{"product_id":"piri-piri-mix","title":"Piri Piri Mix","description":"\u003cp\u003ePiri Piri Mix geeft kip, garnalen, vis, aardappelen en groenten een pittige, kruidige smaak met een frisse citrustoets. De mix werkt als droge smaakmaker en als basis voor een marinade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePittig voor kip, vis en groenten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKruid kippendijen, drumsticks of vleugels voordat ze de oven of barbecue op gaan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik de mix bij garnalen of stevige witvis en bereid die kort in pan of op de grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeng door aardappelpartjes, bloemkool of courgette voor een pittige ovenbereiding.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoer een kleine hoeveelheid door yoghurt of mayonaise voor een kruidige dip.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDosering en marineren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGebruik 25 gram Piri Piri Mix per kilogram product. Meng voor een marinade met olie en eventueel een beetje limoen- of citroensap. Houd vlees en vis tijdens het marineren gekoeld. De mix bevat zout; proef daarom voordat je extra zout toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZo houd je de smaak in balans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFris zuur en een romige tegenhanger temperen de scherpte zonder het kruidige karakter weg te nemen. Serveer piri piri-kip bijvoorbeeld met citroen en yoghurtdip, of combineer pittige garnalen met rijst en knapperige groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMix, saus of rokerige variant?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze droge mix is handig voor rubs en marinades. \u003ca href=\"\/products\/piri-piri-saus\"\u003ePiri Piri Saus\u003c\/a\u003e is direct te gebruiken als saus of afwerking. Voor een rokerigere, rondere pepersmaak kun je de \u003ca href=\"\/products\/spicy-chipotle-mix\"\u003eSpicy Chipotle Mix\u003c\/a\u003e kiezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer kookinspiratie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLees de tips voor \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/kippenvleugels-marineren\"\u003ekippenvleugels marineren\u003c\/a\u003e, ontdek welke \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-kruiden-bij-gambas\"\u003ekruiden bij gamba's\u003c\/a\u003e passen en bekijk \u003ca href=\"\/blogs\/van-beekum-blog\/welke-saus-bij-wok-met-kip\"\u003esausideeën voor wok met kip\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de kruidenmix koel, droog, donker en goed afgesloten. Gebruik een schone, droge lepel.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Beekum Specerijen","offers":[{"title":"Strooibus 200 Gram","offer_id":43788854132824,"sku":"16170077A","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Strooibus 600 Gram","offer_id":43788854165592,"sku":"16170077C","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 KG (hersluitbare stazak)","offer_id":43788854198360,"sku":"16170077D","price":14.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 KG - Zak (bulk verpakking)","offer_id":43788854231128,"sku":"16170077Z20.0","price":231.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/8404\/3352\/files\/van-beekum-specerijen-piri-piri-mix.466798935.jpg?v=1771854046","url":"https:\/\/www.vanbeekumspecerijen.nl\/products\/piri-piri-mix","provider":"Van Beekum Specerijen","version":"1.0","type":"link"}