{"product_id":"piment-gemalen","title":"Piment Gemalen","description":"\u003cp\u003ePiment gemalen, ook wel allspice genoemd, combineert smaken van kaneel, kruidnagel en nootmuskaat tot een uniek, warm aroma. Dit pimentpoeder integreert direct in bereidingen, wat je gerechten een kruidige diepte geeft. Je gebruikt gemalen piment in marinades, visbouillon of zoete baksels.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"line-height: 1.6; color: #222; border-left: 3px solid #c8102e; padding: .5rem 0 .5rem 1rem; margin: 1rem 0;\"\u003ePiment gemalen is een specerij met een warm en kruidig aroma, dat doet denken aan een combinatie van kaneel, \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/kruidnagel-gemalen\"\u003ekruidnagel\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/nootmuskaat-gemalen\"\u003enootmuskaat\u003c\/a\u003e. Het wordt gebruikt voor het op smaak brengen van soepen, sauzen en zoete baksels.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmaak \u0026amp; gebruik van piment gemalen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePiment gemalen, ook bekend als allspice, levert direct een geconcentreerde smaak en warmte aan je gerechten. Deze specerij combineert een smaak die doet denken aan \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/foelie\"\u003efoelie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/kaneel-gemalen\"\u003ekaneel\u003c\/a\u003e, kruidnagel en nootmuskaat. Dit unieke smaakprofiel maakt het een veelzijdige toevoeging in diverse keukens, van Caribisch tot Europees.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe verfijnde maling van pimentpoeder zorgt voor een gelijkmatige smaakverdeling en is daardoor ideaal voor zowel snelle bereidingen als gerechten met een langere gaartijd. Het mengt gemakkelijk in rubs voor kip of rundvlees, marinades en deeg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen voor pimentpoeder\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVoeg pimentpoeder toe aan visbouillon of soepen voor een kruidige diepte en een warm aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik piment gemalen in marinades voor vlees, zoals kip of rundvlees, om een complexe smaak te creëren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrooi gemalen piment door beslagen voor cakes, koekjes en taarten voor een winterse toets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeng pimentpoeder in chutneys of sauzen voor een gebalanceerde kruidigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerrijk curry's of stoofschotels met piment gemalen voor een dieper en warmer smaakprofiel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarineer groenten zoals wortelen of zoete aardappel met piment gemalen voor het roosteren of grillen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePiment heel of gemalen?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHele \u003ca href=\"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/piment-heel\"\u003epimentkorrels\u003c\/a\u003e geven hun aroma geleidelijk af en zijn geschikt voor langere gaartijden, bijvoorbeeld in stoofschotels of inmaakazijn. Piment gemalen daarentegen geeft zijn volle smaak direct vrij. Dit maakt pimentpoeder ideaal voor kortere bereidingen, rubs, bakgerechten of als finishing touch. Je hoeft de gemalen piment ook niet te verwijderen voor het serveren, wat handig is in soepen en sauzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar je piment gemalen koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over piment gemalen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen piment gemalen en piment heel?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePiment gemalen geeft direct een warm en kruidig aroma af en is geschikt voor snelle bereidingen en bakgerechten. Hele pimentkorrels geven hun smaak geleidelijker vrij en zijn beter voor langere garingstijden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan ik pimentpoeder vervangen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, je kunt pimentpoeder vervangen door gelijke delen kruidnagel, kaneel en nootmuskaat te mengen. Dit benadert het complexe smaakprofiel van pimentpoeder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVoor welke keukens is piment gemalen geschikt?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePiment gemalen is breed inzetbaar en wordt veel gebruikt in de Caribische keuken voor marinades en rubs. Daarnaast past pimentpoeder goed in Europese stoofschotels, sauzen en zoete baksels.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoedingswaarde \u0026amp; ingrediënten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIngrediënten: kruiden en specerijen (piment)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoedingswaarde per 100 gram\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1457\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e348\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,7\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,6\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e51\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan suikers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVezels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,19\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 130 Gram","offer_id":43788800491608,"sku":"19080101A","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Strooibus 400 Gram","offer_id":43788800524376,"sku":"19080101C","price":13.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788800557144,"sku":"19080101D","price":22.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788800589912,"sku":"19080101Z20.0","price":359.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-piment-gemalen.466703474.jpg?v=1771853876","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/piment-gemalen","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}