem. Het is uitstekend geschikt voor vegetarische gerechten zoals groenteburgers of gepaneerde groenten. Voor veganistische toepassingen is het belangrijk om alternatieven voor ei te gebruiken bij het paneren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Paneer Beschuit en Paneer Rusk?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePaneer Beschuit heeft een fijne korrel die zorgt voor een gladder en gelijkmatiger krokant laagje. \u003ca href=\"\/products\/paneer-rusk\"\u003ePaneer rusk\u003c\/a\u003e heeft een grovere structuur, wat een andere bite kan geven en meer absorbeert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe voorkom ik dat de panering loslaat tijdens het bakken of frituren?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZorg ervoor dat je product goed droog is voordat je paneert. Voor een stevige hechting kun je het product eerst door bloem halen, dan door een losgeklopt ei, en tot slot royaler door de Paneer Beschuit. Een tweede keer paneren kan ook helpen voor extra stevigheid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoedingswaarde \u0026amp; ingrediënten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIngrediënten: paneermeel (tarwebloem, suiker, gist,gerstemoutextract, emulgator (E472e), zout, dextrose (tarwe, mais), meelverbeteraar (E300), enzymen)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoedingswaarde per 100 gram\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1576\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e372\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,9\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,8\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan suikers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVezels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788848857176,"sku":"19080183D","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788848889944,"sku":"19080183Z10.0","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-paneer-beschuit.466801739.jpg?v=1771854018","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/paneer-beschuit","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}