{"product_id":"peterselieblad-1-2-mm","title":"Peterselieblad 1-2 mm","description":"\u003cp\u003ePeterselieblad 1-2 mm geeft je gerechten een directe verfrissende en kruidige smaak. De fijne snijding zorgt ervoor dat de aroma's snel vrijkomen. Het peterselieblad is een veelzijdige smaakmaker die elke maaltijd een heldere, licht peperige toets geeft. Gebruik het in sauzen, salades of strooi het over eieren voor een frisse kleur en smaakbeleving.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003ePeterselieblad 1-2 mm is een gedroogd, fijn gesneden peterselieblad, speciaal bedoeld om gerechten een frisse, kruidige smaak en levendige groene kleur te geven. Dit peterselieblad is makkelijk te verwerken in zowel warme als koude bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; gebruik van peterselieblad\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOns peterselieblad 1-2 mm is gedroogd en fijn gesneden, waardoor de smaakstoffen gemakkelijk vrijkomen tijdens het koken. De peterselie heeft een heldere, vrij neutrale smaak met een licht peperig accent die goed samengaat met veel ingrediënten. Doordat het peterselieblad van 1-2 mm zo geconcentreerd is, kun je het nauwkeurig doseren. De fijne structuur verdeelt zich bovendien mooi en egaal door je gerechten, wat zorgt voor een consistente smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeterselieblad van 1-2 mm is breed inzetbaar in verschillende keukens. Het past uitstekend in de \u003ca href=\"\/products\/italiaanse-mix-met-zout\"\u003eItaliaanse keuken\u003c\/a\u003e, waar frisse kruiden belangrijk zijn, maar ook in alledaagse maaltijden waar het een subtiele, frisse toets toevoegt. Combineer het met \u003ca href=\"\/products\/knoflookpoeder\"\u003eknoflookpoeder\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/oregano-heel\"\u003eoregano\u003c\/a\u003e voor een meer traditionele Italiaanse smaak.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen voor peterselieblad 1-2 mm\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStrooi peterselieblad 1-2 mm over een verse \u003ca href=\"\/products\/salade-kruiden\"\u003esalade\u003c\/a\u003e voor een extra frisse kleur en kruidige smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeng het peterselieblad door pastasauzen of soepen, zoals een minestrone, voor een heldere, groene noot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik het peterselieblad voor marinades van vis of kip om een frisse kruidensmaak te ontwikkelen. Ook lekker met \u003ca href=\"\/products\/kip-kebab-kruiden\"\u003ekip kebab kruiden\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwerk gedroogd peterselieblad in omeletten, roerei of quiches voor extra smaak en een mooie kleur bij ontbijt of lunch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarneer aardappelgerechten, zoals gebakken aardappels of puree, met dit speciale peterselieblad 1-2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaak je eigen kruidenboter door peterselie te mengen met knoflook granulaat en een snufje \u003ca href=\"\/products\/zout-extra-fijn\"\u003ezout\u003c\/a\u003e voor een snelle smaakmaker.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDosering \u0026amp; toevoegen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePeterselieblad 1-2 mm heeft een geconcentreerde smaak. Wij adviseren om te starten met een halve theelepel peterselieblad per portie en vervolgens naar smaak aan te vullen. De smaak wordt voller als het langer mee kan warmen, dus meng peterselie vroeg in het kookproces met stoofschotels of sauzen. Voor koude gerechten, zoals salades, voeg je het peterselieblad vlak voor het serveren toe om de frisheid en kleur te behouden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar je peterselieblad 1-2 mm koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over peterselieblad 1-2 mm\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen peterselieblad 1-2 mm en peterselie gemalen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeterselieblad 1-2 mm heeft een grovere textuur en geeft de smaak geleidelijker af, wat ideaal is voor gerechten met langere kooktijden. \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/peterselie-gemalen\"\u003epeterselie gemalen\u003c\/a\u003e is fijner van structuur en geeft een directere smaakafgifte, perfect voor sauzen of gerechten waar de kruiden volledig moeten oplossen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen peterselieblad 1-2 mm en peterselieblad 2-4 mm?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet onderscheid zit in de grootte en smaakafgifte. Peterselieblad 1-2 mm is fijner gesneden, waardoor de smaak sneller vrijkomt en het egaler verdeelt in sauzen en dressings. \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/peterselieblad-2-4-mm\"\u003epeterselieblad 2-4 mm\u003c\/a\u003e heeft grovere stukjes die meer visuele aanwezigheid bieden en de smaak over een langere periode afgeven, ideaal voor stoofschotels of als garnering.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan ik peterselieblad 1-2 mm gebruiken als vervanger voor verse peterselie?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, gedroogd peterselieblad 1-2 mm is een goed alternatief voor verse peterselie, vooral wanneer vers niet beschikbaar is. De gedroogde vorm heeft een geconcentreerdere smaak, waardoor je er minder van nodig hebt. Houd er wel rekening mee dat de textuur en de intense frisheid van verse peterselie enigszins afwijken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelke andere kruiden combineren goed met peterselieblad 1-2 mm?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeterselieblad 1-2 mm combineert uitstekend met diverse kruiden. Denk aan \u003ca href=\"\/products\/bieslook-tubulair\"\u003ebieslook tubulair\u003c\/a\u003e voor een extra frisse toets, \u003ca href=\"\/products\/tijm-heel\"\u003etijm heel\u003c\/a\u003e voor aardse warmte of \u003ca href=\"\/products\/citroenschil-fijn-gesneden\"\u003ecitroenschil fijn gesneden\u003c\/a\u003e voor levendige frisheid. Ook \u003ca href=\"\/products\/knoflookpoeder\"\u003eknoflookpoeder\u003c\/a\u003e en rozemarijn zijn goede partners.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoeveel peterselieblad 1-2 mm gebruik je per maaltijd?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWij raden aan om te beginnen met een kwart tot een halve theelepel peterselieblad 1-2 mm per 500 gram ingrediënten voor een gebalanceerde smaak. Proef altijd en pas de hoeveelheid aan naar eigen voorkeur. De smaak wordt intenser naarmate het langer meetrekt in warme gerechten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoedingswaarde \u0026amp; ingrediënten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIngrediënten: kruiden en specerijen (peterselie)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoedingswaarde per 100 gram\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1276\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e305\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,5\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan suikers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVezels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 50 Gram","offer_id":43788802162776,"sku":"19080204A","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Strooibus 150 Gram","offer_id":43788802195544,"sku":"19080204C","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 Gram (hersluitbare stazak)","offer_id":43788802228312,"sku":"19080204D","price":10.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788802261080,"sku":"19080204Z5.0","price":77.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-peterselieblad-1-2-mm.466703121.jpg?v=1771853882","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/peterselieblad-1-2-mm","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}